Opis sort večplastne čebule, sajenje, gojenje in nega

Večplastna čebula naj bi izvirala iz Kitajske. V Evropo so jo uvedli pred približno dva tisoč leti. Je hibridna rastlina in čeprav ima le nekaj sort in ni tako znana kot čebula ali por, je v zadnjih letih med ljubitelji čebule vztrajno pridobivala na priljubljenosti.

Značilnost

Čebula je trajnica, ki se razmnožuje le vegetativno z bazalnimi in zračnimi čebulicami. Nima nič manj koristnih lastnosti kot druge podobne poljščine.

Splošni opis

Ta čebula je dobila ime po svojem nenavadnem videzu. Njena stebla namesto socvetij proizvajajo čebulice, ki nato proizvajajo stebla, na katerih koncih se pojavijo še več čebulic. To ustvari več slojev. Rastlina ima lahko dva ali štiri sloje, vendar z vsakim "slojem" čebulice postajajo vse manjše.

Lahko naletite tudi na druga imena zanj - "egipčanski", "rogati", "hojajoči" ali "živorodni".

Največje čebulice imajo premer 3 cm in so lahko vijolične, rumene ali rjave barve. Listi so podobni čebuli – v notranjosti so votli, okrogli in temno zeleni.

Okusne lastnosti

Vsi deli te čebule so užitni. Njeni listi imajo bolj oster okus kot listi navadne čebule. Čebulice so sočne in hrustljave ter se pogosto uporabljajo v vloženih jedeh in marinadah.

Koristne lastnosti

Rastlina vsebuje veliko količino fitoncidov, zaradi česar ima protivirusne in protivnetne lastnosti, še posebej koristne za prebavila. Rastlina vsebuje tudi veliko količino askorbinske kisline, ki blagodejno vpliva na imunski sistem telesa. Najvišja koncentracija askorbinske kisline je v listih.

Spodbuja telesno proizvodnjo kolagena in elastina, ki pomagata normalizirati krvni tlak, upočasniti starostne spremembe na koži in regenerirati sluznice. Uživanje te zelenjave stabilizira srčno-žilni sistem in izboljša žilni tonus. Če jo uživamo kot del prehrane, ima lahko protibolečinski učinek, zato jo priporočamo ljudem z gastritisom z nizko kislostjo med remisijo.

Uporablja se kot antiseptik, saj ima zelenjava močne razkužilne lastnosti. Te lastnosti so učinkovite tako pri notranjem uživanju kot pri zunanji uporabi.

Posebnosti

Značilnosti:

1. Glavna razlika je seveda videz rastline. Nobena druga čebula ne raste v več slojih.
2. Podzemna čebulica ima ohlapno strukturo in se sčasoma razdeli na več delov.
3. Zelenice dolgo ne postanejo grobe, česar pa ne moremo reči za sorte, ki so vrtnarjem bolj znane.
4. Rastlina obrodi sadove skozi vso rastno sezono.
5. Po več letih rasti korenine rastline dosežejo dolžino do 1,5 m.
6. Pod snežno odejo lahko prenese zmrzal do -45 °C.

Sorte

Pridelek nima toliko sort.

Čeljabinsk

To sorto odlikuje izjemna zgodnja zrelost. Če jo pokrijemo s plastiko, se bo žetev začela takoj, ko se stopi sneg. Rastlino ne prizadene ponovna spomladanska zmrzal. Zelenjava sorte Čeljabinsk je nežna, mehka in sočna.

Spomin

Tudi to je zgodnja sorta s hitro rastjo. Daje visok pridelek, saj lahko na kvadratni meter pridelajo do 6 kilogramov zelenja. Socvetja obrodijo do 8 čebulic.

Likova

Enako zgodnja sorta z visokim pridelkom. V samo 3 tednih lahko poberemo do 4 kilograme zelenja. Ta sorta ima bolj oster okus. Socvetje vsebuje približno 8-10 čebulic. Podzemna čebulica je manjša kot pri drugih sortah.

Zima v Odesi

Višina rastline je 25-40 cm. Listi so svetlo zeleni in imajo oster okus. Podzemni del je ovalne oblike z značilno vijolično lupino. Pridelek je nekoliko nižji kot pri drugih sortah.

Gribovski

Gosto, srednje visoko grmovje, s prvo žetvijo le 21 dni po sajenju. Ta sorta je posebej prilagojena Sibiriji in Uralu.

Rast

Večplastne čebule nimajo semen, zato jih gojimo iz tako imenovanih čebulic.

Pravila pristanka

Za sajenje zelenjave upoštevajte ta preprosta pravila, da zagotovite velik pridelek z največjo količino hranil.

Izbira in priprava lokacije

Pri izbiri mesta sajenja imejte v mislih, da večplastne čebule začnejo rasti še preden se stopi sneg. Zato mora biti mesto odprto, sončno in zaščiteno pred prepihom. Najbolje je izbrati mesto na višji nadmorski višini, kjer se vlaga ne more kopičiti.

Idealna tla za to rastlino so rodovitna, dobro odcedna in prezračena tla z nevtralnim pH, kot je ilovica. Sajenje v kisla tla bo povzročilo slabo rast in počasen razvoj.

