Opis sorte paradižnika Ajour, njene značilnosti in pridelek

Paradižnik Ažur je hibrid ruskega kmetijskega podjetja Sedek, vpisan v državni register leta 2007. Sorta je bila vzrejena za gojenje v rastlinjakih v severnih regijah, a je kmalu pridobila priznanje med zasebnimi vrtnarji, kmeti in kmetijskimi podjetji po vsej državi. Na jugu ga lahko gojimo na prostem. Ime paradižnika izvira iz nazobčanih listov.

Opis sorte

Sorta paradižnika Ažur dozori zgodaj, 105–110 dni po kalitvi. Nizko rastoči grm standardnega tipa zraste do 80–90 cm in ne potrebuje opore. Rastlina z gostim, nazobčanim zelenim listjem tvori eno samo socvetje.

Ploščato okrogli, rdeči plodovi, težki 250–350 g, imajo tanko, a čvrsto lupino in izrazito aromo. Gosta, mesnata pulpa ima sladek okus.

Pridelek paradižnika je 6 kg na kvadratni meter.

Rast

Metoda gojenja s sadikami je zagotovilo za bogato letino.

Obdelava semen lahko pospeši kalitev in poveča stopnjo kalivosti. Agronomske tehnike vključujejo sortiranje semen, segrevanje, namakanje v rastnem stimulansu, kaljenje in kaljenje sadik.

Semena sejemo dva meseca pred sajenjem sadik na stalno mesto, sredi marca. Postopek je sestavljen iz:

• polnjenje škatle ali posode z zemljo;
• postavitev dveh ali treh semen v navlaženo zemljo do globine 1 cm z razmikom 5 cm;
• zalivanje, pokrivanje s filmom ali steklom in postavitev na suho, svetlo mesto s temperaturo najmanj 23 stopinj Celzija;
• odstranitev pokrova, ko se pojavijo kalčki;
• sadike pobiramo, ko se oblikujejo trije pravi listi.

Pri gojenju sorte paradižnika Azhur upoštevajte vremenske razmere. Presajanje sadik je možno, ko se zemlja segreje na 15 stopinj Celzija. Sajenje zvečer spodbuja hitro prilagajanje sadik.

Parcela mora biti dvignjena, dobro ogrevana in prejemati dovolj svetlobe. Bučke, zelje in kumare veljajo za najboljše predhodnike.

Gredico izkopljemo, pognojimo z organsko snovjo ali superfosfatom in poravnamo.

Luknje so narejene na razdalji 40 cm, z razmikom med vrstami 50–60 cm. Zalijemo jih in dodamo organska gnojila.

Sadike potresemo z rodovitno zemljo do zgornjih listov in ponovno zalijemo s toplo vodo.

Značilnosti nege

Za pridobitev močnih in zdravih paradižnikov sorte Azhur f1 morate upoštevati naslednja navodila za nego:

• zalivanje s pogostostjo, ki jo določajo vremenske razmere in raven vlažnosti tal;
• odstranite plevel, ki mu sledi rahljanje zemlje med vrstami;
• obrezovanje rastlin med rastjo;
• grm oblikujejo z odstranjevanjem poganjkov, ki so zrasli na pazduhah listov, kar poveča pridelek in poveča težo ploda;
• izvajati preventivne ukrepe za zaščito paradižnika pred boleznimi in škodljivci;
• poskrbite za zadostno osvetlitev.

Prednosti in slabosti

Opis pozitivnih lastnosti Azhurja f vključuje:

• visok donos: en grm obrodi 5–8 kg plodov;
• edinstven okus in videz;
• aktivna rast paradižnika in enakomerno zorenje ne glede na vreme;
• odpornost sadja proti razpokanju;
• odpornost grmovja na bolezni in škodljivce;
• ohranjanje tržnega videza in lastnosti paradižnika med prevozom, ne glede na razdaljo;
• rok uporabnosti, ki vam omogoča shranjevanje zelenjave do tri mesece na hladnem mestu;
• univerzalni namen.

Ocene strokovnjakov in pridelovalcev zelenjave kažejo, da sorta Azhur nima očitnih pomanjkljivosti. Vendar pa njena povečana potreba po vlagi in kompleksnih gnojilih nekoliko otežuje njeno nego.

Okusne lastnosti so neposredno odvisne od rodovitnosti tal.

