- Datumi sajenja
- Za sadike
- V odprto zemljo
- Priprava semen
- Namakanje
- Stimulansi rasti
- Raztopina nitrofoske
- Sušenje
- Izbira lokacije
- Osvetlitev
- Nedopustni predhodniki
- Dobri sosedje
- Zahteve in priprava tal
- Šota
- Črna prst
- Lahka ilovica
- Peščena
- Shema sajenja na odprtem terenu
- Gojenje sadik in čas sajenja
- Nega
- Okopavanje in rahljanje
- Pravilno zalivamo
- Preliv
- Sorte
- Zgodnje zorenje
- Tsukesha
- Zebra
- Ana
- Beli labod
- Zlatorožec
- Beloplodni
- Srednje zgodnje
- Kuand
- Nefritis
- Črna lepotica
- Špageti
- Pozno zorenje
- Oreh
- Dolgoplodni
- Tivoli F1
- Bučke
- Ocene
- Odgovori na vprašanja
Gojenje zdrave zelenjave na vrtu so sanje tako začetnikov kot izkušenih vrtnarjev. Kako lahko dobite dober pridelek bučk? Kako pravilno posaditi sadike in skrbeti za rastline? Bučke so muhasta rastlina, ki hrepeni po toploti in se slabo odziva na muhavosti našega podnebja. Pomembno je izbrati pravo sorto bučk za regijo, kjer jih nameravate gojiti. Čas sajenja in priprava semen sta ključnega pomena za visokokakovosten pridelek.
Datumi sajenja
Bučke so bile v naše zemljepisne širine prinesene iz daljne Mehike, uspevale so v ruskem podnebju in postale priljubljene zaradi pikantnega, nežnega okusa svojih zrelih plodov. Ta zelenjava izvira iz juga in uspeva v toplejših podnebjih, zato ni priporočljivo hiteti s sajenjem sadik bučk na prostem. Najbolje je počakati, da mine grožnja prve zmrzali in nastopi prijetno toplo vreme.
Za sadike
Sadike bučk posejte v šotne lončke približno en mesec pred sajenjem na prosto. Ta časovni okvir se razlikuje glede na regijo. Zrele bučke v povprečju začnejo roditi konec julija.
Da bi semena bučk hitro kaljila, je treba ustvariti optimalne pogoje vlažnosti tal in temperature: +15 C je temperatura tal.
Opomba: Korenine mladih rastlin so nežne in krhke; semena je treba posejati v ločene posode, da se sadike lahko posadijo v zemljo skupaj s koreninsko grudo.
V odprto zemljo
Bučke sadimo v odprto zemljo na dva načina:
- brez sadik;
- sadike v šotnih lončkih.

Metoda neposredne setve je pri nas najbolj priljubljena metoda gojenja bučk. Tla se pripravijo vnaprej: prekopajo se, pognojijo in zrahljajo. Počakati je treba, da temperatura tal doseže +12 °C. V osrednji Rusiji je to približno od 16. do 20. maja. V južnih regijah se semena lahko sejejo prej, začenši 6. maja.
Sadike bučk posadimo na stalno mesto, ko mine grožnja spomladanske zmrzali. Mlade sadike lahko začasno pokrijemo s plastično prevleko, če hladno vreme traja dlje časa. Zmrzal je za bučke uničujoč in sadike lahko popolnoma uničijo.
Priprava semen
Pravilna priprava semen pred setvijo določa kalitev bučk in zdravje bodočih rastlin. Za pospešitev pojava prvih poganjkov, preprečevanje bolezni in doseganje 100-odstotne kalivosti se uporablja več trikov.

Namakanje
Dezinfekcija semen bučk je obvezen del priprave pred setvijo. Zarodke za nekaj ur potopimo v raztopino kalijevega permanganata in briljantno zelene. V tem času semena nabreknejo: sposobna semena se potopijo na dno kozarca, medtem ko se "prazna" ali nesposobna semena, ki ostanejo na površini, odstranijo.
Stimulansi rasti
Namakanje v pospeševalcih in stimulansih rasti pospeši nastanek prvih poganjkov in približa stopnjo kalivosti semen 100 %. Med znanimi raztopinami za namakanje bučk sta "Humat" in "Cirkon".
Raztopina nitrofoske
Namakanje semen v raztopini nitrofoske ustvari dodatno rezervo hranil za prihodnjo kalitev. Sadike se za 10 ur potopijo v posodo z raztopino nitrofoske. Semena nabreknejo in potonejo na dno.

