Med številnimi sortami paradižnika, ki so danes na voljo na trgu, strokovnjaki izpostavljajo paradižnik Orlov kljun. Ime rastline izhaja iz edinstvene oblike njenih plodov, ki spominjajo na ptičjo glavo in kljun. Priljubljenost te vrtne sorte je posledica visokega donosa in odličnega okusa.
Opis sorte
Razvoj te sorte, odporne proti zmrzali, je rezultat obsežnega dela ruskih rejcev, ki so razvijali pridelke, primerne za gojenje v sibirskih razmerah. Danes se semena prodajajo pod blagovno znamko "Sibirski vrt".
Značilnosti rastline jo uvrščajo med nedoločene vrste, saj grmi lahko dosežejo višino več kot 2 metra. Pri gojenju na prostem je rast poganjkov nekoliko počasnejša, v povprečju 1,5 metra. Zaradi neomejenega rastnega potenciala je treba grme oblikovati in redno ščipati. Rastlina ima velike, temno zelene liste. Socvetja, ki se oblikujejo, imajo preprosto strukturo, saj se socvetja pojavijo vsake tri liste po prvem grozdu.
Povprečna doba zorenja teh paradižnikov je 100 dni. Sorta paradižnika Eagle's Beak ima obliko srca z majhnim ukrivljenim vrhom, ki spominja na ptičji kljun. Rastlina obrodi velike, težke plodove.
Prve veje lahko tehtajo do 1 kg. Povprečen plod tehta 500 gramov. Z ustrezno gojitveno tehniko lahko en sam grm obrodi do 8 kg paradižnika. Plodovi imajo edinstveno obliko in se lahko glede na zrelost razlikujejo po barvi, od rožnate do škrlatne. Meso paradižnika je polno, sočno in gosto, z zanemarljivo količino semen.
Rast
Primarna metoda gojenja je gojenje sadik. Rastlina lahko obrodi sadove na prostem in v rastlinjakih, vendar slednji dajejo večje rezultate. Čas sajenja semen se določi individualno, odvisno od regionalnega podnebja. Idealen čas za sajenje velja za začetek do sredine marca. Pred sajenjem je priporočljivo, da semena 10 ur namakate v vodi; daljše namakanje ni zaželeno, saj lahko semena zaduši.
Oglejte si Tudi
Orlov kljun je samoprašna sorta paradižnika, v ruskem podnebju pa rastlino pogosto gojijo v rastlinjaku.Tla za sajenje morajo biti rodovitna. Pri sami pripravi tal zmešajte enake dele zemlje, peska in šote. Priporočljivo je, da mešanici dodate majhno količino pepela, ki bo zmanjšal kislost tal in zagotovil dober vir hranil za rastlino. Za razkuževanje tal pred sajenjem je priporočljivo, da jih zalijete s šibko raztopino kalijevega permanganata.
Obrezovanje se izvede, ko rastline razvijejo 2 ali 3 liste. Ko rastlina doseže 60 dni starosti, bo razvila močan koreninski sistem in jo bo mogoče presaditi na stalno mesto. Poganjki naj bodo razmaknjeni vsaj 70 cm, drug od drugega pa 1 m.2 Ne sme biti več kot 3 rastline.
Značilnosti nege
Za gojenje in obiranje paradižnika je potrebno pletje, vlaženje tal in gnojenje. Prvo obogatitev tal z mineralnim kompleksom se izvede 14 dni po sajenju z dušikovimi gnojili. Drugo gnojenje se izvede z gnojili, bogatimi s kalijem, ko se oblikujejo cvetovi in jajčniki.
Poganjki se oblikujejo v 1 ali 2 stebli. Prvi poganjek z jajčnikom se oblikuje na 8. ali 9. listu. Rastlina zraste visoko in zahteva obvezno odstranjevanje stranskih poganjkov in opornik. Odvečno listje se odstrani vsakih 10 dni. Za dodatno oporo se uporablja oporna rešetka, vendar je treba paziti, da se poganjki pri oporniku ne preveč raztegnejo.
Prednosti in slabosti
Ta sibirska sorta se ponaša s številnimi nedvomnimi prednostmi. Ocene paradižnika Eagle's Beak kažejo na dobro odpornost rastline na stres in obilno proizvodnjo velikih, okusnih plodov.
