Kako obrezati grozdje korak za korakom za začetnike

Tisti, ki se odločijo za gojenje vinogradov, bodo morali redno obrezovati grozdje. Mnogim vrtnarjem se to zdi precej težavno, zato je priporočljivo, da se predhodno naučijo pravilno obrezovati vinsko trto.

Značilnosti strukture in imena delov vinske trte

Sadike grozdja so sestavljene iz več delov, ki imajo specifična imena in značilnosti.

Standardno

Deblo vinske trte je deblo, ki raste navpično. Začne se na površini tal in konča pri prvi veji na steblu. Deblo velja za podaljšek debla pod nivojem tal.

Glavna razlika med podlago za vinsko trto in podlago za drevesno trto je v tem, da je ustvarjena umetno.

Ta del rastline zagotavlja stabilnost celotne trte. Videz trte je odvisen tudi od značilnosti debla. Višina debla se lahko razlikuje, od štirideset centimetrov do dveh metrov in pol. Vse je odvisno od starosti vinograda in njegovih rastnih razmer.

Glava

Drug pomemben del vinske trte je glava. Mnogi vrtnarji ne vedo, kje je ali kako izgleda. Glava trte se nahaja na vrhu debla rastline, blizu prvih stranskih vej glavnega stebla. Njena glavna značilnost je velikost, saj je glava nekoliko širša od debla. Zato jo je mogoče videti s prostim očesom.

Grozdna glava se na grmovju ne oblikuje takoj, ampak v drugem letu po sajenju sadike.

Rokavi

Ni skrivnost, da iz glave vinske trte raste več velikih poganjkov. Vrtnarji te poganjke imenujejo "veje".

Vsak grm ima lahko različno število takšnih vej. Vendar pa najpogosteje njihovo število ne presega šest. Število poganjkov je neposredno odvisno od starosti sadike in njene oblike.

Sprva so stebla majhna in tanka, sčasoma pa zrastejo do 30-40 centimetrov v dolžino. Stebla se prekrijejo z gosto skorjo, ki jih ščiti pred mehanskimi poškodbami. Če rokavi zrastejo do 50-60 centimetrov, se imenujejo rogovi.

Plodna puščica

Rodno steblo je trta s premerom večjim od petih milimetrov. Glavna funkcija tega poganjka je oblikovanje grozdov jagod za obiranje.

Premer sadne trte je zelo pomemben, saj mora prenesti težo zrelih jagod. Za primeren velja minimalni premer 4-5 milimetrov.

Vendar je priporočljivo, da na grmovju pustite poganjke debeline 6–8 milimetrov. Pretirano debele trte prav tako niso primerne, saj bodo dale malo cvetov. Takšni poganjki naj bodo dolgi 20–35 centimetrov.

Nadomestni vozel

Nadomestni poganjek je mlada, enoletna trta, ki je bila med gojenjem obrezana na dva očesa. Na obrezanem poganjku se pustijo dva do štirje mladi očesi. Preostali poganjek se uporabi za oblikovanje kakovostnejše, rodovitne trte v prihodnosti. Prav tako preprečuje, da bi se grm zaraščal.

Nekateri ljudje ne puščajo nadomestnih vej na sadikah in jih popolnoma odrežejo. V tem primeru boste za oblikovanje rodnih poganjkov morali uporabiti stebla, ki so najbolj oddaljena od podlage. Ta so najbolj primerna za gojenje grozdov.

Plodna povezava

Plodna povezava je eden od delov grma, ki ga sestavljajo enoletna trta, rokav in trajnice.

Strokovnjaki priporočajo razvoj rodnih povezav, saj je od tega odvisen pridelek gojenih sadik.

Nastanek takšnih poganjkov je odvisen od starosti in sorte trte. Pri obrezovanju rodnih vej se upošteva tudi njihova lega, pa tudi hitrost rasti in nastajanja mladih socvetij.

Zakaj morate obrezati nepotrebne poganjke?

