Pesa velja za eno najbolj priljubljenih zelenjadnic med vrtnarji in gospodinjami. Pesa je zelo hranljiva in vsebuje veliko vitaminov. Preden peso sadite na odprto zemljo, se je pomembno seznaniti s postopkom gojenja, da zagotovite dober pridelek.
Sorte pese za gojenje na odprtem terenu
Pred sajenjem se je pomembno seznaniti s priljubljenimi sortami. Obstajajo tri glavne vrste te zelenjave:
- miza;
- krma;
- sladkor.

Sorte krmne in sladkorne pese se razlikujejo po tem, da se pogosto industrijsko uporabljajo za poljsko gojenje. Na vrtovih sadimo le sorte namizne pese z bogatim, bordo mesom. Obstaja več pogostih sort namizne pese, ki jih pogosto sadimo na vrtnih parcelah:
- Smugljanka. Med visokorodnimi zelenjadnicami izstopa sorta Smugljanka, ki daje 10–12 kilogramov na kvadratni meter. Te korenovke so okrogle in tehtajo več kot 400 gramov. Prednosti Smugljanke vključujejo dolgo obstojnost in odličen okus.
- Cylindra. Ta sorta velja za peso sredi sezone. Ime je dobila po rdečih, valjastih plodovih, ki zrastejo do 20 centimetrov. Cylindra je priporočljiva za sajenje in gojenje na prostem, saj prenaša nizke temperature in odlično odganja škodljive žuželke.
- Detroit. Zgodnja sorta, plodovi popolnoma dozorijo v dveh mesecih. Zrela pesa tehta približno 100–300 gramov in je bordo barve. Glavni prednosti Detroita sta visok pridelek in odpornost na bolezni.
Datumi sajenja
Vsak vrtnar, ki načrtuje gojenje pese, mora določiti pravi čas za sajenje na prostem. Navsezadnje sta kakovost in količina nastale korenovke odvisni od pravilnega obdobja sajenja.
Pri sajenju semen na prostem bodite pozorni na temperaturo tal. Ne sme biti premrzlo, saj semena v zamrznjenih tleh zelo slabo kalijo. Za pravilno kalitev semen mora biti temperatura okoli 3–5 °C. V teh pogojih se bodo prvi poganjki pojavili v enem mesecu. Če se tla segrejejo na 12 °C, se bo čas kaljenja sadik skrajšal na teden in pol. V tleh s temperaturo 25 °C bodo semena kalila v 3–4 dneh.

Pri sajenju sadik pese ne bodite pozorni na temperaturo tal, temveč na datum. Vzklile sadike se na vrt sadijo najkasneje maja. Marec ali april sta običajno neugodna za sajenje mladih sadik. Zadnji čas za sajenje pese je prva polovica junija. Kasnejše sajenje ni priporočljivo, saj lahko vroče vreme prepreči ukoreninjenje sadik.
Če peso gojimo v rastlinjakih, jo lahko posadimo kadar koli.
Izbira lokacije na vrtu
Priporočljivo je, da se vnaprej odločite, kje je najbolje posaditi grmovje pese, saj je od tega odvisen pridelek.
Predhodniki
Pri izbiri mesta sajenja je priporočljivo, da se seznanite s primernimi predhodniki. Izkušeni vrtnarji priporočajo sajenje pese na območjih, kjer so bile prej gojene češnje. Te rastline ne potrebujejo veliko mikrohranil iz zemlje in so redko dovzetne za bolezni. Zato mnogi trdijo, da so najboljše predhodnice za peso.

Vendar pa obstaja podroben seznam tega, kar morate upoštevati pri sajenju pese na svojem vrtu:
- paradižniki;
- krompir;
- poper;
- modra.
Pridelovalci zelenjave priporočajo tudi, da za sajenje izberete območja, kjer so prej gojili kumare. Korenine te zelenjave ne rastejo zelo globoko, zato za seboj pustijo veliko hranil za peso.
Druge rastline, ki pozitivno vplivajo na rast pese, vključujejo:
- bučke;
- buča;
- stročnice;
- pšenica.

Če peso sadite izmenično z zgoraj omenjenimi rastlinami, boste lahko v spodnji plasti zemlje ohranili zadostno količino hranil za pridobitev kakovostnega pridelka.
Razsvetljava
Pri izbiri primernega mesta za sajenje pese spomladi bodite pozorni na raven osvetlitve območja. Včasih pridelovalci zelenjave ne morejo ugotoviti, zakaj njihova pesa ni vzklila, in ne vedo, kaj storiti. Ta težava se pogosto pojavi, če je bila pesa posajena na senčnih območjih, ki ne prejemajo sončne svetlobe. Zato za sajenje in gojenje sadik pese izberemo le najsvetlejše dele vrta.

Pri gojenju v rastlinjakih morajo vrtnarji sami ustvariti vse potrebne rastne pogoje. Za zagotovitev ustrezne ravni svetlobe se uporabljajo posebne fluorescenčne sijalke.
Kakšna tla je všeč pesi?
Priporočljivo je, da se mlade pese vnaprej raziščejo glede talnih preferenc, da se določi najboljša tla za njihovo rast. Izkušeni vrtnarji priporočajo sajenje v peščeno ilovnata ali ilovnata tla, saj ta dajejo največji pridelek. Za ta tla je značilna tudi enostavna obdelava in dolgotrajno zadrževanje vlage v zgornjih plasteh.

