Opis sort valižanske čebule, sajenje, gojenje in nega na odprtem terenu

Med široko paleto sort čebule je valižanska čebula pridobila široko priljubljenost zaradi svojega edinstvenega okusa. Listi so primerni za uporabo v številnih jedeh in konzervah. Zanje je enostavno skrbeti in uspešno rastejo v različnih podnebjih.

Zgodovina izvora

Rastlina je znana pod različnimi imeni. Valižanska čebula se imenuje tudi cevasta čebula, peščena čebula in tatarska čebula. Ta poljščina velja za avtohtono iz Azije. Danes valižansko čebulo najpogosteje najdemo v divjini na Kitajskem, Japonskem in v Sibiriji. Kot gojena rastlina valižanska čebula raste povsod in se goji zaradi svojih zelenih listov.

Opis

Značilnost valižanske čebule je odsotnost glavice čebule. Trajna čebula Gojijo jih zaradi zelenja, ki ima odličen okus in je mehkejše in nežnejše od sorte čebule.

Rastlina ima podolgovato obliko, listi dosežejo 1 m višine in tvorijo široke, cevaste liste. Vsaka hčerinska rastlina ima od 3 do 7 listov.

Prednosti in uporabne lastnosti

Široka priljubljenost kulture je posledica njenih številnih prednosti in koristnih lastnosti. Mednje spadajo naslednje:

1. Večina sort zlahka prenaša zimske in spomladanske zmrzali. Čebula raste hkrati z zimskim česnom in kislico.
2. Pridelek je produktiven in trajnica. Po sajenju ga lahko pobiramo 2-3 krat na sezono 3-4 leta.
3. Batun se lahko razmnožuje z delitvijo grmovja, s semeni ali s samosejanjem.

Priljubljene sorte

Različne sorte valižanske čebule se razlikujejo po velikosti listov in pridelku. Tako kot druge poljščine se tudi čebula razvršča v zgodnjo, srednje zimo in pozno. Pri izbiri prave sorte za sajenje je priporočljivo upoštevati sorte, ki so najbolj priljubljene med vrtnarji.

Ruska zima

Srednje sezonska sorta s tehnično zrelostjo 27–30 dni. Listi so svetlo zeleni z rahlim voskastim premazom, dolgi do 33 cm in široki približno 90–59 cm. Čebula ima rahlo oster okus in je brez čebulic. V sezoni pridelek doseže 3,7 kg na kvadratni meter. Glavne prednosti sorte Ruska zima so odličen okus, odpornost proti zmrzali in dolg rok trajanja komercialne čebule.

April

Sorta Aprelskiy je zgodaj zorela sorta. Goji se za svežo porabo in za uporabo v različnih jedeh. Plodovi so mehki, sočni in imajo pikanten okus. Socvetja so okrogla in sestavljena iz številnih majhnih cvetov. Žetev je cenjena zaradi odličnega okusa, obilnega plodov, odpornosti proti zmrzali, minimalne dovzetnosti za bolezni in vsebnosti vitaminov.

Poleti poganjke ob ugodnih okoljskih pogojih obrežemo 3-4 krat.

Nežnost

Čebula Nežnost je odporna proti zmrzali in daje sočne čebule, ki dolgo časa ohranjajo svojo svežino in hranilno vrednost. Zelene poganjke v sezoni zrastejo 2-3 krat. To sorto sejemo konec aprila ali pozno jeseni. Primerna je za gojenje kot enoletnica ali trajnica.

Smaragd

Zgodnje zorela sorta Emerald zraste do 70–85 cm. Listi so bogato zeleni z izrazito voskasto prevleko. Okus je sladek, sočen in nežen. Liste lahko pobiramo 2–3-krat na sezono. Glavne prednosti smaragdne čebule: obilen pridelek in enostavna nega. Sorta lahko raste na enem mestu 4-6 let.

Dolgi Tokio

Srednje sezonska sorta. Listi so pokončni, zeleni, rahlo cvetoči in dolgi približno 60 cm. Drobnjak Long Tokyo je sočen in pol-oster. Povprečna teža rastline je 50-55 g. En kvadratni meter zemlje da naenkrat 4 kg pridelka. Ta sorta je priporočljiva za svežo porabo.

Gojenje na odprtem terenu

Najprimernejši način gojenja čebule je sajenje v izpostavljena tla. Razmnožuje se lahko vegetativno ali s semeni. Vsaka metoda ima svoje edinstvene značilnosti in zahteva celovit pristop.

