Opis sorte paradižnika Ladyfingers, značilnosti gojenja in nege

Paradižnik Damskie Fingers je stoletna stalnica ruskih vrtov. Vendar je bil v državni register vpisan šele leta 2006. Ta zgodnje zorela sorta je pogosta po vsej Ruski federaciji in SND. Podolgovata oblika ploda je navdihnila njegovo nenavadno ime. Med gojenjem se je pridelek razdelil na tri vrste:

• valjaste;
• hruškaste oblike;
• drobnoplodni (Syzran).

Vsaka sorta paradižnika tvori grozde iz več plodov, ki dozorijo junija, a ostanejo na grmu do jeseni. Posebnost paradižnika Damskie je, da ga ni treba stiskati, saj naravno nima več kot dve stebli.

Opis sorte

Zgodnji paradižniki so razvrščeni kot determinantni.

Podrobne značilnosti so odvisne od sorte:

• Hruškaste oblike. Rastline, gojene na prostem, so kratke in dosežejo do 60 cm; v rastlinjakih grmi zrastejo dvakrat višje. Temno, smaragdno obarvano deblo ima srednje veliko listje. Grozdi tvorijo preprosta socvetja z do osmimi plodovi, vsak dolg 10 cm in težak 50–70 g. Ovalna oblika, ki se proti dnu širi, daje paradižniku hruškast videz. Pod sijočo, gladko, svetlo rdečo lupino se skriva okusno, aromatično in gosto meso. Zelo malo je tekočine ali semen.
• Valjasta. Opis je podoben hruškasti obliki, z razliko v obliki: gladki, podolgovati plodovi spominjajo na kumare.
• Drobnoplodni (Syzran). Nedoločeni grmi, visoki 1,5–2 metra, tvorijo dve stebli. Stranske poganjke je treba odstraniti. Večplodni grozdi dajo 30 jajčnikov. Temno rdeči, ovalni sizranski paradižniki, dolgi 3–4 cm, tehtajo 30–40 g in imajo zelo sladek okus.

Paradižnik sorte Damskie Fingers se odlikuje po visoki vsebnosti škroba in vitaminov ter nizki vsebnosti kalorij.

Pridelek paradižnika te sorte doseže 10 kg sadja na kvadratni meter.

Rast

Paradižnik sorte Damskie Fingers vzgajamo iz sadik. Semena sejemo dva meseca pred sajenjem na stalno mesto. Pred setvijo semena razkužimo s šibko raztopino kalijevega permanganata, speremo z vodo in posušimo. Semena posadimo 1 cm globoko v zemljo, z razmikom 2 cm. Razdalja med vrstami je 3 cm. Škatle pokrijemo s plastiko in postavimo v topel, svetel prostor.

Ko kalčki poženejo, odstranite pokrov in znižajte temperaturo na 16 stopinj Celzija, nato pa jo spet zvišajte na 22 stopinj Celzija. Ko se oblikujejo dva ali trije listi, sadike presadite v ločene posode. Redno zalivanje je nujno skozi vso rastno dobo.

Čas sajenja sadik se razlikuje glede na podnebne razmere v regiji.

Vzorec sajenja: dvovrstna metoda z razmikom med vrstami 40–50 cm. Na kvadratni meter se posadi največ 8 rastlin.

Značilnosti nege

Paradižnikov ni treba pritrjevati ali privezovati, tudi če grm doseže več kot meter višine. Paradižniki odlično dozorijo, ko ležijo na tleh.

Zatiranje plevela vključuje odstranjevanje velikega plevela; majhen plevel bo koristen, saj bo sadje zaščitil pred vročim soncem.

Zalivanje sorte paradižnika Damskie Fingers je priporočljivo 2-3 krat na teden.

Prednosti in slabosti

Ženski prsti so iskani že celo stoletje in imajo številne prednosti:

• Odpornost na mraz. Paradižnik ostane na trti do zmrzali.
• Zore enakomerno. Ne odpadajo, se trdno držijo vej in ne pokajo na steblu.
• Nezahtevnost. Padavine in vremenske razmere nimajo negativnega vpliva na paradižnik.
• Pridobivanje lastnih semen. Sorta ni hibrid.
• Zaradi vzdržljivosti in prenosljivosti so Damskie Fingers priljubljeni med ljubiteljskimi vrtnarji, kmeti in kmetijskimi upravljavci.
• Odpornost na bolezni nočnih senc.
• Vsestranskost uporabe. Konzervirani paradižniki ostanejo celi in se ne razpadejo.

