Sajenje in nega rožmarina na odprtem terenu, gojenje iz semen in razmnoževanje

Rožmarin je spektakularen zimzeleni grm, ki izvira iz južne Evrope in obeh strani Sredozemlja. Gojenje tega rožmarina, odpornega na sušo, je uspešen poslovni podvig na območjih s toplim podnebjem in milimi zimami, saj sta sajenje in nadaljnja nega na odprtem terenu preprosta. Vendar pa je v večini regij Rusije gojenje tega dišečega grma možno v rastlinjakih ali loncih skozi vse leto, donosnost gojenja v velikem obsegu pa je vprašljiva.

Opis in značilnosti rožmarina

Na obali Črnega morja rožmarin začne naravno cveteti že februarja. Obilno cvetenje se pojavi aprila in maja in traja cel mesec. Ob ugodnih vremenskih razmerah se drugi naval cvetenja pogosto opazi sredi jeseni.

Cvetovi tega razkošnega, majhnega grma, modre ali rahlo vijolične barve, so zbrani v socvetjih po 5-10 popkov. Bližje septembru, po cvetenju, dozorijo majhni sivo-rjavi plodovi, dolgi do 2 mm. Majhni, zelenkasto-olivni listi so nekoliko podobni borovim iglicam. Zbrani so na dolgem steblu, ki pogosto doseže 1,5 metra.

Rožmarin ima v svojem naravnem okolju obsežen koreninski sistem, ki lahko zraste do tri metre. To je značilno za vse rastline, ki rastejo v vročem podnebju z dolgotrajnimi sušnimi obdobji. Dolga korenina zlahka dostopa do podtalnice in ohranja liste sveže vse leto. Zaradi velikega koreninskega sistema izkušeni kmetje in vrtnarji gojijo grm na odprtem terenu ali v velikih posodah.

Zaradi visoke vsebnosti eteričnega olja je grm zelo dišeč in aromatičen. Po vsem svetu je znan kot začimba in zdravilna rastlina.

Priljubljene sorte rastlin

Do danes so žlahtnitelji vzgojili na desetine sort rožmarina. Te sorte se razlikujejo po barvi, velikosti in sestavi listov, obliki in odtenkih cvetov ter zahtevah glede temperature rasti.

Najpogostejše sorte v Rusiji so:

• Korziška modrina se uporablja v zdravilne namene in cveti od konca aprila do maja.
• Blue Winter cveti z nenavadno vijolično barvo in prenaša nizke temperature do -17 °C.
• Krimski rožmarin začne cveteti že februarja.
• Nežnost med rastjo spreminja barvo iz zelene v sivo-modro in ni priporočljiva za gojenje na prostem v hladnih regijah. Grm doseže višino enega metra.
• Rosinka zraste do 40 cm v višino in se uporablja kot zdravilna rastlina.
• Ampelna sorta ne prenaša niti rahlih zmrzali in se goji kot okras za poletno kočo.
• Beli rožmarin zraste do enega metra v višino in ima nežna snežno bela socvetja.

Pri nakupu rožmarina morate najprej upoštevati podnebno območje svojega prebivališča in izbrati conirane sorte.

Kako pravilno gojiti pridelek

Poleti rožmarin uspeva na prostem: rahla nihanja nočnih in dnevnih temperatur ugodno vplivajo na njegovo rast in razvoj. Optimalni pogoji za rast tega grma so notranji rastlinjaki ali zimski vrtovi. V le nekaj letih bo majhna sadika v takšnih razmerah zrasla v čudovito, dišeče drevo.

Rožmarin je precej enostaven za gojenje. Njegova učinkovita pridelava vključuje več korakov:

• priprava sadilnega materiala;
• razvoj tal;
• uporaba gnojil;
• nega grmovja.

V rastlinjaku

Rastlinjaki se uporabljajo za celoletno gojenje rožmarina v hladnem podnebju. Uporabljajo se lahko tudi kot začasno zavetje, tako da grm vzgojite iz semen ali potaknjencev in ga nato presadite v odprto zemljo.

Doma

Semena lahko uspešno kališ doma, z uporabo navadnih lončkov ali posod.

