Opis in značilnosti sorte grozdja Baikonur, sajenje in nega

Hibridna sorta grozdja Bajkonur uspeva v različnih podnebjih, je enostavna za nego, njene grozdje pa ohrani svoj tržni videz še dolgo po obiranju. Čeprav je ta sorta grozdja relativno nova, je že pridobila priljubljenost med vrtnarji in vinogradniki. Njene velike, sočne jagode se ponašajo z edinstvenim okusom in se pogosto uporabljajo v vinarstvu.

Opis in lastnosti

Ključni značilnosti sorte grozdja Bajkonur so zgodnje zorenje jagod in povečana odpornost na nizke temperature. Zaradi teh lastnosti je priporočljiva za gojenje v zmernem in hladnem podnebju osrednje Rusije.

Zgodovina selekcije

Avtor in razvijalec hibridne kulture je ruski ljubiteljski žlahtnitelj E. G. Pavlovski, znan po svojih poskusih pri vzreji edinstvenih sort grozdja. Za pridobitev novega hibrida je žlahtnitelj križal Grozdje Talisman in sorta Krasotka.

Grozdje Bajkonur je od svojih prednikov podedovalo odličen komercialni videz, edinstven okus in sposobnost gojenja v katerem koli podnebnem pasu.

Glavne značilnosti sorte

Sorta grozdja Bajkonur se je pojavila pred manj kot 10 leti, podrobna študija lastnosti in značilnosti nove sorte jagodičevja pa zahteva obsežno opazovanje in čas. Opis grozdja Bajkonur kaže na minimalno odpornost na škodljive vplive okolja.

Zreli grmi dosežejo 3-4 metre višine in imajo močne, debele, rodne poganjke. Listi so zelo veliki, značilni za grozdje, in imajo bogate zelene odtenke.

Pomembno! Sorta grozdja Baikonur je samoprašna in ne potrebuje sosednjih opraševalcev.

Namen

Po mnenju strokovnjakov je sadni pridelek uvrščen med univerzalne sorte namiznega grozdja.

Čas zorenja

Čas zorenja grozdja sorte Bajkonur je odvisen od kakovosti nege, sestave tal in vremenskih razmer. Od začetka rastne sezone do tehnične zrelosti grozdje potrebuje od 105 do 115 dni.

Zorenje grozdja je nekoliko dolgotrajen. Medtem ko prve grozdje oberejo sredi avgusta, se glavna trgatev zgodi v začetku septembra.

Produktivnost

Grmi vstopijo v aktivno fazo plodovanja v tretjem do četrtem letu rasti na odprtem terenu. Med cvetenjem se na rodnih poganjkih pojavijo socvetja majhnih ženskih in moških cvetov, sledijo pa jim plodovi jajčnikov. En sam grm obrodi od 20 do 30 kg zrelih, velikih grozdov.

Pomembno! Nastanejo številna socvetja z jagodami, plodovi grma pa zahtevajo stalno spremljanje njihove obremenitve.

Okusne lastnosti

Glavne značilnosti grozdja so določene s količino sladkorjev in kislin, ki so odvisne od vremenskih dejavnikov.

Jagode so sočne, z gostim, hrustljavim mesom in tanko kožico. V sončnem in vročem vremenu lahko vsebnost sladkorja preseže 20 %, vsebnost kislin pa se giblje od 6 do 8 g/l.

Odpornost proti zmrzali

Sorta grozdja Bajkonur je od svojih slavnih prednikov podedovala odpornost na temperature pod ničlo. Trte zlahka prenašajo temperature do -23 stopinj Celzija. V ostrejših zimah rastline potrebujejo dodatno izolacijo.

Sadna kultura kaže tudi odpornost na sušo in vročino, vendar v takih obdobjih zahteva skrbno in obilno zalivanje.

Šopek

Grozdi v Bajkonurju so veliki, stožčaste ali valjaste oblike in niso gosti, kar omogoča jagodam neovirano dozorevanje in zadostno sončno svetlobo.

Prvi grozdi dosežejo težo 500 g, do jeseni pa se teža grozdov poveča na 800-1000 g.

Jagode

Jagode sorte grozdja Bajkonur so legendarne. Navsezadnje se ne more vsaka sadna kultura pohvaliti z ogromno velikostjo svojih okusnih in zdravih grozdnih jagod. Podolgovate jagode, dolge do 4 cm in težke do 15-17 g, imajo tanko, temno vijolično ali črno lupino, prekrito z gosto zaščitno plastjo.

Nasvet! Dlje ko grozdi ostanejo na grmu po zorenju, slajše postanejo jagode.

Odpornost na bolezni

Kot že omenjeno, so raziskave sorte grozdja Bajkonur v polnem teku. Zato je še prezgodaj govoriti o njeni odpornosti na bolezni in škodljivce. Vendar pa je po mnenju vrtnarjev in kmetov jagodičevje vsekakor treba zaščititi pred glivičnimi napadi.

Metode razmnoževanja

Sorta grozdja Baikonur je primerna za vse vegetativne metode razmnoževanja. Plasti in potaknjenci se zlahka in hitro ukoreninijo.