Vegetativna metoda

Za vegetativno razmnoževanje je treba izbrati zdrava in dobro razvita gnezda. Spodnje dele rastlin odrežemo in shranimo pri temperaturi 18–20 stopinj Celzija. Vegetativno razmnoženo valižansko čebulo sadimo pozno spomladi. Sajenje se izvaja na plitvo globino, pri čemer med rastlinami pustimo razmik 20–25 cm.

Gredice so prekrite s plastjo zastirke iz polpreperelega gnoja, ki zadržuje vlago in zagotavlja dodatno prehrano.

Pri vegetativnem razmnoževanju čebule spremljajte vlažnost tal in jo občasno gnojite. Pozno spomladi in zgodaj poleti je potrebno obilno zalivanje, da se spodbudi bujna rast rastlin. Med obdobjem nastajanja cvetov je pomembno tudi ohranjati rahla tla.

Semena

Sajenje čebule iz semen je najpogostejša metoda med vrtnarji. Setev čebule zahteva posebno tehniko, ki upošteva optimalen čas in izvedbo številnih pripravljalnih korakov.

Pravilna priprava postelje

Čebula ima raje humusno bogata, nizko kisla, sodna tla. V glinenih tleh opazimo slabo rast. Če tla v gredicah ne izpolnjujejo teh zahtev, jih je treba umetno obogatiti.

Na težki ilovici se obdelava izvaja s šoto in gnilimi organskimi snovmi, peščeni zemlji pa se doda črna zemlja.

Za spomladansko sajenje drobnjaka se parcele pripravijo jeseni ali teden dni pred setvijo. V zemljo se dodajo mineralna gnojila, kisla tla pa se prekrijejo s suhim apnom. Nato se parcela prekopa, prebrusi in oblikujejo gredice z razmikom med vrstami približno 30 cm.

Predhodniki

Valižansko čebulo je priporočljivo gojiti po določenih pridelkih, ki tla obogatijo s hranili. Upoštevanje pravil kolobarjenja pomaga pri gojenju zdravih rastlin in zmanjšuje tveganje za glivične okužbe.

Bučke

Vsako sorto bučk sadimo v rodovitna tla z visoko vsebnostjo humusa. Med rastno sezono bučk tla temeljito pognojimo, zato kasnejša sajenje čebule spodbuja bujen razvoj.

Zelje

Zelje je primeren predpridelek, ker ne privablja škodljivcev, ki bi škodovali čebuli. Sajenje po zelju olajša vzdrževanje in odpravlja potrebo po zaščitnih tretiranjih.

Buča

Buče gojimo v rodovitni zemlji z globoko plastjo zemlje. Sajenje valižanske čebule po bučah poenostavi postopek obdelave tal.

Krompir

Krompir spada med poljščine, ki spodbujajo zorenje tal. Uporaba krompirja kot predhodnika drobnjaka izboljša strukturno stanje tal.

Stročnice

Prednost sajenja stročnic pred čebulo je njihova sposobnost kopičenja in sproščanja velikih količin dušika v zemljo prek interakcije z bakterijami koreninskih vozličkov. Poleg tega so stročnice sposobne pretvoriti fosforne spojine iz težko dostopnih v lahko dostopne.

Zeleno gnojenje

Zeleno gnojenje je vrsta organskega gnojila, ki se seje med glavnimi pridelki ali po žetvi. Sajenje zelenega gnojenja preprečuje rast plevela in bogati tla s hranili. Kot zeleno gnojenje se pogosto uporabljajo žita, ajda, sončnice in amarant.

Priprava semenskega materiala

Pred sajenjem je treba semenski material obdelati. Semena drobnjaka lahko pripravimo za setev na enega od naslednjih načinov:

• namočite v vodi za kalitev;
• pustite v raztopini mikrohranil;
• izvedite postopek mehurčkanja (semena namakajte ob hkratnem dovajanju zraka).

Tretiranje pospeši nastanek sadik in poveča pridelek. Med tretiranjem je pomembno preprečiti zlepljenje semen, saj bo to otežilo setev.

Časovna usklajenost

Priporočljivo je, da drobnjak sejete sredi pomladi, ko se zemlja popolnoma ogreje. Spomladanska sajenje omogoča žetev poleti ali zgodaj jeseni.

Uporaba polietilenske folije ali lutrasila

Za umetno segrevanje tal so gredice prekrite z lutrasilom ali polietilensko folijo. Pod tem zaščitnim materialom se sadike ne pregrevajo in gredice ni treba nenehno odpirati za prezračevanje. Folija se pritrdi na loke in odstrani, ko se pojavijo prvi poganjki, lutrasil pa lahko pustimo na rastlinah, ki jih bodo med rastjo dvignile.

