Opis in razmnoževanje sorte grozdja Isabella, sajenje in nega

Žlahtnitelji nenehno gojijo nove sorte grozdja, ki se razlikujejo po okusu, barvi jagod in času zorenja. Kljub temu je grozdje Isabella, odkrito v 19. stoletju, še vedno izjemno priljubljeno med vrtnarji. Cenjeno je zaradi svoje edinstvene muškatne arome in enostavnosti nege. Spodaj so informacije o sajenju in negi grozdja Isabella, razmnoževanju in strokovni nasveti o gojenju te sorte.

Značilnosti sorte

Grozdje Isabella je namizna sorta grozdja. Ima široko paleto uporabe: jagode se uporabljajo za izdelavo vina, soka, marmelade in se uživajo tudi sveže.

Zgodovina vzreje

Starodavna sorta grozdja Isabella je bila odkrita v Severni Ameriki leta 1816. Odkril jo je žlahtnitelj William Prince na družinskem vrtu Gibbs. Grozdje je dobilo ime po Isabelli, lastnici hiše.

Sorta je nastala naravno z navzkrižnim opraševanjem lokalne sorte grozdja Vitis Labrusca in evropske sorte Vitis Vinifera.

Takoj se je razširila v številne države po svetu. V 20. stoletju se je grozdje Isabella pogosto uporabljalo v Sovjetski zvezi: gojili so ga v poletnih kočah in uporabljali za okrasitev paviljonov in lokov. Čeprav so žlahtnitelji od takrat vzgojili številne sorte, se še vedno goji v različnih podnebjih.

Opis

Vinska trta tvori dolge, hitro rastoče trte. Pri treh do štirih letih sorta ustvari poganjke, dolge do štiri metre. Listi so veliki in trikrpi. Na spodnji strani so srebrno zeleni in močno dlakavi, na zgornji strani pa gladki in temno zeleni.

Na poganjku se oblikuje od dva do pet velikoplodnih grozdov. Grozdi tehtajo 200–250 gramov, nekateri pa lahko dosežejo tudi do 1,5 kilograma. Oblikovani so kot obrnjen stožec. Jagode so okrogle in temno modre, skoraj vijolične barve. Lupina je debela in prekrita z modrikastim prelivom.

Obdobje zorenja

Ta pozno zorela sorta ima rastno dobo 5-6 mesecev. Grozdje dozori oktobra. Vonj po muškatu, ki se širi po vrtu, naznanja čas za trgatev. Prva trgatev se zgodi 3-4 leta po sajenju.

Hranilna vrednost

Jagode imajo sladko-kisel okus. Lupina se zlahka loči od pulpe, ki vsebuje majhno število semen. Vsebnost sladkorja v sadju doseže 16–18 odstotkov, kalorična vrednost na 100 gramov pa je 65 kcal. Vsebujejo veliko število hranil, ki so bistvena za človeško telo.

Dodatne informacije: V nekaterih evropskih državah je zaradi visoke vsebnosti mentola prepovedana proizvodnja in uvoz grozdnega vina Isabella.

Pristanek

Za sajenje grozdja Isabella izberite sončno lego. Lahko ga posadite vsaj 1 meter od stene stavbe. Izogibajte se visokim drevesom v bližini grozdja.

Priprava tal

Grozdje raje raste v rahlo kislih, rodovitnih tleh. Podtalnica na mestu sajenja ne sme biti bližje kot 1,5 metra od površine tal, saj bo prekomerna vlaga poškodovala koreninski sistem.

Če so tla glinasta, dodajte pesek, da jih zrahljate, in na dno sadilne luknje dodajte drenažo. V kisla tla dodamo apno.

Kraj za sajenje grozdja Območje se očisti in vnaprej se izkoplje jarek s premerom in globino 80 centimetrov. Zemlja iz tega jarka se zmeša z gnilim gnojem in kompostom ter dodajo kalijevo-fosforjeva gnojila.

Izbira in predelava sadik

Posadite enoletne grme z dobro razvitim koreninskim sistemom. Trte naj imajo 3-5 zdravih brstov. Če so se trte med prevozom posušile, sadiko čez noč postavite v vedro vode. Za razkuževanje korenin lahko raztopini dodate kalijev permanganat. Uro pred sajenjem sadike potopite v glineno gnojevko.

