Opis mentol mete, značilnosti sajenja in nege, obiranje in skladiščenje

Znana, aromatična meta ima veliko vrst in podvrst, večino teh pa lahko gojite na svojem vrtu. Razmislite o meti, sorti, ki vsebuje veliko mentola. Zanjo je enostavno skrbeti, vendar imajo njeni listi intenzivnejši okus in hladilni učinek kot druge sorte.

Značilne lastnosti rastline

Glavna razlika meta z drugega vrta Vrsta – intenziven, oster vonj po mentolu. Rastlina ima temnejša stebla in navadne zelene, jajčaste liste z nazobčanimi robovi. Lahko doseže višino 1 metra, v povprečju pa približno 60–70 cm. Cvetovi mentolove mete so majhni in vijolični.

Koristne lastnosti

Listi te rastline vsebujejo veliko količino eteričnih olj in mentola, ki zagotavljajo močno aromo in hladilni učinek. Uporabljajo se v medicini, kozmetologiji, aromaterapiji ter pri pripravi sladic, koktajlov, predjedi in glavnih jedi.

Aroma mete je hkrati hladilna, sproščujoča in pomirjujoča. V ljudskem zdravilstvu se čaj in eterično olje uporabljata kot:

• pomirjevalo;
• protivnetno;
• razkužilo;
• sredstvo za lajšanje bolečin.

Številne industrijske formulacije zdravil vključujejo tudi mentolove sestavine mete.

Priprava semen

Semena so majhna in pred sajenjem ne potrebujejo dodatne priprave. Pomembno je, da ste prepričani v njihovo kakovost: kupujte semena pri uglednih proizvajalcih. Če jih pobirate sami, jih nabirajte popolnoma zrela in upoštevajte ustrezne postopke sušenja in shranjevanja.

Mentolovo meto lahko posadite neposredno v odprto zemljo, najprej vzgojite sadike ali pa rastlino razmnožite s potaknjenci.

Priprava mesta pristanka

Rastlina uspeva v mehki, rahli in rodovitni zemlji. Med gojenjem je priporočljivo gnojenje. Gredica naj bo v zmerno sončni, vendar ne suhi zemlji. Meta ne mara glinenih, gostih ali preveč suhih tal.

Setev

Če nameravate meto saditi iz sadik, lahko to storite že v začetku aprila. Pripravite majhne posode z ustrezno zemljo in sončno lego. Optimalna temperatura za kalitev semen je 20–25 stopinj Celzija. Pazite, da se zemlja ne izsuši ali preveč navlaži, sicer se semena lahko pokvarijo.

Navlažite zemljo. Semena posejte na globino 0,5 cm, posode pokrijte s plastično folijo, dokler se nad zemljo ne pojavita nekaj listov. Nato plastično folijo odstranite. Sadike mete z dvema listoma presadite v ločene lončke ali pa jih dobro razmaknite (vsaj 8 cm) narazen, do globine približno pol prsta.

Po dveh tednih lahko rastline presadite. Pomembno je vedeti, da meta ne uspeva vedno dobro iz semen. Če so od sajenja v plastiko minili trije tedni in semena še vedno niso vzklila, so semena odmrla.

Na srečo vrtnarjev so v sezoni na voljo že pripravljene sadike mete za nakup na tržnicah in v specializiranih trgovinah ali pa poskusite z bolj zanesljivo metodo razmnoževanja mete s potaknjenci.

Skrb za pridelek

Mentolova meta ne zahteva zapletene nege; glavna stvar je, da jo izvajate redno in upoštevate pravilna navodila za setev in sajenje.

Značilnosti zalivanja

Rastlino zalivajte zmerno, da preprečite gnitje in odmiranje korenin. Če meta zraste previsoko, ne dobiva dovolj vode.

Sprva sadike pogosto zalivamo, dokler se ne ukoreninijo v gredicah. Ob normalnih padavinah lahko odrasle rastline zalivamo enkrat na dva tedna. To je najbolje storiti zvečer.

Rahljanje

Meta ima raje rahla, zračna tla. Po zalivanju in pletju jih vsakič zrahljajte in nagrobite. To omogoča, da voda in kisik lažje dosežeta korenine rastline.

Pletje

Pomembno je, da z gredic mete pravočasno odstranite ves plevel. Preveč trave okoli rastline bo zmanjšalo njeno velikost.

Če so vsi postopki izvedeni pravočasno in pravilno, meta pa še vedno ne požene, ampak raste le navzgor, ji odrežite vrh.

Bolezni

Meta pogosto trpi zaradi "rje", ki povzroči nastanek rjavih madežev na spodnjih straneh listov, začenši od korenin. Prizadete rastline je treba izpuliti in sežgati.

Druga pogosta težava je pepelasta plesen, ki se kaže kot bela prevleka, ki spominja na fino mrežo. 1,5-odstotna koloidna žveplova raztopina lahko pomaga rešiti meto; z njo poškropite okužene rastline po odstranitvi vseh obolelih listov. Jeseni prekopljite zemljo do globine vsaj 20 cm.

Pridelka lahko prizadenejo tudi fuzarij, peronospora, antraknoza in rast mikoplazme.

Ne jejte okuženih listov!

Škodljivci

Meto pogosto okužijo škodljivci. Da bi jih preprečili, rastline postavite narazen in narazen. Občasno jo nežno popršite s cevjo.

Najpogosteje na listih in pod njimi najdete pršice, bolšje hrošče, listne uši, žičnate črve, žilnate hrošče in gosenice različnih metuljev.

Žetev in skladiščenje

Obrezovanje koristi meti, saj jo naredi bolj bujno in košato, zato lahko začnete nabirati liste, ko rastlina doseže višino nad 20 cm. Ni treba odrezati celotnega stebla; lahko naberete tudi posamezne liste.

Če nameravate sušiti zelišča, je najbolje počakati do junija, da cvetovi zacvetijo. Zdržali bodo do sredine septembra. Za največji pridelek pobirajte popke tik pred odpiranjem.

Liste operite, osušite in jih v tanki plasti razporedite po krpi ali papirnati brisači na suhem mestu, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo. Pustite jih tam, dokler se popolnoma ne posušijo. Posušene liste lahko shranite v platnenih vrečkah ali steklenih kozarcih.