Opis sorte grozdja Augustine, sajenje in nega, metode razmnoževanja

Sorta grozdja Augustin, vzgojena v sončni Bolgariji in odobrena s strani državne komisije za gojenje na Severnem Kavkazu, je postala priljubljena med vrtnarji v zmernih osrednjih regijah. Njena široka razširjenost je posledica odpornosti na težke rastne razmere.

Opis sorte

Lisaste rdeče-rjave trte sorte Augustine z rahlo razrezanimi, zaobljenimi, petkrpičastimi listi in velikimi grozdi jantarnih jagod ne le da lahko obrodijo obilno letino, temveč so, če so pravilno posajene, tudi čudovit dodatek vsakemu vrtu. Ta hibrid se uporablja za okrasitev živih mej, gredic in nadstreškov. Zahvaljujoč svojim trmastim viticam se lahko Augustine uporablja za kamuflažo neestetskih gospodarskih sten. Grmi so bujni. Trta s premerom 2 cm lahko v eni sezoni zraste do 7 m.

Vinska trta cveti maja; najprej se na dnu trte odprejo metlasta socvetja, po 3–4 dneh pa se po celotni dolžini trte odprejo majhni cvetovi.

Rastlina je samooplodna in lahko deluje kot opraševalec.

Produktivnost in plodnost

Zgodnje namizno grozdje sorte Augustin dozori do sredine avgusta. Z ustreznimi kmetijskimi praksami in rastnimi pogoji dosežejo pridelek 50–60 kg na trto oziroma 130 centov na hektar. Po dozorevanju jagode ohranijo svoj tržni videz in okus do 14–20 dni, saj ostanejo na trti.

Trajnost

Zahvaljujoč svoji francosko vzrejeni matični sorti Villard Blanc je grozdje Augustin razvilo visoko odpornost na bolezni in škodljivce. Rastlina je popolnoma odporna na sivo plesen in ima zmerno odpornost na pepelasto plesen (peronosporo in oidij). Ose poškodujejo grm le, če so prisotne gnijoče jagode.

Sorta Augustin brez težav prenaša zimske temperature do -25 °C. To velja za nadpovprečno temperaturo grozdja. Rastlina je občutljiva na nenadne spremembe med odtajanjem in zmrzaljo. Pridelek preživi sušo, vendar pomanjkanje vlage vpliva na pridelek.

Značilnosti jagod

Sposobnost gojenja v neugodnih vremenskih razmerah z minimalno kmetijsko tehnologijo in kljub temu dosledno visokega letnega pridelka pojasnjuje tudi druga imena sorte grozdja Augustin: Pleven Stable (iz matične sorte Pleven) in Phenomenon, kar se nanaša na izjemne lastnosti pridelka.

Najmanjša teža hibridnega grozda je 0,4 kg, največja pa 1,2 kg. Rumene jagode z belim prelivom, ki se na soncu prosojno lesketajo, prosto rastejo na grozdu, niso tesno stisnjene skupaj. Povprečna teža enega grozda je 7 g. Grozd je stožčaste oblike, s premerom osnove 15 cm in dolžino do 20 cm.

Gosto meso in debela lupina grozdja zagotavljata dobro transportnost pri pošiljanju v trgovino na drobno in predelovalnice. Med nekaj pomanjkljivostmi te sorte grozdja je prisotnost velikih semen.

Kožica na plodu poči v dveh primerih: ko je zemlja preveč zalita ali ko jo okuži vinski molj.

Okusne lastnosti

Degustacijska komisija je grozdje sorte Augustin ocenila z 8,2 od 10. Mesnata, sočna pulpa ima harmoničen, klasičen okus z nežno aromo. Kljub nižji vsebnosti sladkorja kot pri večini drugih sort (21–22 %) so jagode sladke, vendar ne sladkobne. Nimajo muškatnega okusa.

Avguštinovo sadje se uporablja za sočenje, izdelavo vina in sušenje. Hobisti vrtnarji pogosto jedo jagode sveže ali jih prodajajo na tržnici.

Algoritem pristanka

Kmetijska tehnologija za grozdje Augustine se začne z določitvijo časa, pripravo lokacije, tal, sadik in upoštevanjem sheme sajenja.

Priporočeni časovni okviri

Grozdje sorte Augustine sadimo spomladi ali jeseni. Spomladi toplotnoljubna sorta hitreje raste in obrodi plodove. Jeseni so sortne sadike lažje dostopne in odpornejše. V toplem podnebju ima sadilni material čas za ukoreninjenje od sredine oktobra do zmrzali. V zmernem podnebju je sajenje priporočljivo od sredine aprila do junija.

