Značilnosti kompaktne in zgodnje sorte paradižnika Betalux, gojenje in nega

Betalux, relativno nov paradižnik na ruskem trgu semen, hitro najde svoje oboževalce. Ta sorta je bila vzrejena na Poljskem, vendar uspeva v osrednji Rusiji, tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih. Vsak, ki je te paradižnike posadil za poskus, bo želel shraniti semena za naslednjo sezono.

Splošne značilnosti rastline

To je ultra zgodnja, superdeterminantna sorta. Ta vrsta rastline običajno hitro obrodi sadove in zaključi rastno sezono v 2-3 tednih. Mnenja vrtnarjev, ki so Betalux gojili na prostem, kažejo, da sorta lahko obrodi dvakrat in nadaljuje s plodovi do jeseni.

Prve zrele paradižnike (nekaj jagod na grm) poberemo en mesec po sajenju sadik. V rastlinjakih lahko to storimo že sredi junija. Proizvajalčevo navedeno obdobje 90–95 dni od setve do zorenja se dobro drži; paradižniki Betalux so med prvimi, ki obrodijo sadike.

Glavna žetev se začne 10–15 dni po obiranju prvih plodov. Največji pridelek bo približno 4 kg na kvadratni meter (5–6 rastlin). Naslednje plodenje se bo začelo na stranskih poganjkih dva tedna po obiranju prvih paradižnikov in bo nekoliko manjše. Zadnje dozorele jajčnike lahko poberemo sredi avgusta, po katerem se konča rastna doba rastline. Skupni pridelek na enoto površine je približno 6–7 kg.

Grmi so kompaktni, v odprtem tleh ne presegajo 30 cm višine, v rastlinjaku pa so lahko večji – do 50 cm. Rastlina ima togo steblo in jo je mogoče gojiti brez ščipanja ali privezovanja na oporo.

Sorta paradižnika Betalux je odporna na kladosporiozo in alternariozo, ne prizadene je mraz in lahko prenese temperature pod 10 °C brez izgube pridelka. Praktično je imuna na pozno plesen in večino pridelka proizvede, preden se ta razširi na široko. Odstranjevanje starih listov pospeši zorenje plodov in pomaga preprečiti pozno plesen.

V rastlinjakih so kompaktne grmičevje priročno posajene pod visokimi paradižniki. Vendar pa vrtnarji v opisih sorte ugotavljajo, da v takih pogojih nastane veliko majhnih plodov. Paradižnik neprekinjeno rodi 1-1,5 meseca.

Potrošniške lastnosti paradižnika Betalux

Jajčniki se oblikujejo na preprostih ali dvojnih grozdih po 4-5 na vsaki veji. Plodovi, enakomerne velikosti, dozorijo hkrati. En sam paradižnik redko tehta več kot 100 g. Oblika je okrogla, brez izrazitega rebra. Zreli paradižniki so živo rdeči; v tehnični zrelosti so plodovi bledo zeleni, s pego blizu peclja. V odprtem tleh lahko na ramenih ostanejo zelenkaste lise.

Lupina je čvrsta, vendar ne debela. Paradižniki so odporni na razpoke med zorenjem in pakiranjem ter se dobro prevažajo tudi zreli. Plodovi imajo rok trajanja 5–7 dni, blanširani paradižniki pa se lahko skladiščijo in postopoma dozorijo do 2 tedna.

Meso je nežno, tekstura spominja na zrelo melono, paradižniki pa so sočni in mesnat. Strukturo ploda lahko uvrstimo med paradižnike govejega tipa. Semenske komore so majhne, ​​semen pa malo. Barva mesa je intenzivna in enakomerna, brez svetlih pik v sredini.

Okus zrelega paradižnika je sladek in kisel, klasičen, z izrazito značilno aromo.

Ti paradižniki so vsestranski. Zaradi zgodnjega zorenja sorte Betalux so idealni za svežo porabo. Ti svetli, sočni in okusni paradižniki se lahko uporabljajo za pripravo različnih solat, predjedi in gazpacha. Bogato obarvano meso je odlično za pekoče omake, zelenjavni kaviar ter prelive za boršč in juhe. Majhne paradižnike je enostavno peči in nadevati.

Betalux je idealna sorta za zimsko konzerviranje. Ti majhni, kalibrirani paradižniki so v pločevinkah videti odlično in se lepo podajo k zelenjavnim krožnikom. Njihova čvrsta lupina je odporna na razpoke, meso pa ohrani svojo strukturo in se ne razteza. Zreli paradižniki se predelujejo v sok ali omake. Pulpa teh mesnatih paradižnikov je precej gosta in jo je mogoče v kratkem času prekuhati do želene gostote, kar zagotavlja ohranitev praktično vseh vitaminov.

Agrotehnične zahteve

Ultra zgodnja narava sorte vpliva na čas setve semen za sadike. V južnih regijah lahko zgodnje paradižnike gojimo tudi brez predhodne vzgoje sadik. V večjem delu Rusije se ta metoda ne uporablja, zato se semena sejejo približno 50 dni pred predvideno sajenjem paradižnika na vrt.

Za substrat zmešajte enake dele peska, rodovitne zemlje in humusa. Dodajte 2 žlici mlete krede ali jajčnih lupin na 10 kg mešanice.

Razkužite zemljo neposredno v posodi, kamor boste posejali semena. Za razkuževanje uporabite vročo raztopino kalijevega permanganata.

Semena lahko posejemo takoj, ko se zemlja ohladi na sobno temperaturo.

Sorta paradižnika Betalux ni hibrid prve generacije; sadike se vzgajajo tudi iz semen domačih rastlin, ki so pokazale vrhunske sortne lastnosti. Vendar pa je treba takšne sadike pred sajenjem obdelati, da se uničijo glivične spore. Za pripravo pred sajenjem se lahko uporabijo raztopine Fitosporina, Epina ali kalijevega permanganata. Semena se namakajo 30–40 minut in nato posušijo, dokler ne postanejo tekoča.

Semena razporedite po površini vlažne zemlje in pokrijte s suho zemljo ali peskom. Plast naj ne bo debelejša od 0,5 cm. Za ohranitev vlage posodo pokrijte s perforirano plastično folijo in jo postavite na toplo mesto (+25 °C). Ko sadike vzklijejo, folijo odstranite.

Sadike pikiramo v fazi 2-3 pravih listov na razdalji 10 cm druga od druge. Ko mine zadnja zmrzal, lahko paradižnik posadimo na vrt. Za kompaktne sorte je primerna velikost sajenja 40x40 cm ali 30x60 cm. Nadaljnja nega vključuje redno zalivanje rastlin in okopavanje dna stebel približno en teden po sajenju.