Značilnosti in opis sorte grozdja Izyuminka, sajenje in nega

Vinska trta je človeku že dolgo znana po svojih plodovih in stranskih proizvodih. Zahvaljujoč selektivni vzreji lahko vrtnarji izbirajo rastline na podlagi številnih značilnosti. Grozdje Izjuminka ima jagode izjemnega okusa, barve in oblike. Vendar pa ima poleg teh prednosti tudi pomembne pomanjkljivosti, ki jih lahko premaga le izkušen vinogradnik.

Opis in lastnosti

Zgodnje zorela sorta namizne grozdja. Od začetka rastne sezone do zorenja grozdov minejo trije meseci in pol.

Trta

Steblo je visoko in med rastno sezono močno raste. Obrezovanje ni priporočljivo v prvih 2-3 letih, saj bo to spodbudilo rast in oslabilo trto.

Socvetja

Na trti se oblikujejo ženski cvetovi. Za opraševanje je potrebna zgodnja sorta grozdja z moškimi značilnostmi. Opraševalci vključujejo čebele, čmrlje in ose. Velikost grozda je srednje velika, v povprečju tehta 500 gramov. Grozdje je rahlo zbrano. Za povečanje pridelka je priporočljivo omejiti število socvetij na trti.

Jagode

Grozdi so brez majhnih in velikih jagod. Grozdje dozori hkrati in je prstaste oblike, s premerom do 3 centimetre in bordo-vijolično barvo. Lupina je debela. Vsak grozd Izuminka tehta 10 gramov. Ime sorte izhaja iz sposobnosti zrelih jagod, da se posušijo na trti in se spremenijo v rozine.

Okus

Pulpa je sladka, gosta, z vsebnostjo sladkorja do 20%.

Rastoče regije

Izjuminka je toplotno ljubeča sorta grozdja, ki pri kratkotrajnem zmrzovanju temperature padejo na -15 stopinj Celzija. Sorta je conirana za Krasnodarski kraj, Stavropol, Krim, južno Ukrajino in Moldavijo.

Zgodovina selekcije

Hibrid je bil vzgojen v Ukrajini kot posledica križanja sort Chaush in Cardinal.

Glavne značilnosti

Za dober pridelek grozdja je potrebna skrbna in kompetentna oskrba.

Odpornost na sušo

Trta ne prenaša pomanjkanja vlage. V suhem in vročem vremenu je med nastajanjem plodov potrebno redno zalivanje.

Odpornost proti zmrzali

V jesensko-zimskem obdobju je treba grm pokriti, kljub toplim zimam.

Produktivnost in plodnost

Mlade trte obrodijo do 2-3 kilograme. Od četrtega ali petega leta dalje se pridelek grozdja postopoma povečuje. Z ustreznimi postopki gojenja lahko dosežemo do 18 kilogramov na trto.

Področja uporabe sadja

Jagode se uživajo sveže, posušijo se v rozine in se uporabljajo za pripravo domačega vina.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Sorta ima šibko imunost na vse grozdne patogene in vrtne škodljivce.

Prenosljivost

Gosta lupina zagotavlja dobro ohranitev grozdov med prevozom in skladiščenjem.

Prednosti in slabosti sorte

Prednost grozdja Izjuminka je kakovost sadja:

• privlačen videz grozdov;
• velikost;
• obrazec;
• okus;
• rok uporabnosti jagod.

Glavna pomanjkljivost je težavnost gojenja, ki se izraža v:

• z visokimi zahtevami glede tal;
• nizka odpornost proti zmrzovanju;
• šibka imunost;
• pozno plodovanje.

Oblikovanje grma z obrezovanjem vodi do še večjega zgoščevanja, kar upoštevamo jeseni.

Kako pravilno saditi

Da bi se sorta grozdja Izyuminka dobro ukoreninila in obrodila sadove, je treba izpolniti številne pogoje.

Priporočila za izbiro rokov

Trto sadimo spomladi – konec aprila, sredi maja, ko se zemlja in zrak ogrejeta.

Izbira lokacije

Grozdje potrebuje sončno, proti jugu obrnjeno lego, zaščiteno pred mrzlimi vetrovi. Razdalja od sten naj bo vsaj en meter.

Zahteve glede tal

Tla morajo biti rahla, hranljiva in dobro odcedna.