Kako posaditi

Grozdje Isabella ima močne trte, zato jih sadimo na razdalji 1,5 metra. Razmik med vrstami je 2-2,5 metra. Sajenje je naslednje:

• izkopljite luknjo velikosti 80×80×80 centimetrov;
• drenaža je položena v plasti 10 cm;
• nato se posipa 20 centimetrov debel substrat iz zemlje, preperelega gnoja in komposta;
• vrtna zemlja se vlije na vrh v nasipu, na sredino se postavi sadika, korenine pa se razprostirajo ob straneh;
• v bližini je nameščen podporni kljukica;
• Luknjo napolnimo do vrha z zemljo, jo rahlo zbijemo in pod grm nalijemo 30-40 litrov vode.

Krog drevesnega debla je zastiran s šoto ali humusom.

Prosimo, upoštevajte! V južnih regijah grozdje običajno sadimo jeseni, v severnih regijah pa spomladi. To je potrebno, da se sadike dobro ukoreninijo pred nastopom zmrzali.

Gojenje in nega

Grozdje zahteva stalno nego: zalivanje, gnojenje, mulčenje, oblikovanje krošnje, zaščito pred boleznimi in škodljivci.

Zalivanje

Če je vreme suho, je treba grozdje Isabella večkrat v sezoni obilno zalivati. Če poleti dežuje, bo dodatno zalivanje rastlini le škodovalo. Zalivanje v času zorenja grozdja je še posebej škodljivo: jagode bodo počile, kar bo znatno zmanjšalo njihovo kakovost.

Preliv

Pri sajenju grozdja v pognojena tla se gnojenje začne po dveh letih. Brez ustrezne nege in hranil rastline postanejo ranljive za bolezni in škodljivce, kakovost in količina jagod pa se zmanjšata. Vinsko trto je treba gnojiti večkrat na leto.

Sredi pomladi se v debel krog doda suspenzija, ki jo sestavljajo 1 žlica amonijevega nitrata, 2 žlici superfosfata in 1 čajna žlička kalijevega sulfata, raztopljena v vedru vode. Ta raztopina zadostuje za zalivanje enega grma grozdja.

Drugo gnojenje grozdja se opravi dva tedna pred cvetenjem z raztopino kalija in fosforja. Dušiku se v tem času izogibamo, saj spodbuja rast zelene mase in je potreben le zgodaj spomladi. Tretje gnojenje se opravi po nastanku plodov z isto raztopino.

Mulčenje

Območje drevesnega debla je posuto z gnilim gnojem, lesnimi ostružki, humusom in posušeno travo. Zastirka služi naslednjim namenom:

• pomaga ohranjati vlago v tleh;
• služi kot dodatno gnojilo;
• zavira rast plevela;
• ščiti koreninski sistem grozdja Isabella pred zmrzovanjem.

Pokrivni material je lahko homogen ali kombiniran.

Formacija

Če si vrtnar želi obilen in kakovosten pridelek, mora vzgajati svoje trte skozi celotno spomladansko in jesensko sezono. Ta postopek se začne v prvem letu po sajenju.

Sheme

Glede na regijo, kjer se goji grozdje Isabella, vrsto tal in hitrost nastajanja vej, se uporabljajo naslednje sheme oblikovanja pridelka:

• rokav;
• v obliki pahljače;
• kordon;
• standard;
• po vrsti sklede.

Obrezovanje

Postopek se začne jeseni, še preden nastopi zmrzal. Obrezati je treba suhe, obolele in poškodovane veje. Na meter trte naj ostane približno 12 popkov. Če so veje pozimi ozebele, jih spomladi dodatno obrežemo.

Podvezica

Mlade trte se privežejo v letu, ko so posajene, sicer se lahko v vetru zlomijo. Ko trte rastejo, se napenjajo vzdolž rešetke. Tako privezane trse bodo prejele dovolj zraka in sončne svetlobe.

Iztiskanje pastorkov

Stranski poganjki so dodatne veje, ki se oblikujejo v pazduhah listov. Ko jih je preveč, začnejo grozde gostiti in jim odvzemati hranila. Zato se vso pomlad in jesen odvečne stranske poganjke z vinski trti odstranjujejo z obrezovalnimi škarjami, škarjami ali pa se jih ročno odščipne.

Kovanec

Pri tem postopku se odstrani vršiček poganjka s 6–8 internodiji. Postopek se izvaja na dobro razvitih trtah v 3–4 dnevnih intervalih od sredine do konca julija. Ta postopek spodbuja popolnejšo prehrano poganjka, kopičenje hranil, prezračevanje in izpostavljenost sončni svetlobi.

