Pravilno gojenje in nega bučk na odprtem terenu, kako povečati pridelek

Gojenje in nega bučk na prostem zahteva upoštevanje številnih pravil. Kljub nezahtevnosti rastline lahko le predhodna obdelava semen in pravilne kmetijske prakse zagotovijo dober pridelek bučk. Zrele bučke so zaradi vsebnosti vitaminov in mineralov primerne za uporabo v številnih kulinaričnih receptih.

Postopek priprave in setve semen bučk

Za zagotovitev pravilne rasti pridelka so potrebni številni pripravljalni ukrepi, vključno z izbiro in obdelavo semen. Gojenje bučk iz predhodno posejanih semen vam omogoča, da pridelate velike plodove z nežnim, sočnim mesom. Pri neposredni sajenju je bistvenega pomena upoštevanje ustreznih kmetijskih praks.

Priprava tal

Pri izbiri primerne lokacije za gredico upoštevajte toplotno odpornost rastline. Bučke je najbolje gojiti na prostem na odprtih območjih z dobro naravno svetlobo, stran od gostih dreves in stavb, ki bi lahko čez dan blokirale UV-žarke. Upoštevati je treba tudi lokalno pokrajino, saj hladne nižine in območja z močnimi vetrovi niso primerna za zelenjavo.

Obseg predsaditvenih del je odvisen od vsebnosti mikroelementov v tleh.

Za povečanje pridelka bučk morate analizirati sestavo tal in jo prilagoditi z gnojenjem.

Najdemo naslednje vrste tal:

1. Šotišča. Pred sajenjem bučk vanj vnesite kompost ali humus. Po gnojenju zemljo prekopljite do globine 20 centimetrov in površino poravnajte z grabljami. Po zalivanju gredico pokrijte s plastiko.
2. Ilovnata tla. Za izboljšanje sestave tal preprosto dodajte mešanico šote in žagovine kot gnojilo.
3. Peščena ilovica. Za zagotovitev obilne letine zelenjave je priporočljivo, da v zemljo dodate šoto, ilovico, humus in pepel.
4. Rodovitna črna zemlja. Gredice je treba zrahljati in obdelati z mešanico superfosfata in žagovine.
5. Nerazvita območja. Tla na takih območjih zahtevajo temeljito rahljanje, odstranjevanje rastlinskih ostankov in razkuževanje. Kot gnojila so primerni kompost, nitrofoska in pepel.

Kolobarjenje in združljivost z drugimi pridelki

Izbira ustreznih predhodnih posevkov bo spodbudila pospešeno rast in večjo proizvodnjo plodov. Grmovne buče je najbolje saditi po zelju, stročnicah, paradižniku, čebuli in krompirju. Gojenje buč po bučah ali kateri koli sorti kumar ni priporočljivo.

Pravila za gojenje bučk zahtevajo tudi kolobarjenje. Prepovedano je gojiti bučke v isti zemlji dve zaporedni sezoni. Buč se ne sme saditi v isto gredico z bučkami.

Bučke lahko gojimo na različnih delih vrta, na majhnih, neizkoriščenih parcelah. Pomembno je, da se te parcele nahajajo na sončnem in toplem mestu.

Priprava semen bučk

Pred setvijo bučk je najpomembnejši korak izbira pravih semen. Ta lahko dobite iz prejšnje sajenja ali kupite v vrtnarskih trgovinah. Pri uporabi doma vzgojenih semen preverite njihovo kalitev. Semena potopite v šibko raztopino kalijevega permanganata, tista, ki potonejo na dno, pa 20 minut namočite v stimulansu rasti. Nato izbrana semena sperite z vodo in jih zavijte v vlažno krpo.

Ko semena nabreknejo in se oblikujejo korenine, jih je treba dva dni hraniti na hladnem mestu. Nato se semena, ki jih pustimo v krpi, naravno posušijo. Semena so pripravljena za setev, ko se razvijejo koreninski poganjki. Setev se običajno začne sredi julija.

Postopek setve bučk v odprto tla

Bučke veljajo za nezahtevno zelenjavo, ki hitro dozori in prve poganjke ustvari 7-10 dni po sajenju. Pridelek lahko posadite s sadikami ali neposredno v zemljo. Pri gojenju v zemlji sledite tem preprostim navodilom:

1. V zemljo izkopljite luknje globoke 3–7 centimetrov, razmaknjene približno 70 centimetrov. Za vsako bučko ne sme biti več kot tri luknje na kvadratni meter zemlje.
2. V vsako luknjo dajte semenski material (2-4 semena) in ga pokrijte z zemljo.
3. Ko spomladi sadite bučke, pokrijte gredice, da jih zaščitite pred morebitno zmrzaljo. Ko temperatura doseže pravo temperaturo za bučke, lahko pokrov odstranite.
4. Če v eni luknji požene več semen, je treba pustiti najbolj razvit poganjek bučke.