Sestava substrata:

• humus;
• pesek;
• mešanica kalijevih in fosfornih gnojil;
• rodovitna zemlja.

Razmerje med komponentami: 2:1:0,5:3.

Priprava lokacije

Sadilna jama naj bo velika 60 x 60 centimetrov. Dno je obloženo z lomljeno opeko, peskom in humusno-gnojno mešanico z gnojilom. V rob luknje so izkopane cevi za namakanje in gnojenje.

Kako izbrati in pripraviti sadilni material

Pri sadiki je treba preveriti naslednje:

1. Korenina na mestu reza mora biti bela in rahlo vlažna.
2. Pod lubjem ima les zelenkasto barvo.
3. Brsti se ob pritisku ne smejo lupiti ali odpadati.

Sadike, kupljene jeseni, hranimo pri temperaturah med 0 in 2 stopinjama Celzija v vlažnem pesku. Rastline, kupljene spomladi, pred saditvijo na stalno mesto utrdimo in aklimatiziramo na sonce.

Diagram sajenja

Pri sajenju več trt izkopljite jarek globok in širok 60 centimetrov. Trte naj bodo narazen 2 metra.

Navodila za nego

Grozdje Izyuminka bo vrtnarja navdušilo z letino, če bo upošteval agrotehnične zahteve za gojenje trte.

Način zalivanja

V sušnih obdobjih je zalivanje potrebno preko vodnjakov in cevi od trenutka cvetenja do žetve: 1-2 krat na teden.

Preliv

Rozine zahtevajo redno hranjenje:

• vsaka tri leta dodajte vedro gnoja na kvadratni meter;
• spomladi – dušikova gnojila;
• poleti – fosfor-kalij.

Brez podpore v tleh grozdje ne bo povečalo svojega pridelka.

Priprave na zimo

Za zaščito trte Izjuminka pred mrazom jo prekrijemo z agrotekstilom, korenine pa s 30-centimetrsko plastjo zastirke.

Mulčenje

Pokrivanje korenin grozdja s šoto, humusom in slamo jih ščiti pred pregrevanjem in zmanjšuje izhlapevanje, kar pomaga v boju proti patogenim okužbam.

Preprečevanje bolezni in škodljivcev

Med rastno sezono se izvedejo 3 škropljenja z bordojsko mešanico.

Obrezovanje

Trte se obrezujejo spomladi in jeseni, pri čemer se pusti 5-7 brstov.

Metode razmnoževanja

Vinska trta se razmnožuje s cepljenimi ali samoniklimi sadikami. Cepljene rastline imajo prednosti v odpornosti proti zmrzali, škodljivcem in pridelku.

Bolezni in škodljivci

Grozdje Izjuminka je dovzetno za glivične okužbe, gosenice listnih zavijalcev in pajkove pršice.

Plesen

Vrsta peronospore. Za njen razvoj so potrebne temperature med 8 °C in 30 °C ter visoka vlažnost.

V vlažnem vremenu se na listju sčasoma pojavi bela prevleka, nato pa na zelenih poganjkih, popkih in plodovih. Gliva ne prodre v korenine. Rozina ne odmre, ampak oslabi. Razvoj poganjkov in listov je zaviran in prezgodaj odpadejo. Pozimi te rastline zmrznejo in odmrejo.

Del listne plošče Izjuminke postane svetlejši, pojavijo se majhne pike, ki porumenijo in se združijo v eno. Na poganjkih se nato pojavijo rjave pike. Socvetja in majhni jajčniki potemnijo, se prekrijejo z belo prevleko in odpadejo. Zreli plodovi se posušijo in odpadejo. Izgube pridelka dosežejo 50–100 %.

Najbolj so na plesen dovzetne mlade trte in zrele trte Izjuminka, ki so prehranjene z dušikovimi gnojili in jim primanjkuje kalijevih gnojil, pa tudi goste zasaditve.

Siva gniloba

Glivična okužba, ki se razvije na odpadlem listju in jagodah. Na listih Izuminke se pojavijo rjave lise, ki nato vodijo do nadaljnje okužbe. List se posuši in odpade. Na trti gliva povzroči nekrozo trte, kar ima za posledico rjavkast odtenek s sivim puhom.

Cvetovi grozdja, ki jih je prizadela siva plesen, se ne razvijejo, potemnijo in odpadejo. Na jagodah Izjuminke se pojavijo vijolične lise. Plodovi nato ovenejo, se posušijo in odpadejo.