Potaknjenci

Za pripravo potaknjencev spomladi izberite močan, močan in zdrav poganjek odraslega grma:

1. Odrezani poganjek je razdeljen na več enakih delov po 30-35 cm.
2. Vsak potaknjenec grozdja mora imeti popke ali zelene liste.
3. Spodnji konec potaknjenca obdelamo s stimulatorjem rasti in posadimo v posodo z rodovitno zemljo.

Jeseni ukoreninjeno sadiko prenesemo na odprto zemljo in jo pred zimskimi zmrzalmi dobro izoliramo ali pa sajenje preložimo na začetek pomladi.

S cepljenjem

Za cepljenje na staro podlago vinske trte se potaknjenci pripravijo na enak način. Lubje vinske trte se razcepi in v luknjo se vstavi pripravljen potaknjenec želene sorte ter pritrdi s posebnim trakom ali materiali.

Plast

Tudi vrtnar začetnik lahko razmnoži hibridno rastlino s plastenjem. Pozno spomladi izberite spodnje, močne poganjke odraslega grma in jih upognite k tlom. Pokrijte jih z rodovitno zemljo, pri čemer pustite konice poganjkov izpostavljene.

Jeseni potaknjenec razvije lastne korenike. Sadiko odrežemo od matične rastline in jo presadimo v ločeno sadilno luknjo.

Kako pravilno saditi

Zdravje in produktivnost grozdnega grma sta odvisna od pravilne izbire sadik in kompetentne sajenja.

Sadne pridelke sadimo na majhnih, dobro osvetljenih pobočjih, zaščitenih pred sunki severnih vetrov in močnimi prepihami.

Če se podtalnica nahaja manj kot 4 m od nivoja tal, se naredijo dodatni drenažni jarki ali umetni nasipi.

Priporočila za izbiro rokov

Čas sajenja se določi glede na vremenske in podnebne razmere v rastni regiji. V južnih zemljepisnih širinah je sprejemljiva jesenska sajenje. V zmernem in hladnem podnebju se grozdje presaja na prosto spomladi.

Priprava lokacije

Sadna kultura ima raje rahlo, črno zemljo z nevtralno kislino in vsebnostjo vlage.

Priprava zemlje za sajenje grozdnih grmov:

1. Izbrano območje je prekopano, zrahljano in očiščeno odpadkov in plevela.
2. V zemljo se dodajajo organska gnojila in mineralni dodatki.
3. 3-4 tedne pred sajenjem izkopljite luknje globoke in široke 70-90 cm.
4. Razdalja med sadikami je od 3 do 5 m, med grebeni pa do 6 m.
5. V luknje se položi drenaža, na vrh se vlije rodovitna zemlja, vanj se zabije klin in rastlina se zalije.

Pomembno! Grmi grozdja Baikonur so visoki, razvejani in imajo več rodnih poganjkov. Potrebujejo dodatno oporo, kot so rešetke ali loki.

Kako izbrati in pripraviti sadilni material

Sadike sortnih in hibridnih rastlin kupujemo samo v zaupanja vrednih, zanesljivih drevesnicah, pri čemer upoštevamo naslednja pravila:

1. Rastline, stare 1-2 let, se najbolje ukoreninijo in razvijejo.
2. Sadiko skrbno pregledamo glede poškodb in bolezni.
3. Rastlina ima ravno, elastično deblo in obvezno prisotnost popkov ali listov.
4. Korenike so razvite, dobro navlažene, brez odlomljenih delov ali plesni.

Nasvet! Pred sajenjem grm namakajte v topli vodi 10-15 ur, nato pa korenine obdelajte z raztopino mangana in rastnim stimulansom.

Diagram sajenja

Na dan sajenja se korenike rastlin odrežejo, tako da ostanejo le dolge, dobro razvite veje.

Sajenje grozdnih grmov:

1. Sadika se postavi na sredino luknje.
2. Korenine so skrbno razporejene in prekrite z zemljo.
3. Tla pod rastlino so stisnjena in obilno navlažena.
4. Grm je privezan na klin, zemlja je zastirkana s humusom.

Med koreninami sadik in zemljo ne sme biti vrzeli. Odprt prostor v zemlji spodbuja rast gliv, virusov in škodljivcev.

Navodila za nego

Zdravje, plodovi in ​​​​pridelek grozdnih grmov so odvisni od pravočasne in pravilne nege.

Način zalivanja

Zrele grme zalivamo 3-4-krat v rastni sezoni. Mlade rastline potrebujejo pogostejše zalivanje, 2-3-krat na mesec.

Posebne zahteve za namakalne ukrepe so določene pred začetkom cvetenja in med obdobjem nastajanja jajčnikov.

Pozno jeseni se pod vsak grm nalije do 70 litrov vode.

Preliv

Vinogradni grmi zagotavljajo veliko energije in hranil za zorenje trte in plodov, zato potrebujejo dodatno prehrano.

