Opis sibirskega velikanskega česna in značilnosti gojenja

Sibirski velikanski česen je zimska sorta, ki zahteva malo nege, a obrodi odlično letino. Kot že ime pove, dobro prenaša ekstremne temperature.

Opis in značilnosti

Sibirski česen je sorta srednjega letnega časa, ki se obira v 90 do 115 dneh od kalitve. Njegove glavne značilnosti so velike glave in visok pridelek. Sibirski velikan je idealen za gojenje v hladnem podnebju. Priljubljen je v regijah Tomsk, Novosibirsk in Omsk. Vendar pa ga uspešno sadijo tudi na drugih zemljepisnih širinah z milejšim podnebjem.

Rastlina lahko doseže višino 0,7 m, s 5-7 zelenimi listi na "grm". Ko dozori, ima zelenjava sladko-kisel okus in dolgotrajen vonj. Pogosto se uporablja v kuhanju. Ker gre za zimsko sorto, je pridelek odporen proti zmrzali in se dobro skladišči.

Opis česna:

• velike čebulice, do 100 g;
• ravno okrogla oblika;
• lupina je bela z vijoličnimi pikami;
• glava česna ima od 6 do 9 strokov;
• lupina je rožnata.

Ta sorta je enostavna za nego, saj zahteva le tri zalivanja v topli sezoni. Gnojilo se dodaja skupaj z zalivanjem. Potrebno je tudi zatiranje škodljivcev. Česen je manj dovzeten za bolezni kot druge poljščine. Vendar pa je sibirski velikan dovzeten za ogorčice in rjo. Pomembno je, da pred sajenjem izvedete preprečevanje bolezni. V nasprotnem primeru tvegate izgubo celotnega pridelka.

Preprečevanje bolezni in parazitov

Za boj proti boleznim in škodljivcem lahko uporabite gospodinjska sredstva, kot sta kalijev permanganat ali sol. Preprečevanje je pomemben del nege česna; če že ena okužena čebulica konča v skladišču, se bo okužba sčasoma razširila na vse čebulice.

Pred sajenjem strokov česna jih namočite v raztopini bakrovega sulfata ali kalijevega permanganata, da razkužite sadilni material. Poleg tega razkužite zemljo z enakimi metodami, kot jih uporabljate za sadilni material.

Nevaren škodljivec so ogorčice, beli črvi mikroskopske velikosti. Paraziti lahko živijo v tleh vso zimo in se nato spomladi preselijo na rastlino. Rastlina, okužena s črvi, bo upočasnila svojo rast, listje pa bo porumenelo. Za zaščito pridelka je treba zemljo pred sajenjem obdelati s solno raztopino. Uporabite 1 žlico soli na 3 litre vode. Če se pojavijo znaki parazitov, odstranite prizadete rastline in ponovno obdelajte območje. Po spravilu preglejte vsako glavico glede belih pik. znak prisotnosti ogorčic v čebulicah česna.

Sibirski velikanski česen je dovzeten za rjo. Ta glivična bolezen povzroča nastanek rjavih madežev na listih rastline. Sčasoma madeži prekrijejo celotno rastlino in česen se posuši. Pred sajenjem se izvaja preprečevanje rje. Stroke pečemo v pečici pri 40 °C 10 ur. Če se na kaljenem česnu pojavi rja, ga obdelamo z raztopino bakrovega sulfata ali katranskega mila.

Sajenje in nega

Za dober pridelek je pomembno izbrati pravo mesto in pripraviti zemljo. Česen lahko sadimo po bučah, kumarah, bučkah in žitih. Izogibajte se večkratnemu sajenju česna na isto mesto, da se izognete pomanjkanju hranil. Mesto, kjer bo rasel sibirski velikan, mora biti sončno.

Priprava tal za ozimne pridelke se začne pozno poleti in zgodaj jeseni. Najprej je treba uravnotežiti kislost tal z dodajanjem pepela. Gnojila dodamo kasneje; lahko uporabimo splošna mineralna gnojila. Organska gnojila, zlasti gnoj, niso priporočljiva, saj povečajo tveganje za okužbo s škodljivci. Zadnja faza priprave je dezinfekcija tal.

Zimski česen sadimo po ohladitvi, vendar pred nastopom zmrzali. Čas sajenja je odvisen od regionalnega podnebja. Stroke sadimo v luknje, globoke 6–8 cm. Semen ne zakopljemo pregloboko, saj lahko to povzroči, da česen zraste manj in izgubi svojo ključno značilnost – velikansko velikost čebulic. Sajenje česna na globino manj kot 6 cm lahko povzroči poškodbe sadik zaradi zmrzali, zlasti v Sibiriji.

Razdalja med stroki je 10 cm, med vrstami 10–15 cm, vrste pa so razmaknjene od 35 do 40 cm. Pri sajenju sibirskega velikana je priporočljivo uporabiti dvovrstni vzorec sajenja. Strokov ne potiskajte v zemljo, saj lahko to poškoduje sadilni material in prepreči kalitev.

Po sajenju gredice pokrijemo z zemljo ali kompostom in jih skrbno poravnamo. Za zaščito pred zmrzaljo površino pokrijemo s suhim listjem ali travo. Če uporabljamo travo, odstranimo vse cvetove ali semena.

Spomladi, ko sadike vzniknejo, uporabite prvo gnojilo. Priporočljiva je sečnina. Tla je treba zrahljati, vendar le med vrstami. Nadaljnja nega vključuje pletje, rahljanje zemlje in zalivanje s toplo vodo. Ko se oblikujejo 3-4 listi, ponovno uporabite gnojilo, tokrat z mineralno mešanico.

Žetev se lahko začne, ko peclji na steblih počijo. Za preverjanje lahko izkopljete nekaj glav, preden poberete preostale. Po žetvi se česen posuši in shrani na suhem mestu.