Opis letne čebule Daytona F1 in kmetijska tehnologija sorte

Čebula je delovno intenziven in zahteven pridelek, zato je ne gojijo vsi dobro. Sodobni hibrid Daytona F1 (enoletna čebula) pridelovalcem zelenjave ne predstavlja težav. Ta komercialna sorta, vzrejena na Nizozemskem, se v Rusiji goji že vrsto let.

Splošne značilnosti rastline

Za razliko od tradicionalnih sort lahko Daytono vzgojimo neposredno iz semen v eni sezoni, kar odpravlja potrebo po gojenju sadic in njihovem shranjevanju čez zimo. Ta hibrid je zelo priročen za ljubiteljske vrtnarje, saj odpravlja tako potrebo po dodatnem delu kot potrebo po nakupu sadic za sajenje.

Prednosti sorte vključujejo visoko odpornost na vročino in sušo ter sposobnost prenašanja temperaturnih nihanj. Čebulice ne tvorijo cvetnih stebel niti v nenadnih hladnih obdobjih na začetku poletja, zaradi česar je hibrid vse bolj priljubljen v uralski in sibirski regiji. Zgodnja zrelost sorte omogoča obiranje žetve tudi v kratkem poletju.

Od setve semen do žetve komercialnega pridelka minejo približno štirje meseci, zato je v Rusiji žetev nekoliko kasneje kot pri sortah, ki se gojijo tradicionalno (z uporabo sadic). Vendar ima ta metoda tudi svojo prednost: vrtnarji imajo praktično vse poletje dostop do zaloge vitaminsko bogate zelenjave. Mlada čebula in mlade čebulice se pobirajo med rastjo repe, med redčenjem posevkov.

Rastlina je odporna na rožnato gnilobo, praktično imuna na fuzarij in lahko prenese druge vrste bakterijskih okužb čebule. Zasaditve močno trpijo le zaradi napadov škodljivcev, vendar lahko gredice po potrebi tretiramo s čebulovo muho in drugimi insekticidi.

Pridelek sorte je stabilen, v povprečju 6-7 kg tržnih pridelkov na kvadratni meter. Ta pridelek lahko nekoliko niha zaradi stanja tal ali nege rastlin. Z upoštevanjem ustreznih gojitvenih praks za enoletno čebulo bo pridelovalec zelenjave vedno lahko dobro obrestoval svoj trud.

Potrošniške lastnosti čebule

Čebulice so okrogle, prekrite z 2-3 plastmi gostih rjavih lusk. To zanesljivo ščiti notranjost čebulice pred poškodbami med transportom in pred venenje. Povprečna teža ene čebulice se giblje med 80-110 g. Srednje velike čebulice so enostavne za shranjevanje in uporabo pri kuhanju.

Meso zelenjave je snežno belo, z močnim, značilnim vonjem. Vsebnost suhe snovi doseže 10 %, odvisno od rastnih razmer. Okus je odličen. Mnenja ljubiteljskih pridelovalcev zelenjave omenjajo prijeten, rahlo sladek in zmerno pikanten okus mesa čebule Daytona.

Ta hibrid ima vsestransko uporabo: lahko ga uživamo svežega, konzerviramo ali shranjujemo v hladni sezoni. Njegov sladek in pikanten okus se poda k skoraj vsaki jedi iz sveže zelenjave, zato so čebulni obročki pogosto vključeni v poletne solate. Vendar pa se sveža čebula uporablja tudi v mesnih, ribjih in jajčnih predjedih. Ta pikantna zelenjava je uporabna ne le kot dobra začimba, temveč tudi kot vitaminski dodatek in vir fitoncidov, ki se uporabljajo za zdravljenje prehladov.

Čebula se tradicionalno uporablja v različnih toplih jedeh. Ko jo prepražimo, se aroma zelenjave subtilno spremeni in obogati okus juh, omak in enolončnic. Čebulna pasta se uporablja za mariniranje mesa za kebab in se dodaja mletemu mesu, ribam in zelenjavi.

Majhne čebule lahko marinirate cele in jih dodate zelenjavnim krožnikom. Narezane na kolobarje ali krhlje lahko uporabite v marinadah in kumaricah ter kot začimbo. Uporabljajo se tudi v zimskih solatah in predjedih, dodajajo se leču (vrsti enolončnice) ter različnim omakam in predjedem. Brez te zelenjave ni mogoče pripraviti okusnega zelenjavnega kaviarja.

Repo, obrano ob koncu sezone, dobro shranite na hladnem in suhem mestu 3-4 mesece. Za shranjevanje jo lahko daste v mrežaste škatle, vrečke ali pa jo zavežete v kitke in obesite na hladno mesto v shrambi. Če jo pravilno pripravite na zimo, se čebula ne bo pokvarila ali vzklila.

Kmetijska tehnologija sorte

Za dober pridelek čebule je treba parcelo predhodno apniti in pognojiti z organskimi gnojili ali mineralnimi mešanicami. To lahko storite med spomladansko obdelavo tal. Na kvadratni meter dodajte 10 kg humusa, 500–600 g lesnega pepela in 1–1,5 kg mlete krede ali dolomitne moke. Če so tla zelo gosta in slana, lahko dodate 2–3 vedra finega peska. Semena čebule so majhna, zato morajo vrtnarji skrbno razbiti vse večje grude, ki bi lahko ovirale kalitev.

Čebula ne bo rasla na močvirnem območju. Najbolje je izbrati mesto z dobro naravno drenažo, če pa to ni mogoče, ustvarite dvignjene gredice, napolnjene z lahko, rodovitno zemljo. Hibrid Daytona potrebuje precej svetlobe, zato ga ne smemo saditi v senci.

Semena čebule Daytona bo treba kupovati vsako leto, saj hibrid prve generacije ne bo ohranil svojih starševskih lastnosti, če se bo poskušal razmnoževati samostojno. Da bi uničili morebitne glivične in bakterijske spore, ki ostanejo na sadilnem materialu, semena čebule 30–40 minut namočite v raztopini kalijevega permanganata ali Fitosporina. Nato vodo odcedite in semena posušite na papirju, dokler ne postanejo sipka.

V gredico izkopljemo 5 cm globoke brazde, razmaknjene približno 30 cm. Semena raztresemo vzdolž brazd, 4-5 cm narazen, in jih nato pokrijemo z zemljo. Setev časovno načrtujemo tako, da mlade sadike ne bodo izpostavljene poznejšim zmrzalom. Gredice je treba zalivati ​​vsak dan, če ni naravnih padavin.

Trideset dni po setvi lahko čebulo pognojimo z dodajanjem raztopine mineralnega gnojila (Ammophoska Universal, Agricola Vegeta, Kemira Lux itd.) skupaj z vodo za namakanje. Gnojenje je treba ponoviti vsakih 2-3 tedne. Z gnojenjem prenehamo en mesec pred žetvijo.

Ko perje doseže višino 10-15 cm, so pripravljene za uživanje. Da zagotovite velike čebulice, pustite med njimi približno 7-10 cm razdalje. Zato odvečne rastline izpulimo s koreninami in jih uporabimo kot vitaminsko bogato zelenje.

Zrelost čebule ugotovite po poleglem delu nad tlemi. Čebulo izpulite ali izkopljete in sušite več dni. Za skladiščenje jo lahko ugotovite po stanju vratu (predel na vrhu čebule, kjer poženejo listi). Ko jo pritisnete s prsti, se mora vrat na otip zdeti votel in v notranjosti popolnoma suh.