Opis in gojenje česna z enim strokom, pravila sajenja in nege

Večina vrtnarjev in pridelovalcev zelenjave meni, da je česen z enim strokom samostojna sorta zelenjave. Vendar je to zmotno prepričanje. Česen z enim strokom je seme, pridobljeno z gojenjem različnih sort česna, ki med rastjo ustvarijo velika cvetna stebla. Iz cvetnih stebel nastanejo semena, ki dozorijo v zračne čebulice ali čebulice. Vsaka čebulica lahko ustvari od 100 do 200 zračnih čebulic, iz katerih vzgojimo česen z enim strokom.

Botanične značilnosti česna

Česen z enim strokom vzgojimo iz semen, pridobljenih med cvetenjem zelenjave. Majhne zračne čebulice, ko jih posadimo v zemljo, v eni sezoni zrastejo v veliko čebulico, ki se ne loči na posamezne stroke. Prisotnost samo enega stroka daje rastlini ime.

Za gojenje česna z enim strokom se uporabljajo tako zimske kot spomladanske metode sajenja.

Videz

Čebulica z enim strokom je okrogla čebulica z enim velikim, rahlo sploščenim strokom. Čebulice z enim strokom se razlikujejo po velikosti in so razdeljene v razrede. Barva čebulice se, odvisno od sorte, giblje od bele do svetlo vijolične. Lupina čebulice je gosta in večplastna.

Čebulica tehta med 1,5 in 6 grami, odvisno od sorte, optimalna velikost sajenja pa je 10–20 mm. Večje čebulice veljajo za elitne sadike.

Pomembno! Z zasaditvijo teh čebulic boste že v prvi sezoni dobili velike glave česna z več stroki.

Področje uporabe

Glavni namen gojenja enostročnega česna je razmnoževanje in ohranjanje sortnih lastnosti zelenjavne kulture. Enostročni česen se uporablja tudi v kuhanju. Dodaja se solatam, marinadam, mesnim in ribjim jedem ter prilogam. Mladi, sočni listi rastline imajo prijeten, rahlo oster okus, zato se uporabljajo tudi v solatah in predjedeh.

Čas zorenja

Majhne čebulice, premera od 3 do 5 mm, zrastejo iz semen, posejanih na prostem jeseni. Pridelek zelenjave popolnoma dozori septembra. Prvi znak žetve je rumenenje listja. Vrhovi se hitro posušijo, čebulice pa se pogreznejo globlje v zemljo. Zato je najbolje, da ne zamudite obdobja zorenja čebule.

Metode razmnoževanja

Sorte zimskega česna, posajene na prostem, pozno spomladi razvijejo veliko cvetno steblo. Steblo vsebuje majhne zračne čebulice, ki jih naberemo in razporedimo glede na velikost.

Zračne čebulice ali bulbile so razdeljene v razrede:

1. Razred I – sadilni material 12 mm ali večji. Ko je sajen, zrastejo glavice česna polne velikosti s številnimi stroki.
2. Razred II – semena do 12 mm. Tako nastane česen z enim strokom, ki bo, če ga posadimo na prostem, obrodil poln pridelek sortnega česna.

Manjša semena ostanejo za ohranitev sortnih značilnosti zelenjavnega pridelka in za nadaljnje razmnoževanje.

Kakšne so prednosti in slabosti gojenja

Mnogi vrtnarji se sprašujejo, zakaj bi si zapletli življenje z gojenjem česna iz semen, posejanih po zraku, ko je lažje posaditi navadne stroke katere koli sorte zelenjave. Toda česen iz enega stroka daje visokokakovosten in obilen pridelek. Česen, vzgojen iz čebulic, posejanih po zraku, je naravno odporen na bolezni in škodljivce ter nezahteven glede podnebnih razmer in sestave tal.

Glavne prednosti enozobnih zob:

1. Semena se hitro ukoreninijo v tleh in vam omogočajo, da že v prvi sezoni sajenja pridelate dober pridelek česna.
2. Čebulice česna se pred sajenjem v odprto tla ne delijo.
3. Zelenjavni pridelek, vzgojen iz zračnih čebulic, pomlajuje najljubše sorte česna.
4. Semenski material je odporen proti zmrzali, boleznim in škodljivcem.