Jesen in pomlad sta letni čas za obrezovanje vinske trte. Nekateri vrtnarji ne vedo, zakaj morajo obrezovati trte, zato je priporočljivo, da se vnaprej seznanite z glavnimi cilji tega postopka:

• Povečanje pridelka. Izkušeni vrtnarji priporočajo odstranjevanje odvečnih poganjkov za povečanje pridelka. To vključuje obrezovanje poganjkov, ki ne obrodijo grozdov.
• Spremljanje rasti sadik. Brez rednega obrezovanja lahko grmi postanejo pretirano široki in visoki.
• Povečanje velikosti jagod. Odstranitev vseh nepotrebnih poganjkov bo izboljšala pretok hranil do jagod, kar bo povzročilo večje jagode.

Sezonske razlike pri obrezovanju

Obrezovanje vinogradov poteka v različnih obdobjih leta. Zato je priporočljivo razumeti glavne sezonske razlike pri obrezovanju stebel:

• Pomlad. Mnogi izkušeni vrtnarji ne priporočajo obrezovanja trt spomladi, saj takrat začne teči sok. Če morate stebla obrezati spomladi, je najbolje odstraniti le mlade veje, ki še niso začele roditi plodov.
• Poletje. Obrezovanje stebel poleti ni priporočljivo, da se izognemo poškodbam grmovja. V tem času sta sprejemljiva obrezovanje in delno odstranjevanje stranskih poganjkov. To se naredi za preprečevanje razvoja glivičnih bolezni.
• Jesen. To je najprimernejši čas za obrezovanje. Jeseni je treba vse poganjke skrajšati za 10-20%.

Pravila in čas obrezovanja

Preden začnete obrezovati vinograd, je priporočljivo razumeti optimalen čas. Vrtnarji priporočajo, da to storite zgodaj jeseni, ko jagode dozorijo in se bo začela žetev.

Če žetev še ni bila opravljena in so na steblih grozdi jagod, obrezovanje ni potrebno.

Včasih ljudje nimajo možnosti za obrezovanje jeseni in morajo to storiti spomladi. Priporočljivo je, da to storite sredi marca, preden sok začne aktivno teči skozi veje. Obrezovanje ali krajšanje vej konec aprila ali maja ni priporočljivo.

Metode obrezovanja

Obstajajo štiri pogoste metode obrezovanja, ki jih uporabljajo številni vrtnarji.

Kratek

Najpogosteje pridelovalci grozdja uporabljajo kratko obrezovanje. Ključna značilnost te metode je, da se vsi poganjki skrajšajo na 3-4 brsti. Posledično se iz obrezanih stebel oblikujejo nadomestne veje.

Obstaja več priporočil za pravilno obrezovanje. Če je prvi popek od dna stebla obrnjen navznoter, ga je treba skrajšati na tri popke.

Ko iz prvega popka začne poganjati stranski poganjek, ga takoj odlomimo. To storimo zato, da zagotovimo, da bo nadomestni poganjek v prihodnosti zrasel navzven iz grma.

Povprečje

Nekateri vrtnarji ne želijo obrezovati poganjkov prekratko, zato se raje odločijo za srednje dolgo obrezovanje. Strokovnjaki to metodo priporočajo pri gojenju sort grozdja, odpornih proti zmrzali.

Med postopkom se vsaka veja na vinski trti skrajša. Obreže se tako, da ostane sedem popkov. Skupno število popkov na grmu ne sme presegati petdeset. Če jih je preveč, je treba postopek ponoviti in skrajšati najdaljše veje.

Dolgo

Ta metoda krajšanja vej se uporablja veliko manj pogosto kot prejšnji dve. Izkušeni vrtnarji priporočajo dolgo obrezovanje sadik v naslednjih primerih:

• pri krajšanju trt, ki bodo uporabljene za gojenje potaknjencev;
• pri uporabi ovinka v trti v obliki loka ali obroča;
• pri gojenju visokih sort grozdja.

Pri tej metodi se na vsakem poganjku pusti 10–15 popkov. Pri gojenju azijskih sort grozdja se lahko pusti deset dodatnih popkov. To se naredi za izboljšanje plodovanja in povečanje števila grozdov.

