Sajenje in nega fizalisa na odprtem terenu, gojenje in kako ga pobrati

Pri sajenju in negi fizalisa na prostem je pomembno spoštovati rastne navade rastline. Z ustvarjanjem ugodnih okoljskih pogojev in upoštevanjem ustreznih kmetijskih praks lahko vzgojite bogat pridelek ali pa rastlino uporabite kot dekorativni element na svojem vrtu.

Splošne informacije o rastlini

Fizalis je zelnata rastlina z razvejanimi, kolenastimi stebli in rahlo dlakavim vrhom. Višina rastline se giblje od 20 do 120 cm, odvisno od sorte. Cvetovi so posamezni in razporejeni vzdolž celotnega stebla. Fizalis velja za okrasno rastlino, vendar številne vrste obrodijo užitne plodove. Žetev dozori 80 do 100 dni po setvi.

Malo o najbolj priljubljenih vrstah in sortah

Pri izbiri sorte za gojenje je priporočljivo, da se seznanite s pogostimi možnostmi. Vsaka sorta ima individualne značilnosti in lastnosti.

Zelenjava

Ta sorta fizalis je enostavna za nego, zgodaj dozori in se dobro skladišči. Plodovi so veliki in tehtajo 150 g. Ko dozorijo, porumenijo. Ta sorta zelenjave se redko uživa sveža, vendar je odlična za pripravo okusne omake in enolončnice.

Jagode in jagodičevje

Sorte jagodičevja in jagod so cenjene zaradi svoje izrazite arome in sladkega okusa. Te sorte se uporabljajo za izdelavo marmelade, konzerv in želeja. Sladko aromatiziran fizalis se pogosto uporablja tudi kot okras za sladice. Vsebuje betakaroten, vitamin C, polisaharide in aminokisline.

Rozine

Glavna prednost sorte z rozinami je njen prefinjen okus. Sladke, rahlo trpke plodove lahko posušimo, nato pa so po okusu podobni rozinam, kar pojasnjuje izvor imena. Sorta z rozinami ima rok trajanja do 6 mesecev.

perujski

V primerjavi z rozinami ima perujska sorta manj sladek okus, vendar izrazito sadno aromo. Vsebnost kislin in sladkorja je primerljiva z jagodami. Plodovi so zelo mehki, zato jih ni priporočljivo shranjevati dlje časa.

Dekorativno

Za krajinsko oblikovanje je najbolj primerna posebna okrasna sorta. Njeni plodovi zaradi strupenih sestavin, ki jih vsebujejo, niso primerni za uživanje. Pozno poleti plodovi postanejo živo oranžni in izgledajo zelo impresivno.

Mehiška

Plodovi te mehiške sorte so veliki in podobni paradižniku. Njihova barva sega od zelene do vijolične, odvisno od rastnih razmer. Sorta je znana po visokem donosu in sposobnosti uspevanja pri nizkih temperaturah.

Florida

Ta floridska sorta je cenjena zaradi svojih sladkih, zelo okusnih plodov. Praktično ne vsebujejo kislin. Pridelek je primeren za izdelavo marmelad in vloženega sadja.

Sladica

Desertna sorta, znana tudi kot slaščičarska sorta, je pozno zorela sorta. Rastline, visoke do 70 cm, dajejo ploščato okrogle plodove z rahlim sploščenjem. Visoka vsebnost sladkorja omogoča uživanje svežih plodov.

Franche

Sorta Franchet se pogosto goji kot enoletnica. Rastline dosežejo višino 90 cm, listne plošče pa so dolge do 15 cm. Na enem steblu se ne oblikuje več kot 15 plodov.

Kraljček

Zgodnje zorela sorta Korolek je pokončna rastlina, visoka 60–80 cm. Plodovi so okrogli, s čvrstim mesom. Korolek physalis tehta največ 90 g. Ta sorta je cenjena zaradi naslednjih lastnosti:

• odpornost proti zmrzali;
• visoka vsebnost pektinskih snovi v sestavi;
• veliki plodovi;
• univerzalna uporaba pridelka (predelava, vlaganje, soljenje).

Sadje

Sorta fizalis ima sladek okus in izrazito aromo. Užitni plodovi se uporabljajo sveži, kot okras in za predelavo.

Ananas

Plodovi ananasovega fizalisa so veliki, tehtajo 50–80 g. Okus je sladek in zelo podoben ananasu. Cvetovi oddajajo prijeten vonj, ki privablja čebele in čmrlje.

Zlato nasipa

Sorta Zolotaya Rossyp je zgodnje zorela sorta. Rastline, visoke do 35 cm, dajejo okrogle plodove z gladko površino. Ti kompaktni plodovi tehtajo 3-5 g. Žetev je primerna za splošno uporabo in ima sladko-kisel okus.

Jammy

Sorta fizalis, ki se uporablja za izdelavo marmelad, sladoleda in želejev, se zaradi svojih želirnih lastnosti in sladkega okusa uporablja za izdelavo marmelad, konzerv in želejev. Plodovi, ki tehtajo 50–60 gramov, rastejo na razvejanih grmih, visokih približno 1,5 metra.

Marmelada

Nizko rastoča sorta Marmelada obrodi plodove, ki tehtajo 30–40 g. Fizalis je ploščato-okrogel in kremne barve. Ob ustrezni negi je pridelek na kvadratni meter približno 1,4 kg.

Posebnosti gojenja poljščin

Ko načrtujete gojenje ene od sort fizalis na svojem vrtu ali dvorišču, je pomembno, da vnaprej razumete postopek sajenja. Upoštevanje vseh teh smernic vam bo pomagalo preprečiti zaplete in zagotoviti visok pridelek.

