- Prednosti kvasa za zelje
- Kakšne so prednosti uporabe naravnih gnojil?
- Ali obstajajo kakšne slabosti?
- Kateri kvas je najboljši za rastline?
- Suho
- Surovo
- Takojšnje
- Granulirano
- Recepti za gnojila
- S pepelom
- Z borovo kislino
- Uporaba pokvarjene marmelade
- Priporočila za uporabo gnojil v odprtem tleh
- Časovni okvir za dokončanje del
- Tehnologija gnojenja
- Mnenja izkušenih vrtnarjev o uporabi kvasa
Da bi zagotovili dobro letino, vrtnarji posvečajo veliko pozornosti negi svojih pridelkov. Zelja ne le zalivajo, ampak ga pri gojenju na prostem tudi hranijo s pekovskim kvasom. Naravna gnojila izboljšajo kakovost glavic in krepijo imunost sadik. Rastline zrastejo močne, brez bolezni in so odporne na škodljivce. Uporabljajo se vse vrste kvasa: suhi, surovi, granulirani in hitro delujoči.
Prednosti kvasa za zelje
Zaradi biološko aktivnih sestavin – železa, magnezija, kalija, beljakovin in gliv – se kvas uporablja kot gnojilo in zaščita pred boleznimi in škodljivci.
Koristne lastnosti kvasa:
- Tla so nasičena s koristnimi snovmi in mikroorganizmi.
- Pomagajo pri rasti koreninskega sistema v kratkem času.
- Za sadike se stres med presajanjem in sajenjem v odprto zemljo zmanjša; sadike se brez težav ukoreninijo.
- Normalizira razvoj glave zelja ob pomanjkanju svetlobe.
- Beljakovine v kvasu pomagajo oveneli rastlini, da si opomore.
Začetniki vrtnarji sprašujejo, ali je mogoče zelje nenehno zalivati s kvasnim gnojilom. Strokovnjaki priporočajo uporabo raztopine le trikrat na sezono:
- presajanje sadik v odprto tla;
- med cvetenjem;
- zdravljenje prizadetega zelja pred boleznimi in škodljivci.
Poleg tega se gnojilo uporablja, ko je rast počasna in se pojavijo znaki venenja pridelka.
Kakšne so prednosti uporabe naravnih gnojil?
Prednosti:
- Naravna gnojila ohranjajo mikrofloro tal.
- Prejemajo okolju prijazne izdelke.
- Zelenjava je po enem hranjenju nasičena s hranili.
- Imunost se poveča.
- Odpornost na bolezni, škodljivce in vremenske razmere se poveča.
- Rastline se bolje ukoreninijo.
- Učinkovito predelujejo organske odpadke, pri čemer sproščajo kalij in dušik.

Ali obstajajo kakšne slabosti?
Naravna gnojila sproščajo dušik. Pogosta uporaba naravnih gnojil vodi do zakisljevanja tal. Temu se lahko izognemo z dodajanjem pepela v tla pred gnojenjem korenin.
Kvas skrajša obdobje razvoja in zorenja plodov za približno 10-12 dni.
Kateri kvas je najboljši za rastline?
Za pripravo krme se uporabljajo suhi, surovi, granulirani in hitrodelujoči kvas. Sveže sestavine so bistvenega pomena. Recepti se razlikujejo po razmerjih in času priprave.

Pred zalivanjem se v vseh receptih mešanica razredči z vodo v razmerju 1:5. Uporablja se za zalivanje sadik in odraslih rastlin pri koreninah. Za foliarno gnojenje se koncentracija zmanjša za polovico (1:10).
Suho
Potrebne sestavine:
- suhi kvas – 35 gramov;
- voda – 10 litrov;
- sladkor – 2 žlici.

Priprava: Vodo segrejte na 40 stopinj Celzija. Dodajte sladkor in kvas. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Za 2 dni postavite na toplo mesto, da fermentira.
Surovo
Sestavine:
- surovi kvas – 1 kilogram;
- voda – 5 litrov.
Priprava: Sestavine zmešajte s toplo vodo in pustite stati 2 uri, da se kvas aktivira. Nato dodajte še 5 litrov vode in pustite stati 2-3 dni. Mešanico po potrebi razredčite z vodo, preden zalivate.

Takojšnje
Instant kvas ne zahteva priprave. Suhi prašek se potrese pod rastlino.
Granulirano
Ta izdelek je podoben surovemu kvasu, vendar je njegova moč šibkejša. Za pripravo hranila dodajte sladkor in toplo vodo. Podvojite količino kvasa na 10 litrov oziroma 2 kilograma. Pred uporabo pustite stati 2 uri.
Recepti za gnojila
Naravno gnojilo za zelje je učinkovitejše v kombinaciji z drugimi komponentami.

