Opis paradižnika Amur Tiger in kako ga gojiti sami

Nenavadna barva paradižnika Amurski tiger je navdihnila njegovo ime. V državnem registru rejskih dosežkov Rusije je vpisan od leta 2015, vendar so ga prvič gojili že prej, saj je bil preizkušen in coniran za uporabo na območjih z zahtevnim podnebjem. Paradižnik Amurski tiger se lahko goji po vsej državi.

Splošne značilnosti sorte

Rastline paradižnika Amur Tiger so nedoločene rasti. So visoke in v rastlinjaku dosežejo višino 2 metra ali več. Na odprtem terenu glavno steblo rastline zraste do 1,5–1,7 metra. Da bi omogočili dozorevanje zadnjih jajčnikov, rastline umetno omejimo v rasti tako, da približno en mesec pred koncem sezone ščipnemo vrhove stebel. To omogoča večji pridelek visokokakovostnih paradižnikov, ki lahko dozorijo v zaprtih prostorih.

Prvi plodovi sorte Amur Tiger dozorijo približno 110 dni po kalitvi. Plodovi so dolgotrajni, paradižnik pa lahko obiramo skozi vse poletje. Jajčniki se oblikujejo na majhnih grozdih po 4-5 paradižnikov.

Povprečni pridelek na grm je 3-4 kg tržnih pridelkov na sezono. Z gostimi zasaditvami (4-5 grmov na kvadratni meter) lahko vrtnarji poberejo zadostno število paradižnikov na kvadratni meter.

Sorta Amur Tiger je odporna na alternariozo in virus tobačnega mozaika. V hladnih poletjih jo lahko poškoduje pozno ožig. Preden plodovi dozorijo, je treba grmovje obdelati s fungicidnimi sredstvi, pri čemer jih je treba uporabljati strogo v skladu z navodili. Za preprečevanje bolezni je priporočljivo odstraniti nekaj spodnjih listov (do 1/3 višine) in zagotoviti dobro prezračevanje nasada.

Visoki paradižniki sorte Amur Tiger zahtevajo oporno montažo in vzgojo. Za povečanje pridelka je priporočljivo gojiti rastline v 2-3 deblih in odstranjevati stranske poganjke, ko se pojavijo. Te rastline se zlahka privežejo na rešetko.

Podobno sorto, imenovano Tigrenjok, lahko najdete po zelo zgodnjem času zorenja, obliki, velikosti, barvi in ​​teksturi mesa plodov. Proizvajalec "Aelita" prodaja podobna semena pod imenom "Amur Tiger". Ti paradižniki so razvrščeni kot kompaktni (determinantni).

Opis sadja

Plodovi sorte paradižnika Amur Tiger so ploščato-okrogli, z gladkimi rebri na peclju. Povprečna teža enega ploda je 150–200 g, vendar so lahko paradižniki na spodnjih grozdih bistveno večji (rekordna teža je 400 g). Ko je plod zrel, je zelen s temnejšo, večjo liso na peclju. Ko dozori, postane rjavkasto rdeč s širokimi, temno zelenimi progami, ki spominjajo na tigrovo kožo.

Kožica paradižnika sorte Amur Tiger je tanka. Mnenja tistih, ki so te paradižnike gojili, omenjajo njihovo slabo primernost za konzerviranje celih plodov. Zreli paradižniki se ne skladiščijo dolgo, vendar se dobro prevažajo, še posebej, če so nezreli ali blanširani.

Meso paradižnika je rdeče, mehko in sočno. Tigrovi paradižniki so vrsta govejega paradižnika: meso je mesnato, s številnimi majhnimi semenskimi komorami.

Okus paradižnika poudarja visoko vsebnost sladkorja. Okus je sladek, brez opazne kislosti. Opisi sorte vrtnarjev kažejo, da se v hladnem vremenu ali pri umetnem dozorevanju paradižnika vsebnost sladkorja zmanjša, okus pa se nekoliko spremeni in postane bolj kiselkast. Najbolj okusni paradižniki so tisti, ki rastejo na sončni, dobro ogreti lokaciji.

Paradižniki sorte Amur Tiger so vsestranski. Vloženi niso dobro odporni na vročino, vendar so okusni, ko so posušeni v sodih. Paradižnikova lupina ohrani svojo progasto barvo ne glede na to, kako je konzervirana.

Paradižniki z bogatim okusom in živahnim mesom so odlični za predelavo v sok ali omake. Za popolnejšo ločitev pulpe od semen in lupine izberite zelo zrele paradižnike, ki so nekoliko mehki. Paradižnike, ki niso izgubili čvrstosti, lahko med rezanjem segrejete in nato pretlačite skozi cedilo.

Progaste paradižnike je najbolje uživati ​​sveže. Vsako solato ali praznični krožnik bosta polepšala dodatka teh nenavadno obarvanih rezin. Goveji paradižniki so kot nalašč za sendviče, kanapeje, hamburgerje in čudovite, elegantne predjedi. Pulpo lahko uporabimo v toplih jedeh in omakah na osnovi paradižnika.

Kako gojiti te paradižnike na svojem vrtu?

Semena posejte 60–70 dni pred sajenjem. Ta toplotnoljubna rastlina hitro kali le, če je temperatura tal vsaj +25 °C (4–5 dni), zato je treba semena kaliti v teh pogojih. Po kalitvi lahko temperaturo znižate na +20 °C.

Rastline presajamo, ko imajo 2-3 prave liste, razmaknjene 7-10 cm. Sadike ne potrebujejo gnojenja, če pa na oknih, obrnjenih proti severu, ni dovolj naravne svetlobe, bo morda potrebna rastna svetilka. Trajanje dnevne svetlobe med gojenjem sadik mora biti vsaj 15 ur.

Paradižnik sadimo na vrt, ko se zemlja segreje na 15°C. V rastlinjaku lahko to dosežemo v začetku do sredine maja, v odprtem terenu paradižnika pa ne smemo saditi pred prvo dekado junija. En teden po presajanju paradižnik hranimo z mešanicami z visoko vsebnostjo dušika (nitroamofoska itd.).

Ko se pojavijo prvi cvetni grozdi, dodamo fosforno-kalijeve mešanice (superfosfat, kalijev nitrat) ali pa uporabimo že pripravljena kompleksna gnojila za paradižnik (Kristallon Tomato, Signor Tomato, Agricola itd.).

To gnojenje se ponovi po 14–15 dneh. Med zorenjem in dozorevanjem plodov se ne sme uporabljati organskih ali dušikovih gnojil, saj to spodbuja rast listov na račun nastajanja plodov, kar posledično povzroči kopičenje škodljivih nitratov.