Razlogi, zakaj paradižniki razpokajo med zorenjem v rastlinjaku in zdravljenje

Tisti, ki delajo na svojih vrtovih in podeželskih dačah, se pogosto sprašujejo, zakaj paradižnik poka. Zaradi grdega videza plodov ga je težko prodati na tržnici. Običajno se tak paradižnik poje neposredno. Ali je to samo zaradi videza ali razpoke predstavljajo druge skrite nevarnosti? Zakaj paradižnik poka in kako se temu lahko izognemo? To so glavna vprašanja, ki skrbijo vrtnarje.

Zakaj so razpoke nevarne?

Težava je v tem, da ko paradižnik poči, njegovo meso nekaj časa ostane izpostavljeno, dokler se ne oblikuje trda, temna lupina. V tem obdobju lahko vanj vstopijo različne bakterije in glive, nevarne za ljudi. Zato je pomembno, da ne pozabite tretirati rastlinjakov proti škodljivcem – to zmanjša tveganje za okužbo sadja.

Na srečo se na razpoki hitro oblikuje zaščitna skorja, ki prepreči dostop bakterijam. Paradižnik še naprej raste in ohrani svojo splošno hranilno vrednost. Večino teh paradižnikov lahko jeste surove ali pa jih konzervirate za zimo.

Vzroki in rešitve

Najprej je razpokana lupina paradižnika znak napake pri gojenju. Zakaj torej paradižnik poka?

Prvič, paradižnik v rastlinjaku zahteva specifično mikroklimo. Nenavadno je, da je pogosto zalivanje v vročem vremenu glavna napaka, ki jo delajo novi vrtnarji. Zdi se, da bolj kot je sonce vroče, več vode rastline potrebujejo. Ker pa se zemlja v rastlinjaku v vročem vremenu močno izsuši in se vlaga, ki pade nanjo, hitro steče do korenin, paradižnik v rastlinjaku začne močno rasti, kar povzroči nastanek razpok. Zaradi tega se razpoke lahko pojavijo tudi na nezrelih paradižnikih.

Drugi razlog, zakaj paradižniki pokajo, so neustrezni temperaturni pogoji. V poletni vročini zrak v rastlinjaku doseže zelo visoke temperature (50 °C ali več), zaradi česar plodovi rastejo počasneje. Če paradižnik raste počasi, njegova lupina postane hrapava in izgubi elastičnost. Kasneje, ko se polni in raste, se plodovi začnejo cepiti.

Zato jih je pomembno zaščititi pred neposredno sončno svetlobo. Za ta namen se dobro obnese apneno mleko, ki bo rastline zasenčilo, ko ga nanesete na steklo rastlinjaka.

Tretji razlog, zakaj rastlinjaki med zorenjem pogosto pokajo, je prekomerno trganje listov. V tem primeru rastlina nima kam sprostiti odvečnih sokov, ki se nato stečejo v plod. Plod začne hitro rasti in pokati.

Malo ljudi razmišlja o tem, toda izbira prave sorte paradižnika za gojenje v rastlinjaku je pomembna, če ne želite zaman izgubljati časa z iskanjem razloga, zakaj so se pojavile razpoke.

Sorte s srednjim obdobjem zorenja, kot so hibridi, so zelo primerne za gojenje v rastlinjakih:

• Bohemia A1 (veliki plodovi do 140 g, dolg rok trajanja in enostaven transport);
• Grushovka (sorta z podolgovatimi plodovi, ki tehtajo do 120 g, nezahtevna, odporna na skladiščenje);
• Malina Vicomte (teža sadja do 130 g, nezahtevna);
• Rožnati med (zelo veliki plodovi do 500 g);
• Asteroid (teža do 180 g, odporen na bolezni);
• Lady fingers (plodovi so majhni, do 60 g, niso sočni, vendar so odlični za vlaganje).