Sušenje
Suho kaljenje semen je odličen način za podporo imunosti bodočih rastlin in povečanje kalivosti. Semena damo v platneno vrečko in jih za 6-7 ur postavimo na radiator pri +50°C. Z.
Izbira lokacije
Več sončne svetlobe in toplote kot gredice z bučkami prejmejo, boljše je za to zelenjavo. Izberite lokacijo brez prepiha in sence, po možnosti na južni strani parcele.
Osvetlitev
Premalo sonca vpliva predvsem na število jajčnikov bučk in s tem na končni pridelek. Čas zorenja se podaljša, plodovi so bledi, meso pa postane trše. Senci v gredicah bučk se izogibamo.

Nedopustni predhodniki
Bučke spadajo v družino zelenjave (Cucurbitaceae). Pri izbiri partnerjev za kolobarjenje in sosedov je treba skrbno izbrati rastline. Nesprejemljivo je gojiti bučke tri leta za rastlinami iz iste družine, kot so buče, kumare, bučke ali same bučke. Najboljši predhodniki so fižol, grah, bob, zelje, čebula in česen.
Dobri sosedje
Izbira pravih sosedov za bučke lahko poveča pridelek obeh poljščin in zaščiti zelenjavo pred škodljivci.
Idealna je zasaditev bučk in črne redkve. Oster vonj bučk odganja škodljivce bučk. Med vrstami bučk sadimo tudi:
- detelja;
- čebula ali česen;
- koruza;
- sončnica.

Korenje in grah sta odlična spremljevalca bučkam, vendar ju je treba saditi skupaj, pri čemer je treba ohranjati razdaljo med rastlinami. Sicer bodo bujni listi bučk zasenčili sosednje rastline.
Zahteve in priprava tal
Bučke tvorijo debela stebla in bujne, razvejane rastline. Rastline potrebujejo hranljivo zemljo z nevtralnim pH. Revna tla dodatno obogatimo z organskimi in mineralnimi gnojili.
Šota
Za šotno zemljo so bistvena organska gnojila: mešanica listnega in rastlinskega komposta ali vrtnega komposta z lesnim pepelom in majhno količino peska. Superfosfat je mineralno gnojilo.

Črna prst
Najbolj zaželena možnost za gojenje bučk in squash je rahljanje zemlje in dodajanje lesnega pepela z majhno količino kalijevega sulfata.
Lahka ilovica
Tla za bučke so zahtevna. Zahteva dodatek komposta ali dobro preperelega gnoja, lahko pa dodamo tudi mešanico šote in peska. Mineralni dodatki vključujejo superfosfat in lesni pepel.
Peščena
Tla je treba nasičiti s hranljivimi organskimi snovmi: kompostom, humusom, gnojem, šoto.

Shema sajenja na odprtem terenu
Prišla je tretja dekada maja, nevarnost zmrzali je minila in čas je, da v zemljo posadimo semena bučk. Priporočljivo je, da bučke sejete v dveh fazah, z razmikom desetih dni. Ta metoda vam omogoča, da zrele plodove poberete ob različnih časih, kar je priročno za predelavo končnega pridelka.
Grmi bučk se širijo, med sadikami je treba vzdrževati razdaljo 40 centimetrov, med gredicami bučk pa 120 centimetrov.
Opomba: Bučke je smiselno saditi v šahovnici: grmičevje bo enakomerno osvetljeno in lažje bo izvajati postopke rahljanja in obiranja.Luknje za semena so izkopane majhne, bučke pa so posajene na enak način kot kumare.

Gojenje sadik in čas sajenja
Bučke, vzgojene s tradicionalnimi sadikami, obrodijo dlje in so manj dovzetne za bolezni. Tukaj je opisano, kako pravilno saditi bučke in kako gojiti zdrave sadike:
- Semena sejte samo v posamezne posode, na primer v šotne lončke.
- Predsetvena obdelava sadilnega materiala je obvezna: dezinfekcija in kaljenje.
- Dezinfekcija tal z raztopino kalijevega permanganata ali opeklina z vrelo vodo.
- Redno zalivanje in optimalna osvetlitev za mlade sadike.
Čas sajenja se razlikuje glede na regijo gojenja. V južnih regijah sadike sadimo v začetku aprila, v severnih regijah pa v začetku maja. Novo posajene sadike potrebujejo dodatno zaščito prvi teden po presajanju.