Zgodaj spomladi jagodičevje hranimo z organsko snovjo, bogato z dušikom. Pred cvetenjem in med nastajanjem plodov rastlina potrebuje kalij in fosfor. Po žetvi zemljo pomešamo z organsko snovjo in mineralnim kompleksom.

Obrezovanje

Sanitarno obrezovanje grmovja se izvaja na začetku in koncu rastne sezone, pri čemer se odstranijo stare, šibke, deformirane in zlomljene veje in poganjki.

Vendar pa so informacije o pravilnem gojenju grmovja Baikonur zaradi mladosti sorte omejene. Vrtnarji in kmetje izberejo najprimernejšo gojenje za svoje rastne razmere.

Jasno pa je, da je treba obremenitev grmovja prilagajati vsako leto.

Mulčenje

Rahljanje zemlje, pletje in mulčenje se izvajajo takoj po zalivanju in gnojenju jagodičevja, kar pomaga hitro obogatiti korenine s kisikom, vlago in bistvenimi vitamini.

Podvezica

Vinske trte se zgodaj spomladi, preden se odprejo plodovi, privežejo na nosilno konstrukcijo. Da preprečijo poškodbe trt, se za privezovanje uporabljajo mehki, elastični materiali ali vrvi.

Priprave na zimo

Pred zimskim mirovanjem grmovje obilno zalivamo, debel krog zastiramo z debelo plastjo humusa ali komposta in prekrijemo s smrekovimi vejami.

V regijah z milimi zimami grozdje ne potrebuje pokrivanja, v zmernih zemljepisnih širinah pa se poganjki odstranijo z opornikov in prekrijejo s filmom ali posebnimi vlakni.

Zaščita pred glodavci

Da bi preprečili, da bi glodavci med zimskim mirovanjem poškodovali sadno drevje, se v bližini grmovja namestijo pasti s strupi.

Bolezni in škodljivci

Kršitev kmetijskih praks in nestabilne vremenske razmere povečujejo tveganje za glivične bolezni in škodljivce.

Plesen

Gliva napada nadzemni del vinske trte, kar se kaže kot rjavkaste lise in sivkast premaz na listih, poganjkih, jajčnikih in jagodah. Za zdravljenje in preprečevanje se uporabljajo izdelki na osnovi žvepla in fungicidi.

Oidium

Pepelasta plesen je glivična bolezen, ki se kaže kot belkasta prevleka na celotnem nadzemnem delu rastline. Sadni popki odpadajo, jagode pa gnijejo in pokajo. Vso to škodo spremlja oster vonj po gnijočih ribah.

Rastline se zdravijo s fungicidi in pripravki, ki vsebujejo žveplo.

Siva gniloba

Glivična okužba se hitro širi, uničuje pridelke in povzroča nepopravljivo škodo rastlini. Kaže se kot pege na listih in poganjkih ter siva, plesniva prevleka na jagodah. Za zdravljenje in preprečevanje se uporabljajo biološki in kemični pesticidi.

Filoksera

Ameriška grozdna uš je najnevarnejši škodljivec vinske trte, ki prizadene tako nadzemne kot podzemne dele rastline, in se hitro širi na sosednje rastline. Za zatiranje in zdravljenje se uporabljajo profesionalni fungicidni pripravki.

Prednosti in slabosti sorte

Za gojenje zdravega, rodovitnega in produktivnega pridelka jagodičevja je treba ugotoviti vse prednosti in slabosti sorte.

Prednosti:

1. Zaradi zgodnjega zorenja se jagode pobirajo sredi avgusta.
2. Visoke stopnje donosa.
3. Odlične okusne lastnosti in privlačna predstavitev sadja.
4. Odpornost jagod proti razpokanju in širjenju.
5. Sposobnost samoopraševanja
6. Dolga obstojnost jagod in možnost prevoza na dolge razdalje.
7. Odpornost grmovja na vremenske in podnebne razmere.

Pomembno! Ose ne privlači grozdje Baikonur, kar pomaga ohraniti pridelek.

Med pomanjkljivostmi sorte sta še posebej opazni nagnjenost k preobremenitvi plodnih poganjkov in veliko število poganjkov.

Žetev in skladiščenje

Zorenje jagod poteka neenakomerno, zato je žetev grozdja Baikonur razporejena na več dni.

Prve grozde poberejo sredi avgusta, glavnina pa dozori do začetka septembra.

V hladilniku ali posebnih komorah lahko zrelo grozdje hranimo do 3 mesece, ne da bi izgubilo okus ali privlačen videz.

Uporaba jagod

Zrele jagode so bogate z vitamini in drugimi zdravju koristnimi snovmi. Zato jih je priporočljivo uživati ​​sveže.

Iz Bajkonurja pridelujejo tudi sokove, nektarje, džeme in marmelado, ki se včasih uporabljajo v vinski industriji in kozmetologiji.

Nasveti in nasveti izkušenih vrtnarjev

Glavna priporočila za vrtnarje se nanašajo na pravočasno nego, preventivne tretmaje in spremljanje obremenitve sadnih poganjkov grma.