Setev

V toplem podnebju lahko fizalis posadimo neposredno v odprto zemljo. Rastlina zaradi odpornosti na mraz in nezahtevnosti do tal zlahka raste iz semen. Pred setvijo sadike namočimo v raztopini kalijevega permanganata za razkuževanje in jih nato posadimo v brazde. Razdalja med vrstami naj bo približno 30 cm.

Sadika

V zmernem podnebju je fizalis najbolje gojiti iz sadik. Štiri do šest tednov pred presajanjem na prosto posejte semena v posamezne posode in jih pustite na toplem mestu, da kalijo.

Sadike se oskrbijo z nizko zračno vlažnostjo in mešanico zemlje, da se zmanjša tveganje za bolezen črne noge.

Zahteva tudi občasno prezračevanje, zadostno osvetlitev in hranjenje z raztopino ptičjih iztrebkov in vode v razmerju 1:20.

Nabiranje

Pregoščene zasaditve fizalisa zahtevajo redčenje. Ko rastline razvijejo dva prava lista, jih je treba presaditi v posamezne posode. V ta namen previdno odstranite sadike iz zemlje, pri čemer pazite, da ne poškodujete zaraščenih korenin.

Za lažje delo lahko na koreninah pustite majhen kep zemlje. Če sadike sprva razporedite v več lončkov, pikiranje ni potrebno in sadike lahko gojite, dokler jih ne presadite v odprto zemljo.

Kdaj saditi

Fizalis se presadi v zemljo, ko se oblikuje 5-6 listov. Za presajanje je najbolje izbrati oblačen dan. Kumare ali zelje so dobri predhodniki za rastlino. Rastlino pripravite nekaj tednov pred sajenjem, tako da zemljo pred kopanjem pognojite s humusom in lesnim pepelom.

Značilnosti pristanka

Pri sajenju fizalisa upoštevajte, da je večina sort zelo razvejanih. Priporočljivo je, da sadike sadite v razmiku, na razdalji 50 cm.

Sadilne luknje morajo biti dovolj globoke, da so spodnji listi poravnani s tlemi. Za gojenje visokih sort na vrtu je potrebno podpeti.

Pravila za nego fizalisa

Pri gojenju fizalisa na vrtu morate zagotoviti celovito nego. Poznavanje skrivnosti izkušenih vrtnarjev vam lahko pomaga preprečiti pogoste težave. Z ustreznimi kmetijskimi praksami bo fizalis cvetel in obrodil pravočasno.

Zalivanje

Rastline imajo raje obilno zalivanje, vendar se izogibajte stoječi vodi. Tla navlažite, ko se posušijo. Da ne bi motili procesa zorenja, zmanjšajte zalivanje, ko se začnejo oblikovati semenski stroki.

Preliv

Fizalis je treba v sezoni večkrat pognojiti. Prvič ob sajenju. Gnojila nato uporabimo med cvetenjem in ob nastajanju plodov. Za to rastlino so najboljša mineralna gnojila. Gredice lahko zalijemo z mešanico superfosfata, kalijeve soli in amonijevega nitrata.

Obrezovanje

V primeru gojenja trajnice okrasnega fizalisa se z nastopom jeseni nadzemni del obreže. Listne plošče odrežemo in uničimo, plodove poganjke pa pustimo, da se posušijo za kasnejšo uporabo v oblikovalskih projektih. Enoletne sorte se občasno obrezujejo, da se prepreči pregosto listje.

Zimovanje

Kljub odpornosti proti zmrzali je pri gojenju v severnih regijah potrebna dodatna zaščita pred ekstremnim mrazom. Koreninski predel okoli rastlin pozimi pokrijte s plastjo zastirke iz mešanice šote in lesnih sekancev. Uporabite lahko tudi poseben pokrivni material, ki ga položite čez grmovje in pritrdite na tla s koli ali težkimi kamni.

Zaščita fizalisov pred boleznimi in škodljivci

Za zaščito pred škodljivci in boleznimi škropite z insekticidi in fungicidi. Velike žuželke lahko z grmovja odstranite ročno. Priporočljiv je reden pregled rastlin, da pravočasno odkrijete znake poškodb in sprejmete ustrezne ukrepe.

Metode vzreje

Najlažji način za razmnoževanje fizalisa je s semeni. Sejemo jih lahko neposredno v odprto zemljo. V hladnejših regijah je najbolje, da sadike najprej vzgojite v toplem prostoru in jih nato presadite v zemljo. Prvi poganjki začnejo kaliti pri temperaturah 15 stopinj Celzija.

Značilnosti gojenja v različnih regijah

Nego fizalisov je treba prilagoditi okoljskim razmeram v rastni regiji. Pri gojenju v toplem podnebju je pomembno spremljati raven vlažnosti tal, saj se pod vplivom sončne svetlobe hitro izsušijo. Na Uralu in v Sibiriji je treba posebno pozornost nameniti zaščiti rastlin pred zmrzaljo pozimi.

Žetev in skladiščenje

Zrele plodove fizalisa je treba pobrati pred zmrzaljo v suhem vremenu, skupaj s škatleco. Tako se ohrani voskasta prevleka, ki zagotavlja dolgotrajno skladiščenje. Čas zorenja fizalisa je odvisen od sorte, ki jo gojimo. Nezrele primerke lahko odstranimo z gredice in pustimo v zaprtih prostorih, da dozorijo.

Priporočljivo je, da pobran pridelek shranite na hladnem in suhem mestu, v škatle ali lesene zaboje. Fizalis je treba v posodi zložiti v dveh ali treh plasteh. Pri sobni temperaturi 12–14 stopinj Celzija je rok trajanja do nekaj mesecev. Nezrele plodove lahko shranite dlje, do pomladi.