Opis ruskega paradižnika Caramel F1, gojenje na parceli in sorte sorte

Ruski paradižnik Karamel (rdeča F1 in rumena F1 sorta) se odlikuje po izjemnih okrasnih lastnostih: majhni plodovi so zbrani v velikih grozdih, ki spominjajo na grozdje. Živahna barva zrelih paradižnikov ni najpomembnejša lastnost, zaradi katere vrtnarji cenijo ta hibrid. Jagode imajo odličen okus in so vsestranske.

Značilnosti rastline

Obe sorti spadata v isto vrsto češnjevega paradižnika in se ne razlikujeta, razen po barvi. Gre za hibridne sorte, zato vrtnarji ne bodo mogli saditi svojih najljubših paradižnikov za seme. Sadilni material bo treba vsako leto kupiti v trgovini.

Grmi so nedoločeni in visoki. V rastlinjakih lahko rastlina doseže višino več kot 2 metra. Paradižnik lahko gojimo tudi na prostem po vsej osrednji Rusiji in v južnih regijah. V Moskovski regiji, na južnem Uralu in v Sibiriji je priporočljivo, da grme okoli sredine avgusta stisnete, da se jajčniki na zgornjem grozdu razvijejo pred hladnimi nočmi ali zgodnjimi zmrzalmi.

Sorta paradižnika Caramel (tako rumena kot rdeča sorta) je odporna na temperaturne spremembe in dobro prenaša hladno vreme ter dolgotrajno deževje.

Značilnosti in opisi te sorte, ki jih navajajo ruski pridelovalci zelenjave, kažejo, da se pridelek jagod ne zmanjša niti v neugodnih letih. Vendar pa tisti, ki to sorto gojijo že več let, priporočajo izbiro sončnega, dobro ogrevanega mesta. Drobnoplodne sorte Red and Yellow Caramel bodo le v takih razmerah sladke kot bonbon.

Karamelni paradižnik je zgodnje zorela sorta. Od setve semen do obiranja prvih zrelih paradižnikov mine približno 120 dni. V eni sezoni rastlina ustvari 4-5 grozdov s številnimi plodovi. Povprečna teža ene jagode ne presega 30 g, vendar lahko grozd ustvari do 50 enakih jajčnikov, ki rastejo in dozorevajo hkrati.

Povprečni pridelek na grm je 4–4,5 kg tržnih pridelkov na sezono. Za povečanje pridelka je običajno vzgojiti 2–3 stebla na grm. Visoki paradižniki potrebujejo opornike in obrezovanje skozi vso sezono.

Značilnosti hibridnega sadja sorte Caramel

Glede na vrsto ploda se paradižniki sorte Karamelka uvrščajo med češnjeve paradižnike. Oblika jagod je okrogla, rahlo podolgovata. Zreli plodovi so lahko rdeči ali rumeni, odvisno od sorte. Vrtnarji ugotavljajo, da ima paradižnik Yellow Karamel F1 slajši okus, tudi v neugodnih rastnih pogojih ali ko so jagode umetno zorene.

Kožica je debela in trpežna. Mini paradižniki ne razpokajo, ko dozorijo, in dobro prenesejo toplotno obdelavo med vlaganjem. Enostavno jih je prevažati, ne da bi pri tem poškodovali tudi najbolj zrele paradižnike, zrele paradižnikove karamele pa lahko v hladilniku hranite dolgo časa (do 2 tedna).

Meso plodu je čvrsto in rahlo hrustljavo, ko je nezrelo, in nekoliko mehkejše, ko je zrelo. V notranjosti paradižnika sta dve semenski komori, včasih popolnoma prazni. Pridelovalci zelenjave ocenjujejo okus kot odličen na petstopenjski lestvici.