Sadika

Za pospešitev procesa zorenja se najprej poseje valižanska čebula za sadike. Seje se v posamezne posode zgodaj spomladi, in ko se vreme enakomerno ogreje, se sadike presadijo na stalno mesto.

Priprava mešanice zemlje

Razvoj rastlin, pridelek in okus drobnjaka so neposredno odvisni od kakovosti in pravilne priprave mešanice zemlje. Običajno se kot zemlja uporablja mešanica ruše in humusa v enakih razmerjih. Pred sajenjem semen lahko mešanico zemlje razkužite tako, da jo eno uro izhlapite v pečici. Lahko pa mešanico zemlje zalijete z raztopino kalijevega permanganata. Pri nadaljnji pripravi zemlje je potrebno:

• v zemljo dodajte humus in gnojila (150-200 g lesnega pepela, kalijevo gnojilo, 80-85 g nitroamofoske);
• izvajati preventivno škropljenje proti škodljivcem in boleznim;
• Da bi ohranili vlago v tleh, zemljo v posodah za sadike tik pred setvijo globoko zrahljamo.

Kdaj posaditi

Sadike valižanske čebule se običajno presajajo na gredice za nadaljnji razvoj v drugi polovici pomladi, ko mine nevarnost ponovitve zmrzali in se zemlja dovolj ogreje. Presajajo se sadike, ki so razvile močne korenine in 3-4 prave liste. Preden jih sadite na stalno mesto, je priporočljivo preveriti debelino stebla ob dnu, ki mora biti vsaj 5 mm. V večini primerov so sadike pripravljene za presajanje pri dveh mesecih starosti.

Diagram sajenja

Tehnika sajenja drobnjaka se ne razlikuje od tehnike sajenja katere koli druge zelenjavne kulture. Preprosto izkopljite 11–13 cm globoke sadilne luknje v pripravljene gredice, pri čemer pustite 20 cm razdalje med vrstami. Nato na dno lukenj posujte pest lesnega pepela, navlažite mešanico zemlje, sadike postavite pokonci v luknje in pokrijte z zemljo. Nato sadike zalijte in gredice zastirjajte. Kot zastirko lahko uporabite humus.

Nega

Skrb za sadike valižanske čebule vključuje upoštevanje seznama standardnih kmetijskih praks. Da bi zagotovili razvoj sadik, je treba zemljo zrahljati, navlažiti in pleti, gnojiti, nabirati in zastiravati ter škropiti rastline, da jih zaščitimo pred boleznimi in škodljivci.

Rahljanje

Prvo rahljanje gredic z drobnjakom opravimo takoj, ko sadike nekoliko zrastejo. Običajno lahko rahljanje zemlje opravimo teden dni po presajanju sadik na stalno mesto. V rastni sezoni je potrebnih pet do šest rahljanj. Za lažje vzdrževanje je priporočljivo kombinirati rahljanje zemlje z odstranjevanjem plevela. Če pogosto rahljanje in odstranjevanje plevela nista mogoča, površino zemlje prekrijte s plastjo humusa.

Zalivanje

Valižanska čebula je rastlina, ki ljubi vlago, zato jo v divjini najdemo na vlažnih območjih. Gredice je treba redno vzdrževati zmerno vlažne. Za bujno rast morajo biti tla na odprtih površinah vedno nasičena z vodo do globine približno 20 cm.

Pri zalivanju je pomembno upoštevati količino padavin. Če padavine pogosto padajo, dodatno namakanje morda ni potrebno. V normalnih vremenskih razmerah je zalivanje potrebno nekajkrat na teden, v vročem vremenu pa vsak drugi dan. Za zalivanje uporabite ustaljeno vodo, ogreto na sobno temperaturo.

Pletje

Med rastno sezono čebule je pomembno nenehno spremljati gostoto sajenja. Pri pletje odstranite odvečne rastline, pri čemer pustite razdaljo 6-9 cm med sadikami. Če čebula začne poganjati in semena niso potrebna za nadaljnjo sajenje, poganjke odstranite. Prav tako je treba redno odstranjevati plevel z gredic.

Preliv

Redno gnojenje je bistvenega pomena za velik pridelek valižanske čebule. Izbira gnojila za valižansko čebulo je odvisna od specifične rasti pridelka.

Ker se mešanica zemlje predhodno pognoji ob sajenju rastlin, se potreba po novih gnojilih pojavi šele naslednje leto.

Prvo gnojenje se izvede zgodaj spomladi z uporabo organske snovi. Za ta pridelek je primerna raztopina mulleina ali poparek ptičjih iztrebkov. Nato se uporabijo mineralna gnojila, razen snovi, ki vsebujejo dušik. Jeseni je za valižansko čebulo najbolje uporabiti tekoča mineralna gnojila, vključno z amonijevim nitratom, superfosfatom in kalijevim kloridom.