Nekateri gojijo sadike pese v tleh z visoko vsebnostjo gline. Vendar so takšna tla manj primerna, saj se počasi segrevajo in so slabo oksigenirana. To vodi do počasnejše rasti in manjšega pridelka. Peščena tla, ki se hitro izsušijo tudi pri nizkih temperaturah, prav tako niso primerna za peso.
Zaradi hitrega sušenja in visoke prepustnosti tal se hranila, ki jih grmi potrebujejo, izperejo iz zemlje.
Pri izbiri zemlje za peso bodite pozorni na njeno kislost. Ne sme biti previsoka, saj to vodi do gnilobe korenin. Prav tako poslabša absorpcijo mineralov in drugih hranil.
Setev korenovk v odprto zemljo
Da bi se izognili težavam pri sajenju sadik pese v odprto tla, se morate seznaniti s posebnostmi tega postopka.
Priprava tal
Semena bodo hitro kalila le, če je zemlja pripravljena vnaprej. Pripravljalna dela na parceli se izvajajo v prvi polovici pomladi, ko se sneg popolnoma stopi. Zemlja se prekopa in doda raztopina gnojila iz amonija, amonijevega nitrata in superfosfata. Na kvadratni meter se uporabi približno 50-60 gramov gnojila. Pri pripravi zemlje se doda tudi organska snov, kot sta kompost in svež gnoj. Po dodajanju organskega gnojila je treba parcelo ponovno prekopati.
Priprava semen
Mnogi ljudje se zanimajo, kako hitro kaliti semena pese. Za pospešitev rasti sadilnega materiala se izvaja predsetvena priprava.

Pri pripravi semen pese za setev se uporabljajo naslednje raztopine:
- Superfosfat. Za pripravo mešanice dodajte 80 gramov snovi v liter vode. Nato v posodo z mešanico za pol ure dodajte semena pese.
- Lesni pepel. Ta mešanica pospeši kalitev semen za 2-3 krat. Za pripravo raztopine nalijte liter vrele vode v posodo in jo zmešajte s 100 grami lesnega pepela. Semena se v tekočini namakajo 24 ur.
Postopek pristanka
Pred gojenjem se morate vnaprej seznaniti s shemo sajenja pese, da boste rastlino pravilno posadili.
Sajenje semen ali sadik pese se začne z označitvijo vrst, kjer bo pesa rasla. Nato se v vsaki vrsti izkopljejo majhne luknje, globoke 3–5 centimetrov. Te lahko naredimo ročno ali z majhno desko. Razdalja med luknjami mora biti vsaj 5–7 centimetrov, da se pesa ne bi motila druga ob drugi. Ko so vse luknje napolnjene, se zemlja zalije s toplo vodo.

Navodila za nego
Vsi vrtnarji ne vedo, koliko dni po setvi traja, da pesa vzklije. Prvi kalčki so vidni dva tedna po sajenju. Takoj po vzniku rastline pognojite, da spodbudite boljšo rast.
Preliv
Za zaščito grmovja pred škodljivci in boleznimi jih je treba redno gnojiti. Gnojilo se prvič doda na območje, ko se na grmovju pojavijo prvi listi.

V tem primeru se v tla dodajo naslednje raztopine:
- Lesni pepel. Pri pripravi mešanice gnojil dodajte žlico lesnega pepela v 1 liter vode. Nastala mešanica je dovolj za obdelavo kvadratnega metra vrtne površine.
- Superfosfat. Za pripravo gnojila dodajte eno žlico superfosfata na liter vode in dobro premešajte.
Pravilno zalivanje
Pri negi pese je zalivanje rastlin bistvenega pomena, saj brez zadostne količine vlage v tleh slabo rastejo. Priporočljivo je, da zemljo zalivate tedensko (vsaj dvakrat). Na kvadratni meter parcele je treba uporabiti približno 20–25 litrov vode. Pri gojenju pese po zalivanju zrahljajte tudi zemljo, kar izboljša pretok vlage v spodnje plasti tal.

Redčenje
Sadike pese najprej izpikiramo, ko se na sadikah pojavijo prvi listi. Med redčenjem liste v vrsti redčimo tako, da je razdalja med rastlinami 5-6 centimetrov. Naslednjič liste odstranimo z rastlin pese dva tedna kasneje. Zadnje presajanje je treba opraviti pred koncem poletja.
Žetev
Zreli pridelek lahko poberemo sredi jeseni, pred prvimi zmrzalmi. Vso posajeno korenovko previdno izkopljemo z lopato in jo odstranimo iz zemlje. Nato jo očistimo morebitne umazanije in listov.

Pobrane pese ne smemo puščati zunaj dlje časa, saj se lahko zaradi nizkih temperatur pokvari.
Vse izkopane korenovke skrbno sortiramo, da takoj odstranimo morebitne pokvarjene pridelke. Izbrano peso prenesemo v klet za nadaljnje skladiščenje.
Zaključek
Mnogi vrtnarji gojijo peso in jo vsako leto sadijo na svoje parcele. Preden začnejo saditi to rastlino, se morajo začetniki brez izkušenj seznaniti z njenimi glavnimi sortami, časom sajenja in posebnostmi gojenja na prostem. To bo pomagalo zagotoviti dober pridelek pese v prihodnosti.











