Belo zelje Brigadir F1 francoskega kmetijskega podjetja HM.CLAUSE SA je v Rusiji znano kot dober, obetaven hibrid s stabilnim rodom. Sorta je bila leta 2010 vpisana v državni register rejskih dosežkov Rusije in je priporočljiva za gojenje v različnih regijah države.
Splošne značilnosti rastline
Rastline zelja sorte Brigadier so kompaktne, z relativno kratkimi, močnimi stebli in robustnim koreninskim sistemom. V rahlih tleh zasebnih vrtov tudi to ne prepreči, da bi se težke glave prevrnile, zato je priporočljivo, da rastline okopavate skozi vso sezono.
Rozeta je vodoravna, listi pa so razprti, vendar imajo zelo kratke peclje. Zaradi tega zelje sorte brigadier zavzame minimalno prostora na gredici. Poleg tega se listi s staranjem ne povešajo proti tlom, kar zmanjša delo in čas, ki ga pridelovalec porabi za grabljenje starih listov.
Hibrid Brigadier je odporen na temperaturna nihanja skozi vso sezono in zlahka prenaša dolgotrajne neugodne okoljske razmere, kot so dolgotrajno deževje ali vroče, suho vreme.
Zelje je relativno nezahtevno glede zalivanja in lahko prenese blago sušo, ne da bi to upočasnilo njegovo rast. V zaprtih prostorih je treba mlade sadike zalivati vsak dan, če ni naravnih padavin, ko pa rastline dozorijo, zadostuje obilno zalivanje vsakih 5–7 dni.
Sorta zelja Brigadir je odporna na fuzarijsko venenje in je ta bolezen praktično ne prizadene. Tripsi jo redko napadajo, voskasti listi pa so odporni na napade listnih uši. Ena najdragocenejših lastnosti hibrida Brigadir je nizka dovzetnost za cepljenje glav. Tudi v deževnem poletju zrelo zelje, pripravljeno za žetev, ostane na trti dobro ohranjeno 2-3 tedne.
Na kvadratni meter lahko posadimo od štiri do pet rastlin zelja Brigadir. To omogoča pridelek približno 15 kg na enoto površine. Ta pridelek je mogoče povečati z ustrezno nego in pravočasnim zalivanjem. Po pridelku sorta Brigadir prekaša klasične ruske sorte Podarok, Nadežda in Favorit.
Oglejte si Tudi
![Opis najboljših sort zelja za [leto] za različne regije](https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/02/sorta-kapusty-na-2019-god-1-1-300x203.jpg)
Potrošniške lastnosti
Sorta zelja Brigadier je srednje pozna sorta. Čas obiranja je 120–130 dni od kalitve. Zelje tvori okroglo, skoraj kroglasto glavo, prekrito s sivozelenimi, tesno stisnjenimi listi. Robovi ovršnih listov se lahko zvijajo navzgor.
Gostota glave je med najvišjimi. Na lestvici Close je ocenjena na 4,8. Ko je taka glava prerezana, je videti trdna, zgornja plast pa se pri stiskanju z roko ne upogne. Tudi majhne glave zelja dosežejo povprečno težo 2,5–4 kg. Največje zelje, vzgojeno doma, lahko tehta do 5 kg.
Glava zelja je na rezu snežno bela, z rahlim zelenkastim odtenkom vzdolž roba. Med predelavo ostane zelo malo odpadkov: notranji del stebla je kratek, ne dosega niti 1/3 premera glave. Zaradi pomanjkanja pecljev so listi zelja še posebej občutljivi. So tanki in tesno stisnjeni, tako da pri rezanju ne ostanejo trdi ali veliki kosi.
Vsebnost sladkorja v zelenjavi je nižja kot pri standardni sorti Slava. Vendar to le malo vpliva na okus zelja; zanj je značilno, da je sladek ali rahlo sladek. Okus je popolnoma brez grenkobe.
Zelje se uporablja predvsem sveže v solatah in jedeh iz zelja. Nežni listi brez pecljev so idealni za polnjene zeljne zvitke z mesom ali zelenjavo. Zaradi hrustljave in nežne teksture je zelje primerno za solate z grobo sesekljano zelenjavo. Narezani listi se uporabljajo v toplih jedeh, kot so boršč, bigos, enolončnice ali palačinke.
Ta sorta je primerna za pripravo ozimnic na različne načine. Brigadir je idealen za tradicionalno vlaganje. Ne glede na velikost rezine kislo zelje nima trdih stebel. Glave se lahko vlagajo tudi, če so narezane na polovice ali četrtine. Ta metoda preprečuje, da bi razpadle ali postale kašaste.