Opis glavnih prednosti sorte:
- dober pridelek;
- sposobnost zorenja plodov hkrati;
- odpornost proti zmrzali;
- vsestranskost uporabe.
Paradižnik se lahko uporablja svež kot sestavina v receptih za prve in druge jedi. To doda bogat okus, poveča hranilno vrednost jedilnika in popestri prehrano. Mnenja vrtnarjev poudarjajo odlično kakovost paradižnikovega soka in paste, narejene iz te vrste surovine, velika velikost sadja pa znatno poenostavi postopek priprave.
Oglejte si Tudi
Slabosti vključujejo potrebo po občasnem ščipanju in pritrjevanju poganjkov. Rastlina zaradi velikih, razvejanih grmov potrebuje dovolj prostora.
Ko poganjki postanejo pregosti, se pojavijo težave z zadostno oskrbo s kisikom in hranili, kar negativno vpliva na odpornost rastline na bolezni paradižnika in zmanjšuje pridelek.
Nekateri pregledi poročajo, da je ta sorta paradižnika pretirano vodena, vendar je ta značilnost pogosto posledica rastnih razmer in podnebnih značilnosti določene regije.
Škodljivci in bolezni
Ta sorta paradižnika je odporna na številne bolezni paradižnika. Za preprečevanje bolezni se zemlja pred sajenjem obdela s kalijevim permanganatom in posuje z lesnim pepelom. To bo odpravilo patogeno mikrofloro in zmanjšalo tveganje za rastlinske bolezni.
Zalivajte s toplo vodo. Za preprečevanje bolezni je priporočljivo, da poganjke med rastno sezono večkrat poškropite s šibko raztopino kalijevega permanganata ali Fitosporina. Dodajanje lesnega pepela v zemljo bo pomagalo preprečiti škodljivce.
Žetev in skladiščenje
Posebnost sorte paradižnika Eagle's Beak je njena sposobnost tvorbe jajčnikov od poletja do pozne jeseni; obiranje se izvaja v 2 ali 3 fazah skozi celotno rastno sezono.
Zrelo sadje je primerno za uživanje ali za konzerviranje. Zelenjava, ki še ni pordečela, se po obiranju shrani na hladnem in temnem mestu. Čez nekaj časa dozori do želene zrelosti, nato pa jo lahko jeste svežo.
Mnenja vrtnarjev
Anastazija, stara 47 let:
"Odlična sorta s kakovostnimi paradižniki. Dobro je preživela spomladanske pozebe in zahteva standardno nego. Plodovi so rahlo sladki in idealni za svežo uživanje. Če spremljate poganjke in skrbite za stranske poganjke, lahko dobite paradižnike, ki tehtajo do 1 kg."
Dmitrij, star 51 let:
"Semena te sorte smo kupili lani za še en poskus. V primerjavi s podobnimi sortami se je dobro obnesla, saj je pridelala sočne paradižnike, ki tehtajo med 500 in 800 grami. Grmi zrastejo do 2 metra visoko s številnimi stranskimi poganjki, ki jih je treba občasno odstranjevati, da preprečimo zaraščanje rastlinjaka. Sicer pa je nega standardna in ne zahteva posebnih znanj."
Povezane objave:
Najboljše sorte jajčevcev za gojenje v polikarbonatnem rastlinjaku: sajenje in nega
Opis in značilnosti najboljših semen sort in vrst graha
Katere sorte paradižnika je najbolje saditi v rastlinjaku iz polikarbonata?
Najboljše sorte grozdja za gojenje na Uralu, pravila sajenja in nege poleti
Vzroki in zdravljenje škodljivcev in bolezni jajčevcev, kako se z njimi boriti doma
Gojenje in nega lešnikov na odprtem terenu, pravila za sajenje lešnikov
Opis in pravila za gojenje grozdja Solaris
Opisi 20 najboljših sort češenj za moskovsko regijo, njihova sajenje in nega
Pridelek te sorte je precej dober. Zaenkrat nisem imel nobenih težav. Komaj uporabljam organska ali mineralna gnojila; za sadike uporabljam samoBioGrow".