Za povprečnega človeka so bučke preprosto zelenjava, ki se uporablja v najrazličnejših okusnih jedeh. Pečejo se, cvrejo, dušijo, konzervirajo, dodajajo se zelenjavnim enolončnicam in celo uporabljajo se za pripravo marmelade. Za vrtnarje pa so to celoten pridelek z mnogimi sortami in značilnimi lastnostmi. Eden najbolj presenetljivih primerov so bučke Tender Zephyr.
Opis
Hibridna sorta bučk "Tender Zephyr" se ne odlikuje le po okusu, temveč tudi po nenavadnem videzu.
Značilnosti sorte Tender Zephyr:
- Plod je dvobarven. Svetlo rumene barve, ki se preliva v zeleno.
- Hitro zorenje. Od setve do prve žetve traja 30-40 dni.
- Majhna velikost bučk.
- Nežno meso s sladkim okusom.
- Priporočljivo je, da to zelenjavo uživate surovo, ocvrto ali dušeno.
- Ta sorta je zelo produktivna. Na sezono lahko poberemo dva do trikrat to okusno in zdravo zelenjavo.
- Enostavna za nego, samooprašna.
- Zelenjava ima malo kalorij in je priporočljiva za ljudi z alergijami.
Ta sorta bučk je bila vzrejena posebej za zmerno podnebje in ne prenaša ekstremne vročine in suše.
Pristanek
Bučke lahko sadimo na različne načine. Za hladnejše regije je najboljša rešitev gojenje sadik ali uporaba rastlinjaka, medtem ko za zmerna podnebja se semena sejejo neposredno v zemljo.
Sorta Zephyr je zgodnja rastlina, zato jo je najbolje saditi na prostem. To sorto bučk lahko poleti posadimo večkrat.
Prosta tla
Semena sejemo pozno spomladi, pripravljena za sajenje. Tudi zemlja, v kateri bo rasla zelenjavna kultura, zahteva posebno pripravo.

Nekaj dni pred sajenjem semen zemljo temeljito zrahljamo in dodamo organska gnojila, humus in pepel.
Izbira lokacije
Mesto za sajenje bučk je izbrano vnaprej. Gredica naj bo na ravnem delu vrta in enakomerno osvetljena s sončno svetlobo. Osvetlitev določa pridelek in okus zrele zelenjave.
Priprava semenskega materiala
Da bi zagotovili zadovoljiv pridelek, upoštevajte naslednja pravila sajenja:
- Dan ali dva pred sajenjem semen v odprto zemljo jih zalijemo s toplo vodo.
- Za aktivnejši razvoj in dezinfekcijo se v vodo doda kalijev permanganat.

Za vzgojo sadik se semena posejemo konec aprila. Mlade sadike posadimo na prosto konec maja ali v začetku junija, ko imajo rastline dva ali tri liste.
Diagram sajenja
Sajenje bučk sorte Zephyr ne zahteva posebnega znanja ali spretnosti. Samo sledite tem navodilom:
- V pripravljeno posteljo se izkopljejo luknje.
- Razdalja med luknjami ni manjša od 30 cm.
- V vsako luknjo se posadi 2-4 semena.
- Ko se pojavijo prvi poganjki, se najšibkejše odstranijo, kar omogoči razvoj močnih rastlin.
Pomembno! Na kvadratni meter gredice ne smete posaditi več kot tri rastline. V nasprotnem primeru se bučke ne bodo pravilno razvile, kar bo povzročilo manjši pridelek.

Rastlinjaki
Gojenje bučk Gojenje sorte Zephyr v rastlinjakih bo prineslo večji pridelek zelenjave. Rastlinjaki rastline ščitijo tudi pred škodljivimi glivičnimi boleznimi in škodljivci.
Nezahtevnost rastline vam bo omogočila gojenje okusne zelenjave z minimalnimi stroški vzdrževanja.
Rast
Buča Zephyr ne zahteva veliko pozornosti ali nege. Vendar pa morajo vrtnarji kljub temu upoštevati določena pravila in priporočila.
Zalivanje
Mlade rastline zalivamo po potrebi, približno enkrat na 7-8 dni. Ko pa se pojavijo prvi jajčniki, buča potrebuje intenzivno zalivanje. Cvetoče buče Zephyr potrebujejo obilno zalivanje vsake 2-3 dni, pri čemer pod vsako rastlino nalijemo vedro vode.
Pomembno! Pri zalivanju upoštevajte obsežen koreninski sistem bučk.
Obrezovanje listov
Bučke imajo velike liste, ki preprečujejo sončni svetlobi, da bi dosegla socvetja. Ko se plodovi zavežejo, se ustavijo v razvoju, kar vpliva na pridelek rastline. Zato je treba zgornje liste rastline Zephyr odstraniti. Ta postopek obrezovanja se izvaja po potrebi.
Rahljanje
Da bi zagotovili dostop kisika do koreninskega sistema rastline, je potrebno zrahljati zemljo. Ta postopek se izvede takoj po zalivanju, ko zemlja postane mehkejša in bolj obvladljiva.

Preliv
Čeprav bučke ne zahtevajo veliko nege, potrebujejo dodatna hranila in vitamine. Zefir pred cvetenjem gnojimo z organskimi gnojili. Med cvetenjem potrebuje pepel, šele nato pa dodamo fosfatna in kalijeva gnojila. S pravilnim in pravočasnim gnojenjem vas bo ta zelenjavna kultura nagradila z veliko in okusno letino. Sadje in pridelek
Ta poslastica iz bučk se odlikuje po nežnem okusu, ki je še posebej očiten, ko je sadje najbolj zrelo. Ta zelenjava običajno zraste do velikosti največ 15 cm, njena največja teža pa ne presega 300 g. Vsaka rastlina pridela več kot 8 kg zelenjave in obrodi plodove večkrat na sezono.
Pomembno! Bučke ne smejo prezreti, sicer se bo njihova tanka, nežna lupina odebelila in okus se bo poslabšal.
Žetev in skladiščenje
Prva žetev zelenjave se zgodi 30–40 dni po sajenju v odprto zemljo. Pomembno je, da bučke pregledate vsakih 2–3 dni in poberete zrele plodove. Zaradi tanke lupine bučke sorte Zephyr niso primerne za dolgotrajno skladiščenje ali prevoz na dolge razdalje. Zelenjavo je treba pobirati zelo previdno, pri čemer na vsaki mladi bučki pustite 5 cm dolgo pecelj.
Ocene
Ekaterina. Samara.
Zefirne bučke so postale najljubša poletna poslastica naše družine. Še posebej okusne so pečene s sirom in paradižnikom.
Natalija, stara 65 let.
Že vrsto let konzerviram bučke Zephyr skupaj z drugimi sortami bučk. Rezultat ni le okusna, ampak tudi lepa jed.
Antonina je stara 60 let.
Vsako leto moja vnukinja čaka, da dozorijo čudovite zefirne bučke. Rada jih preprosto grizlja surove. Zefirne bučke niso le okusne, ampak tudi zdrava prehranska zelenjava, ki vsebuje vitamine in druga esencialna hranila, ki pomagajo ohranjati zdrav življenjski slog in lepoto.