Poleg zgoraj naštetih zunanjih vzrokov obstajajo tudi dejavniki, povezani z gnojenjem tal. Nekateri vrtnarji sploh ne gnojijo tal ali pa uporabljajo napačna gnojila.

Na primer, če paradižniki razpokajo in rastejo počasi, na listih pa se pojavi vijoličen odtenek, to pomeni, da ni dovolj fosforja.

Če ni dovolj dušika, listi na grmovju zbledijo, plodovi pa ostanejo majhni, čeprav hitro dozorijo.

Če imajo grmi z razpokanimi paradižniki ovenele liste in malo socvetij (in posledično plodov), to pomeni, da v tleh primanjkuje bakra.

Pojavi se lahko tudi pomanjkanje kalcija. V tem primeru listi porumenijo, sčasoma pa se rastlina sama izsuši.

Pomanjkanje kalija bo povzročilo, da bodo listi ponekod videti ožgani. Listje bo nato porumenelo, na plodovih pa se bodo pojavile temne žile.

Pomanjkanje magnezija se kaže v rumenenju listov in njihovem odpadanju.

Če se na samih plodovih pojavijo odmrla tkiva, to pomeni, da jim primanjkuje bora. V tem primeru odmre tudi rastna točka.

Težko je ločiti zunanje dejavnike, povezane z vlažnostjo in temperaturo, od pomanjkanja določenih elementov. Če paradižnik v rastlinjaku poka, skrbno spremljajte njegovo rast in upoštevajte vse dejavnike. Navsezadnje bodo listi odpadali, če kakšen element manjka, in če ni dovolj sence, lahko paradižnik začne pokati. Vsi dejavniki vplivajo drug na drugega, zato nobenega od njih ne prezrite in skrbno spremljajte vse spremembe v rasti.

Stvari se veliko poslabšajo, če razpoke povzročijo bolezni. Najpogostejše so:

1. Gniloba cvetnih vrhov. Na peclju paradižnika se pojavi črn vrh, medtem ko je plod še zelen. Ta bolezen se razvije kot posledica hudega pomanjkanja kalcija.
2. Siva plesen. To bolezen povzroča gliva, ki uspeva v vlažnem, hladnem vremenu in napada plodove in stebla. Prepoznamo jo po sivih pegah.

Preprečevanje

Za neprofesionalne vrtnarje je precej težko razlikovati znake in določiti vzroke razpok na paradižniku. Zato je nujno sprejeti preventivne ukrepe proti bolezni. To ne traja veliko časa, vendar je lahko precej učinkovito v boju proti boleznim paradižnika.

Jeseni očistite rastlinjak in odstranite tudi najmanjše ostanke vršičkov in plodov, saj lahko to povzroči prezimovanje patogenov. Prav tako se izogibajte sajenju rastlin iz družine Solanaceae (krompir, jajčevci in paprika) v bližini rastlinjaka, saj so te rastline znane po tem, da prenašajo bolezni paradižnika.

Redno pregledujte grmovje glede znakov bolezni in poskrbite, da ga ustrezno zalivate. V vročem vremenu ga zalivajte dvakrat na teden, zvečer, tako da curek usmerite neposredno na korenine. V deževnih obdobjih zadostuje enkrat na teden, sredi dneva.

Nekateri vrtnarji priporočajo, da odrezano plastično steklenico, obrnjeno na glavo, zakopljete blizu korenine in vanjo nalijete vodo kot lijak. To bo vlago usmerilo neposredno h koreninam z minimalnimi izgubami.

Okoli grmovja položite zastirko (mešanico žagovine, komposta, luščin itd. ali gnoja); korenine bo nahranila s koristnimi minerali in zadržala vlago v tleh.

Spremljajte temperaturo – v vročem vremenu prezračite rastlinjak. Ne pozabite zagotoviti sence. Rastline gnojite in zalivajte dvakrat mesečno.

Z upoštevanjem teh preprostih priporočil boste pridelali dober pridelek - plodovi bodo popolni.