Mešano (po Guyauu)

Včasih nobena od zgornjih metod obrezovanja ni primerna, zato ljudje uporabljajo mešano metodo. Izkušeni vrtnarji priporočajo uporabo mešane metode obrezovanja pri gojenju nizko rastočih sort grozdja.

Uporaba te tehnike pomaga izboljšati pridelek in povečati velikost jagod.

Pri mešanem obrezovanju se oblikuje nadomestna veja, ki naj bo nameščena na zunanjem delu grma. Vsaka veja naj ima 3-5 brstov. Za povečanje grozdov pa lahko pustimo več brstov.

Sheme oblikovanja grmovja

Obstajajo različne sheme oblikovanja grmov, s katerimi bi se moral seznaniti vsak vrtnar.

Vzorec rokavov

To je najbolj priljubljena metoda, ki jo uporabljajo številni vinogradniki. Priporočljivo jo je uporabiti le, če so sadike pravilno posajene, pri čemer se zgornji popek nahaja na globini 5-6 centimetrov.

V tem primeru vam pri gojenju sadike ne bo treba skrbeti za oblikovanje debla.

Pri tej metodi se na obeh straneh grma namestijo oporniki, na katere se privežejo veje. Vsaka rastlina naj ima 3-4 veje. Jeseni se skrajšajo za 10-15 centimetrov. V drugem letu gojenja se s poganjkov odstranijo vsi popki razen zgornjih dveh.

Oblika ventilatorja

Druga priljubljena metoda je pahljačasto sajenje vinogradov. Posebnost te metode je, da na trtah ne ostane le ena rodna enota, temveč več. Te so razporejene v pahljačastem vzorcu na navpičnih opornikih.

Pahljačasto obrezovanje se izvede naslednje leto po sajenju sadik na vrt. Do tretjega leta gojenja bo zaradi pahljačaste tehnike opazno povečanje pridelka. Glavne prednosti te metode so poenostavljena nega trte, enostavno pomlajevanje in možnost oblikovanja novih vej.

Kordonska oblika

Pri tej metodi vzgoje se trte obrežejo v drugem letu po sajenju na vrt. Ostati morajo trije popki. Iz druge trte se oblikuje obnovitveni poganjek. Rastlino nato pustimo pri miru in jo pustimo rasti do začetka zime. Preden nastopi zmrzal, trte pokrijemo, da preprečimo zmrzal.

Spomladi trte obrežemo, tako da pustimo pet brstov. Obrezani poganjki lahko oslabijo, zato jih predhodno privežemo na rešetko. To prepreči, da bi se zlomili v vetru ali zaradi obremenitve novo nastalih grozdov.

Formacija po Moserju

To je specifična metoda oblikovanja trt, ki jo je izumil Lenz Moser. Uporaba te metode poenostavi postopek gojenja in vzdrževanja vinograda. Tisti, ki to metodo uporabljajo že vrsto let, priporočajo privezovanje rodnih vej na opornike. To preprečuje, da bi se trte upogibale pod veliko težo grozdja, ki se oblikuje na grozdih.

Vej, ki nimajo plodov, ni treba privezovati na opore.

Po vrsti sklede

To je priljubljena metoda oblikovanja grmovja, ki jo pogosto uporabljajo vrtnarji. Glavne prednosti te metode so povečan pridelek, izboljšana rast rodnih poganjkov in enostavna nega posajenih sadik.

Grm se oblikuje v skledasto strukturo na enak način kot pri uporabi pahljačaste metode. Glavna značilnost je, da je v tem primeru treba pustiti poganjke, ki so usmerjeni proti razmiku med vrstami. Pri oblikovanju grmov s pahljačasto metodo je bilo treba te poganjke obrezati.

VNIFS-1

Če bodo grmi vzgojeni po tej metodi, jih je treba posaditi dva metra narazen. Če so posajeni preblizu skupaj, vzgoja po tej metodi ne bo mogoča.

S to metodo se v vrste grozdja namestijo posebna sidra, med katerimi se raztegne močna žica.

Leto po sajenju vse veje, daljše od osemdeset centimetrov, privežemo na vzgojene poganjke. Spomladi jih obrežemo, pri čemer na njih pustimo štiri brste, ki bodo tvorili bodočo rodno enoto.