Pomanjkljivost enostročnega česna je visoka cena sadilnega materiala in čas, potreben za pridobitev polnopravne čebulice z velikim številom strokov.

Sajenje in nega zračnih glav

Za gojenje visokokakovostnega semenskega materiala morajo biti izpolnjene naslednje zahteve:

1. Izberite sorto zelenjave, ki se bo v prihodnosti razmnoževala.
2. V obdobju aktivne rasti in razvoja izberite veliko, zdravo rastlino, ki je oblikovala cvetno steblo.

Pomembno! Pred sajenjem v odprto zemljo je treba semena hraniti na hladnem mestu in jih obdelati s šibko raztopino kalijevega permanganata.

Kdaj sejati

Sajenje je odvisno od podnebja regije, kjer se zelenjava goji. V južnih zemljepisnih širinah in regijah z milimi zimami čebulice sadimo na prosto pozno jeseni, 15–25 dni pred prvo zmrzaljo. V regijah z ostrimi zimami se čebulnice sadijo zgodaj spomladi, takoj ko se sneg stopi. Česen je odporen na spomladanska temperaturna nihanja, zato rastlina zlahka preživi rahle zmrzali.

Do katere globine

Pri sajenju na prostem jeseni semena posadite v zemljo in jih posadite globoko, odvisno od velikosti čebulice. Majhna in srednje velika semena sejemo 2–3 cm od površine tal, večja pa 3–5 cm. Pri spomladanskem sajenju semena ne posadite globlje od 3 cm. Upoštevajte navodila za setev: razmik med vrstami in razmik med sadikami.

Semena sejemo v vnaprej pripravljene gredice. V vsaki gredici oblikujemo od pet do osem vrst, pri čemer so čebulice razporejene 20–25 cm narazen. Na kvadratni meter gredice sejemo do 40 g majhnih čebulic in do 80 g velikih čebulic. Razdalja med gredicami je od 50 do 70 cm.

Pomembno! Manjše kot je seme, gostejše ga je treba posejati v odprto zemljo. Večja semena je treba saditi bolj redko.

Vzorci in tehnologija setve

Obstaja več možnosti za gojenje zelenjavne kulture iz čebulic in pridelavo sortnih čebulic česna. Za enoletne rastline se uporablja dvoletni cikel z obiranjem in ponovno sajenjem.

Da bi zagotovili visokokakovosten pridelek zelenjave v samo dveh letih, bodo potrebni naslednji koraki:

1. Pozno jeseni se zračne čebulice sadijo v odprto tla.
2. Sorta je zimsko odporna, prvi poganjki se pojavijo zgodaj spomladi.
3. Ko ga posadimo jeseni, enozobni klinček dozori do sredine poletja.
4. Čebulice se nabirajo in shranjujejo do pozne jeseni.
5. Pobran pridelek česna se jeseni posadi v odprto zemljo.
6. Leto kasneje se pobere pridelek sortne zelenjave.

Pri uporabi te metode razmnoževanja česna boste morali izkopati en sam strok in ga shraniti do naslednje setvene sezone.

Dvoletni cikel brez čiščenja in ponovne zasaditve

Pri uporabi dvoletne metode sajenja zelenjave brez ponovne sajenja ali obiranja upoštevajte razdaljo med posajenimi čebulicami; v drugem letu bodo velike.

1. Sajenje se izvaja oktobra, 30-40 dni pred morebitnimi zmrzalmi.
2. Med rastno sezono rastline ustrezno negujemo, vendar jih sredi poletja ne izkopavamo.
3. Česen pustimo prezimiti na gredici, pridelek zelenjave pa poberemo leto kasneje.

Pri tej metodi sajenja česna v prvem letu rasti zelenjavnega pridelka ni potrebno žetev.