Antraknoza

Vrtnarji so glivični bolezni dali imena, po katerih jo je mogoče prepoznati na grozdju Izyuminka:

• grozdne koze;
• pikčaste črne koze;
• ptičje oko.

Prvi znak je pojav črnih pik na listih, ki se razvijejo v rjave lise z nekrotičnimi robovi. List postane umazano rožnat, se skrči in odpade.

Nato so podobne lise vidne na letošnjih poganjkih Izjuminke. Rjave lise se razraščajo v kadmij in se širijo, tako da tvorijo rjav tumor. Na teh mestih grozdno steblo poči in se odlomi ali zgnije.

Plodovi imajo značilno lastnost: rjave kroge z vijolično sredico, pogreznjene v meso. Nato razpokajo in odpadejo. Antraknoza povzroča izgubo pridelka grozdja za več kot štiri petine. Vsebnost sladkorja se zmanjša za faktor pet. Teža grozdov in jagod Izjuminke se zmanjša za faktor dva do tri.

Temperature nad 25 stopinj Celzija in vlažnost nad 80 % sprožijo aktivacijo patogena. Izbruhi bolezni pri grozdju se pojavljajo spomladi in jeseni.

Drugi razlogi za razvoj bolezni:

• mehanske poškodbe lubja zaradi nepravilnega obrezovanja, zaradi toče;
• pomanjkanje kalija in fosforja v tleh;
• slanost ali zakisljenost tal.

Deli grozdja, okuženi z antraknozo, se izkopljejo in sežgejo.

Oidium

Kot pri vseh glivičnih patogenih so ugodni vremenski pogoji za razvoj pepelaste plesni topli (20–25 °C) in vlažni. Na listih Izuminke se pojavi pepelnati premaz. Nadaljnja okužba se širi z listov na grozdje in peclje. Kožica jagod razpoka in se nato zaceli, pri čemer nastane globoka brazgotina.

Plodovi Izuminke postanejo kisli, zakrneli in se izsušijo. Pokvarjenih jagod ne smemo jesti ali predelovati zaradi močnega plesnivega okusa.

Listni valjček

Škodljivec napada grozdje in plodove.

Pajčevina na poganjkih in grozdih je dokaz o pojavu listnega zavijalca na grozdju.

• dvoletnik;
• grozdje;
• grozdje.

Spomladi metulji odlagajo jajčeca v grozdne brste in popke, iz katerih kmalu izrastejo gosenice. Ena ličinka uniči 60 Izuminkinih brstov na dan. V začetku junija se gosenice zabubijo. Deset dni kasneje začne leteti druga generacija metuljev, ki odlaga jajčeca v dozorevajoče grozdne grozde. Gosenice se hranijo z jagodami, ki spremenijo barvo, se skrčijo in posušijo.

Pajkova pršica

Žuželke, ki niso večje od 1 milimetra, napadajo liste vinske trte in sesajo rastlinski sok.

Znaki okužbe z Izuminko:

• tuberkule vzdolž žil;
• majhne rdečkasto rjave pike;
• mreža na notranji strani lista;
• zvijanje v cev;
• izsušitev;
• padanje.

Napad škodljivca prizadene grozdje kot celoto:

• rast poganjkov se upočasni;
• grozdi postanejo manjši;
• sušenje stebel.

Pršica prezimi v lubju trte in na plevelu, aktivna pa postane pri temperaturah 8 °C. Glavni poti okužbe grozdja so cepljenje in sadilni material grozdja Izjuminka.

Žetev in skladiščenje

Grozdje se obira po jutranji rosi, v suhem, sončnem vremenu, z obrezovalnimi škarjami. Grozdje se prime od spodaj in odreže pri poganjku.

Metode shranjevanja grozdja Izuminka: Zamrznite v hladilniku ali kleti. Temperatura zamrzovanja je 24 stopinj Celzija (75 stopinj Fahrenheita). Grozdje bo zdržalo do pomladi. Zahteve za shranjevanje v kleti: vlažnost ne višja od 55 %, temperatura od 0 do 8 stopinj Celzija (32 do 44 stopinj Fahrenheita), s svežim zrakom.

V kleti so zreli, nepoškodovani grozdi Izjuminke shranjeni v enem sloju na policah v zabojih, obloženih s suho trepetlikovo žagovino. Grozdje ima rok trajanja do tri mesece.