Zgodnje in pozno zoreče sorte zelenjave je treba saditi na prostem ob različnih časih. Zgodnje sorte bučk lahko sejemo od začetka maja, pozne sorte pa v prvih 10 dneh poletja. Tehnike gojenja za katero koli sorto bučk omogočajo večkratno sajenje skozi vso sezono, v razmiku 5-6 dni.

Kmetijska tehnologija za gojenje bučk na odprtem terenu

Predpogoj za pridelavo velike letine je upoštevanje pravilnih kmetijskih praks v vseh fazah razvoja pridelka. Pravilne kmetijske prakse neposredno vplivajo na število plodov, ki dozorijo do žetve. Nega rastlin ne zahteva posebnega pristopa in obsega redno zalivanje, pletje in gnojenje. Nega je potrebna pred in med cvetenjem, pa tudi ko se pojavijo prve zrele bučke.

Skrb za bučke pred cvetenjem

Da bi bučke ustvarile številne jajčnike, sadike pognojite, preden začnejo cveteti. Ko sadike vzniknejo, gredice pognojite z mineralnim gnojilom tako, da eno žlico dušikovega dodatka zmešate z 10 litri ustaljene vode. Na rastlino nanesite en liter raztopine.

Nega bučk z organskimi gnojili pozitivno vpliva tudi na nadaljnji razvoj koreninskega sistema in nadzemnih delov rastlin. Primerna organska gnojila so poparek koprive ali raztopina svežega gnoja in vode. Bučke zalivajte z organskimi gnojili pri koreninah, pri čemer preprečite stik z listi. Za največjo učinkovitost izmenično uporabljajte mineralna in organska gnojila.

Kako hraniti bučke med cvetenjem

Med intenzivnim cvetenjem je pomembno privabiti neškodljive žuželke, ki bodo opraševale grmovje. To zahteva foliarno gnojenje s sladkano raztopino. Gnojilo lahko pripravite tako, da v kozarcu tople vode zmešate eno žlico medu ali rafiniranega sladkorja in dodate dve žlici superfosfata. To privabi čebele in druge žuželke opraševalce.

Raztopina se uporablja za škropljenje nadzemnega dela bučk. Ta postopek spodbuja nastanek številnih jajčnikov. Pred tretiranjem sadik med cvetenjem je priporočljivo odstraniti nekaj velikih listov iz središča rastline, da se zagotovi dodatno prezračevanje in žuželkam omogoči dostop do socvetij.

Kako skrbeti za bučke med plodovi

Ko pridelek začne roditi sadove, so potrebne dodatne agrotehnike za gojenje bučk. Natančneje, potrebno je:

• dnevno vizualno pregledujte gredice, da pravočasno odstranite plevel;
• odstranite obolele rastline, da preprečite širjenje okužbe na plodove;
• ročno odstranite velike žuželke s sadja.

Postopek nege bučk za povečanje plodov med plodovanjem vključuje tudi uporabo posebnih gnojil. Gnojenje bučk Organska gnojila pomagajo povečati pridelek. V obdobju plodovanja pridelek potrebuje stimulans rasti, ki ga je treba uporabiti 10-12 dni po prejšnjem gnojenju v razmerju 2 litra raztopine na 10 kvadratnih metrov zemlje. Za gnojenje je primerna tudi raztopina sečnine, pripravljena v razmerju 1 žlica na 10 litrov vode, pri čemer se na rastlino uporabi 1 liter.

Zalivanje

Ohranjanje vlažnosti tal je eden od pogojev za pravilno rast pridelkov in pridelavo velikega pridelka. Bučke potrebujejo sistematično zalivanje. Topla raztopina. Zalivajte pri koreninah, saj lahko tekočina, ki pride v stik z listi, povzroči sončne opekline. Priporočljivo je, da gredice zalivate enkrat na teden, dokler se ne pojavijo cvetni popki, in podvojite pogostost, ko se pojavijo. Vsaka rastlina naj prejme 5–10 litrov vode, odvisno od stanja tal. Pri zalivanju rastlin upoštevajte naslednje:

• Vodo za gredice je treba zbrati vnaprej, da se umiri. Uporaba neurejene vode lahko povzroči gnitje sadik.
• Čeprav bučke rade absorbirajo velike količine vode med rastjo, lahko prekomerno zalivanje poškoduje koreninski sistem.

• Z rednim preverjanjem stanja tal lahko ugotovite potrebo sadik po zalivanju.
• Če se listi na grmovju zaradi nepravilnega zalivanja zaprejo, je treba v zemljo dodati mešanico komposta in šote, pri čemer nalijemo plast do 5 centimetrov visoko.
• Če listi porumenijo in začnejo odpadati, je treba povečati količino zalivanja.
• Za zalivanje se ne sme uporabljati hladne vode, saj koreninski sistem pri nizkih temperaturah začne gniti.

