Opis paradižnika Golden Eggs, njegove značilnosti in ocene

Zahvaljujoč prizadevanjem žlahtniteljev so dobri pridelki paradižnika možni celo v Sibiriji. Paradižnik Golden Eggs je ena od sort, priporočenih za gojenje v območjih s tveganjem pridelave.

Splošne značilnosti sorte

Ta sorta spada v skupino determinantnih paradižnikov. To pomeni, da so rastline paradižnika kratke in kompaktne, dosežejo do 40 cm v višino. Rastline se dobro razvejajo, vendar jih zaradi majhnosti le redko je treba pritrgati.

Prednosti sorte vključujejo:

• visok donos;
• odpornost na nenadne temperaturne spremembe;
• zgodnja zrelost;
• nezahtevne za nego.

Značilnosti in opisi sorte v katalogih poudarjajo njen visok donos. Kljub majhnosti grma in sposobnosti te determinantne sorte, da ustvari le 4-5 grozdov, lahko na kvadratni meter pridelamo do 10-12 kg paradižnika.

Dosledna žetev poveča skupni pridelek tržnega sadja in olajša obiranje. Vendar pa ta sorta zaradi kratkega obdobja zorenja vrtnarjem ne more zagotavljati svežih paradižnikov skozi vso sezono. Za podaljšanje plodov lahko odcvetele trte obrežete na višino 20 cm. Ta tehnika spodbuja rastline k oblikovanju stranskih poganjkov, ki bodo pred jesenjo ustvarili še več grozdov.

Kompaktna velikost grmovja omogoča gosto zasaditev, z do 8 rastlinami na kvadratni meter. S povprečnim pridelkom približno 2,5 kg na grm to zagotavlja dober skupni pridelek na enoto površine.

Sorta Zlata jajca je priporočljiva za gojenje na prostem. Tisti, ki so gojili paradižnik v rastlinjakih, ugotavljajo slabosti nizko rastočih rastlin: zavzamejo enak prostor kot visoke rastlinjaške sorte, vendar dajejo manjši pridelek. Tudi na Uralu in v Sibiriji paradižnik lepo dozori na odprtih gredicah, nezrele plodove pa lahko brez večjega truda dozorimo v zaprtih prostorih.

Zaradi kompaktne velikosti rastline vrtnarji porabijo manj časa za nego rastlin. Paradižniki sorte Golden Egg ne potrebujejo opore ali ščipanja, prav tako ne potrebujejo ščipanja vrha za pospešitev zorenja. Determinantne sorte prenehajo rasti same po tem, ko se oblikujejo 4–5 grozdov. Po tej točki se plodovi hitro napolnijo in dozorijo, paradižniki pa dozorijo skoraj istočasno.

Videz in lastnosti sadja

Sorta paradižnika Golden Eggs ima rumene plodove. Ko dozori, lupina dobi zlato rumen odtenek. Paradižniki imajo značilno jajčasto obliko, kot je razvidno na fotografiji.

Kljub majhnosti grmov prvi plodovi v šopu dosežejo težo 200-220 g. Preostali paradižniki so približno enake velikosti, s povprečno težo 100-150 g. Na grmu se oblikuje do 15-17 plodov.

Meso paradižnika sorte Golden Eggs je praktično brezbarvno, bledo rumeno in nežno. Semenske komore so majhne. Lupina je precej gosta, plodovi niso nagnjeni k pokanju in so primerni za konzerviranje celih plodov.

Zaradi odličnega okusa so paradižniki sorte Golden Egg iskana poletna zelenjava. Zaradi nizke kislosti, značilne za vse rumene paradižnike, so idealni za solate in druge predjedi. Okusni so tudi surovi. To sorto gojim že nekaj let zaradi njenega rahlo sladkega, rahlo trpkega okusa. Otroci imajo še posebej radi rumene paradižnike.

Svetlo obarvane sorte paradižnika imajo pomembno lastnost: so hipoalergene. Zaradi tega so paradižniki Golden Eggs primerni za ljudi, nagnjene k alergijam, otroke in starejše.

Kako gojiti paradižnik sorte Golden Egg?

Tehnike gojenja te sorte se malo razlikujejo od splošnih pravil za gojenje in nego paradižnika. Ta zgodnje zorenje paradižnika (85–90 dni od kalitve do zorenja) je treba gojiti iz sadik, zlasti v severnih regijah, kjer je prvi pridelek mogoče dobiti že v začetku julija. Semena za sadike sejemo dva meseca pred sajenjem.

Ko se pojavita dva prava lista, je treba sadike presaditi v posamezne lončke, da preprečite, da bi postale preveč dolge. Med rastjo sadik rastlinam zagotovite dobro svetlobo, približno 10 ur na dan.

Toda tudi podolgovate sadike se dobro ukoreninijo in lahko hitro pridobijo na moči v odprtem tleh. Da bi zagotovili močno grmovje, je treba takšne rastline saditi vodoravno, pri čemer pustite približno 15 cm zgornjega stebla nad površino tal. Če je rastlina že oblikovala prvi cvetni grozd, jo posadimo do te globine. En teden po sajenju gnojimo s kompleksnim gnojilom, ki vsebuje dušik, fosfor in kalij.