Nega
Skrb za bučke mora biti sistematična in ne posebej zahtevna. Pomembno si je zapomniti, da so bučke rastlina, ki ljubi vlago, in se ne odzivajo dobro na temperaturna nihanja ali dolgotrajno oblačno vreme.
Okopavanje in rahljanje
Za razvoj koreninskega sistema bučk je priporočljivo, da prvo okopavanje opravite približno dva tedna po sajenju, ko imajo rastline štiri prave liste. Odstranite morebitni plevel in vsako rastlino zastirjajte z majhno količino komposta, pomešanega z lesnim pepelom.
Rahljanje zemlje se izvaja tedensko, da se zagotovi kroženje zraka do korenin rastlin in odstrani plevel iz zemlje. Še posebej pomembno je rahljanje zemlje v ilovnatih tleh, da se prepreči nastanek skorje.

Pravilno zalivamo
V vročem vremenu je priporočljivo dnevno zalivanje korenin bučk. V oblačnih dneh lahko zalivanje zmanjšate na 1-2 krat na teden. Povprečna dnevna potreba po vodi je 5 litrov na rastlino. Med brstenjem, cvetenjem in plodovanjem zalivanja ne smete ustaviti, temveč ga povečati.
Preliv
Glavni del potrebnega gnojila za bučke Uporablja se med sajenjem. Nato bučke gnojimo dvakrat: med cvetenjem z dušikovimi gnojili, med nastajanjem plodov pa lahko dodamo superfosfat ali pa grmovje zalijemo z raztopino ptičjih iztrebkov ali kravjega gnoja. Rast bučk je odvisna od pravilnega razmerja uporabljenih gnojil in začetne rodovitnosti tal.

Sorte
Od prave izbire sorte bučk Končni rezultat je odvisen od regije in namenov gojenja pridelka: enostavno in brezskrbno gojenje bučk ter visokokakovosten pridelek.
Če je cilj vrtnarja zgodnja žetev, je treba izbrati zgodnje sorte. Če je pomembno odložiti obdobje zorenja, je treba izbrati pozno zoreče sorte.
Zgodnje zorenje
Prvi plodovi dozorijo 45 dni po kalitvi ali 30 dni po sajenju sadik v odprto zemljo.
Tsukesha
Ta visokorodna, zgodnje zorela sorta bučk je med vrtnarji priljubljena zaradi enostavne gojenja in odličnega okusa zrelih plodov, ki jih je mogoče hraniti do novega leta. Obrodi do zmrzali.

Listi odraslih rastlin so hrapavi z belimi pikami, kar pogosto zamenjujejo z znaki začetne glivične bolezni. To ne drži; bela prevleka je značilna za sorto Tsukeshi.
Zebra
Visokorodna sorta bučk z značilno barvo plodov. Ta valjasta zelena bučka z belimi progami zlahka prenaša temperaturna nihanja in dolgotrajno oblačno vreme. Je enostavna za gojenje in primerna za vrtnarje začetnike.
Ana
Sorta buč, vzrejena v Armeniji. Dobro prenaša sušo in dolgotrajno vročino ter je odporna na glivične in bakterijske bolezni. Plodovi so valjasti, beli in imajo okusno, nesladkano meso.

Beli labod
Primerna za gojenje v osrednjih regijah naše države. Plodovi zorijo veliki, beli in imajo dolg rok trajanja. Meso je sočno in odličnega okusa. Sorta je odporna na glivične okužbe in je primerna za vse namene.
Zlatorožec
Ta sorta je priljubljena že od sovjetskih časov. Daje kompaktne rastline, podobne bučkam. Primerna je za konzerviranje, zahteva dobro rodovitnost tal in svetlobo. Plodovi so edinstveni, zlato rumene barve. Zolotinka daje dobre donose in se dobro skladišči.
Beloplodni
Kubanska selekcija. Primerna za gojenje po vsej naši državi, razen na območjih z ostrim podnebjem. Odporna na bakterijsko ožig, vendar dovzetna za sivo plesen. Njeni zreli plodovi se odlikujejo po odličnem okusu.

