Značilnosti paradižnika črne hruške in značilnosti gojenja sorte

Paradižnik sorte Črna hruška je kot nalašč za tiste, ki cenijo paradižnik z edinstveno barvo in bogatim okusom. Rastlina je izjemno dekorativna, plodovi pa se lahko uporabljajo za najrazličnejše namene.

Značilnosti sorte črne hruške

Grmi so nedoločeni in visoki. V rastlinjakih lahko dosežejo 1,8 m. Na odprtem terenu lahko dosežejo 1,5 m, vrtnarji pa umetno omejujejo nadaljnjo rast s stiskanjem vrhov sredi avgusta. To storijo, da se jajčniki na zadnjih grozdih lahko popolnoma razvijejo.

Sorta ima dolgo obdobje plodov. Od setve do prvih zrelih jagod črna hruška raste približno 120 dni. Vendar pa tisti, ki so paradižnik sorte črna hruška posadili na prostem, ugotavljajo, da se obdobje zorenja podaljša za nadaljnjih deset dni (približno do začetka avgusta). Paradižniki na vsakem grozdu dozorijo enakomerno, kar pridelovalcem omogoča, da del pridelka poberejo zrelega na trti, tudi v Sibiriji ali na Uralu.

Črna hruška ima precej visok pridelek, ki doseže 3-4 kg na grm. Vsako steblo obrodi 5-6 preprostih, dolgih grozdov, vsak s 4-7 paradižniki.

Značilnosti in opisi te sorte, ki jih podajajo vrtnarji, kažejo, da so prvi plodovi nekoliko večji (do 150 g), zlasti tisti, ki nastanejo iz dvojnih cvetov. Preostali jajčniki so veliko manjši in le redko presegajo 100 g. Za povečanje pridelka na rastlino jo oblikujemo v 2-3 stebla in privežemo na rešetko.

Sortne značilnosti rastline vključujejo nagnjenost k tvorjenju stranskih poganjkov. Da preprečimo, da bi grm postal gost in izgubil sposobnost cvetenja, je treba stranske poganjke redno odstranjevati, pri čemer pustite le 1-2 poganjka za razvoj. Da bi to dosegli, odstranite liste s spodnjega dela rastline.

To spodbuja boljše prezračevanje zasaditev in služi kot preventivni ukrep proti glivičnim boleznim.

Paradižnik je odporen na temperaturna nihanja in dobro prenaša hladno vreme. Vendar pa sibirsko vreme s pogostim, dolgotrajnim deževjem negativno vpliva na okus paradižnika. Sadje, pridelano v hladnem poletju, se razlikuje od tistega, ki dozori v rastlinjaku ali v vročem, suhem vremenu. Da bi cenili pravi okus črne hruške, jo je najbolje gojiti v rastlinjaku ali rastlinjaku in ji dati najbolj sončno mesto na vrtu.

Črne hruške

Paradižniki so hruškaste oblike, z ozkimi kraki in razširjenim vrhom. Včasih imajo plodovi subtilno rebrasto strukturo, ki spominja na sorto Truffle. V biološki zrelosti so paradižniki temno bordo ali rjavkaste barve, pogosto z zelenimi lisami, ki ostanejo na krakih (pri gojenju na prostem).

Lupina je debela in trpežna. Paradižniki sorte Črna hruška ne razpokajo, ko so zreli, in dobro prenesejo toplotno obdelavo med vlaganjem. Zreli plodovi ohranijo svoj tržni videz približno dva tedna. Ta sorta je zelo transportna; paradižnike je mogoče prevažati na dolge razdalje, dokler so zreli in zeleni.

Meso je mesnato, z nežno, oljnato teksturo. Semenske komore so majhne, ​​nameščene vzdolž roba prečnega prereza. Barva je temno rdeča, s svetlejšim sredico. Okus je odličen: paradižniki imajo zelo sladek okus, značilen za temne sorte, in bogato aromo paradižnika. Pri umetnem dozorevanju ali v hladnem obdobju se v okusu razvije trpkost, ki ni po okusu vsakogar. Paradižniki vsebujejo velike količine likopena, vitaminov in beljakovin.

Te paradižnike je najbolje uživati ​​sveže. Če gojite druge sorte hrušk, lahko svojo mizo okrasite s pisanimi rezinami hrušk ali nenavadno in pisano solato. Rezine mesnatega mesa so odlične za nadev za hamburgerje, sendviče ali kot osnova za porcijo predjedi. Intenzivno obarvano meso je odlično za boršč, omako za testenine in zelenjavni kaviar.

Presežne paradižnike lahko shranite za zimo. So majhni, zato so idealni za vlaganje ali mariniranje celih plodov. Za te namene je najbolje uporabiti rahlo nezrele, čvrste paradižnike. Zelo prezreli, mehki paradižniki se lahko uporabijo za sok ali omake. Za predelavo se pogosto uporabljajo tudi paradižniki, zorjeni v škatli; sveži niso tako dobrega okusa kot tisti, vzgojeni na polju.

Kmetijska tehnologija sorte

Semena za sadike lahko posejete 2,5 meseca pred predvidenim datumom sajenja črnih hrušk v zemljo ali rastlinjak. Za setev pripravite zemljo z mešanico vrtne zemlje, peska in humusa (1:1:1). Za uničenje gliv in škodljivcev zemljo pečete v pečici ali namakate v vroči raztopini kalijevega permanganata.

Sorta paradižnika Black Pear ni hibrid, njena semena pa lahko shranite za razmnoževanje naslednje leto. Pred setvijo je treba domača semena razkužiti tudi tako, da jih 30–40 minut namakate v topli raztopini kalijevega permanganata.

Semena raztresite po površini zemlje in jih pokrijte z 0,5 cm debelo plastjo suhega peska. Pladenj pokrijte s plastično folijo z 2-3 luknjami in semena postavite na toplo mesto (+25 °C). Sadike se bodo pojavile v 4-5 dneh, nato pa je treba plastično folijo odstraniti.

V fazi 2-3 pravih listov se kalčki presadijo v ločene posode ali skupne škatle na razdalji 10 cm drug od drugega.Ob presajanju rastlina doživi stres, od katerega si hitro opomore in začne močno rasti. Skrb za sadike v tem času vključuje redno zalivanje.

Paradižnike je treba v zemljo saditi 40 cm narazen. Vrste naj bodo razmaknjene 70 cm. Za oblikovanje grma je treba poganjke pustiti nad 1-2 cvetnima grozdoma, preostale poganjke pa je treba odstranjevati skozi vso rastno dobo. Paradižnik med rastjo gnojite dvakrat. Prvo gnojenje opravite, ko se oblikuje prvi cvetni grozd, in naslednja dva tedna po tem. Za dodatno gnojenje uporabite mineralne mešanice z visoko vsebnostjo fosforja in kalija (Signor Tomato, Agricola Vegeta itd.).