Poleg vlaganja se brigadirno zelje vlaga, reže ali nareže na rezine in uporablja v zimskih solatah in predjedih. Glave se lahko konzervirajo tudi cele. Sveže glave zelja lahko shranimo do pomladi.
Kmetijska tehnologija sorte
Sadike zelja je treba posejati približno 30–45 dni pred presajanjem na stalno mesto. Sadik ne puščajte predolgo v lončkih, saj se po presajanju ne ukoreninijo dobro. Optimalna starost za sajenje v zemljo je, ko imajo 5–6 listov rozete.
Semena zelja sorte Brigadier boste morali kupiti vsako leto. Hibridna rastlina pri pridelavi lastnih semen ne bo ohranila lastnosti staršev. Vendar pa nakup semen vrtnarju odvzame potrebo po pripravi sadik za setev: pogosto so že obdelane s kemikalijami in zaprte v kapsulo, ki vsebuje hranila, bistvena za rast sadike v začetnem obdobju po kalitvi. Ta semena se razlikujejo po barvi: so obarvana in spominjajo na kroglice.
Lahko kupite že pripravljeno zemljo, vendar jo mnogi vrtnarji pripravijo sami iz enakih delov humusa, drobnega peska in vrtne zemlje. Za zmanjšanje kislosti in obogatitev mešanice s kalcijem dodajo mleto kredo ali jajčne lupine (1 žlica na 5 kg substrata).
Tla lahko razkužite tako, da jih pečete v pečici ali namakate v posebnih raztopinah (Fitosporin ali kalijev permanganat). Najlažji način je, da pripravite vročo raztopino kalijevega permanganata tako, da kristale raztopite v vreli vodi, dokler ne dobite temno rožnate tekočine. Z raztopino nasičite zemljo, ki je že posejana v škatle, nato pa jo pustite, da se ohladi.
Semena raztresite po površini vlažne zemlje in jih pokrijte s plastjo suhega peska ali substrata. Plast semena ne sme presegati 0,5 cm, saj so semena precej majhna. Škatlo pokrijte s plastično folijo z luknjami za kroženje zraka in jo postavite na toplo mesto (+25 °C), da kali. V teh pogojih se lahko kalčki zelja pojavijo že v 2–3 dneh. Po tem folijo odstranite.
Mladih sadik v prvih nekaj dneh ni treba zalivati. Ko pa se zemlja izsuši do globine 0,5 cm, jih zalijte s toplo vodo, ki ji dodate kalijev permanganat (svetlo rožnata raztopina). Nato redno zalivajte, odvisno od tega, kako suha je zemlja.
Ko sadike razvijejo 2-3 liste, jih je treba presaditi globoko do kličnih listov. Presadite jih lahko v posamezne posode ali v skupno korito velikosti 5x5 cm. Po tem sadike še naprej redno zalivajte. Ne potrebujejo dodatnega gnojila.
V zemljo dodajte eno vedro komposta na kvadratni meter, skupaj s kompleksnim gnojilom, ki vsebuje kalij in fosfor, ter mikroelemente (žveplo, bor, kobalt itd.). Da preprečite nastanek kijaste korenine, zemljo apnite tako, da pod zemljo raztresete 1-1,5 kg dolomitne moke ali krede na kvadratni meter.
Pred sajenjem na prosto je priporočljivo, da škatle za nekaj dni postavite ven, da se zelje navadi na sončno svetlobo. Nepripravljenih sadik ne smete saditi, saj bodo dobile sonce. Sadite v vzorcu 40 x 40 cm. Približno teden dni po presajanju je treba mlade rastline okopati.
Povezane objave:
Sajenje, gojenje in nega cvetače na odprtem terenu in v rastlinjakih
Zakaj listi zelja venejo na vrtu in kaj storiti
Zakaj zelje na vrtu raste visoko in kaj lahko storimo glede tega?
Gojenje in nega kitajskega zelja na odprtem terenu in v rastlinjakih
Opis najboljših sort zelja za leto 2025 za različne regije
Zakaj listi zelja postanejo vijolični in kaj lahko storimo za njihovo zdravljenje?
Opis bolezni in škodljivcev cvetače, metode zdravljenja in zatiranja
Uporaba kalcijevega nitrata za zelje, kako ga hraniti in stopnja uporabe
Dobra sorta; posadil sem jo lani. Seveda traja nekaj časa, da dozori, vendar je odlična za zimsko shranjevanje. Delam jo z brusnicami; je okusna, hrustljava in odličnega okusa!