Na odprtem terenu

Poleti lahko rožmarin presadite iz loncev in posod v odprto zemljo na vaši dachi ali vrtu in ga tam pustite do zmrzali. V zmernem podnebju lahko odprta tla postanejo tudi stalni dom grma. Za zaščito koreninskega sistema pred zmrzaljo ga lahko prekrijete z agrofibrom ali drugim pokrivnim materialom.

Kako pripraviti zemljo

Rožmarin ne potrebuje zelo hranljivih tal. Uspeva v lahki ilovici, obogateni s humusom. Za ta enostaven grm je idealno razmerje 2:1:1 med zemljo, peskom in humusom. Za nasičenje tal s kisikom in izboljšanje njihove strukture lahko dodate majhno količino vermikulita.

Kako pravilno posaditi rastlino

Rožmarin sadimo na prostem s semeni, potaknjenci ali plastenjem. Najboljši čas za sajenje je pozna pomlad, ko mine nevarnost zmrzali in so noči dovolj tople. Standardni razmik za presajanje na prostem je 50 x 50 cm.

Nasveti za nego rožmarina

Učinkovito gojenje rožmarina v lončkih in v zemlji je enostavno. Zahteva minimalno nego: redno zalivanje, gnojenje in obrezovanje.

Zalivanje

Rožmarin je naravna sušna rastlina. Prenaša dolgotrajno sušo in suha tla. Prekomerno zalivanje lahko negativno vpliva na rast in razvoj ter pogosto povzroči smrt.

Grm zalivajte s toplo vodo, ki je stala vsaj 24 ur. Premrzla voda rastlino obremenjuje in spodbuja bolezni. Rožmarin zalivajte redko, a temeljito. Poleti zadostuje zalivanje enkrat na teden. Pozimi zalivanje zmanjšajte na dvakrat na mesec in tako preprečite razpokanje zemlje.

Ob stalni prekomerni vlagi grm začne odvreči liste, gnitje korenin pa je neizogibno. Nezadostno vlago zlahka prepoznamo po rumenenju listov.

Osvetlitev in temperatura

Rožmarin uspeva na neposredni sončni svetlobi. Pri gojenju v zaprtih prostorih uspeva na oknu, obrnjenem proti jugu. Pri sajenju izberite najbolj odprto mesto, ki je popolnoma izpostavljeno soncu.

Rožmarin za normalno rast in razvoj potrebuje osem ur dnevne svetlobe. Pomanjkanje svetlobe pozimi lahko nadomestimo z umetno fluorescenčno razsvetljavo.

Pomanjkanje svetlobe takoj vpliva na liste: izgubijo svojo prejšnjo gostoto in se podolgnejo. Rožmarin je občutljiv na nenadne temperaturne spremembe. Poleti uspeva v katerem koli temperaturnem območju, pozimi pa potrebuje hladnejše temperature. Optimalne so temperature med 5 in 10 °C. V teh pogojih se bo grm dobro spočil, okrepil in začel cveteti v prvih spomladanskih dneh. Temperature pod -10 °C so škodljive, saj povzročijo ne le zmrzovanje nadzemnih delov, temveč tudi korenin.

Rahljanje, pletje

Redno rahljanje tal in pletje sta bistvenega pomena za učinkovito gojenje rožmarina. Rahljanje tal jo nasiči s kisikom, kar spodbuja močno rast.

Preliv

Gnojenje rožmarina je enostavno. Pri gojenju tega grma na prostem ga vsaki dve leti gnojite z organskim gnojilom v odmerku 1,5–2 kg/m². V celotni rastni sezoni uporabljajte kompleksno gnojilo, ki ga ne nanašajte več kot dvakrat na mesec. Rastlina pozimi počiva. V hladnem obdobju je gnojenje zadnja možnost, le če primanjkuje mikrohranil.

Obrezovanje

Rožmarin je idealen kot okrasna živa meja, saj ga je mogoče obrezati v poljubno obliko. Običajno grm obrezujemo junija, potaknjenci pa se uporabljajo kot začimba ali za ukoreninjenje. Ko rožmarin aktivno raste, ga lahko obrezujemo kadar koli.

Pogosto odrasle rastline ne preživijo dobro zime. Spomladi grm pokaže gola stebla, praktično brez listja. Takšen grm potrebuje pomlajevalno obrezovanje. To spodbuja močno rast in razvejanje stebel.