Majhen ventilator brez standarda

Za kompaktni vrtni vinograd so primerne sadike brez standardnih stebel. To vam bo omogočilo gojenje kompaktnih trt in prihranilo prostor na vrtu. Rastline naj bodo razmaknjene 55-65 centimetrov, med vrstami pa približno meter in pol.

Rastline brez standarda je treba gojiti pod posebnimi pokrovi, da jih zaščitimo pred temperaturnimi nihanji. Pokrov je najbolje iz trpežnega materiala.

Standardna različica

Za oblikovanje standardnih grmov morate obrezovati na naslednji način:

• V prvem letu gojenja poganjke obrežemo za 2-3 brsti. To storimo zgodaj spomladi, da zagotovimo, da so veje do konca poletja močne.
• Naslednje leto glavni poganjek odrežemo na tri brste. Temu pravimo obratna rez, pri kateri stranske poganjke pod deblom popolnoma odrežemo.
• Spomladi tretjega leta gojenja se glavno steblo odreže na 70-80 centimetrov.
• Leto kasneje, spomladi, zgornje veje odrežemo z grma, da se do poletja lahko oblikujejo novi in ​​močnejši poganjki.

Po Kurdjumovih besedah

Nekateri vrtnarji uporabljajo tehniko, ki jo je razvil priznani vinogradnik Kurdyumov. Osnovna ideja njegove metode je, da rastoče poganjke odščipne zgodaj, preden razvijejo neželene veje.

Če redno ščipate, pridelek, ki ga gojite, ne bo potreboval obrezovanja.

Ta metoda je zelo priročna, saj vrtnarjem omogoča, da spodbudijo rast poganjkov, kjer koli želijo. Stiskanje je treba izvajati previdno, da se poganjki ne poškodujejo. Priporočljiva je uporaba ostrih škarij. Ročno odstranjevanje stebel ni priporočljivo.

Kako oblikovati grmičevje

Vzgoja sadik vinske trte traja več let. Pomembno se je seznaniti s ključnimi vidiki vzgoje sadik za vsako rastno leto.

V prvem letu

Po sajenju mlade enoletne sadike ni treba obrezovati. Potrebuje čas, da okrepi poganjke in glavno steblo. Zato grm v prvem letu do jeseni pustimo pri miru in njegova rast ni nikakor omejena.

Prvo obrezovanje se začne v začetku ali sredi septembra, po končanem obiranju. Pri tem rastlino porežemo skoraj do tal, pri čemer na steblu pustimo le nekaj popkov.

Obrezani glavni poganjek ne sme biti zelo dolg in zato njegova dolžina ne sme presegati 15-20 centimetrov.

V drugem letu

Dvoletni grm bo treba obrezovati pogosteje kot enoletnega. Strokovnjaki priporočajo, da v drugem letu oblikujete nove veje. Te naj bodo oblikovane iz najdaljših in največjih poganjkov. Če pa so na voljo majhne, ​​močne veje, jih lahko prav tako oblikujete v veje. V ta namen obrežite vse veje tako, da od dna ostane 20–30 milimetrov.

Ko rokavi rastejo, jih privežemo na opore in po potrebi skrajšamo, da ne postanejo predolgi. Njihova dolžina naj bo 50-60 milimetrov.

V tretjem letu

Triletne rastline prenehajo razvijati debla, iz preostalih poganjkov pa poženejo mladi poganjki. Iz starejših vej se oblikujejo rodni poganjki, s katerih lahko v drugi polovici poletja poberemo zrele plodove.

Triletne sadike obrežemo pred prvo zmrzaljo. Z rastlin odstranimo vse nezrele poganjke z mladimi listi. Te je treba popolnoma odrezati, da preprečimo pojav novih poganjkov naslednje leto. Obrezan grm je najbolje pokriti, da ga zaščitimo pred zimskimi zmrzalmi.

Zrel grm

Zrel, rodovit grm se oblikuje v četrtem in petem letu gojenja. Zgodnje zrele sorte grozdja, kot je Julij, lahko obrežemo pozno poleti. V ta namen odstranimo vse nepotrebne poganjke z grma, ki ne rodijo grozdja.