Srednje zgodnje
Tradicionalne sorte bučk, ki dozorijo sredi ali konec julija in rodijo do pozne jeseni.
Kuand
Ta sorta je bila vzgojena na Kubanu pred skoraj 50 leti. Plodovi so zelo okusni, veliki, se dobro skladiščijo in so primerni za konzerviranje. Kuand je hladno odporna sorta, odporna na škodljivce in glivične bolezni.
Nefritis
Evropska selekcija, ki je bila v naši državi odobrena za gojenje leta 1997. Gre za sorto bučk. Zreli plodovi so bogate, temno zelene barve. Nefrit je odporen na bolezni bučk, gnilobo plodov in bakterijske nevarnosti.

Črna lepotica
Mlada sorta, vzgojena doma. Visok pridelek in odpornost na mraz sta združeni z odpornostjo na glavne bolezni buč: pepelasto plesen in različne vrste gnilobe plodov. Plodovi imajo odličen okus in se dobro skladiščijo.
Špageti
Odlikuje ga nenavaden videz zrelih plodov in mesa, ki spominja na rezance ali špagete. Po videzu spominja na melono. Med vrtnarji je priljubljena zaradi svoje odpornosti na sušo in dolgotrajno vročino. Bučke imajo dolg rok trajanja in odličen okus.

Pozno zorenje
Te sorte bučk dozorijo pozno, vendar obrodijo sadove do zmrzali.
Oreh
Zimska rumenoplodna sorta, zreli plodovi spominjajo na hruško z živo oranžnim mesom. Dozorijo po obiranju in postanejo sladki in aromatični do sredine zime.
Dolgoplodni
Ponaša se z dobro imunostjo in odpornostjo na glivične bolezni ter je ukrajinske selekcije. Je vsestransko uporabna in ima odličen okus.
Tivoli F1
Hibridna sorta špagetne buče. Plodovi so podobni melonam. Dobro se odzivajo na gnojilo, imajo dolgo obstojnost in visok potencial pridelka. Oblikujejo bujne grme.

Bučke
Bučke in squash sta tesno sorodni poljščini. Glavna razlika je v tem, da bučke rastejo le kot grmi, medtem ko je squash rastlina, ki se dviga in zahteva manj nege. Bučke se ne skladiščijo dobro; lahko jih takoj pojeste, sveže ali z minimalnim kuhanjem.
Izbira, kaj posaditi, bučke ali squash, je odvisna od namena uporabe končnih plodov.
Ocene
Marija Aleksandrovna Šeglova, Nižni Novgorod, 37 let: »Bučke sem začela gojiti na svojem vrtu po rojstvu drugega otroka. Pri enem letu je moj malček začel imeti resne zdravstvene težave in razvil alergije na hrano. Zatekli smo se k domačemu pireju iz bučk, saj že pripravljena otroška hrana ni bila dovolj, da bi zadovoljila našega izbirčnega jedca. Gojila sem sorto Aeronaut. Imela je odličen okus, ni zahtevala veliko nege in je celo prenašala naša slaba glinena tla v Nižnem Novgorodu. Sadje je zdržalo do novembra, ne da bi izgubilo okus. Zelo jo priporočam.«

Aleksander Jurjevič Ponomarev, Moskva, 57 let: »Na svoji dači gojim bučke že več kot 30 let. Sadim največ 10 rastlin, vedno raje imam preverjene domače sorte. Pred kratkim sem eksperimentiral in posadil pet rastlin vrste špageti. Plodovi se ne razlikujejo od melon. Meso je okusno; če ga ločite od semen, je užitno. In ta čudesa narave zdržijo do novega leta! Zato bom svoje goste za novo leto presenetil s čudežem iz bučk!«
Odgovori na vprašanja
Ali je mogoče saditi bučke v gredice s česnom?
Česen je odlična predhodnica in spremljevalna rastlina za bučke in bučke. Idealno bi bilo, da gredice s česnom uporabimo kot predhodnico po setvi čebulnih zelenjadnic za zimo. Konec avgusta ali konec septembra (odvisno od podnebja in vremenskih razmer v določeni regiji) je treba stroke česna zakopati v zemljo in pustiti, da prezimijo. Naslednje leto, pozno spomladi, česen poberemo in na njegovo mesto posadimo bučke. To je primer uspešnega kolobarjenja.