S pepelom
Lesni pepel normalizira strukturo tal in jih naredi rahle. Kalij in fosfor, ki ju najdemo v pepelu, spodbujata rast glavic zelja. Kalcijev klorid pomaga v boju proti škodljivcem, gnilobi in črni nogi.
Sestavine:
- voda, segreta na 40 stopinj Celzija – 3 litre;
- pepel – 1 kozarec;
- sladkor – 100 gramov;
- surovi kvas – 100 gramov.
Vse sestavine zmešajte in mešajte 2 minuti. Postavite na toplo mesto, da fermentira 3 dni. Pred uporabo gnojilo razredčite z vodo v razmerju 1:40. Gnojilo nanesite na korenine, da spodbudite rast. Za zatiranje škodljivcev mešanico nanesite na zunanje liste glavic zelja.

Z borovo kislino
Mineral bor, ki ga najdemo v borovi kislini, pomaga sadikam, da se ukoreninijo brez poškodb, poveča rodnost, ohrani pridelek in okrepi zelje. Prav tako olajša absorpcijo kalcija v rastlino.
Sestavine:
- borova kislina – 1 gram;
- preliv s surovim kvasom - 1 kozarec;
- topla voda – 5 litrov.
Sestavine se zmešajo in pustijo stati. Po 3 urah je gnojilo pripravljeno za uporabo.

Uporaba pokvarjene marmelade
Izkušeni vrtnarji pokvarjene marmelade ne zavržejo, temveč jo uporabijo kot gnojilo. Marmelada pomaga krepiti stebla in liste zelja ter ščiti pred škodljivci.
Sestavine:
- pokvarjena marmelada – 3 litre;
- pripravljeno gnojilo s suhim kvasom – 100 mililitrov;
- voda – 1 vedro.
Zmešajte vodo in marmelado. Zavrite. Posodo pokrijte z gazo in pustite stati 10 dni. Pred prelivanjem precedite mešanico in dodajte kvasno mešanico.

Priporočila za uporabo gnojil v odprtem tleh
Izkušeni vrtnarji svetujejo, da upoštevajo ta pravila, da zagotovijo korist gnojila:
- Mešanico nalijte v zaprto posodo in preprečite vstop žuželk.
- Voda za fermentacijo se ne segreva nad 45 stopinj, saj bo kvas izgubil svoje lastnosti, saj bo živa kultura umrla.
- Gnojilo se doda v toplo zemljo. Glive, ki jih vsebuje kvas, se aktivirajo s toploto. Vreme mora biti toplo in vlažno.
- Pravilna razmerja so izbrana glede na metodo (nanos korenin, škropljenje).
- Najboljši čas za nanašanje je zjutraj, ko je na rastlinah rosa. V suhem vremenu rastline predhodno zalijte.
- Pri škropljenju dodajte delovni raztopini nekaj kapljic mila za perilo. To bo pomagalo, da se mešanica bolje oprime listov.
- Gnojilo uporabite dvakrat: med rastjo in cvetenjem. Dodatna tretiranja so potrebna v nujnih primerih, kot so škodljivci, bolezni, slaba rast ali znaki venenja.
- Če se uporablja pogosto, pod grmovje nanesite lesni pepel.
- Čas za hranjenje je le spomladi, temperatura zraka je +20, +30 stopinj Celzija.
- Mešanica, razredčena z vodo, se uporabi takoj. Če se shrani v tej obliki, naravni izdelek izgubi svoje lastnosti.

Nadaljnja oskrba: stalno zalivanje, rahljanje.
Časovni okvir za dokončanje del
Naravno gnojilo se uporablja dvakrat na sezono. Prvič se izvede po sajenju sadik v odprto zemljo. Drugič se uporabi 20–30 dni kasneje. Kot smernica se uporablja faza cvetenja zelja.
Tehnologija gnojenja
Koreninsko hranjenje:
- sadike ali grmičevje predhodno zalijemo;
- takoj ko se voda vpije, se zemlja zrahlja;
- mešanica kvasovk se razredči v razmerju 1:5;
- Pod vsak grm se vlije pollitrski kozarec delovne raztopine.

Pod grm potresite hitro delujoči kvas. Zalijte in zrahljajte zemljo.
Foliarno gnojenje: delovno raztopino (1:10) nalijte v razpršilno steklenico, dodajte nekaj kapljic tekočega mila in popršite po listih.
Mnenja izkušenih vrtnarjev o uporabi kvasa
Izkušeni vrtnarji uporabljajo kvasne raztopine za boj proti škodljivcem in boleznim. Mnenja kažejo, da zelje, tretirano med sajenjem v odprto zemljo, dobro uspeva. Izgube sadik niso opazne. Okus zelja se izboljša: postane hrustljavo in sočno.
Nekateri vrtnarji po gnojenju uporabljajo zastirko. Uporabljajo posušeno listje, travo in kompost. Ta postopek zmanjša propadanje organske snovi.V svojih ocenah vrtnarji priporočajo, da ste pozorni na vodo. Uporabljajo ustaljeno vodo, da preprečijo, da bi klor zaviral rast gliv in ubijal koristne bakterije.