Slabosti kulture:

• potreba po dobri osvetlitvi;
• visoki donosi so značilni za regije z ugodnimi podnebnimi razmerami;
• nezmožnost priprave paradižnikovega soka.

Škodljivci in bolezni

Sorta paradižnika Damskie Fingers je znana po svoji odpornosti na bolezni in škodljivce tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih. Pogoste težave vključujejo:

• Mozaik. Povzročajo ga glive in bakterije, prenašajo pa ga listne uši. Na listih se pojavijo rumene ali rjave lise, na plodovih pa belkaste lise. Zanj še ni znanega zdravila.
• Fitoftora. Ta gliva napada rastline v deževnem vremenu. Simptomi vključujejo rjave lise na plodovih in listih. Za preprečevanje in zatiranje bolezni se uporabljajo posebni pripravki.

Plevel ščiti paradižnik pred razvojem pozne plesni.

• Koreninska gniloba ali črna noga prizadene spodnji del grma. Najpogosteje se pojavi na sadikah. Da bi to preprečili, razkužite zemljo in obdelajte semena s fungicidi.
• Rjava pegavost. Glivična bolezen, ki se pojavlja pri visoki vlažnosti. Povzroča nastanek svetlo rumenih madežev na rastlini. Pomaga lahko škropljenje s fungicidi.
• Majski hrošč. Glodajo korenine, zaradi česar rastlina oveni. Ličinke odstranimo z izkopavanjem zemlje. Insekticidi in drugi pesticidi se vmešajo v mešanico žit in dodajo v zemljo.

Listne uši, sovke, pršice in bele mušice se zdravijo s posebnim izdelkom s škropljenjem grmovja.

Žetev in skladiščenje

Sorta paradižnika Damskie Fingers se obira junija in julija. Stebla zdravih, nepoškodovanih paradižnikov se odstranijo za shranjevanje. Škatle, zložene največ v treh plasteh, se postavijo v suh, prezračen prostor s temperaturo 3–5 °C. Paradižnik, obran s trte, preden je popolnoma zrel, se najbolje ohrani. Priporočljivo je, da plasti paradižnika ločite s papirjem. Če se pravilno skladišči, se bo paradižnik ohranil do novega leta.

Sadja pred shranjevanjem ne umivajte!

Gojenje govedine je priljubljeno zaradi svoje večnamenske uporabe:

• Uporabljajo se za pripravo svežih solat za zimo;
• ohranite cele plodove;
• roll up lecho, ketchup, paradižnikova pasta;
• posušeno.

Sorta Damskie Fingers je enostavna za nego, zato bodo v gojenju uživali tudi začetniki. Z enostavnimi tehnikami gojenja je zagotovljen obilen pridelek paradižnika.

Mnenja vrtnarjev

Mnenja tistih, ki so posadili sorto paradižnika Damskie Fingers:

Irina:

"Sem vrtnar začetnik. Posadil sem prstke v odprto zemljo in so vedno bolj upočasnjevale rast. Skoraj sem bil razburjen, potem pa so začele cveteti! Najbolj so mi bile všeč tiste, ki so še cvetele."

Zarina:

»Pred kratkim smo se preselili v Volgo in nismo imeli časa za postavitev rastlinjaka. Priporočili so, da paradižnike sorte Damskie Fingers posadimo neposredno v gredice. Nisem bil razočaran. Paradižniki so okusni in dobri za konzerviranje. Vendar je še vedno bolje, da jih posadimo v zavetje ali pa sprejmemo preventivne ukrepe – deževje je prineslo pozno plesen.«

Mihael:

"Moja mama je posadila to sorto in jaz to počnem že petnajst let. Zakaj bi jo spreminjali, ko je letina stabilna, vlaganje in solate pa odlične? Otroci jih ves čas jedo naravnost iz grma."