Dobro je vedeti! Tla lahko razkišete z dodajanjem krede, mavca, apnenca ali lesnega pepela.

Površina za sajenje zelenjave se prekopa in obogati s kompostom ali humusom; primerna so tudi mineralna gnojila. Najboljši čas za sajenje je od konca poletja do začetka jeseni. Če pridelek posadite v tem času, bodo imele rastline čas, da se ukoreninijo, preden nastopi zmrzal.

Kako pripraviti sadilni material

Za razmnoževanje je najbolje izbrati čebulice iz drugega in tretjega sloja. Pred sajenjem čebulice 3 minute namočite v šibki raztopini kalijevega permanganata. Nato jih posušite s papirnatimi brisačami. To je potrebno za preprečevanje glivičnih bolezni med razvojem rastline.

Diagram sajenja

Izkopljite luknje globoke 4–5 cm, razmaknjene 15 cm, in vanje posadite pripravljene čebulice. Pokrijte z zemljo in zalijte, da se čebulice ukoreninijo.

Pridelek se sadi na ta način. Sprva so sadilne luknje bolj gosto razporejene. Spomladi, ko se pojavijo mladi poganjki, jih izpulimo skupaj s čebulicami, s čimer redčimo gredice. Do poletja je to redčenje končano in preostale rastline začnejo aktivno rasti in se razvijati.

Zaščita pred zmrzaljo

Zgodaj spomladi, ko se sneg že stopi, gredice z večplastno čebulo zastiramo v primeru, da se zmrzal vrne, saj bodo rastline brez snega težje preživele hude zmrzali.

Doma

Pozimi lahko rastlino prisilimo, da ozeleni v zaprtih prostorih. V ta namen izberite čebulice podobne velikosti in jih postavite v plitke posode s toplo vodo. Postavite jih na toplo okensko polico ali drugo svetlo, toplo mesto.

Nega

Skrb za gredice s to kulturo ni težka. Grmovje le redno zalivajte, gnojite in privezujte.

Zalivanje

Rastlina ima rada vlago, vendar je najbolje, da je ne zalivamo preveč. Gredice zalivajte trikrat na teden z usedlo, toplo vodo.

Okopavanje

Ta manipulacija je pri gojenju trajnic zaželena, vendar ni obvezna.

Preliv

Prvo gnojenje se opravi zgodaj spomladi, nato pa še dve med rastno sezono. Kot gnojila se uporabljajo fosforno-kalijeve mešanice, kompost in sečnina.

Pletje in rahljanje

Plevel je potreben, da preprečimo, da bi plevel kradli hranila iz zemlje in da bi se v njej naselili škodljivci, kot je čebulna muha. Izvaja se po potrebi. Rahljanje zemlje pomaga podzemnim čebulicam prejeti potrebno količino kisika. Izvaja se 2-3 krat na sezono.

Podvezica

Večplastne čebule zrastejo visoko in zaradi teh slojev se rastline pogosto podrejo. Zato jih privežejo. Zgornje sloje zvežejo v snope. V zemljo zabijejo količke, da pritrdijo rastline.

Razmnoževanje

Zelenjava se razmnožuje in sadi kot enoletnica in trajnica. Na istem mestu lahko raste do pet let brez ponovnega sajenja. Ta kultura se najpogosteje razmnožuje z matično čebulico, saj se med razvojem razdeli na več delov. Te dele nato ločimo in ponovno posadimo. Možno je tudi razmnoževanje z zračnimi čebulicami. Tudi te se dobro ukoreninijo, hitro se ukoreninijo in ustvarijo zeleno listje.

Za razmnoževanje se čebulice nabirajo takoj po nastanku koreninskih tuberkul na čebulni osnovi. To je treba storiti avgusta, posaditi pa jih je treba najkasneje 2 tedna po obiranju, saj hitro kalijo.

Čiščenje in shranjevanje

Žetev se začne, ko so stebla zrela, ko se na njih razvije modrikast preliv, postanejo rjava in se zlahka ločijo od pecljev. Čebulice je treba shranjevati na hladnem mestu, vendar temperatura ne sme pasti pod 2 °C. Topli pogoji bodo povzročili, da bodo čebulice hitro vzklile in odmrle. Prostor za shranjevanje mora biti dobro prezračen in z nizko vlažnostjo.

Bolezni in škodljivci

Rastlina redko zboli, vendar je še vedno dovzetna za peronosporo in pepelasto plesen. V prvem primeru listi rastline začnejo rumeneti in veneti brez očitnega razloga, v drugem pa se prekrijejo s pepelnato prevleko. Obe bolezni sta glivični in se zdravita na enak način. Za boj proti njima rastline zdravimo z bordojsko mešanico ali raztopino sode.

Škodljivci se včasih pojavijo tudi na čebulnih rastlinah. Najpogosteje sta to čebulna muha in rilčkar. Da bi jih preprečili, med vrste potresite pepel, poper ali tobačni prah. Odstranite tudi ovenele in posušene liste ter druge odpadke.

Večplastna čebula je "hvaležna" rastlina. Zahteva malo nege, če pa upoštevate vsa priporočila, jo lahko gojite ne le v 3, ampak tudi v 4 slojih, kar znatno poveča pridelek.