Opis in gojenje sorte črnega ribeza Zagadka

Sorta ribeza Zagadka se odlikuje po srednje zgodnjem zorenju jagod, stabilnih pridelkih, dolgem roku trajanja in odlični transportnosti. Plodovi imajo visoko vsebnost vitamina C in sladkorjev ter so vsestransko uporabni. To sorto gojijo ljubiteljski vrtnarji na svojih dvoriščih in vrtnih parcelah, gojijo pa jo tudi v drevesnicah in na kmetijah.

Zgodovina gojenja ribeza: Uganka

Sorta črnega ribeza "Zagadka" je najstarejši hibrid, ki ga je leta 1957 razvil Raziskovalni inštitut za conalno vrtnarstvo nečrnne zemlje (Moskva). Avtorica je V. Litvinova.

Območja gojenja

Sorta Zagadka je bila vzrejena za gojenje v zmernem podnebju osrednje Rusije in Severnega Kavkaza. Obilne pridelke daje v Krasnodarskem kraju, Stavropolu in Spodnji Volgi. Dobro se je prilagodila Uralu in Zgornji Volgi.

Glavne prednosti in slabosti

Sorta "Zagadka" - pozitivne lastnosti:

• srednje velike jagode;
• močna imunost proti boleznim in škodljivcem;
• ohranjanje tržnega videza in kakovosti za dolgo obdobje;
• odpornost proti zmrzali.

Napake:

• visoke zahteve glede kmetijske tehnologije in oblikovanja grmovja;
• dovzetnost za reverzijo (frotirnost) – degeneracijo sorte.

Botanične informacije in značilnosti sorte

Črni ribez "Zagadka" je trajnica, ki začne roditi plodove v drugem letu rasti. Jagode tehtajo 1,2 grama. Od četrtega leta starosti se grmi pomlajujejo z rastjo poganjkov. Na enem mestu daje stabilne pridelke do 15 let.

Grm in koreninski sistem

Grm doseže višino 1,5 metra s pokončnimi vejami. Iz tal poženejo nadomestni poganjki, iz katerih se razvijejo poganjki drugega, tretjega in četrtega reda, s katerimi se določa starost rastline. Ribez Zagadka ima vlaknate površinske korenine, ki segajo 0,5 metra v zemljo.

Listne plošče

Listi ribeza 'Zagadka' so preprosti, pecljati.

Opis lista:

• srednja velikost;
• okrogel tip;
• dlanasto režnjata oblika;
• svetlo zelena barva;
• robovi so dvojno nazobčani.

Sveži in posušeni listi imajo dišečo aromo in zdravilne lastnosti. Uporabljajo se v receptih tradicionalne medicine.

Cvetenje in opraševanje

Sorta Zagadka je samooplodna in oprašuje z lastnim cvetnim prahom. Če na parceli cvetijo sorte ribeza hkrati, to privablja žuželke in čebele, kar povečuje pridelek.

Cvetenje se začne, ko se zrak segreje od +11 do +14. C. Obdobje cvetenja traja do 2 tedna.

Cvetni in mešani popki ribeza se na vejah polagajo od sredine julija.

Čas zorenja sadja

Čas zorenja pridelka je odvisen od kmetijskih praks, vremenskih razmer in podnebnega pasu. V toplejših regijah se obiranje ribeza začne v začetku julija, medtem ko na Uralu množično obiranje poteka sredi julija.

Za Riddle je značilno sočasno zorenje jagod.

Okus in pridelek

Jagoda ima sladko-kisel, sladni okus in dišečo, izrazito aromo ribeza.

Pridelek je odvisen od starosti rastline, nege in vremenskih razmer. Mlad grm obrodi 3 kg jagod, medtem ko lahko odrasel grm ob ustrezni negi obrodi do 4 kg.

Področje uporabe jagod

Jagode se uživajo sveže in se uporabljajo za pripravo kompotov, konzerv, džemov, marmelad, sokov in nektarjev, tako na zasebnih kmetijah kot v industrijskem obsegu.

Zagadški ribez se uporablja v vinarstvu.

Sveže in predelane jagode se uporabljajo za peko in sladice.

Odpornost na temperature pod ničlo in sušo

Grmovje dobro prenaša zmrzal – 26 C, snežna odeja ščiti rastlino pred nizkimi temperaturami.

Med rastno sezono ribez Zagadka potrebuje zadostno količino vlage v tleh in zraku. Nezadostno zalivanje in vroča poletja zmanjšajo okus in pridelek jagod.

Imunost na bolezni in škodljivce

Uganka je imuna na bolezni in škodljivce:

• pepelasta plesen;
• antraknoza;
• Ameriška pepelasta plesen;
• pršica iz ribezovih popkov;
• pajkova pršica;
• kosmuljeva žaga;
• kresnička;
• žolčna uš;
• ribezov brstni molj;
• steklena škatla.

Imunost je treba vzdrževati z nenehno nego grmov ribeza in preventivnimi tretmaji spomladi in jeseni.

Kako saditi črni ribez: Skrivnost na vrtu

Upoštevanje pravil za sajenje sadik ribeza, kompetenten pristop k izbiri in pripravi sadilnega materiala ter dobra nega mladih grmovnic prispevajo k zgodnji in obilni letini.

Roki

Potaknjence in sadike sadimo v začetku oktobra, da se ukoreninijo in uspešno prezimijo.

Potaknjenci, odvzeti marca, so posajeni v luknje, pripravljene jeseni, pri temperaturi zraka +6 C – začetek rastne sezone ribeza.

Sadike se ukoreninijo spomladi, preden nastopi vročina.

