Opis in značilnosti hibridne sorte jajčevcev Epic, sajenje in nega

Jajčevce je težko gojiti na prostem, ker dolgo dozorijo. Tuji žlahtnitelji so to težavo rešili z ustvarjanjem hibridnega jajčevca Epic F1. Ta zelenjava dozori zgodaj, v 65 dneh. Zaradi tega jo je mogoče gojiti na prostem tudi v severnih regijah. Preprosto posadite sadike in 25 dni po cvetenju boste imeli okusne in hranljive plodove.

Zgodovina hibrida F1

Nizozemski žlahtnitelji pri Monsantu so razvili zgodnji hibrid Epic F1. To toplotnoljubno rastlino lahko gojimo tako v zaprtih prostorih kot na prostem. Njen celoten cikel zorenja traja 65 dni. Jajčevci, posajeni iz sadik, so zreli za plod 25 dni po cvetenju.

Opis in fotografija

Ta hibrid jajčevcev je bil vzrejen pred kratkim, vendar je med vrtnarji že priljubljen zaradi svojih pozitivnih lastnosti: visokega pridelka, odpornosti in velikih plodov. Zelenjava se goji ne le v južnih regijah, temveč tudi v hladnejših območjih.

Sadje

Zreli plodovi so vijolični. Sijajna površina jim daje tržni videz. Tehtajo 200–230 gramov in se odlikujejo po gladki valjasti obliki, ki se proti čašnim listom rahlo zoži. Jajčevci so dolgi 22 centimetrov in široki 10 centimetrov.

Snežno belo meso je gosto, aromatično in skoraj brez semen. Grenkobe, značilne za jajčevce, ni. Po ocvrtju zelenjava spominja na gobe. Bodline so redke, a včasih prisotne na čašnih listih jajčevcev.

Grmovje

Rastlina raste kot bujen grm s povešenimi, svetlo zelenimi listi. Močno steblo doseže do 100 centimetrov. Med gojenjem potrebuje oporo. Deblo je zeleno, z odtenki vijolične, modre in rdeče barve.

Značilnosti sorte

Jajčevec Epic je visokorodna sorta z velikimi plodovi, odporna na bolezni in odličnim okusom. Zori zgodaj.

Produktivnost in plodnost

Vsak grm jajčevca obrodi osem plodov. Če posadite tri rastline na kvadratni meter, je pridelek 4,8–6 kilogramov.

Področje uporabe

Epski jajčevci so se izkazali v kulinariki. Sadje se uživa po kuhanju, dušenju, peki in konzerviranju, saj se ne uživa surovo. Sveže kuhani in konzervirani jajčevci ohranijo svoje koristne lastnosti, a namesto tega pridobijo nove okusne note.

Dietni izdelek se uporablja v terapevtske in preventivne namene, pri aterosklerozi, žolčnih in ledvičnih kamnih.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Jajčevci sorte Epic so odporni na virus tobačnega mozaika. Dovzetni so tudi za pozno plesen. Jajčevci so dovzetni tudi za koloradskega hrošča. Za njihovo zatiranje se uporabljajo insekticidi, hrošči pa se mehansko pobirajo.

Prednosti in slabosti

Hibrid Epic F1 je priljubljen med vrtnarji zaradi svojih pozitivnih lastnosti:

1. Visok donos.
2. Nezahtevna zelenjava, ki med gojenjem ne zahteva posebnih veščin.
3. Odpornost na glivične, virusne bolezni in škodljivce.
4. Dobro prenaša temperaturne spremembe.
5. Plodovi imajo dober okus, pulpa ni grenka.
6. Privlačen videz zaradi enotne velikosti in sijoče kože.
7. Dietni izdelek: nizkokaloričen, zakladnica vitaminov, beljakovin in kalija.
8. Zelenjava je zdrava, ko je sveže pripravljena, in ohrani svoje koristne lastnosti, ko je konzervirana.

Napake:

1. V hladnih regijah se jajčevci gojijo s sadikami na odprtem terenu; s semeni - v rastlinjaku.
2. Visoki grmi zahtevajo opore. V nasprotnem primeru bodo veliki plodovi zlomili stebla.
3. Jajčevcev ni mogoče dolgo shranjevati doma.

Kljub nekaterim pomanjkljivostim vrtnarji uživajo v gojenju jajčevcev sorte Epic.

Gojenje sadik

Jajčevci se ne presadijo dobro, ker je njihov koreninski sistem zelo krhek. Da bi se izognili presajanju, sadike sejemo v prvi polovici marca. To odpravlja potrebo po presajanju.

Priprava tal

Jajčevci imajo raje rahlo, zračno zemljo. V trgovini lahko kupite substrat za gojenje semen, namenjen cvetjem. Doma dodajte pesek in kompost vrtni zemlji v razmerju 2:2:1. Kompost lahko nadomestite s šoto. Primerna je vrtna zemlja, šota in žagovina (1:2:3).

Ročno pripravljen substrat se pred uporabo razkuži na različne načine: s toploto, mrazom ali raztopino kalijevega permanganata.

Vzorec setve semen

Kupite sadilni material, ki ga ne potrebujete, saj je to zagotovil proizvajalec. Domača semena namočite v 2-odstotni raztopini kalijevega permanganata 15 minut. Sperite jih s hladno prekuhano vodo in posušite. Nato jih 24 ur namakajte v stimulatorju rasti, kot je Energen.

Substrat se posadi v posamezne skodelice ali posode. V slednjem primeru je vzorec sajenja 8x8 ali 1x1 centimeter. Substrat se navlaži, semena se posadijo in prekrijejo z zemljo do globine 1 centimetra. Posode se pokrijejo s plastično folijo in postavijo na toplo mesto: blizu radiatorja ali na polico. Temperaturo zraka je treba vzdrževati pri 25 stopinjah Celzija.