Preliv

Obrezovanje ali ščipanje spodbuja hitro oblikovanje krošnje pri grozdju Isabella. V ta namen odščipnite vrhove, ko se na poganjku pojavijo trije listi. Druga možnost je, da pred cvetenjem odščipnete najmočnejše veje nad desetim internodijem.

Fragment

Med spomladanskim obrezovanjem se odstranijo poganjki, ki rastejo iz tal, in vodni poganjki, ki se oblikujejo na vejah. To se spremlja skozi vso sezono, saj lahko večkrat ponovno zrastejo. Poleg tega se odstranijo grozdi majhnih grozdov, pa tudi če se jih je na grmu oblikovalo preveč.

Bolezni in škodljivci

Grozdje Isabella ima dobro imunost, vendar se kljub temu, tako kot vsaka saditev, lahko okuži z določenimi boleznimi in škodljivci.

Preprečevanje

Za preprečevanje glivičnih bolezni spomladi gole trte poškropite s 3-odstotno raztopino železovega sulfata. Nato, ko se odpre 5. ali 6. list, nanesite morebitna sredstva, ki vsebujejo baker in žveplo. To bo grozdje zaščitilo pred pepelasto plesnijo, peronosporo, antraknozo in pajkovo pršico. Jeseni trte poškropite z Nitrofenom, da zatirate prezimovalne patogene in škodljivce.

Zdravljenje

Če grozdje prizadenejo bolezni, se uporabljajo različni fungicidi. Insekticidi se uporabljajo proti napadom škodljivih žuželk. Če med zorenjem grozdja napadejo bolezni in škodljivci, lahko rastline poškropimo s tradicionalnimi sredstvi.

Kako razmnoževati s potaknjenci doma

Za razmnoževanje sorte Isabella jeseni vzemite potaknjence, dolge 50-70 centimetrov in debele največ 1 centimeter. Vsak potaknjenec naj ima 3-4 žive brste.

Potaknjence (sadike) 30 minut razkužimo v 5-odstotni raztopini bakrovega sulfata in jih povežemo v snope po 8-10. Nato jih zakopljemo v vlažen pesek v kleti.

Spomladi preverite kalivost potaknjencev tako, da odrežete nekaj centimetrov od vrha. Zdravi potaknjenci morajo imeti zelen rez. Če je rez rumen ali rjav, sadilni material zavrzite. Nato nadaljujte s sajenjem grozdja v 2-litrske plastenke na naslednji način:

• odrežite vratove steklenic in na dnu naredite drenažne luknje;
• na dno posod se položi drenaža, nato pa majhna plast substrata;
• potaknjenec postavite pod rahlim kotom, dodajte nekaj zemlje in zalijte;
• nato se položi parjena žagovina ali kokosov substrat;
• Vrh posode je prekrit s plastično folijo ali skodelicami, da se ustvarijo pogoji v rastlinjaku.

Posode s sadikami postavite na dobro osvetljeno mesto in jih po potrebi zalivajte skozi pladenj. Ko se pojavijo kalčki, odstranite plastično folijo. Preden mlade rastline presadite v zemljo, jih 10 dni utrjujte. Vsaka sadika naj ima 3-4 dobro razvite korenine in dolžino rasti 8-10 centimetrov.

Pomembno! Za razmnoževanje izberite zdrave potaknjence brez znakov bolezni.

Nasveti profesionalcev

Izkušeni vinogradniki ponujajo naslednje nasvete za gojenje grozdja Isabella:

1. Da bi preprečili bolezni, odstranite rastlinske ostanke iz kroga drevesnega debla.
2. Izvedite preventivno škropljenje grmovja z različnimi pripravki.
3. Mlade sadike je treba pozimi obrezati in prekriti s smrekovimi vejami.
4. Tla pod grmičevjem pognojite vsaj trikrat na sezono. Poleti se izogibajte dušiku, saj spodbuja le rast listja, ne pa tudi grozdov.
5. Oblikovanje krošnje vinske trte Isabella se začne prvo leto po sajenju. Ta postopek spodbuja zdravo rast in visokokakovosten pridelek.
6. Jeseni ne obrezujte vseh poganjkov, sicer vas bo mrzla zima prihodnje leto pustila brez pridelka.
7. Grozdje sadite stran od visokih rastlin.

Po preučevanju informacij o sajenju, negi in razmnoževanju grozdja Isabella lahko vrtnar to sorto zlahka goji na svojem vrtu. Ima različne namizne in industrijske namene: sveža poraba, vino, sok in kis. Grozdje vsebuje veliko število koristnih snovi, bistvenih za zdravo življenje.