Veje, ki rodijo, se obrezujejo spomladi. Vrhove in vitice se odrežejo s škarjami za obrezovanje. Pri obrezovanju je treba biti previden, da se pomotoma ne odrežejo poganjki, ki rodijo in lahko vsebujejo grozdje.

Pospešene metode oblikovanja

Obstajajo štiri učinkovite metode oblikovanja, ki bodo pomagale pospešiti razvoj sadik. Pomembno se je predhodno seznaniti s posebnostmi vsake metode.

Metoda N. I. Sklyarja

To metodo uporabljajo tisti, ki želijo v tretjem letu gojenja vinograda pobrati velik, zrel pridelek. Ključ do Sklyarjeve metode je uporaba okrepljenih dvoletnih sadik za sajenje.

Pri gojenju jim zagotavljamo izboljšano prehrano in redno zalivanje.

Med prvim obrezovanjem na grmu ostanejo le štirje brsti, ki bodo kasneje postali rodne veje. V drugem letu je treba vse preostale veje skrajšati, tako da na vsaki ostanejo trije stranski poganjki, ki bodo tvorili stranske veje.

Shema pastorkov (avtor F. Baširov)

Bistvo obravnavane sheme je namerno spodbujanje razvoja mladih poganjkov grozdja, ki bodo nato uporabljeni za oblikovanje rodnih vej z grozdnimi grozdi.

Tri do štiri mesece po sajenju sadik grozdja mlade poganjke previdno priščipnemo na višino največ sedemdeset centimetrov. V pazduhah listov priščipnjenih poganjkov se nato pojavijo majhni stranski poganjki. Nekatere od njih odstranimo, tako da ostanejo le tisti na vrhu. Naslednje leto jih uporabimo za proizvodnjo rodnih stebel.

Metoda raziskovalnega inštituta Magarach (upogibanje trte)

Z uporabo tehnike upogibanja trte se na sadikah pusti več najmočnejših vej. Po enem letu se skrajšajo za tri brsti, da se zagotovi čas, da do zgodnje jeseni zrastejo v močne poganjke.

Ko rastlina doseže tri leta starosti, poganjke skrajšamo na pet brstov in jih privežemo na nameščene opore za rešetke.

Brstov na privezanih vejah ne smemo obrezovati, saj bodo sčasoma zrasli v rodna stebla. Po nekaj letih bodo nekatere veje prenehale roditi in jih bo treba popolnoma obrezati, da bodo na njihovem mestu zrasli novi poganjki.

Zelena

Ta metoda je zelo podobna metodi pastorkov, saj zahteva tudi spodbujanje razvoja mladih poganjkov na sadiki. Oblikovanje grmovja s to metodo se začne v prvem letu gojenja. Najprej se vrhovi trt ščipnejo, da se prepreči, da bi stebla presegla 60 centimetrov.

Na vsakem steblu ostanejo trije najmočnejši poganjki, ki bodo kasneje zrasli in postali plodovi.

Za oblikovane sadne veje je treba ustrezno skrbeti in odstranjevati stranske poganjke, saj ti upočasnjujejo razvoj in dozorevanje grozdov.

Vrste posebnega spomladanskega obrezovanja poškodovanih grmovnic

Obstaja več posebnih premislekov za nego poškodovanih grmovnic, ki se jih je najbolje naučiti vnaprej.

Ozebline

Včasih zaradi ostrih zim sadike grozdja zmrznejo, zaradi česar del rastline odmre.

Priporočila za obrezovanje ozeblin grozdnih grmov:

• Če je zmrznilo manj kot šestdeset odstotkov popkov, se na vsakem sadnem poganjku pusti več zdravih popkov, da se nadomestijo obrezane veje.
• Če je več kot šestdeset odstotkov popkov zmrznjenih, boste morali odstraniti vse zamrznjene poganjke in se znebiti odvečne rasti.

Možna je tudi radikalna obrezovanje, kjer sadiko izkopljemo in glavni poganjek odrežemo na dolžino pet centimetrov. Preostali del nato zakopljemo v zemljo.