Skrb za bučke na odprtem terenu

Vsaka zelenjavna kultura potrebuje zdravo zemljo. Skrb za zelenjavo, posajeno na prostem, ne vključuje le zalivanja in rednega pregledovanja, temveč tudi rahljanje zemlje. To je treba storiti zelo previdno, saj se koreninski sistem zelenjave nahaja v zgornji plasti zemlje in ga lahko neprevidno ravnanje poškoduje.

Kakovost pridelka je močno odvisna tudi od prisotnosti plevela na gredicah. Če plevel raste v bližini grmovnic, se pridelek ne bo mogel v celoti razviti in obroditi plodov. Pri negi pridelkov je pomembno, da ne le odstranite neželeno vegetacijo z gredic, temveč tudi prostor med vrstami prekopate z motiko.

Bolezni in škodljivci, metode zaščite in preprečevanja

Negativni zunanji vplivi, neprimerno podnebje ali nepravilna nega bučk lahko povzročijo razvoj bolezni in napadov žuželk. Pogoste rastlinske bolezni vključujejo:

1. Pepelasta plesen. Ta glivična bolezen se širi z drugih rastlin na bučke po zraku ali deževnici. Ko jih prizadene gliva, listi prizadetih rastlin porumenijo, ovenejo in se izsušijo. Nastanek pepelaste plesni na listih zavira fotosintezo.
2. Gniloba korenin. Ta bolezen povzroči, da korenine rastline potemnijo in postopoma zgnijejo. Z napredovanjem glive se razvoj bučk popolnoma ustavi. Gnilobo korenin povzroča prekomerno zalivanje in slaba sterilizacija sadilnega materiala.
3. Antraknoza. Če se med rastno sezono na listih bučk pojavijo temno rumene lise, ki se postopoma širijo na celoten nadzemni del, obstaja nevarnost okužbe s to boleznijo. Če se bolezen ne zdravi, se bo plod nagubal, dobil grenak okus in izgubil čvrstost.

Med pogoste škodljivce, ki lahko poškodujejo sadike bučk, spadajo melonine listne uši, pajkove pršice, muhe in druge žuželke. Večje škodljivce lahko odkrijemo s pregledom gredic, manjše pa po pregrizenih luknjah v listih in pojavu ličink.

Za zaščito pred boleznimi in škodljivci je priporočljivo, da gredice z bučkami tretirate z insekticidnimi in fungicidnimi gnojili. Velike škodljivce je treba pred tretiranjem odstraniti ročno. Pri uporabi različnih pesticidov je pomembno upoštevati priporočila proizvajalca in čas razgradnje aktivnih sestavin. Če po škropljenju v gredicah ostanejo žuželke, gnojilo uporabite dvakrat.

Za preventivne namene je treba upoštevati pravila kolobarjenja in pravilno izbrati predhodne pridelke, upoštevati osnovna pravila nege ter redno pregledovati zasaditve glede škodljivcev in znakov bolezni.

Obiranje in shranjevanje bučk

Za obiranje bučk ni določenega časa, saj lahko plodove obiramo sproti, ko dozorijo, skozi vso sezono. Prva zelenjava dozori v 1,5 do 2 mesecih po sajenju. Mlade bučke, velike do 20 centimetrov, se lahko uporabljajo v kuhanju, vendar so za dolgotrajno shranjevanje primerne le popolnoma zrele bučke. Posebnost zrelih bučk je njihova gosta, trda lupina.

Bučke je najbolje obirati z ostrim nožem. Če plodove obirate ročno, lahko po nesreči poškodujete pecelj, kar bo preprečilo rast. Mlade bučke je treba odrezati pri dnu, zrele pa skupaj s pecljem.

Pridelek bučk shranite na hladnem mestu. Če mlade bučke shranjujete v hladilniku, ne pozabite, da bodo zdržale le približno dva tedna, ne da bi izgubile svojo hranilno vrednost. Zgodnje bučke lahko pustite tudi na balkonu, predhodno zavite v plastično folijo. Popolnoma zrele bučke lahko shranite do šest mesecev.

Prostor za shranjevanje sadja mora biti dobro prezračen in z nizko vlažnostjo. Pridelek mora biti pakiran v lesene škatle, na dnu obložene z borovo žagovino. Zelenjava se med celotnim obdobjem skladiščenja ne sme dotikati druga z drugo. Da bi preprečili razvoj bolezni in bakterij, je priporočljivo, da stebla zelenjave potopite v vroč parafin.

Priporočenega obdobja shranjevanja bučk ni priporočljivo prekoračiti, saj zelenjava sčasoma izgubi svoj okus. Poleg tega z nastopom pomladi začnejo kaliti semena. Z upoštevanjem osnovnih smernic za shranjevanje lahko imate dolgo časa svežo zelenjavo za različne namene.