Opis in gojenje koreninskega peteršilja, sajenje in nega na odprtem terenu

Med zdravimi kmetijskimi rastlinami je še posebej priljubljen koreninski peteršilj. Ta znana koreninska zelenjava je bogata s hranili in zelo odporna na neugodne okoljske dejavnike. Za uspešno gojenje koreninskega peteršilja na vašem vrtu je pomembno razumeti osnovne postopke sajenja in nege.

Opis in značilnosti koreninskega peteršilja

Gojenje koreninskega peteršilja ni težko, če razumete njegove značilnosti, prednosti in slabosti. To zelišče, član rodu peteršilja, spada v družino Apiaceae. Ta dvoletna rastlina lahko doseže višino 1 metra. Korenina zraste precej masivno in ima vretenasto obliko.

Steblo je pokončno in močno razvejano. Listje je gladko in svetlo zeleno. Listki so globoko razrezani in tvorijo goste rozete s 30-40 lističi. Cvetovi zacvetijo sredi poletja. So miniaturni in svetlo rumeno-zeleni.

V naravi koreninski peteršilj raste na skalnatih območjih, gorskih pobočjih in jasah v bližini vodnih virov.

Koreninski peteršilj se je izkazal kot enostavno gojišče, ki ga lahko gojimo ne le na prostem, temveč tudi v rastlinjakih in celo v zaprtih prostorih na okenski polici.

Priljubljene sorte

Izkušeni vrtnarji ločijo najpogostejše sorte korenovega peteršilja: Saharnaya, Urozhainaya, Alba, Eagle in Yadran. Vsaka sorta ima svoje značilnosti, vendar vse v ugodnih rastnih pogojih obrodijo obilen pridelek.

Sladkor

Ta sorta se odlikuje po zgodnjem obdobju zorenja, saj od kalitve do žetve traja 80–98 dni. Ta doma vzgojena sorta je bila v državni register vpisana leta 1950. Koreninski peteršilj zraste do 20–30 centimetrov v dolžino, tehta med 23 in 65 grami in ima premer 3,7–6,3 grama.

Za to sorto je značilna zadostna stopnja odpornosti proti zmrzali in visoka koncentracija vitamina C, kalcija in karotena. Pridelek te sorte se giblje od 2,3 do 5,8 kilograma. Potrošniške lastnosti sorte so zelo podobne listnatemu peteršiljuVendar korenovke ni priporočljivo dolgo shranjevati; najbolje jo je uživati ​​poleti in jeseni.

Alba

Koreninski peteršilj je pozno zorela sorta, ki jo vrtnarji cenijo zaradi nezahtevnih rastnih pogojev in odličnega okusa. Žetev je možna 170 dni po kalitvi.

Grmi rastejo bujno in razpršeno. Koreninski pridelek običajno tehta 230 gramov. Ob pravilni sajenju in negi je pridelek 5 kilogramov na kvadratni meter. Koreninski peteršilj Alba ima tudi dolgo obstojnost.

Jadran

Pozno zoreči koreninski peteršilj dozori 193 dni po kalitvi. Listi tvorijo gosto, visoko, razprostrto rozeto. Zaradi dobre obstojnosti je ta sorta idealna za dolgotrajno shranjevanje v kleti. Korenina je odebeljena in se ne razveja.

Korenovina je dolga 20–22 centimetrov, bela in gladka. Koreninski peteršilj privablja vrtnarje s svojim odličnim okusom in povečano odpornostjo na pogoste bolezni.

Orel

To sorto koreninskega peteršilja lahko gojimo ne le na prostem, temveč tudi v zaprtih prostorih za sveža zelišča. Korenino odlikuje stožčasta oblika, bela barva in sladek okus.

Ta sorta nizozemskega izvora spada v kategorijo kmetijskih rastlin sredi sezone.

Za kuhanje se uporabljata tako nadzemni kot podzemni del. Korenovina tehta približno 130 gramov in je dolga 25–30 centimetrov. Prednost koreninskega peteršilja je hitra ponovna rast listov po rezanju, pa tudi odpornost na večino bolezni ter nizke in visoke temperature.

Plodno

Ta sredi sezone zrel koreninski peteršilj izstopa po svojih okusnih, stožčastih koreninah, ki segajo v dolžino od 18 do 20 centimetrov. Pridelek je primeren za zimsko skladiščenje. Ta sorta se je izkazala za zelo odporno proti parazitskim žuželkam.

Značilnosti gojenja poljščin

Da bi koreninski peteršilj zrasel okusno in veliko, morate poznati osnovne podrobnosti sajenja in nege.

Datumi sajenja

Najbolje je sejati konec marca. Sadike lahko sadimo pri temperaturah od +4 °C. Koreninski peteršilj je hladno odporna rastlina in ga je treba posaditi takoj, ko se zemlja odtali. Sejati je treba v vlažno zemljo, sicer bo čakanje na kalitev dolgo in se morda sploh ne bo pojavil.

Sajenje se lahko izvede 2-2,5 tedna pred prvo zmrzaljo.

Izbira spletnega mesta

Pravilna izbira mesta za setev nabreklih semen peteršilja je ključ do obilne letine. Tla morajo biti dovolj rahla, da se prepreči zastajanje vlage, sicer lahko korenine zgnijejo. Peščeno-ilovna, travnata-podzolna in lahka ilovnata tla so idealna za setev semen peteršilja.

Izberite dobro osvetljeno območje, zaščiteno pred severnimi vetrovi. Ko ga posadite v senci, koreninski peteršilj zraste majhen in šibek. Pomembno je upoštevati tudi prejšnje pridelke. Koreninska zelenjava najbolje uspeva po sajenju bučk, kumar in buč. Vendar se izogibajte sajenju na območjih, ki so bila prej uporabljena za korenje, peteršilj ali zeleno.

