Opis in pravila za uživanje kraljevih datljev, koristi in škode

Kraljevi datlji, eksotični za naše zemljepisne širine, so glavni vir hrane za številne afriške in azijske države.

Prvi zapisi o gojenju datljevih palm segajo več kot 4000 let nazaj. Stari Egipčani so prvi spoznali, da plodovi datljevih palm niso le užitni, ampak imajo tudi številne koristne lastnosti za človeško telo.

Zanimivo! V starem Egiptu so iz kraljevih datljev pripravljali alkoholno pijačo. Verjeli so, da so bojevniki, ki so uživali to pijačo, postali močnejši, hitrejši in bolj odporni..

Biološke značilnosti kraljevega datlja

Plodovi tega kraljevskega sadeža dozorijo na velikih palmah, ki zrastejo do 30 metrov visoko. Drevo ima eno samo deblo, ki ga na vrhu krasi razprostrta krošnja dolgih listnih plošč s številnimi pernatimi, svetlo zelenimi listi. Listne plošče zrastejo do 4-6 metrov in se pogosto uporabljajo kot gradbeni material.

Med cvetenjem na palmi cvetijo moška in ženska socvetja.

Habitat

Datljeva palma je tropsko drevo, ki ljubi toploto. Njena glavna habitata so v vročem, suhem podnebju Azije in Afrike. Datljeve palme gojijo tudi v Španiji, Braziliji, Avstraliji in na Bližnjem vzhodu, Izrael pa je vodilni svetovni dobavitelj kraljevskega datlja Medjool.

Videz in opis

Palme vsako leto rodijo plodove. Drevesa rodijo rdečkasto rjave, podolgovate plodove, velike od 4 do 8 cm. Jagode imajo sladko, mesnato meso z veliko koščico v sredini.

Palme lahko živijo do 200 let brez prekinitve plodovanja.

Pomembno! Plodovi datljeve palme lahko okrepijo človeško telo in podaljšajo življenje..

Sorte sadnih rastlin

Obstaja veliko sadnih sort datljevih palm. Vse se razlikujejo po velikosti, videzu in okusu plodov.

Sorta datljev Anbara se goji izključno v Savdski Arabiji in v zelo omejenih količinah. Plodovi imajo sposobnost hitrega celjenja ran in vsebujejo veliko količino beljakovin. Veljajo za eno najdražjih sort datljev.

Datlje Medjool gojijo v Izraelu, čeprav sorta izvira iz Maroka. Znani so kot "kralj datljev" in so vodilno izvozno sadje po vsem svetu.

Okusne lastnosti sadja in področje uporabe

Ko je zrel, plod kraljevskega datlja zraste od 5 do 8 cm. Meso je čvrsto, a mehko in sladko, s karamelnim okusom in aromo. Lupina je tanka, čokoladne barve, gladka in sijoča.

Sadje se izvaža posušeno ali soljeno. Zato se v naših državah datlji štejejo za suho sadje.

Poleg tega, da se datlji uživajo suhi ali posušeni, se uporabljajo za pripravo kompotov, dodajajo se mešanicam z drugim suhim sadjem, pecivo, pite, mesnim jedem in solatam.

Koristne lastnosti in kalorična vsebnost

Obiranje datljev se začne sredi oktobra in konča januarja. Nato se posušijo in naravno zrastejo na odprtem soncu. Plodovi vsebujejo precejšnjo količino sladkorja, zato se datlji med sušenjem ne obdelajo s sirupom.

Ko te kraljevske jagode pridejo na police trgovin in tržnic, so že popolnoma užitne. Posušeni in ozdrajeni datlji ohranijo svojo hranilno vrednost, vitamini in hranila pa so v celoti ohranjeni.

Posušeni kraljevi datlji imajo veliko kalorij. 100 gramov vsebuje več kot 280 kcal, ne iz maščob, temveč iz sladkorja in beljakovin.

1. Vitamini, ki jih vsebujejo sadje, zagotavljajo pravilno delovanje telesa, ščitijo imunski sistem in uravnavajo delovanje vitalnih organov.
2. Datlji vsebujejo mineralne spojine, potrebne za pravilno delovanje človeškega telesa.
3. Hranila so odgovorna za delovanje možganov, zagotavljajo energijo, potrebno za vitalne funkcije telesa, in pomagajo odstranjevati toksine in odpadke.

Pomembno! Za večino ljudi so datlji vir hranil in vitaminov. Vendar pa obstajajo primeri, ko lahko uživanje sadja povzroči tako koristi kot škodo..

Terapevtski učinek na telo

Zdravstvene koristi datljev so bile priznane tako v tradicionalni kot uradni medicini. Sladkost sadja izvira iz vsebnosti glukoze in fruktoze, ki ne zvišujeta ravni sladkorja v krvi. Zato so kraljevi datlji priporočljivi tudi za diabetike.

Preprečevanje srčno-žilnih bolezni

Datlji so priporočljivi za podporo delovanja srčno-žilnega sistema.