Okopavanje

Med rastno sezono čebulo 2-3-krat okopamo, da zagotovimo dolga stebla. Okopavanje drobnjaka vključuje valjanje zrahljane zemlje na dno stebel, s čimer se oblikujejo sveže okopane gomile.

Mulčenje

Z zastirko območja okoli rastlin lahko dosežete več stvari hkrati. Zastirka vam omogoča predvsem:

• zadržujejo tekočino v tleh in zmanjšujejo količino zalivanja pridelka;
• znebite se rahljanja in odstranjevanja plevela;
• zmanjšati verjetnost razvoja bolezni in rastlinskih škodljivcev.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Valižanska čebula je dovzetna za iste bolezni in škodljivce kot druge sorte čebule. Najpogosteje trpi zaradi glivičnih okužb, čebulnih moljev in čebulnih muh. Da bi zmanjšali tveganje za poškodbe rastlin, je pomembno upoštevati ustrezne kmetijske prakse in zagotoviti ugodne rastne pogoje. Poškodbe sadik valižanske čebule lahko preprečite na naslednje načine:

• izogibajte se prekomernemu zalivanju gredic;
• ne zgostite zasaditev, obrežite zaraščene sadike;
• upoštevajte pravila kolobarjenja;
• Redno odstranjujte plevel, saj je pogosto vir okužbe.

Bolezni in škodljivce je treba zatirati s škropljenjem pridelka s fungicidi in insekticidi. Gorčični prah, posut po površini tal, je prav tako učinkovit za zatiranje škodljivih žuželk. Prah oddaja vonj in odganja škodljivce.

Priporočljivo je tudi občasno izvajanje preventivnih tretmajev in redni pregledi rastlin, da se zgodaj odkrijejo znaki bolezni. Preprečevanje pomaga zmanjšati verjetnost poškodb rastlin.

Žetev

Prvi pridelek batuna lahko poberemo 25-35 dni po sajenju na stalno mesto. Po nadaljnjih 20 dneh se čebula ponovno pobere. Postopek pobiranja ostaja enak, saj se ta sorta goji izključno zaradi svoje zelenjave. V drugem letu po sajenju sadike hitro rastejo in ko dosežejo višino nad 30 cm, lahko prvi pridelek poberemo z obrezovanjem zelenjave na višino 5-6 cm od tal. Priporočljivo je redno pomlajevanje pridelka z izkopavanjem rastlin, starih 2-3 leta, ki so oblikovale več kot 5 poganjkov.

Kako nabrati semena

Zbiranje semen se začne, ko se na dežnikih razvijejo posamezne, razpokane kapsule, ki vsebujejo črna semena. Semena se pogosto nabirajo večkrat, saj dežniki cvetijo neenakomerno. Pri gojenju v sušnih razmerah se semena pobirajo konec julija, v primeru zadostne vlage pa sredi avgusta.

Če semena čebule nimajo časa, da se oblikujejo pred nastopom zmrzali, je bolje, da čebulo skupaj s poganjki presadite v posodo in jo hranite v toplem prostoru, dokler ne dozori.

Kontraindikacije

Kljub številnim koristnim lastnostim lahko uživanje prekomernih količin valižanske čebule povzroči povečano razdražljivost živčnega sistema. Ta zelenjava ni priporočljiva za ljudi, ki trpijo za gastritisom, pankreatitisom ali razjedami na želodcu ali dvanajstniku.

Nasveti in triki

Gojenje drobnjaka ni posebej težko, vendar se izkušeni vrtnarji med rastno sezono zatekajo k različnim trikom. Za dosego visokega pridelka upoštevajte naslednje nasvete pri gojenju pridelka:

1. Sadike valižanske čebule je treba saditi le v dobro ogreta tla, bogata s hranili. Rodovitna tla so bistvena za dober pridelek.
2. Poganjke lahko pustite, če potrebujete semena za razmnoževanje. Sicer pa pazite, da sadike ne bi pretirano pognale.
3. Ko nadzemni del rastlin porumeni in oveni, je potrebno dodatno gnojenje, da se odpravi pomanjkanje hranil v tleh.
4. Sadike batuna lahko presadite šele, ko mine nevarnost ponavljajočih se zmrzali, sicer se lahko rastline počasi razvijajo ali umrejo.

Po spravilu prvega pridelka valižanske čebule v juliju je nujno nadaljevati s celovito nego rastlin, saj bodo novi poganjki pognali v 3-4 tednih. Če se upoštevajo vsi ustrezni kmetijski postopki in je podnebje ugodno, je mogoče v eni sezoni doseči tri žetve.