Eksotični črni češnjev paradižnik, znan tudi kot črna češnja, so vzgojili ameriški agrobiologi. To sorto odlikujejo privlačen videz, prijeten sladek okus, visok pridelek in odpornost na bolezni češnje.
Prednosti sorte
Češnjev paradižnik je vpisan v register žlahtnjenjskih dosežkov. Značilnosti in opis sorte poudarjajo njeno primernost za gojenje na prostem in v zaščitenem prostoru. Nedoločen grm v rastni sezoni doseže višino 250–300 cm.
Za to sorto je značilno dolgo obdobje obiranja, saj začne roditi 112–120 dni po kaljenju. Stebla črnega češnjevega paradižnika spominjajo na vinski trti. Veje nosijo grozde, ki vsebujejo do 20 majhnih paradižnikov, ki dozorijo hkrati.
Črni češnjevi paradižniki so po videzu podobni zrelim češnjam. V vodoravnem rezu so vidne 2-3 komore s semeni. Ob pravilni gojenju sorta prinese več kot 6,5-7 kg pridelka na kvadratni meter.
Češnjevi paradižniki imajo posebno značilnost: stranska stebla grma so višja od glavnega debla. Na stranskih vejah se tvori več jajčnikov in grozdov paradižnika.
Mnenja pridelovalcev zelenjave kažejo, da je mogoče gojiti češnjeve paradižnike iz nabranih semen. Ta sorta ni hibrid: z nakupom visokokakovostnih semen lahko semena iz lastne letine uporabite za gojenje v naslednji sezoni.
Opis paradižnika
Češnjev paradižnik se odlikuje po edinstvenem videzu in okusu. Plodovi so majhni, dosežejo premer 3 cm in tehtajo 20 g. Meso je češnjeve barve in srednje čvrsto. Nežna kožica se zlahka poškoduje.
Ko plod dozori, zgornji del paradižnika dobi črno-vijoličen odtenek z indigo odtenkom. Ta eksotična obarvanost kaže na visoko koncentracijo antocianinov.
Ti pigmenti se ne proizvajajo v človeškem telesu in jih je treba zaužiti s hrano. Antocianini imajo antibakterijske lastnosti, krepijo imunost in imajo terapevtski učinek pri prehladih. Uživanje češnjevih paradižnikov izboljša vid.
Glavna prednost sorte je njen edinstven okus, ki je opisan kot rahlo sladek in bogato aromatičen. Sadna pulpa vsebuje zmerno količino suhe snovi (4–5 %).
Češnjev paradižnik se pobere s trte, ko doseže biološko zrelost. Paradižnik, pobran v tehnični fazi zrelosti, med zorenjem izgubi okus. Ta paradižnik vsebuje manj hranil.
Med zorenjem so plodovi nagnjeni k razpokanju. Paradižnik je namenjen dolgotrajnemu skladiščenju. Sveže obrane paradižnike lahko hranite 1 mesec pri temperaturah od 5 do 8 °C.
V kulinariki se plodovi uporabljajo sveži, v različnih jedeh, kot okras pri serviranju in za vlaganje. Črni češnjevi paradižniki se tudi sušijo in konzervirajo za zimsko shranjevanje.
Kmetijska tehnologija za gojenje paradižnika
Gojenje sorte Black Cherry se ne razlikuje od drugih paradižnikov, vendar bujen grm in obilno nabrane plodove zahtevata stalno pozornost. Priporočljivo je gojiti češnjev paradižnik s pomočjo sadik.
Semena za sadike posejte dva meseca pred predvidenim datumom sajenja. V ta namen semena zakopljite v pripravljene posode z mešanico za lončnice ali substratom do globine 3 mm. Priporočljivo je, da semena pred setvijo obdelate s stimulansom rasti.
Po zalivanju s toplo vodo iz razpršilne steklenice posodo pokrijte s plastično folijo, dokler se ne pojavijo kalčki. Za kalitev semen vzdržujte optimalno temperaturo 25–26 °C. Da bi to dosegli, posode premaknite bližje viru ogrevanja.
