Značilnosti zgodnje zrele buče Karavai in pravila gojenja

Priljubljenost buč ostaja velika iz leta v leto. Še posebej priljubljene so majhne sorte s plodovi, ki tehtajo do 5 kg, kot je buča Karavai.

Dandanes številni poletni prebivalci, vaščani in prebivalci podeželja po vsej državi gojijo buče. To ni presenetljivo, saj so koristi in hranilne lastnosti buč resnično neprecenljive. Edina pomanjkljivost te zelenjave je njena velika velikost, zaradi česar je tako obiranje kot skladiščenje težavno. To so odpravili z razvojem sort, katerih plodove je tako enostavno obirati celo otroku.

Opis sorte

Buča Sladkie Karavai je visokorodna, zgodnje zorela in enostavna za gojenje rastlina, ki prenaša senco. Od kalitve do polne zrelosti traja le 90–100 dni oziroma 3,5 meseca. Povprečni pridelek je do 17 kg na rastlino. Ta grmasta sorta ima srednje dolgo pletenico. Njeni plodovi so zaobljeni, turbanaste oblike (podolgovati navzgor). Zrela buča tehta od 2 do 5 kg. Lubje je srednje debelo, z ozkimi, svetlimi progami, ki potekajo vzdolžno.

Meso ima živo rdeče-oranžno barvo, hrustljavo teksturo, bogat sladek okus in aromo, podobno meloni. Svoj okus ohrani več mesecev pri skladiščenju.

Buče karavaj so vsestranske kulinarične sestavine. Zaradi svoje obstojne arome in sladkega okusa se uporabljajo v otroški, vsakodnevni in dietetični prehrani kot kaše ali pireji. Jemo jih tudi sveže, pečene, sočene, dodane sladicam in v solatah.

Za pravilno in dolgoročno shranjevanje buč Karavai je priporočljivo, da jih shranite na hladnem in senčnem mestu. Klet je idealna možnost shranjevanja buč. Za dolgoročno shranjevanje je treba buče odrezati s peclji navzgor. Prav tako je priporočljivo, da pridelka ne shranjujete na kupu. Pomembno je, da se plodovi ne dotikajo drug drugega.

Osnovna pravila gojenja

Sorta buč Sladkiy Karavay se goji tako iz sadik kot z neposredno setvijo. Najboljši čas za setev semen za sadike je marec ali april. Saditi jih je treba šele po pojavu 3-4 pravih, močnih listov. Rastlina prenaša jutranje zmrzali, zato sadike presajajte le v toplo zemljo (vsaj 14 °C).

Prvo gnojenje se opravi 10 dni po sajenju sadik. Drugo gnojenje se izvede šele po tem, ko se poganjki oblikujejo. Tretje gnojenje se izvaja le po potrebi med cvetenjem.

Semena posejte neposredno v zemljo šele konec maja ali junija. Za udobno rast rastlin uporabite vzorec sajenja 60x60 cm. Semena posadite 4-5 cm globoko v težka tla ali 8-10 cm globoko v lahka tla. Buče Karavai imajo raje nevtralna ali rahlo kisla, peščeno ilovnata ali ilovnata tla, pognojena z gnojem ali kompostom. Razmočena ali glinasta tla niso primerna za gojenje.

60. dan po kalitvi lahko rastno točko poganjkov stisnete. Po nastanku 2-3 močnih jajčnikov se vrhovi poganjkov skrbno odstranijo, kar bo rastlini zagotovilo ustrezno prehrano, dokler jajčniki popolnoma ne dozorijo.

Za normalno rast in razvoj rastlina potrebuje dobro prezračena tla. Zbita tla zmanjšujejo dotok kisika do korenin, kar znatno zmanjšuje produktivnost rastlin. Pravilna obdelava tal je bistvenega pomena za visoke donose.

Nega rastlin se začne že pred vznikom sadik. To vključuje obdelavo zemlje: rahljanje, odstranjevanje plevela, redčenje sadik, gnojenje, redno, temeljito zalivanje ter zaščito pred škodljivci in boleznimi.

Prvo obdelavo tal izvedemo v fazi pojavljanja listov. Po močnem deževju ali zalivanju je koristno rahljanje tal okoli rastlin. To preprečuje nastanek skorje in izsušitev tal. Drugo obdelavo tal izvedemo do globine 8-10 cm po tem, ko se oblikujejo 4-5 pravih listov. Nadaljnje rahljanje izvajamo po potrebi, ob pojavu plevela ali zbitosti tal, vendar ne pogosteje kot vsakih 10-15 dni. Rastline gnojimo hkrati z rahljanjem tal.

Produktivnost

Pridelek buč je neposredno odvisen od tal in kakovosti gnojila. Buče dobro prenašajo vse vrste gnojil. Rastlina se ugodno odziva na dušikova gnojila na začetku nastajanja stebla in kalijeva gnojila v fazi rasti plodov.

Najboljši predhodniki za sorto buč Karavai so krompir, paradižnik, zelje, čebula, korenje ali stročnice.

V severnih regijah so za pridelke namenjena lahka, dobro ogrevana območja vrta:

• vzdolž dobro osvetljene ograje, ki ne dopušča prepiha;
• južna pobočja zaščitena pred hladnim severnim vetrom;
• zemljišče v bližini dobro osvetljenih sten gospodarskih poslopij.

To bo pomagalo zaščititi rastlino pred jutranjimi spomladanskimi zmrzalmi in preprečilo, da bi neuporabljena zemlja stala brez dela. V južnih regijah buče pogosto sadimo v polsenčna območja (blizu kompostnih kupov in kupov zemlje), kjer druge rastline ne morejo uspevati.

Znaki zorenja sadja vključujejo izsušitev in plutovinasto površino peclja. Lubje mora biti čvrsto in imeti dobro definiran vzorec.