Škodljivci in bolezni

Ažur je sorta z visoko odpornostjo na pogoste bolezni. Vendar to ne izključuje možnosti pozne plesni, rjave pegavosti in tobačnega mozaika. Rastlino ogrožajo molji, polži, pršice in gosenice.

Preventivni ukrepi:

• uporaba visokokakovostnega semenskega materiala, kupljenega v specializiranih prodajalnah;
• vzdrževanje kolobarjenja, izogibanje sajenju paradižnika poleg krompirjevih polj;
• letna zamenjava gredic ali obdelava in obvezna obnova tal;
• škropljenje grmov z zaščitnimi pripravki;
• izolacija in odstranitev okuženih grmov.

Žetev in skladiščenje

Značilnosti hibrida paradižnika kažejo na možnost komercialne uporabe sadja za splošne namene.

Žetev Ajour se lahko izvaja ročno ali strojno, vsaka metoda ima svoje prednosti.

Plodovi se obirajo, ko dozorijo, ali po presoji pridelovalca. Nezrele paradižnike je treba shranjevati v zabojih, tako kot zrele. Plodovi, položeni v eni plasti, se shranjujejo v prostoru s temperaturo 10–12 ºC in vlažnostjo do 80 %.

Upoštevati je treba te parametre: zelenjava je dovzetna za gnitje, ko se temperatura in vlažnost dvigneta, in postane mlahava, ko pade. Če morate podaljšati obdobje zorenja, redno pregledujte posode, da odstranite morebitne pordele primerke, ki pospešijo postopek.

Zreli paradižniki so enako okusni sveži ali predelani. Uporabljajo se za pripravo zelenjavnih solat, sokov, kečapov, marmelad in kot sestavina domačih marmelad. Zelene paradižnike tudi vlagamo in uporabljamo v različnih konzervah.

Z učenjem odtenkov gojenja sorte paradižnika Azhur lahko vsak vrtnar ali kmet pobere obilno letino paradižnika, primernega za osebno porabo in prodajo. Kultura ne zahteva posebne pozornosti in se hitro prilagodi predlaganim pogojem.

Mnenja vrtnarjev

Spodaj so ocene vrtnarjev, ki želijo deliti svoje vtise o gojenju paradižnika Azhur.

Antonina:

"Imamo več rastlinjakov, kjer gojimo paradižnik tako zase kot za prodajo. Ažur je kot komercialni pridelek preprosto nenadomestljiv, čeprav je za rastlinjake nekoliko nizek. Vendar se močno razveja in obrodi ogromno jajčnikov in plodov. Kupci se za Ažur postavljajo v vrsto, ker je okusen in ima dolg rok trajanja."

Nadežda Andrejevna:

"Sem vrtnar začetnik. Raziskoval sem mnenja potrošnikov o najboljših sortah zelenjave. Tako sem naletel na Azhur. Lahko potrdim vse pozitivne lastnosti, vendar se ne strinjam, da je to povsem nezahtevna rastlina. Potrebno je bilo malo truda, a se je splačalo!"

Fjodor Ivanovič:

"Vrtnarim že vse življenje, ampak tokrat sem prvič posadil hibridno sorto Azhur. Posadil sem jo na odprto zemljo in dobil čudovit pridelek, več kot sem pričakoval. Odstranil sem celo nekaj jajčnikov, vendar so bili grmi prekriti z njim in bilo je dovolj plodov za omake, marinade in shranjevanje. Gojite jih, skrbite zanje in v zameno za svoj trud požanjte obilno letino."

Valerija:

„Paradižnik gojim z veseljem in uspehom. Toda lani je orkanski veter podrl naš dotrajani rastlinjak in rok se je že bližal. Hitro sem začel iskati primerne sorte za sajenje na vrtu. Po nasvetu soseda sem kupil semena Azhur F1, čeprav prej še nikoli nisem gojil hibridov. Sadike so zelo dobro vzklile in so bile do sredine maja pripravljene za presajanje. Z rastlinami ni bilo treba skrbeti. Do junija je šlo vse dobro, potem pa se je vreme poslabšalo, ohladilo se je in skrbel sem za paradižnik, a po nepotrebnem. Azhur se je upiral muham narave in ni zmanjšal njegovega pridelka. Nikoli se ne bom ločil od te sorte; gojenje je brez težav, okus pa je neverjeten. In kako lep je, ko visijo rdeči grozdi, uokvirjeni z izrezljanim listjem.“