Nega

Prvi poganjki se bodo pojavili čez teden dni. Odstranite pokrove s posod. Posode premaknite na hladnejše mesto (18 stopinj Celzija), da preprečite prehitro rast sadik. Nočno temperaturo znižajte na 13 stopinj Celzija. Ko se pojavita dva prava lista, presadite sadike, če so bile posejane po vzorcu 1x1 cm. Zalivajte po potrebi. Povešeni listi so lahko znak za začetek presajanja.

Prvo gnojenje se izvede 7 dni po kalitvi s fosfornim gnojilom. Nadaljnje gnojenje se izvaja vsakih 10 dni. Uporablja se organsko poparek ali kompleksno mineralno gnojilo. Sadike naj bi imele pol dneva dnevne svetlobe. Če dnevne svetlobe ni dovolj, se uporabi umetna razsvetljava.

Sajenje sadik v odprto tla

Sadike presajamo v odprto zemljo, ko je temperatura okolice nad 15 stopinj Celzija. Takoj ko se temperatura dvigne nad 15 stopinj Celzija, jih prenesemo na vrt. Do takrat bodo sadike zrasle do 15-20 centimetrov v višino in bodo imele pet listov na steblu. Jajčevci imajo raje nevtralna ali rahlo alkalna tla. Sadike in zemljo temeljito zalijte dan pred sajenjem.

Luknje se izkopljejo na razdalji 60 centimetrov med grmi – 65 vrstic. Naslednja vrsta se posadi v šahovskem vzorcu.

Nega

Rastlino vzamemo iz posode, odtrgamo list kotiledona in jo posadimo globoko v zemljo do lističev. Sadike izkopljemo iz posode skupaj s kepo zemlje. Luknjo pripravimo vzdolž koreninske grude. Jajčevci ne prenašajo dobro prepiha. Zato pripravimo zaščitno pregrado iz plastične folije in jo ovijemo okoli sadik. Zgornji del naj bo odprt.

Zalivanje in nega tal

Tri dni po sajenju zemlje ne zalivajte. Sadike bodo imele koristi od vlage, ki so ji jo zagotovile pred sajenjem. Za namakanje uporabite deževnico. Če uporabljate vodo iz pipe, uporabite usedlo, toplo vodo. Povešeni listi bodo kazali na potrebo po zalivanju. V obdobjih intenzivne rasti ali v vročih dneh zalivajte vsak dan.

Po zalivanju zrahljajte zemljo. Zastirka iz čebulnih olupkov, česnovih olupkov in slame pomaga ohranjati vlago. Epski jajčevci zrastejo do 1 metra v višino. Grmovje je treba privezati na rešetko.

Preliv

Pri sajenju sadik, če so tla revna, dodajte pest humusa in pepela. Izkušeni vrtnarji odsvetujejo gnojenje jajčevcev z organsko snovjo, dokler se plodovi ne zavežejo, saj lahko to spodbudi rast zelene snovi.

Dva tedna po sajenju rastline hranite s kompleksnimi mineralnimi gnojili. Ko se oblikujejo majhni jajčevci, jih hranite s fosfatno-dušikovimi gnojili. Zelenjavo gnojite dvakrat mesečno skozi vso rastno sezono.

Škropljenje proti boleznim

Foliarno gnojenje se uporablja za preventivne namene, kot je preprečevanje bolezni in napadov škodljivcev. Lahko se izmenjuje s koreninskim gnojenjem.

Kot zaščita pred boleznimi se uporabljajo:

• biokemični pripravki, ki ne škodujejo rastlinam ali ljudem;
• Kemična sredstva. Hitro se spopadejo z boleznijo, vendar so pripravki škodljivi za rastline, tla in ljudi;
• ljudska zdravila: decokcije, poparki rastlin z insekticidnimi in fungicidnimi lastnostmi.

Preventivno škropljenje bo pripomoglo k gojenju zdravih plodov.

Žetev in uporaba pridelkov

Epske jajčevce je treba pravočasno pobrati. Nezrela zelenjava po obiranju ne dozori popolnoma. Prezrelega sadja ne smemo jesti, saj sprošča škodljivo snov, imenovano solanin, ki povzroča grenkobo in izgubo elastičnosti.

Zrelost določajo naslednje značilnosti:

• plodovi postanejo vijolični, ko dozorijo;
• pulpa je elastična;
• koža je sijoča;
• Prva žetev se opravi 25 dni po cvetenju.

Jajčevci zorijo postopoma in jih je treba preverjati vsake 3 dni.

Da bi zagotovili normalen razvoj sorojencev, stebel ne odtrgamo, temveč jih odrežemo.

Sveži jajčevci sorte Epic bodo zdržali približno en mesec. Da podaljšate njihov rok trajanja, jih po obiranju obrišite s suho krpo. Položite jih na rešetko v enem sloju in shranite na hladnem mestu pri temperaturi 1 stopinje Celzija. Občasno preverjajte jajčevce in zavrzite tiste, ki so se pokvarili.

Ocene

Vrtnarji, ki gojijo hibrid Epic, o njem govorijo zelo dobro. Po njihovih opažanjih grm ustvari številne jajčnike – več, kot jih lahko vzgoji. Zato se uporablja vzgoja grma. Rumene liste odstranijo, stranske poganjke pod prvim socvetjem stisnejo, tako da ostanejo le 2-3 zgoraj, število jajčnikov pa se regulira na 8 do 10.