Opis havajskega paradižnika sorte ananas, značilnosti in smernice za gojenje v rastlinjakih

Havajski paradižnik sorte Ananas je visoka rastlina z velikimi, presenetljivimi zlato-oranžnimi plodovi. Ta sorta daje veliko letino in se ponaša z edinstvenim okusom in sadno aromo.

Glavne značilnosti

Omeniti velja, da je ta sorta paradižnika namenjena gojenju v rastlinjakih. V ustreznem podnebju se lahko goji tudi na prostem, vendar se lahko pridelek in okus razlikujeta od originala.

Višina rastline predstavlja določene izzive. Havajski ananas v povprečju zraste do 2 metra, zato potrebuje dodatno oporo in občasno podpenjanje. Pri sajenju v rastlinjaku je treba višino rastline nadzorovati, kar prav tako ne olajša procesa gojenja.

Za dober pridelek morajo imeti paradižnikovi grmi 2-3 stebla, zato je potrebno pravočasno obrezovanje.

Zelenjava je odporna na večino bolezni, vendar ima paradižnik tudi tukaj šibko točko. Zelo je dovzeten za pozno plesen. Poleg tega je potrebna dodatna zaščita pred škodljivci, zlasti belimi muhami.

Paradižniki tehtajo 300–400 g, vendar so lahko izjemno veliki – do 700 g. Zorenje traja 105 dni od kalitve. Paradižnik ima edinstveno aromo ananasa, okus pa ostaja značilen za to zelenjavo. Semen je malo in so zelo majhna. Paradižnik je okrogel, rahlo sploščen. Njegova barva je oranžna; zreli paradižniki imajo na spodnji strani rožnate proge.

Paradižnik se uporablja v solatah in sokovih. Zaradi sladkega okusa se havajski ananas uporablja tudi v otroških jedilnikih. Žal plodovi ne zdržijo dolgo, zato jih je treba porabiti v nekaj dneh po obiranju.

Pravila gojenja

Sadike paradižnika je najbolje posejati marca, da se lahko dovolj ukoreninijo, preden jih posadimo v zemljo. Običajno se sadike sejejo v posamezne 350 ml posode. Semena posadite na globino 1 cm. Pri setvi jih ne pozabite redčiti, da pustite dovolj prostora. Za razkuževanje zemlje uporabite raztopino kalijevega permanganata. Zavrite jo in vročo vlijte v zemljo, nato pa posodo pokrijte s plastično folijo. Sadike posejte šele, ko se zemlja ohladi.

Pri presajanju sadik v zemljo morate upoštevati naslednja pravila:

• grm naj bo sestavljen iz 2-3 stebel;
• spodnje liste je treba odstraniti;
• razdalja med grmi ni manjša od 0,5 m;
• na 1 m² ni dovoljeno posaditi več kot 3 grmov;
• temperatura tal — +15… +17°C.

Ni čudno, da ta sorta velja za rastlinjakasto sorto: za uspešno rast potrebuje ne le toplo zemljo, temveč tudi toplo vodo za namakanje (17 do 20 °C). Paradižnik uspeva v vlagi. Pred sajenjem je treba zemljo obilno zaliti. Po sajenju zalivajte vsak dan sedem dni. Prvo rahljanje (za zagotovitev oksigenacije) lahko opravite po dveh tednih.

Za gnojenje so primerna standardna mineralna gnojila. Gnojilo dodajte v vodo za namakanje 20 dni po sajenju. Nato gnojite enkrat na 2-3 tedne. Za boj proti boleznim in škodljivcem lahko uporabite raztopine česna ali sode. Rastlino lahko tretirate že dva tedna po sajenju. Po potrebi postopek ponovite, vendar ne več kot enkrat na 10 dni.

Če spremljate temperaturo in pravočasno privežete stebla na oporo, ne bo težav z gojenjem paradižnika. Ta sorta prejema le pozitivne ocene vrtnarjev.