Opis paradižnika Giant Red in zahteve za gojenje sadik

Številne vrtnarje privlači sajenje Velikanski paradižnik Rdeča. Velike sorte najdemo v rastlinjakih ali na vrtnih gredicah, kjer lastniki domov iz sadja pridelujejo sok ali pasto. Ta sorta, ki so jo žlahtnitelji vzgojili konec osemdesetih let prejšnjega stoletja, je idealna za takšne namene. Od takrat so ti paradižniki postali zelo priljubljeni med vrtnarji, ki gojijo paradižnik zase in za prodajo.

Paradižnik Red Giant je srednje zgodnja sorta, ki obrodi v 100–105 dneh po setvi semen za sadike. Po 2–2,5 tednih paradižniki začnejo množično zoreti. Značilnosti in opis sorte so navedeni spodaj.

Kaj je velikanski rdeči paradižnik?

Sorta Red Giant ima veliko pozitivnih lastnosti in le eno pomembno pomanjkljivost: paradižnik je treba predelati takoj po obiranju, saj se hitro pokvari. Sicer pa ima paradižnik Red Giant po mnenju vrtnarjev pozitivne lastnosti.

Opis paradižnika:

1. Odlično se prilagaja razmeram v rastlinjakih in odprtih gredicah.
2. Grmi zrastejo v povprečno višino 1,4–1,8 m, vendar lahko rastlina z ustrezno nego doseže 5 m višine. Zato je priporočljivo, da tako steblo kot grozde med rastjo privežete na rešetke ali koli.
3. Grmovje je zelo razvejano, s preprostimi ali kompleksnimi ščetkami.
4. Sorta je odporna na bolezni in okužbe.
5. Paradižniki so veliki, tehtajo med 0,45 in 0,65 kg. Z ustrezno nego lahko dosežejo ogromne velikosti.
6. Paradižniki imajo okroglo obliko, rahlo sploščeno na vrhu in dnu.
7. Plodovi imajo prijetno rdečo barvo in značilen okus po paradižniku.
8. Paradižnikovo meso je sočno, rdeče in sladko; kožica je debela, vendar ob dozorevanju hitro razpoka.
9. En grm ustvari jajčnik s 4-6 paradižniki.
10. Notranja struktura paradižnika je večkomorna s semeni.
11. Na 1 m² ne morete gojiti več kot 3-4 grmov.
12. Pridelek iz enega grma je 3, največ 4 kg.

Sorta Giant Red Plum je priporočljiva za gojenje na gredicah v osrednjih in južnih regijah države, medtem ko je v regijah s hladnim in zmerno toplim podnebjem sadike najbolje saditi v rastlinjakih in gredicah. Pridelek paradižnika, kot je navedeno v opisu vrtnarjev, ni odvisen od geografske lege in mesta sajenja.

Paradižnik se uporablja za pripravo solat, kečapov, omak in sokov. Nekateri domači kuharji menijo, da sorta Red Giant ni primerna za konzerviranje. Če pa paradižnik in drugo zelenjavo uporabljate v različnih solatah, ki zahtevajo drobno sesekljano zelenjavo, je uporaba paradižnika za konzerviranje povsem mogoča. Celi paradižniki so odlični za vlaganje v sodih.

Kako se gojijo paradižniki?

Poglejmo, kako pravilno gojiti paradižnik. Glede na ocene pridelovalcev zelenjave je ključ do visokega pridelka pravilna sajenje in nega paradižnika Giant Plum.

Semena je treba posejati v lončke za sadike konec februarja ali v začetku marca, pred tem pa mora semenski material opraviti poseben postopek predelave:

1. Semena pol ure namočimo v raztopini kalijevega permanganata, nato speremo s tekočo vodo in posušimo.
2. Semena je treba zaviti v vlažno krpo ali gazo in jih za nekaj dni postaviti na toplo mesto. Takoj ko se pojavijo kalčki, jih posadimo v zemljo.
3. Pripravite zemljo za setev. Na dno lonca ali posode položite drenažni material in na vrh dodajte mešanico za gojenje sadik.
4. Tik pred setvijo zemljo rahlo zalijemo in vanjo naredimo do 2 cm globoke brazde. Šele nato lahko posadimo semena, ki jih nato prekrijemo z zemljo, lončke pa pokrijemo s plastično folijo ali steklom.
5. Zalivajte vsake tri dni. Takoj ko se pojavijo kalčki, je treba lončke premakniti na okensko polico, kjer so deležni neposredne sončne svetlobe.

Grmovje presadimo v zemljo ali rastlinjak po 2–2,5 mesecih. Med rastno sezono rastline redno zalivamo, hranimo, gnojimo in plevemo.