Prava izbira sadike

Sadike grozdja sorte Augustine kupujemo v vrtnih centrih, na tržnicah in v spletnih trgovinah. Zanesljivejši način za pridobitev zanesljivih informacij o sorti in izbiro kakovostnega sadilnega materiala je obisk vinogradov.

Znaki primerne sadike sorte Augustine:

• vsaj tri dolge elastične korenine;
• zeleno deblo pod rjavo skorjo;
• 3-5 živih popkov;
• dolžina trte - 30–35 cm;
• korenina je ob prerezu bela.

Sadike s tankimi ali suhimi koreninami, deformacijami, poškodovanim lubjem in neživimi popki se zavržejo.

Priprava tal

Za zagotovitev pravilnega razvoja in obilne letne proizvodnje sadja sorto grozdja Augustine sadimo v lahka, rodovitna tla – črno zemljo, peščeno ilovico ali glinasto ilovico. Rastlina ne bo preživela v težkih glinastih tleh, saj korenine niso oskrbljene z dovolj kisika in vlage.

Če sadite eno samo rastlino, izkopljite luknjo globoko in široko 70 cm. Če sadite vinograd, izkopljite jarke. Na dno dodajte vedro komposta in 2 žlici nitrofoske na kvadratni meter. Kot drugo plast dodajte drenažo iz drobljenega kamna in gradbenih odpadkov.

Naslednje plasti so sestavljene iz zgornje plasti zemlje in humusa, ki se izmenično zasipavata. Jarek ali luknjo obilno zalijemo in pustimo odprto čez zimo. Če sadimo jeseni, je treba luknjo pripraviti vsaj dva tedna vnaprej.

Načrt pristanka

Med sadikami se vzdržuje razdalja 2 m, med jarki pa 2–2,5 m.

Tehnologija sajenja grozdja sorte Augustine:

• sadiko poglobimo v luknjo tako, da je koreninski vrat na ravni površine tal (40 cm);
• poravnajte korenine;
• prekrito z rodovitno plastjo zemlje;
• zbijte zemljo, zalijte jo;
• Sajenje je zastlano s šoto, prostori med vrstami pa z mešanico piščančjega gnoja in gnili žagovine.

Takoj po sajenju se zgradi opora, ki grmovju da želeno obliko.

Gojenje in nega

Pravilen razvoj in stabilno rodenje sta odvisna od ustrezne nege grozdja sorte Augustine. Rastlina zahteva zalivanje, pletje, mulčenje in obrezovanje. Preventivni ukrepi za zaščito trt pred boleznimi in škodljivci ter gnojenje znatno povečajo pridelek.

Zalivanje

Če je bila zima brez snega, avgustinsko trto prvič zalijemo marca, da pospešimo rast. Naslednje zalivanje s toplo vodo opravimo aprila, tretje pa dva tedna pred cvetenjem.

Poleti rastlino zalivamo, ko se zemlja izsuši. Zalivanje grozdja v dneh pred cvetenjem in po njem poveča tveganje za odpadanje plodov. Trte potrebujejo namakanje med zorenjem plodov, ko pa jagode porumenijo, zalivanje prenehamo, da preprečimo razpokanje.

Da korenina pozimi ne bi zmrznila, Augustina v oktobru in novembru obilno zalivamo.

Preliv

Zgodaj spomladi, preden se trte sorte Augustine odprejo po zimi, raztopite 1 žlico superfosfata, ½ žlice kalijeve soli in 1 čajno žličko kalijeve soli v vedru vode. Trto zalijte s to mešanico. Za boljšo absorpcijo gnojila je priporočljivo, da okoli rastline izkopljete jarek, 40 cm od dna trte, da se hranila lahko pretakata.

Dva do tri tedne pred cvetenjem avgustine ponovite enako gnojenje. Ko plodovi začnejo zoreti, na grmovje vnesite superfosfatna in kalijeva gnojila. Pred prezimovanjem rastlino pognojite s pepelom. Vsaka tri leta med spomladansko obdelavo tal dodajte preperel gnoj ali kompost; če so tla peščena, ga uporabite vsako drugo leto.