Grmi, starejši od osmih let, potrebujejo pomlajevanje. Spomladi jih obrežemo blizu tal.

Skrb za rožmarin pozimi

Glavna skrb za rožmarin pozimi je zalivanje in zagotavljanje zadostne osvetlitve.

Zaščita pridelkov pred boleznimi in škodljivci

Rožmarin pogosto aktivno napadajo listne uši. Občasno škodo lahko odstranite s preprostim obrezovanjem in skrbnim spremljanjem rastline. Če se listne uši ponovno pojavijo, uporabite Actaro ali podoben insekticid.

Prekomerno zalivanje je vzrok za pepelasto plesen. Zdravljenje se izvaja s Fundazolom ali njegovim ekvivalentom.

Metode razmnoževanja rastlin

Obstajajo štirje načini za razmnoževanje grma:

1. Ko se ustali toplo vreme, se semena posejemo na prosto. Optimalna temperatura za aktivno kalitev semen in nadaljnji razvoj rastlin je 12–22 °C. Semena lahko sejemo v lončke ali druge posode že v začetku februarja. Gojenje rožmarina iz semen v lončkih je še posebej primerno za regije s hladnim podnebjem. Jeseni lahko lončke enostavno prenesemo v notranjost z udobno temperaturo.
2. Po spomladanskem obrezovanju se za razmnoževanje uporabijo zdravi potaknjenci, dolgi do 10 cm. Položijo se v rahlo, vlažno zemljo ali pesek in pokrijejo. Nastanek korenin lahko pospešimo s stimulansi rasti. V teh pogojih se potaknjenci zelo hitro ukoreninijo. Že po dveh tednih jih lahko presadimo na stalno mesto.
3. Rožmarin se dobro razmnožuje tudi s plastenjem. Če želite to narediti, previdno upognite spodnji poganjek in ga zakopljite v zemljo. Ko vrh poganjka začne rasti, odrežite vejo z glavnega stebla in jo presadite v odprto zemljo.
4. Pri presajanju lahko velik grm skrbno razdelimo na več delov in jih uporabimo kot samostojne rastline.

Gojenje rožmarina iz semena, potaknjenca ali plastenja ni težko in celo vrtnar začetnik se lahko spopade s tem.

Nabiranje in shranjevanje rožmarina

Najdragocenejša prednost rožmarina je njegovo listje. Nabiramo ga pozno spomladi pred cvetenjem, pri čemer odrežemo vejice, dolge 15–20 cm. V tem času listje vsebuje največ olj in hranil. Za rezanje so najboljši najmlajši in najbolj sočni poganjki.

Cvetovi se uporabljajo za pripravo zdravilnih tinktur in kuhanje aromatičnih čajev.

Obstaja več načinov sušenja pridelka:

1. V senčnem, dobro prezračevanem prostoru razprostrite časopisni papir in nanj položite nabrano cvetje v tanki plasti. Liste in cvetove dnevno obračajte ter preverite, ali se na njih pojavlja plesen. Veje lahko povežete v majhne snope in jih obesite pod krošnjo, da pridelek zaščitite pred dežjem. Slabost te metode je dolgo obdobje sušenja; tudi v ugodnih vremenskih razmerah se listi in cvetovi ne bodo popolnoma posušili vsaj dva tedna. Pri naravnem sušenju visoka vlažnost pogosto povzroči nastanek plesni na cvetovih in vejah.
2. Specializirani sušilniki hitro in učinkovito posušijo pobran pridelek. Temperature sušenja niso višje od 40 °C. Pri nizkih temperaturah se eterična olja v celoti ohranijo.
3. Za sušenje se lahko uporabljajo tudi pečice z nastavljivo temperaturo. Liste in cvetove je najbolje postaviti na zgornjo rešetko, da se ne izsušijo.

Rožmarin shranjujte v tesno zaprtih posodah. V suhih prostorih lahko za shranjevanje uporabite krpe ali papirnate vrečke.

Rožmarin je trpežna rastlina, vajena suhih rastnih razmer. Zagotavljanje potrebnih pogojev za rast in razvoj olajša učinkovito gojenje tega dišečega grma na vrtu in pridelavo obilnih pridelkov.