Letni cikel z žetvijo in ponovno sajenjem

Metoda letne sajenja zelenjave se uporablja v regijah z nestabilnim podnebjem in hladnimi zimami.

1. Sajenje semen v odprto zemljo se zgodi sredi pomladi.
2. Žetev se začne takoj, ko steblo rastline porumeni in se začne sušiti.
3. Pripravljene čebulice zelenjavne kulture sejemo iste jeseni ali naslednjo pomlad.

Pomembno! Čebulice shranjujemo vso zimo pred prvo sajenjem, zato jih ne odstranimo z odrezanih stebel s socvetji.

Nega

Posajene zračne čebulice hitro rastejo in se razvijajo, zato rastlina zahteva dodatno nego.

Zalivanje in gnojenje

Osnovna gnojila in dopolnilno gnojenje se vnesejo v tla pred sajenjem. Včasih pa zelenjavne kulture zahtevajo povečano nego. Redkvice z enim strokom gnojimo večkrat med rastno sezono. Zimsko zelenjavo prvič pognojimo v začetku aprila z organskimi gnojili ali sečnino. Naslednje faze gnojenja izvedemo v začetku maja in ponovno junija.

Pri uporabi dušikovih gnojil upoštevajte, da preveč dušika spodbuja razvoj nadzemnega dela rastline in zavira nastanek korenike. Zalivajte po potrebi s toplo, ustalino vodo. V sušnih obdobjih zalivajte enkrat na 7-8 dni.

Rahljanje in mulčenje tal

Rahljanje tal se izvaja skupaj z zalivanjem in pomaga odstraniti plevel z gredice. Prav tako zagotavlja, da kisik in vlaga dosežeta korenike rastline, kjer poteka nastanek in razvoj zelenjavne kulture.

Zastiranje gredic ščiti rastline pred sušo, škodljivci ter širjenjem glivnih in virusnih bolezni.

Bolezni in škodljivci: zatiranje in preprečevanje

Če se pri sajenju semen upošteva pravilno kolobarjenje, priprava tal in priprava semen, je tveganje za bolezni in škodljivce minimalno. Dobri predhodniki za česen so kumare, zelena sadje, korenje ali pesa. Česna ni priporočljivo saditi po česnu in čebuli.

V primeru okužbe rastlin se uporabljajo posebni pripravki za terapevtske in profilaktične namene.

Žetev in delo po žetvi

Pri obiranju enostročnega česna je pomemben dejavnik čas dela.

Kdaj pobrati glave česna

Zrele čebulice izkopljite sredi poletja, takoj ko zeleni listi začnejo rumeneti in se sušiti. Dlje ko korenike rastline ostanejo v zemlji, globlje bodo zrele čebulice. Zrele pridelke poberite v oblačnem dnevu ali zvečer. Neposredna sončna svetloba lahko v nekaj minutah uniči celoten pridelek zelenjave.

Potrebna orodja in tehnologija za izkopavanje enozobnih strokov

Česen in čebula se komercialno pobirata s specializirano opremo in orodji. Vrtnarji in pridelovalci zelenjave pobirajo česen z lopato. Čebulice se izkopljejo, očistijo zemlje in posušijo. Ko se posušijo, se obrežejo vršički in korenine. Česen je pripravljen za shranjevanje v prezračevanem in suhem prostoru.

Težave pri rasti

Tudi vrtnar začetnik lahko vzgoji česen z enim strokom. Vendar pa bo neupoštevanje preprostih vrtnarskih smernic škodovalo rastlinam. Če česen posadite pozno spomladi, ne bo imel časa, da se razvije v številne stroke, kar bo povzročilo čebulico z enim velikim strokom. Če prezgodaj poberete česen z enim strokom, ne bo zdržal dovolj dolgo za sajenje. Čebulice bodo izgubile čvrstost in se posušile.

Semenski material degenerira, zato se vsako leto zamenja vsaj ¼. Na prvi pogled se zdi razmnoževanje sortnega česna delovno intenzivno in težavno. A to je le vtis, saj celoten postopek gojenja česna zahteva malo časa in truda.