Opis sorte blitve in gojenje blitve

Listnata pesa v nekdanji Sovjetski zvezi ni pridobila velike priljubljenosti. Čeprav je vir vitaminov in ima odličen okus, ima tudi zdravilne lastnosti. Blitva ne zahteva veliko nege in obrodi skoraj vse leto. Za uspešno gojenje te rastline je pomembno, da se seznanite z vsemi njenimi značilnostmi.

Opis in značilnosti blitve

Blitva se goji po vsem svetu že od 16. stoletja. Je namizna zelenjava iz družine Amaranthaceae. Jedo se listi in peclji, korenina pa je neužitna. Rastlina je priljubljena v ZDA, na Japonskem in v Evropi, vendar jo v Rusiji redko najdemo na zasebnih vrtovih. Uspeva v južnih in zmernih zemljepisnih širinah, ne pa na severu, kjer jo gojijo v rastlinjakih. Je dvoletna zelenjava; korenika in rozeta listov se razvijeta v prvem letu.

V drugem letu se oblikujejo semena. Listi so veliki, različnih barv, z valovito površino in širokimi peclji. Po okusu so podobni mladi pesi in špinači. Razlikujemo listnate in pecljaste sorte. Prve imajo peclje široke do 5 cm in se uživajo kot beluši. Blitva se uporablja kot mlado zelje in špinača.

Razlika od navadne pese

Listnata sorta se od standardne pese razlikuje po tem, da nima korenine. Ta sorta je cenjena zaradi svojih listov in hranljivih pecljev. Zaradi svetlega, vpadljivega listja se pogosto uporablja kot dekorativni element za vrtove.

Prednosti in slabosti blitve

Blitva se ponaša s številnimi prednostmi, obstajajo pa tudi nekatere slabosti. Te lahko smatramo za namišljene; ​​težavo je mogoče rešiti s sajenjem zelenjave v rastlinjak.

Prednosti	Slabosti
Zgodnje obdobje zorenja	Slaba odpornost proti zmrzali
Odličen okus
Estetski videz
Enostavna nega
Dolgo obdobje plodovanja
Visoka produktivnost

Nianse gojenja pridelkov

Blitvo je treba gojiti tako, da se semena sejejo neposredno v zemljo. Semena uspešno kalijo, ko se tla segrejejo na 5 °C ali več. Glede na lokalne vremenske razmere se seje v začetku ali sredi poletja. Tla se pripravijo jeseni z oranjem in gnojenjem. Zemljišče se prekopa, odstranijo se plevel in korenine prejšnjih pridelkov. Na kvadratni meter se vnese 5 kg preperelega gnoja, 20 g superfosfata in 15 g kalijevega klorida. Spomladi se zemlja plitvo zrahlja in doda 10 g amonijevega sulfata na kvadratni meter.

Semena se 2 uri potopijo v stimulator rasti Epin ali Zircon.

Nato jih posejemo na globino 2 cm v eno vrsto, pri čemer vzdržujemo razdaljo 35 cm med gredicami. Po setvi površino brazde zastiramo s šoto in zalijemo. Stopnja semena na 2 kvadratna metra je 1 g. Sadike se bodo oblikovale v 10 dneh, do takrat pa je pomembno spremljati vlažnost tal. Za hitro žetev in prihranek časa lahko blitvo presejemo pred zimo. Setev izvajamo pri temperaturi +5 °C. Zgornja plast zemlje se zastira s šoto, obogateno s 5 cm plastjo humusa.

Čas za setev listnate pese

Optimalni čas za sajenje semen je sredina do konec aprila. V severnih regijah se ta postopek preloži na čas po 15. maju. Druga faza se izvede sredi julija, tretja pa konec septembra.

Izbira mesta pristanka

Blitvo je najbolje saditi na dobro odcednih območjih. Če želite zimsko setev, izberite nižje ležeča območja, da se spomladi izognete premočenju. Pri sajenju gredic bodite pozorni na kolobarjenje. Blitve ne smemo saditi na območjih, kjer sta prej rasli špinača ali pesa. Med najprimernejše sosede spadajo korenje, redkev, stročnice in hren. Če ni dovolj sončne svetlobe, se v listih lahko nabere veliko nitratov.

Kakšna naj bi bila tla?

Blitvo je najbolje saditi v ilovnata ali peščeno-ilovna tla. Ta tla so enostavna za obdelovanje, enakomerno porazdelijo vlago, jo zadržijo v koreninah ter zagotavljajo zračnost in zadrževanje toplote. Rastlina bo slabo uspevala v glinenih tleh. Ta tla se ne segrevajo dobro in so neprepustna za vlago in kisik. Pogosto pride do zastajanja vode, kar poslabša zračnost. To upočasni rast rastline in zmanjša pridelek. Tudi peščenjakova tla niso primerna. Hitro se segrejejo in prepuščajo vlago, vendar hitro izpirajo minerale v globlje plasti tal, zaradi česar pridelek ostane brez hranil.