Obrezovanje

Vinska trta sorte Augustine je vzgojena v pahljačasti obliki. Prednost te metode je enostavna izolacija trte pred zimskimi zmrzalmi in oblikovanje trajnih vej s rodnimi členi. V prvi zimi se razvijeta dva poganjka s štirimi popki. Naslednje leto se pustijo štiri veje, ki rastejo iz spodnjih popkov poganjkov prejšnjega leta. Idealna veja velja za vejo pod kotom 45° glede na površino tal. Vinske trte sorte Augustine se za zimo obrezujejo, pri čemer se pusti dolžina največ dveh metrov.

V tretjem letu trte privežemo na rešetko na višini 70 cm. Brste, ki se nahajajo pod prvo vrsto žice, odlomimo, tako da ostanejo le zgornji 3-4 brsti, iz katerih zrastejo nove rodne veje. V tretjem letu vrtnarji požanjejo prvi polni pridelek. Če imajo rodne trse več kot eno socvetje, je priporočljivo, da po cvetenju odstranite odvečno vejo.

Vsako naslednje leto se rodne členke odstranijo, iz prezimljenih popkov pa se oblikujejo nadomestni poganjki.

Zavetje za zimo

Ker vrtnarji ne morejo napovedati, kako ostra ali brez snega bo zima v določenem letu, se grozdje sorte Augustine izolira. Optimalna možnost zaščite pred zmrzaljo je, da grmičevje posadimo v predhodno izkopan jarek. Nad jarkom se postavi okvir ali pa se vanj vstavijo kovinski loki. Čez oporo se raztegne plastična folija, nato pa se na vrh položi slama, smrekove veje ali drug lahko dostopen izolacijski material.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Kljub visoki imunosti je sorta grozdja Augustine dovzetna za naslednje bolezni in škodljivce, če je nepravilno posajena, negovana ali če so izbrane neprimerne sadike:

1. Pepelasto plesen in oidij (vrsti pepelaste plesni) preprečimo z obdelavo grozdja s 3-odstotno raztopino bakrovega sulfata pred rastno sezono in pred zimskim pokrivanjem trt. Za preprečevanje grozdje poškropimo po listih s Horusom. Če se bolezni pojavijo v fazi zorenja plodov, uporabimo Fitosporin, neškodljivo raztopino.
2. Vinorezni listni zavojček. Izgube pridelka zaradi aktivnosti gosenic, ki jedo jajčnike, lahko dosežejo 30 %. Za zaščito grozdja pred škodljivci se uporabljajo insekticidi, kot so Inta-Vir, Koragen in Tanrek. Prvo škropljenje se izvede tri tedne po odhodu moljev, drugo pa dva tedna kasneje.
3. Koreninska uš vinske trte naseljuje zgornje plasti tal in napada koreninski sistem vinske trte. To povzroča otekline in izrastke. Listna filoksera parazitira na listih vinske trte in na spodnji strani listnih plošč tvori gomolje. Te žuželke lahko rastlino v nekaj letih popolnoma uničijo. Gomolj listov zatiramo s škropljenjem z Actellicom, Fastakom in Zolonom, ko ličinke izrastejo iz gomoljev. Tretiranja se izvajajo dvakrat letno.

Da bi preprečili napade os na vinograd, pregledajte zoreče grozdje in odstranite jagode z razpokano lupino ali tiste, ki so jih poškodovali škodljivci.

Metode razmnoževanja

Najbolj sprejemljive in zanesljive metode za razmnoževanje grozdja sorte Augustine so potaknjenci in plastenje. Razmnoževanje s semeni ni zelo učinkovito za vinograde.

Potaknjenci

Potaknjence vzamemo po jesenskem odpadanju listov. Primerni potaknjenci so enoletni poganjki grozdja, ki niso večji od 1 cm v premeru in imajo štiri brste. Potaknjence zvežemo v snop, zavijemo v bombažno krpo in jih položimo v klet, kjer jih potopimo v raztopino kalijevega permanganata ali bakrovega sulfata, da preprečimo plesen. Marca potaknjence Augustine za dva dni namočimo v vodi z dodatkom medu. Nato jih zakopljemo 1 cm globoko v substrat iz vrtne zemlje, humusa in peska. Na vrh postavimo plastično steklenico, ki ustvari učinek tople grede.

Že maja se sadike z neodvisnim koreninskim sistemom presadijo v vinograd.

Plast

Po trgatvi grozdja se izbere močna, zrela trta, ki se nahaja blizu tal. Skloni se navzdol, spodnji del se položi v vnaprej pripravljen jarek, zgornji del pa se priveže na oporo. Jarek se napolni s kompostom, ki mu je dodan superfosfat. Zakopana trta se zalije in zastira z organsko snovjo. Sadiko po dveh letih ločimo od matične rastline.