Opis in značilnosti sorte belega ribeza Versailles, sajenje in nega

Jagode iz Versaillesa beli ribez po opisu Sortne značilnosti so podobne značilnostim drugih sorodnih rastlin. Vendar pa se sorta, ki izvira iz Francije, odlikuje po večjem pridelku in okusu. Vrtnarji poznajo to poljščino že več kot 100 let. V tem času so ljubiteljski vrtnarji na lastne oči videli prednosti te sorte, ki jo je mogoče gojiti po vsej Rusiji, vključno z Uralom in Sibirijo.

Zgodovina izbora belega ribeza Versailles

Zgodovina razvoja te sorte sega v konec 19. stoletja. Tehnično gledano gre za beloplodno sorto rdečega ribeza. Razvili so jo francoski agronomi in postopoma pridobila na priljubljenosti po vsem svetu. Njene glavne prednosti so veliki plodovi, visok pridelek in nezahtevnost pri vzreji. Od leta 1959 je ta sorta ribeza vpisana v register žlahtnjenj Rusije. Priporočljiva je za uporabo v osrednjih in severozahodnih regijah, Povolžju in na Uralu.

Opis in značilnosti kulture

Grm ima liste, značilne za ribez: svetlo zelene, petkrpne, z jasno opredeljenim pecljem in osrednjim strokom. En sam grm obrodi do 3 kilograme zrelih, mlečno rumenih jagod. Ta sorta ribeza ima omejeno odpornost proti zmrzali in je dovzetna za antraknozo in vrtne škodljivce. Socvetja so srednje velika, grozdi imajo podolgovate peclje in so dlakavi.

Grmovje in listi

Versajski ribez raste pokonci, rahlo razpršeni grmi s prožnimi stebli. Običajno le redko preseže 1,5 metra v višino. Listi so klasični ribezovi listi, spodaj dlakavi. Osnova je zaobljena, nazobčani zobje pa kratki in topi.

Jagode in njihova nadaljnja prodaja

Plodovi so popolnoma zaobljeni. Ribez ima premer do 10 milimetrov in tehta povprečno približno 1 gram. Lupina je nežna in čvrsta, vendar na okus praktično neopazna. Plod je kremaste barve, včasih z rahlim rumenkastim odtenkom. V notranjosti je jagoda polna sočne, sladko-kisle pulpe. Vsak ribez vsebuje:

• sladkor – do 8 %;
• kisline – ne več kot 2,3 %;
• suha snov – do 18 %.

Ribez je odličen vir vitaminov in mineralov, vključno z askorbinsko kislino. Obožujejo ga tako odrasli kot otroci. Jagode se uporabljajo za pripravo sadnih napitkov, ki so nepogrešljivi v poletni vročini, in za marmelado.

Imunost na bolezni

Žal ta sorta ni 100 % odporna na bolezni (antraknoza, pepelasta plesen in rjava), vendar jih s preventivnimi ukrepi dobro prenaša. Visoka vlažnost spodbuja tudi razvoj gliv in gnilobe.

Odpornost na temperature pod ničlo

Ribezovi grmi te sorte so zmerno občutljivi na mraz, zaradi česar so primerni za široko gojenje. Če so skrbno pripravljeni in pokriti za zimo, bodo grmi zlahka prenesli ostre uralske zmrzali.

Prednosti in slabosti sorte

Ribez upravičeno velja za zakladnico hranil, pravi vitaminski koktajl za otroke in odrasle. Ta sorta harmonično združuje svoje prednosti z zmernim številom pomanjkljivosti.

Sorta Versailles je odporna na pepelasto plesen in daje spodoben pridelek. Grmi ribeza so samooplodni in samoprašni. Jagode ostanejo dolgo časa pritrjene na trte, kar pomaga ohraniti pridelek.

Obstajajo tudi nekatere pomanjkljivosti. Sorta se rado širi in je dovzetna za antraknozo.

Pristanek

Sajenje te sorte ribeza zahteva upoštevanje določenih pravil, da se grmi ukoreninijo in začnejo roditi. Previdnost je potrebna takoj, vključno z zalivanjem, gnojenjem ter obrezovanjem in pokrivanjem pred zimo.

Časovni načrt sajenja

Versajski ribez sadimo dvakrat letno – spomladi ali jeseni. V prvem primeru je to obdobje, preden se popki začnejo aktivno odpirati, v drugem pa septembra-oktobra. Ta izbira bo zagotovila, da se bodo grmi ribeza hitro prilagodili rastišču.