1. Vsebnost kalija v jagodah zagotavlja nemoteno delovanje srca.
2. Železo spodbuja procese hematopoeze.
3. Za preprečevanje kapi in srčnih napadov je priporočljivo, da pred zajtrkom pojeste 3-4 jagode na dan.
4. Preprečevanje tromboze in krčnih žil. Snovi, ki jih vsebuje sadje, razgrajujejo holesterolske obloge v krvnih žilah.
5. Preprečevanje in celovito zdravljenje hipertenzije. 20-30 minut pred zajtrkom pojejte 2-3 suhe ali posušene jagode.

Plodovi kraljevega datlja vsebujejo vitamine A, B in selen, ki prispevajo k nemotenemu in pravilnemu delovanju srčno-žilnega sistema.

Izboljšanje stanja kože in las

Vitamini B, C in D, ki jih najdemo v kraljevih datljih, pomagajo podaljšati mladostnost in elastičnost kože. Jagode vsebujejo tudi snovi, ki zmanjšujejo vnetja in spodbujajo regeneracijo kože po različnih poškodbah in boleznih.

Vsakodnevno uživanje suhega sadja pospeši rast las in izboljša njihovo stanje. Lasje prenehajo izpadati in postanejo močni in gosti. Uživanje datljev blagodejno vpliva tudi na stanje nohtov in zob.

Normalizacija funkcij prebavil

Uživanje datljev je priporočljivo pri prebavnih motnjah.

1. Suho sadje ali decokcije iz njih se uporabljajo kot odvajalo pri pogostem zaprtju.
2. Pomagajo odstraniti toksine in odpadke iz človeškega telesa.
3. Pomagajo obnoviti črevesno mikrofloro po zastrupitvi in ​​bolezni.

Pomembno! Če imate težave z želodcem ali črevesjem, se pred uživanjem datljev posvetujte s strokovnjakom..

Za delovanje živčnega sistema

Vključitev suhega ali posušenega sadja v vašo dnevno prehrano lahko pomaga ublažiti nespečnost, živčno napetost in depresijo. Sladke jagode izboljšajo tudi razpoloženje, produktivnost, delovanje možganov in vid.

Pravila za uživanje datljevih palm

Da bi kar najbolje izkoristili uživanje okusnega in zdravega sadja, morate vedeti, kako, kdaj in v kakšnih količinah lahko in bi morali jesti datlje.

1. Pred uživanjem sadje temeljito operemo pod tekočo vodo in posušimo.
2. Izogibajte se uživanju sladkih prigrizkov pozno zvečer. Poskrbite, da boste imeli 2–3 ure pred spanjem.
3. Datljev ni priporočljivo mešati z drugim svežim sadjem, saj lahko ta kombinacija povzroči črevesne motnje.
4. Sladke priboljške je najbolje uživati ​​s čajem, namesto sladkorja, bonbonov, piškotov, tort in peciva.

Koristne informacije! Dokazano je, da datlji najbolje vplivajo na telo, če jih zaužijemo s toplim mlekom.

Za otroke

Po mnenju večine pediatrov datlji niso le koristni za otrokovo telo, ampak tudi potrebni.

Za otroka je to sladka poslastica. Pravzaprav sadje podpira duševni razvoj, krepi kosti in mišice telesa, krepi imunski sistem in povečuje raven vitaminov in mineralov v telesu.

Pomembno! Preden otroku daste sladko sadje, se prepričajte, da ni alergijskih reakcij..

Za moške

Kraljevi datlji blagodejno vplivajo na moško telo. Sadje pomaga lajšati utrujenost, telesu daje energijo po dolgotrajnem duševnem in telesnem naporu ter izboljšuje duševno zmogljivost in produktivnost.

V primerih moške neplodnosti, prostatitisa ali impotence so datlji vključeni v kompleksno zdravljenje bolezni.

Za nosečnice

Med nosečnostjo je sadje odličen način za preprečevanje splavov in prezgodnjih porodov. Vsebuje tudi celoten nabor vitaminov in hranil, ki so bistvenega pomena za nosečnice.

Med dojenjem datlji zagotavljajo tudi pomembna hranila.

Če pa se pojavi najmanjša alergijska reakcija, se je treba izogibati sladkim jagodam.

Dnevni odmerek

Okusna poslastica ni vedno koristna. Preseganje priporočenega dnevnega odmerka kraljevih datljev lahko povzroči alergijske reakcije, debelost in prebavne težave. Zato dnevni vnos posušenih ali konzerviranih datljev ne sme presegati 100–150 g.

Ali obstajajo kakšne kontraindikacije?

Palmovo sadje je treba uživati ​​previdno pri sladkorni bolezni, želodčnih in črevesnih boleznih, alergijah in nagnjenosti k astmatičnim napadom.

V velikih količinah suho in sladko sadje negativno vpliva na zdravje zob, uničuje sklenino in povzroča karies.