Izbira in priprava lokacije

Za sajenje se izberejo nizko ležeča, vlažna območja. Gladina podtalnice bližje kot 1 meter je škodljiva za rastline.

Priprava in načrtovanje postelj:

• odstraniti plevel;
• izkopljite zemljo do globine lopate;
• med vrstami merite 2 m, med grmi 1,3 m;
• Izkopljite luknje velikosti 40 x 40 cm in globine 35 cm.

Priprava sadik in postopek dela

Pred sajenjem sadikam odrežite vse obolele korenine. Poganjke pustite na višini 20 cm.

V luknjo vlijemo vedro humusa, 200 g superfosfata in 50 g kalijevega sulfata.

Sadike in potaknjence sadimo pod kotom 45, poganjke poglobite za 6–10 cm, pustite 2–3 brste nad tlemi, zalijte in zastirjajte.

Nadaljnja nega ribeza

Zagadka ribez zahteva skrbno nego. Pravilna agrotehnika skozi celotno rastno sezono, ohranjanje imunosti rastline in zaščita pred škodljivimi dejavniki so ključ do dosledno visokih pridelkov.

Zalivanje

Skozi poletje ribez zalivamo s toplo vodo, pri čemer pazimo, da je zemlja čim bolj vlažna in da se ne izsuši.

Prekomerna vlaga v deževnem poletju lahko povzroči gnitje korenin, zato se odvečna voda odteče stran od grmovja.

Rahljanje in mulčenje tal

Rahljanje zemlje zagotavlja dostop zraka do koreninskega sistema. Po zalivanju in dežju zemljo zrahljamo do globine 6-8 cm pod grmom in do 15 cm onkraj grma.

Grmovje zastiramo s šoto, humusom in gnojem – to zrahlja zemljo, zadrži vlago, zaščiti pred plevelom in škodljivci ter neguje rastlino.

Gnojenje

Pravilna uporaba gnojil pri sajenju sadik zagotavlja rastlini prehrano 5 let.

V 4. letu vegetacije, med spomladanskim rahljanjem, pod grm dodamo 20 g amonijevega nitrata ali sečnine.

Od 5. leta dalje, med jesenskim kopanjem, dodamo 20 g superfosfata in kalijevega sulfata v kombinaciji z organskim gnojilom.

Obrezovanje: formativno, sanitarno, pomlajevalno

Ob koncu prvega leta rasti ima grm 4-5 mladih poganjkov. Formativno obrezovanje se izvaja vsaka 4 leta: letno se pustijo 3-4 močni poganjki; 5-letni grm ima 14-18 vej različne starosti.

Od 6. leta se začne pomlajevanje grma: odstranijo se stare skeletne veje, na njihovem mestu se pustijo močni nadomestni poganjki, poganjki pa se izrežejo.

Med sanitarnim obrezovanjem se odstranijo:

• bolne, polomljene, veje ležijo na tleh in rastejo znotraj grma;
• poganjki, ki so zrasli z dna odraslih vej;
• šibke veje z malo vejami.

Zalivanje in utrjevanje grmovja

Predzimsko zalivanje se začne konec septembra. Okoli grma ustvarite greben zemlje, zalijte zemljo do globine 30 cm in na vrh nanesite zastirko.

Ljudsko zdravilo: Februarja grmovje prelijte z vročo vodo (80 C) z milom za pranje perila - to pomaga uničiti ličinke škodljivcev in spore patogenov.

Utrjevanje koreninskega sistema se izvaja septembra, v prvem letu vegetacije, za to so korenine izpostavljene za 3 cm, z nastopom prvih zmrzali pa se korenine vkopljejo in zastirnejo.

Preventivno sezonsko zdravljenje

Za preprečevanje navadne in ameriške pepelaste plesni, rje in antraknoze grmovje pred in po cvetenju poškropite s Topazom.

Za zaščito pred pršicami, gosenicami, listnimi ušmi, molji in žagarji spomladi in jeseni zdravite z naslednjimi pripravki: Iskra, Hom, Fitoverm, Fufanon.

Kako pokriti zasaditve za zimo

Za zaščito pred zmrzaljo pozimi so zgrajeni ščiti, ki zadržujejo sneg.

V zimah brez snega veje pritrdimo na tla s sponkami, po 5 naenkrat, in jih pokrijemo z deskami, pokrivnim materialom, vrečami slame in žagovino.

Metode razmnoževanja

Ribez se razmnožuje na 3 načine:

1. Zeleni ali lesnati poganjki, odrezani iz nič poganjkov, dolgi 20 centimetrov.
2. Z navpičnim ali vodoravnim plastenjem, ukoreninjenjem v utorih, upogibanjem in pritrjevanjem nič- ali dvoletnih vej.
3. Z delitvijo grma. Ta metoda poškoduje rastlino.

Nasveti in nasveti izkušenih vrtnarjev

Ljudske metode za nego ribeza Riddle, po nasvetu ljubiteljskih vrtnarjev:

• sajenje med grmi česna in čebule – zaščita pred klopi;
• škropljenje vej proti klopom z infuzijo česna;
• Če med spomladanskim rahljanjem v zemljo dodate 300 g pepela in 1 žlico mletega popra, rdečega ali črnega, boste zaščitili pred ognjenimi molji.

Ocene sorte

"Sorto Zagadka gojim že 10 let. Jagode so okusne. Konzerviram jih za zimo in pečem pite."

Anna K., Moskovska regija.

"Nenehno pobiram, grmi ne zbolijo."

Safin Artem, Kazan.

"Ribez dobro prezimi brez zavetja v regiji s tveganim kmetijstvom."

Baškirija, Salavat, Rosa G.