Opis vijoličnega paradižnika Amethyst Jewel in tehnike gojenja

Sorta Amethyst Jewel je paradižnik z nenavadno barvo in eksotičnim okusom. Vzgojena je bila v Kaliforniji v ZDA, dobro pa uspeva tudi v osrednji Rusiji. Sorta je znana tudi kot "Amethyst Treasure".

Splošne značilnosti sorte

Značilnosti in opis sorte jo uvrščajo med nedoločene paradižnike. Povprečna višina rastline v rastlinjaku lahko doseže 1,5 metra, v odprtem tleh pa je običajno nižja – do 1 metra. Rastlina zahteva opornik in vzgojo. Za večji pridelek na rastlino je priporočljivo gojiti paradižnik Amethyst Treasure v 2-3 steblih. Pri gostih zasaditvah (v rastlinjaku) lahko pustimo le eno steblo (glej fotografijo).

Sorta ima srednje bujno listje in rastlina ne proizvaja prekomernega listja. Vendar je najbolje, da nekaj spodnjih listov odstranite, ko se oblikujejo cvetni grozdi. To omogoča večjo prepustnost zraka in preprečuje širjenje glivičnih okužb.

Sorta paradižnika Amethyst Precious je sorta srednjega letnega časa (100–120 dni po setvi). Plodovi so podaljšani, kar omogoča, da se paradižnik obira za svežo porabo od sredine poletja (druge dekade julija) do zmrzali. V zaprtih prostorih plodi do oktobra.

Prvi cvetni grozdi se oblikujejo nad 6. do 8. listom, nato pa se pojavijo vsakih 2-3 listnih slojev. Kljub majhnemu številu paradižnikov v grozdu (5-6) lahko en sam grm obrodi približno 10 kg plodov.

Neverjetni plodovi ametistnega dragulja

Ta eksotična sorta paradižnika spada v skupino dvobarvnih. Barva ploda združuje dva glavna odtenka, kot je prikazano na fotografiji. Tudi ko plod ni zrel, je na ramenih (bližje peclju) temen, medtem ko je zgornji del svetlejši. Vijoličen odtenek, ki se nadaljuje blizu peclja, se postopoma razdeli na izrazite črte in pike. Ko plod dozori, temna barva ostane, zgornji del pa postane rožnat. Ta kombinacija barv spominja na prepletanje odtenkov dragulja ametista, od tod tudi edinstveno ime sorte.

Vsem vrtnarjem ni všeč okus zrelih paradižnikov sorte Amethyst Jewel. Mnenja se strinjajo v enem: plodovi nimajo kislosti, značilne za paradižnik. Sladki, skoraj karamelni okus je za mnoge odvraten. Zato ta sorta ni primerna za ljubitelje tradicionalnih paradižnikov, otroci pa jo bodo zagotovo uživali.

Slabosti ametista vključujejo:

• tanka koža;
• lastnost razpokanja pri nenadnih spremembah temperature.

Toda paradižniki, obrani popolnoma nedotaknjeni, imajo odličen rok trajanja in lahko dozorijo v zabojih 1-2 meseca po tem, ko so bili obirani s trte. To vam omogoča, da podaljšate rok trajanja sveže zelenjave z vašega vrta.

Povprečna teža ploda je 130–200 g. Zaradi ploščato-okrogle oblike je paradižnik primeren za vlaganje celih plodov. Kljub tanki kožici plod v marinadah ohrani čvrsto konsistenco in se ne razpade. Paradižnik sorte Amethyst Treasure se lahko uporablja tudi za pripravo soka ali leča, saj ima le kožica eksotično barvo. Meso je bogato rožnate barve s številnimi majhnimi semenskimi votlinami. Nenavaden okus ploda je primeren tudi za pripravo marmelade ali sladoleda.

Ta sorta ni hibrid. Semena rastlin, vzgojenih na lastni parceli, lahko shranite za razmnoževanje. Da bi ohranili barvo, značilno za ametistni dragulj, teh grmov ne smemo saditi poleg rdečeplodnih sort.

Kmetijska tehnologija sorte

Pri gojenju v rastlinjaku so plodovi lahko dovzetni za sivo plesen (pobrano sadje bo zgnilo pri peclju). Sorta je praktično imuna na fuzarij, pozno plesen in druge bolezni, ki so pogoste v osrednji Rusiji. Vendar pa se morajo domači pridelovalci zelenjave zavedati, da je zelo občutljiva na vremenske razmere: pridelek sorte Amethyst Jewel se zmanjša tako pri izjemno visokih kot nizkih temperaturah.

Optimalno temperaturno območje za rast je med 22 °C in 25 °C. V regijah s hladnimi poletji je paradižnik najbolje gojiti v rastlinjakih.

Kaljivost kupljenih semen ni zelo visoka: iz 10 posejanih semen običajno požene 4–6 kalčkov. To je treba upoštevati pri nakupu sadilnega materiala. Setev se opravi konec marca po standardni tehniki:

• zemljo v posodi temeljito navlažite;
• semena razporedite po površini;
• potresemo s suho zemljo;
• Pokrijte s steklom in postavite na toplo mesto, dokler seme ne vzklije.

Sadike poberite, ko imajo dva prava lista. Na stalno mesto jih posadite sredi maja ali v začetku junija.