Plodovi imajo visoko vsebnost suhe snovi in ​​sladkorja. Imajo sladek, kisel okus, ki se v hladnejših letnih časih malo spremeni. Imajo značilno aromo po paradižniku, ki je izrazita pri rdeči sorti in bolj subtilna pri rumenih češnjevih paradižnikih. Bogati so z likopenom, betakarotenom in drugimi vitamini ter beljakovinami ter so praktično brez kislin, zaradi česar so primerni za otroško hrano in dietetično uporabo.

Sorta Karamel velja za vsestransko uporabno. Ti lepi, večbarvni paradižniki so kot nalašč za predjedi, okrasitev alkoholnih koktajlov, kanapejev in sendvičev. Mini paradižniki se uporabljajo v solatah in postrežejo z narezano zelenjavo. Lahko se dodajo toplim jedem in omakam ali pa se spečejo celi na žaru.

Zimske marmelade bodo postale bolj živahne in impresivne, če boste na svoje krožnike in predjedi vključili pisane češnjeve paradižnike. Te miniaturne jagode je enostavno konzervirati v lastnem soku, vlagati in marinirati v kateri koli fazi zrelosti. Iz blanširanih in kremastih paradižnikov naredijo neverjetno lepe eksotične marmelade. Drobnoplodne sorte je enostavno sušiti in zamrzniti cele.

Za sočenje potrebujete veliko majhnih paradižnikov, če pa jih imate preveč, je ta metoda konzerviranja za zimo možna tudi. Sok ali omaka bosta imela bogat okus, ki bo spominjal na visokokakovostno italijansko paradižnikovo mezgo. Paradižnikovi izdelki se uporabljajo v lečo in drugih omakah, kečapih in prelivih za boršč.

Kako gojiti karamelo na svojem vrtu?

Seme za sadike lahko posejete v drugi polovici marca, da se grmičevje pred presajanjem v zemljo ne bo preveč raztegnilo. Za setev uporabite substrat, narejen iz enakih delov rodovitne zemlje, peska in humusa. Mešanico zemlje je treba namočiti v vroči raztopini kalijevega permanganata, da ubijete patogene glive in mikroorganizme.

Semena raztresite po površini vlažne zemlje in jih prekrijte s tanko plastjo suhega peska (0,5 cm). Posode pokrijte s plastično folijo in jih postavite na toplo mesto (+25 °C), da kalijo. Ko rastline vzklijejo in razvijejo 2–3 prave liste, jih presadite v posamezne posode s premerom 7–10 cm.

V zemljo na rastišču se doda humus (1 vedro na 1 m²), kompleksna mineralna gnojila z visoko vsebnostjo fosforja in kalija (kalijev nitrat in superfosfat ali mešanice, kot je Signor Tomato) ter 1-1,5 kg/m² krede ali dolomitne moke.

Na kvadratni meter lahko posadite le 3 rastline paradižnika, sicer se lahko pridelek paradižnika zmanjša. Če so se sadike podaljšale, jih posadite v 20 cm globoke brazde. Nad površino pustite 2-3 pare listov.

Grm začnemo oblikovati takoj, ko začne tvoriti poganjke. Vse stranske poganjke odstranimo s stebla, preden se cvetni grozd odpre. En stranski poganjek pustimo nad cvetnim grozdom, preostale poganjke pa dodatno odstranimo. Če želimo tretje steblo, stranski poganjek pustimo nad drugim cvetnim grozdom. Nadaljnja oskrba je sestavljena iz odstranjevanja stranskih poganjkov in privezovanja rastočih debel na oporo.

Pri gojenju paradižnika v rastlinjaku je pomembno vzdrževati pravilen urnik zalivanja. Sorta Caramel dobro prenaša tako rahlo sušo kot pregrevanje, vendar za zagotovitev dobre letine spremljajte raven vlažnosti tal in rastline zalivajte, ko se zgornjih 2-3 cm zemlje posuši. Na odprtem terenu je treba zalivanje v sušnih obdobjih izvajati na enaki ravni.