Priprava tal

Za boljšo rast koreninskega peteršilja je pred sajenjem priporočljivo obogatiti zemljo z mineralnimi kompleksnimi pripravki v odmerku, ki ga določi proizvajalec.

Ni priporočljivo uporabljati komposta ali humusa, sicer bodo korenovke postale grobe in izgubile tržni videz.

Parcelo je treba prekopati do globine 20 centimetrov. Hkrati je treba z gredice odstraniti ves plevel, da preprečimo, da bi preplavil koreninski peteršilj. Pri sajenju spomladi je treba brazde pred setvijo pognojiti s kalijevim humatom.

Tehnologija sajenja

Pred sajenjem je priporočljivo, da semena namakate v vodi. Vodo menjajte vsaka dva dni, da odstranite eterična olja, ki lahko ovirajo hitro kalitev. Za spodbujanje rasti v vodo dodajte 2-3 kapljice cirkona ali epina. Da preprečite razvoj različnih bolezni korenin, semena obdelajte s šibko raztopino kalijevega permanganata.

Algoritem pristanka vključuje naslednje korake:

• Na pripravljenem območju naredite brazde globoke 1,5-2 metra, pri čemer vzdržujte razmik med njimi 15-20 centimetrov.
• Tla je treba navlažiti.
• Razdelite semena.
• Za zadrževanje vlage v tleh zastirjajte pridelke.

Koreninski peteršilj lahko sadimo v odprto zemljo ne le s semeni, ampak tudi s sadikami.

Posebnosti nege rastlin

Kljub nezahtevnosti kulture bo za doseganje visokih rezultatov še vedno treba izvajati osnovne ukrepe oskrbe.

Pravila zalivanja

Zalivanje je treba izvajati zmerno in s toplo vodo. To vodo je treba vnaprej naliti v posode, da se ogreje. Najbolje je zalivati ​​zjutraj ali zvečer, ko se zgornja plast zemlje posuši.

Če je deževje dolgotrajno, je priporočljivo zaščititi zasaditve s polietilenskim materialom.

Pri zalivanju koreninskega peteršilja pazite, da ne poškropite listov, saj jih lahko poškodujete. Med dozorevanjem korenin, avgusta, je treba pogostost zalivanja povečati. Uporabite 20 litrov ustaljene vode na kvadratni meter.

Gnojila in prelivi

Koreninski peteršilj se hvaležno odziva na gnojenje s hranili. Že med pripravo jarka se zemlja obogati s kompleksom mineralnih gnojil. Gnojila z visoko vsebnostjo dušika se uporabljajo v fazi sajenja.

Za te namene se uporablja infuzija fermentirane trave:

• Najprej napolnite primerno posodo s plevelom;
• napolnite s čisto vodo;
• posodo pokrijte s pokrovom in jo postavite na sončno mesto.

Pred uporabo se koncentrat razredči v razmerju 1 del izdelka in 8 delov vode.Drugi postopek gnojenja se lahko izvede tudi z mešanico amonijevega nitrata (5 gramov), superfosfata (10 gramov) in kalijeve soli (5 gramov). Ta hranilna mešanica je izračunana za en kvadratni meter gredice peteršilja.

Ali je mogoče posaditi koreninski peteršilj pozimi?

Da, sajenje zelišč pred zimo ni le mogoče, ampak tudi potrebno; rastline postanejo bolj odporne na večje bolezni in škodljivce. Ključno je, da jih sejemo pravilno, ko se zemlja čez dan dovolj ogreje in ponoči močno zmrzne.

Tehnologija setve:

1. Naredite plitve utore (do 2,5 centimetra).
2. Zjutraj posejte semena, pri čemer uporabite do 40 semen na kvadratni meter.
3. Brazde potresite z rodovitno zemljo, ki je bila shranjena na toplem mestu.
4. Pridelke zastiramo z gnilo vegetacijo ali šoto. Ta preprosta tehnika preprečuje nastanek skorje po taljenju snega.
5. Če ni snega, je dobro gredico prekriti z borovimi iglicami in odpadlim listjem.
6. Koreninskega peteršilja ni priporočljivo vlažiti.

Prav tako ni priporočljivo zalivanje spomladi, saj imajo tla po zimi že dovolj vlage. Ko se gredice odtalijo, se listi odstranijo in prekrijejo z agrovlakni. Prvo rahljanje se izvede po tem, ko se sadike pojavijo.

Bolezni in škodljivci koreninskega peteršilja

V večini primerov koreninski peteršilj prizadene peronospora (peronosporoza), ki se zaradi nepravilne nege kaže kot bele lise na listih. Obolele liste je treba odstraniti. Rjo prepoznamo po oranžnih lisah na listih peteršilja. Rastline je treba obdelati z raztopino bordojske mešanice in bakrovega oksiklorida.

Pridelek napadajo parazitske žuželke, vključno s korenčkovimi muhami, ki se hranijo s koreninami, in meloninimi listnimi ušmi, ki se naselijo na spodnji strani listov in jim izsesajo sokove. Za zatiranje teh škodljivcev lahko uporabite regratove poparke ali pomarančne lupine.

Žetev

Koreninsko zelenjavo je priporočljivo pobirati v suhem, sončnem vremenu. Najprej odrežite rozeto listov in pustite 1-2 centimetra dolg štor. Nato začnite vleči pridelek iz zemlje.

Zimsko skladiščenje

Pred shranjevanjem je treba korenovke posušiti in odstraniti odvečno zemljo. Shranjujemo jih lahko v hladilniku v perforiranih plastičnih vrečkah ali v kleti v vlažnem pesku.