Izbira mesta in priprava sadilne jame

Ribez potrebuje polno sonce; senca je škodljiva. Če tega ne storite, bodo jagode v prihodnji žetvi kisle. Rastišče naj bo brez prepiha. Sorta Versailles ne mara močvirnih območij in območij v bližini podtalnice. Zaželena so lahka, prepustna tla (ilovica, peščena ilovica) z rahlo kislo kemijsko reakcijo.

Luknjo za grmovje ribeza pripravimo 14 dni pred sajenjem. Odstranimo plevel in odpadke ter dodamo gnojilo (humus, superfosfat, lesni pepel).

Sheme in pravila za sajenje sadik

Sadika naj ima do pet olesenelih korenin, dolgih 15–20 centimetrov. Korenine se še posebej skrbno pregledajo, saj od njih je odvisna rast grma. Sosednje rastline so narazen vsaj 1 meter, razmik med vrstami pa je do 1,5 metra.

Koreninski vrat mora biti nad tlemi, približno 10 centimetrov. Ko sadiko postavite v luknjo, korenine previdno poravnajte, nato pa jih pokrijte z zemljo in rahlo stisnite.

Potrebna oskrba

Minimalna nega vključuje obrezovanje, zalivanje, gnojenje in zatiranje škodljivcev. To bo zagotovilo normalno pridelavo sadja, večjo odpornost proti škodljivcem in močnejšo rast.

Zalivanje

Pri sajenju sadika potrebuje 1-2 vedra vode. Nato si zapomnite eno preprosto pravilo: grm potrebuje redno zalivanje, vendar pazite, da se zemlja ne premoči. Najbolje je, da grm ribeza zalivate zjutraj in zvečer, tako da v koreninski predel vlijete vedro vode. Ta postopek ponovite trikrat na teden.

Gnojilo

V tretjem letu rasti grm potrebuje "vitamine" - sečnino, piščančji gnoj, že pripravljene ali domače mešanice. Na primer kalijev permanganat z borovo kislino in bakrovim sulfatom. Gnojenje se izvaja, ko sončni žarki niso tako močni, v mirnem vremenu.

Obrezovanje in oblikovanje krošnje

Ko se ogrodje grma oblikuje na 6-7 vejah (po enem letu), se izvede obrezovanje. Natanko polovico, najmočnejše, pustimo, preostale pa odstranimo s škarjami za obrezovanje. To se izvaja vsako leto. Odstraniti je treba bolne, poškodovane in posušene veje. Odstranijo se tudi poganjki, ki povzročajo zaraščanje grma. Krona se oblikuje tako, da poudari prevlado ravnih, rodnih vej.

Zavetje za zimo

Takoj ko grm odvrže liste, obrežite obolele in stare veje do tal, enoletne poganjke pa za tretjino njihove dolžine. Med hudimi zmrzali je priporočljivo, da veje upognete do tal in jih pokrijete s ščiti ali kosi skrilavca.

Bolezni in škodljivci: zaščita in zdravljenje

Antraknozo lahko zdravimo z bordojsko tekočino in koloidno žveplovo raztopino. Pepelasto plesen lahko zdravimo s Fitosporinom. Vrčasta rja je odporna na Ziram, Captan in bordojsko tekočino.

Ribez je dovzeten za škodljivce, kot so listne uši, molji in žagarji. Poškodovane dele odstranimo in sežgemo, rastlino pa poškropimo z malationom ali poparkom iz čebulne lupine.

Metode razmnoževanja

Ribez je enostavno razmnoževati na parceli - s potaknjenci, plastenjem ali delitvijo grma.

Potaknjenci

Potaknjenci ribeza so izbrani iz semen ali pripravljeni iz grmov ribeza. Vsako steblo naj ima do 7 brstov (vsaj 5). Sadijo se pod kotom 45 stopinj.

Sloji

Spomladi se okoli grma oblikujejo utori, v katere se posadijo izbrani poganjki. Nato se pokrijejo z zemljo in pritisnejo. Sčasoma se bo veja ukoreninila in jo je mogoče ločiti od matičnega grma.

Delitev grma

Ta metoda zahteva natančnost. Ribez previdno odstranite in ga razdelite na potrebno število kosov, pri čemer pustite 2-3 veje s koreninami.

Mnenja vrtnarjev o sorti

Vrtnarji cenijo versajski beli ribez zaradi njegovih okusnih, obilno rodnih jagod. Uporabljajo se za pripravo sadnih napitkov, kompotov in zimske marmelade. Plodovi dolgo ne odpadajo. Rastlina je zmerno odporna na bolezni in mraz, zaradi česar je idealna izbira za vrtno parcelo.