Sadike je treba hraniti na dobro osvetljenem mestu, dnevna svetloba pa mora biti podaljšana na vsaj 14 ur.
Nadaljnja gojenje lahko poteka pri temperaturah med 20 in 24 °C. Nižje temperature negativno vplivajo na nastajanje plodov. Ko se razvije 4–6 pravih listov, rastline presadite v posamezne posode.
Ta postopek vključuje skrajšanje korenine, da se spodbudi razvoj močnejšega koreninskega sistema. Nega po obdelavi obsega redno zalivanje in gnojenje s kompleksnimi gnojili.
Gojenje sadik v šotnih lončkih brez presajanja pospeši zorenje plodov za dva tedna. Rastline presadimo na stalno mesto po koncu spomladanskih zmrzali.
Pred sajenjem je priporočljivo, da sadike utrjujete 7–10 dni. V ta namen sadike postavite na prosto za daljše obdobje, od 30 minut do nekaj ur. En dan pred sajenjem prenehajte zalivati.
Priporočljivo je, da sadike posadite z enim oblikovanim cvetnim steblom in vsaj osmimi listi, ko rastlina doseže višino 30 cm. Do takrat bodo sadike stare 60-65 dni. Pri sajenju grmov na stalno mesto pustite razdaljo 60-70 cm med rastlinami in 70 cm med vrstami.
Češnjev paradižnik Višenka Najraje ima sončno, pred vetrom zaščiteno lego in dobro odcedna, rodovitna tla. Pred sajenjem je pomembno, da predhodno pripravite območje in dodate organska gnojila.
Za severne in osrednje regije je priporočljivo gojenje te sorte v zaščitenih tleh. Pomembno je zagotoviti, da temperatura zraka ne pade pod 16°C.
Rastlina zahteva stalno nego skozi celotno rast. Pri črnem češnjevem paradižniku ni priporočljivo odstranjevati stranskih poganjkov, za večji pridelek pa je treba veje privezati na rešetko.
Med rastno sezono je pomembno vzdrževati režim zalivanja, ki ustreza potrebam bujne rastline. Zastirka zagotavlja enakomerno porazdelitev vlage in preprečuje izsušitev zgornje plasti zemlje.
Za ta namen se uporablja netkano črno vlakno. Uporaba organskih materialov (listje, slama) služi kot dodaten vir hranil za pridelek.
<span data-mce-type="bookmark" style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" class="mce_SELRES_start"></span>
Črne češnje so občutljive na pomanjkanje svetlobe in hranil. Njihova hitro rastoča stebla je treba pravočasno podvezati, da se prepreči škoda.
Črni češnjevi paradižniki so zmerno odporni na bolezni češnjevega drevesa. Za preventivne namene se grmičevje zdravi s kompleksnimi pripravki. Za zatiranje bioloških škodljivcev (belih muh, listnih uši in pršic) se uporabljajo insekticidi in ljudska zdravila.
Tisti, ki so posadili to sorto paradižnika, trdijo, da se rastlina dobro prilagaja nizkim temperaturam.
Povezane objave:
Gojenje češnjevih paradižnikov v rastlinjaku in odprtem tleh, kdaj saditi sadike
Opis najboljših, najslajših in najbolj produktivnih sort češnjevih paradižnikov
Kako posaditi in gojiti češnjeve paradižnike iz semen na okenski polici doma v loncu
8 receptov za hitro vložene češnjeve paradižnike s česnom in pekočo papriko ter navodila za shranjevanje
Okusni recepti za vložene češnjeve paradižnike za zimo, prste obliznite, s sterilizacijo in brez nje
Kako kuhati sušene sladke češnjeve paradižnike v pečici, mikrovalovni pečici in počasnem kuhalniku
Opis najboljših sort črnih paradižnikov za odprto tla in rastlinjake
Opis najboljših sort češnjevih paradižnikov za odprto tla
Za še večji pridelek uporabite BioGrow, res je kul izdelek in ga je užitek uporabljati, saj je glavni rezultat in ta vsekakor razveseli, priporočam ga.