Napaka trte

Rastline z napakami na trti zahtevajo skrbno nego, da se zagotovi njihov normalen razvoj. Strokovnjaki priporočajo redno obrezovanje takšnih sadik. Med tem postopkom se odstranijo poganjki z vidnimi napakami, saj rodijo manj plodov. Pogoste napake vključujejo nepravilne oblike poganjkov in nove izrastke, ki se pojavljajo na površini poganjka.

Kako pravilno obrezovati poleti

Poleti lahko vinograd obrezujete na več načinov.

Iztiskanje pastorkov

Vrtnarji, ki že vrsto let gojijo grozdje, izberejo junij za stiskanje stranskih poganjkov. Včasih se listi s poganjkov odstranijo s stiskanjem. Vendar je to zelo nevarno, saj lahko poškoduje steblo, ki ga stiskamo. Za to je najbolje uporabiti specializirano vrtno orodje ali škarje. Preden začnete s postopkom, obvezno razkužite vse orodje, da zagotovite, da so njihove površine brez mikrobov.

Med postopkom stiskanja poganjkov se krona stebla odstrani, tako da na njej ne ostaneta več kot dva lista. Postopek se izvaja redno, enkrat mesečno.

Redčenje

Julij je najboljši mesec za redčenje vinogradov. Ta postopek omogoča boljši prodor sončne svetlobe v trte in osvetljuje grozdje. Izboljšana svetloba pospeši zorenje grozdja.

Pri redčenju najprej odstranite vse posušene liste in veje, ki so prenehale rasti.

Pri redčenju odstranite vse zelene liste v bližini grozdnih grozdov. Ta postopek, tako kot ščipanje, izvajamo vsaj enkrat na mesec.

Reliefno tiskanje in posvetlitev

Ta postopek je podoben običajnemu ščipanju, vendar se izvaja avgusta. Ščipanju se je treba izogniti prej, saj spodbuja nastanek nerodnih poganjkov. Med tem postopkom se odreže zgornji del trte, na spodnjem pa ostane 10–12 listov. Ta količina je zadostna za normalen razvoj vinograda. Ščipanje, tako kot redčenje, odstrani odvečno listje, ki poslabša prodiranje svetlobe do jagod. Ta postopek ne le izboljša svetlobo, temveč tudi poveča kroženje zraka.

Nega po obrezovanju

Obrezani grm je treba po posegu ustrezno negovati, saj po posegu oslabi.

Vrtnarji priporočajo dodajanje več mineralnih in organskih gnojil v zemljo enkrat na teden. Pomembno je tudi pogosteje zalivati ​​sadike grozdja, da imajo vedno dovolj vlage.

To lahko storite vsak drugi dan ali vsaka dva dni. Za zalivanje uporabite vodo sobne temperature. Najbolje se je izogibati hladni vodi, saj bo negativno vplivala na razvoj trte.

Osnovne napake pri obrezovanju

Obstaja več pogostih napak pri obrezovanju, s katerimi se srečujejo številni začetniki:

• Obrezovanje. Nekateri menijo, da je obrezovanje najboljše in najučinkovitejše obrezovanje. Vendar to ne drži, saj obrezovanje negativno vpliva na rast rastlin in zmanjšuje pridelek.
• Obrezovanje vej, ki rodijo. Vrtnarji začetniki pogosto obrezujejo poganjke, kjer se oblikujejo jagode. Temu se je treba izogibati, saj bo zmanjšalo pridelek.
• Neupoštevanje rokov. Obrezovanje sadik je treba opraviti ob ustreznem času.

Profesionalni nasveti za začetnike

Preden obrezujete grmovje, se seznanite z nekaj koristnimi nasveti, ki vam bodo pomagali narediti vse pravilno:

• Nepokrito grozdje obrezujemo zgodaj spomladi, pokrito grozdje pa jeseni;
• postopek se izvaja z razkuženimi instrumenti;
• Obrezano grozdje intenzivno zalivamo in hranimo.

Zaključek

Pri gojenju grozdja ga boste morali redno obrezovati. Pred tem se seznanite z nasveti za obrezovanje sadik grozdja.