Kako posaditi blitvo?

Blitvo gojimo tako, da sejemo neposredno v zemljo ali pa sejemo v vrste na globino 3 cm, pri čemer so vrste razmaknjene 40–45 cm. Ko temperatura zraka doseže 10 stopinj Celzija, sadike vzniknejo v 14 dneh. Za pospešitev kalitve lahko gredico pokrijemo s plastiko ali lutrasilom.

Nasveti za nego rdeče pese

Blitva je dvoletna rastlina, na severu pa jo gojijo kot enoletnico. V milejših podnebjih lahko zelenjavo pustimo prezimiti, zaščiteno pred zmrzaljo tako, da jo pokrijemo v zaprtih prostorih. Možno je tudi gojenje na okenskih policah, če je dovolj svetlobe. Postopek gojenje blitve Nič se ne razlikuje od navadne pese. Tla se občasno rahljajo in plevel se odstranjuje. Z ustrezno nego se pridelek nadaljuje vse leto.

Temperatura

Rastlina je relativno odporna proti zmrzali in preživi temperature do -15 stopinj Celzija. V regijah z mrzlimi zimami lahko pesa, gojena na vrtu, zmrzne.

Zalivanje

Namakanje je treba kombinirati z uporabo organskih in mineralnih gnojil. Korenine zalivajte dvakrat na teden. Uporabljajte odležano, ne hladno vodo. Vodo zalivajte počasi, da se listi ne sperejo.

Preliv

Med rastno sezono se izvajata dva gnojenja tal: med rastjo in pri rezanju listov. Ker so listi pese užitni, se kemičnih gnojil ne sme uporabljati. Dušika se ne sme dodajati pred zimo, da se prepreči prekomerna kalitev. Priporočljivo je uporabiti sečnino, raztopiti 10 g v 10 litrih vode. Humus se doda v enakem razmerju.

Bolezni in škodljivci

Blitva je znana po svoji visoki odpornosti na bolezni in hrošče, včasih pa je dovzetna za pepelasto plesen. To se običajno pojavi, če je bila sajenje opravljeno na gredicah z rastlinskimi ostanki, onesnaženimi s sporami gliv. Med škodljivimi hrošči, ki napadajo blitvo, so listne uši in bolhači. Zatiramo jih lahko s škropljenjem z insekticidi ali čebulnim poparkom. Kot preventivni ukrep gredice posipamo s pepelom. Pregledovati jih je treba tedensko.

Žetev in skladiščenje listnate pese

Blitvo lahko pobiramo poleti, ko se razvije pet listov. Odstranite 3-4 liste z zunanjega roba rozete, 3 cm nad tlemi. Končno pobiranje opravimo sredi oktobra, pred nastopom dolgotrajnega hladnega vremena. Za ohranitev pobranih listov pese jih shranimo v lesene zaboje.

Pri 0 stopinjah Celzija lahko zelenjavo hranimo 7 dni. Za daljše shranjevanje listov pese je potrebno zamrzovanje.

Najprej izberite peso najboljše kakovosti in jo neoprano zapakirajte v vrečke. Če jo sperete pod vodo, tvegate, da boste dobili zamrznjeno zmes. Liste pese shranjujte v zamrzovalniku do šest mesecev.

Ocene rastline

Povratne informacije o listnati pesi so pozitivne in večina vrtnarjev ima rado zelenjavo.

Elizaveta, 38 let, Novoshakhtinsk.

Živjo vsem! Blitvo gojim na svojem vrtu že približno šest let. Jem jo vse leto, liste uporabljam v solatah in pripravljam glavne jedi. Rastlina živi dve leti in jo redko napadejo bolezni. Videl sem jo le enkrat. listne uši na pesi, ampak sem se ga znebil z milnico. Vsem priporočam gojenje blitve.

Pavel, 40 let, Taganrog.

Živjo! Sosed mi je leta 2012 dal blitvo. Od takrat jo gojim na svoji dachi. Je okusna in jo uporabljam v različnih jedeh, moja najljubša je zeleni boršč. Negujem jo kot navadno peso. Rastline gojim v rastlinjaku in jih redno gnojim.

Rostislav Nikitin, 48 let, Volzhsky.

Živjo! Z blitvo imam samo pozitivne izkušnje; je ena mojih najljubših zelenjadnic. Liste uporabljam v juhah in solatah, jem jih sveže in jih za zimo zamrznem v vrečkah. Gojenje te eksotične zelenjave priporočam vsem, tudi neizkušenim vrtnarjem.