Japonski paradižnik sorte Crab, katerega značilnosti in opis sorte kažejo na njegovo sposobnost gojenja v kakršnih koli pogojih, je vključen v državni register žlahtnjenja. Plodovi imajo odlične okusne lastnosti in so vsestransko uporabni v kulinariki.
Prednosti sorte
Japonski paradižnik sorte Crab, ki je opisan kot paradižnik z zorenjem sredi sezone, je primeren tako za gojenje v zaprtih prostorih kot na prostem. Nedoločeni grmi v rastni sezoni dosežejo višino 150–180 cm in ustvarijo do šest grozdov.

Paradižniki imajo srednje velike, svetlo zelene liste in preprosta socvetja. Zahtevajo obrezovanje in privezovanje na podporno konstrukcijo. Pridelovalci zelenjave poročajo, da najboljše rezultate dosežejo pri gojenju enojnih ali dvostebelnih rastlin.
Plodovi so ploščati in okrogli, s polnimi rameni in opaznimi rebri blizu peclja. Ti paradižniki imajo rahel teksturo in odličen okus. Pri vodoravnem rezu je vidnih več kot sedem semenskih komor.
Mesnati, sočni plodovi tehtajo do 300-400 g. V fazi biološke zrelosti so paradižniki zeleni s temno zeleno liso blizu peclja. Ko dozorijo, dobijo intenzivno rožnato barvo z malinovim odtenkom.

Mnenja vrtnarjev kažejo na vsestranskost teh paradižnikov. Uporabljajo se v solatah, sokovih, omakah in pirejih. Rožnati paradižniki so dobri za svežo uživanje in jih je mogoče vključiti v prehrano.
Glavna prednost te sorte je stabilen pridelek in dolgo obdobje plodovanja. Pridelek paradižnika doseže do 11 kg na kvadratni meter. Japonski paradižnik sorte Crab je odporen na virus tobačnega mozaika, gnilobo cvetnih vršičkov in gnilobo korenin.
Kmetijska tehnologija za gojenje paradižnika
Japonski paradižnik sorte Crab se goji iz sadik. Semena se sejejo 60–65 dni pred predvidenim datumom sajenja. Za sajenje se uporabi substrat ali posebej pripravljena mešanica zemlje.
Pred sajenjem semena obdelamo z vodno raztopino vodikovega peroksida ali soka aloe vere. Za povečanje kalivosti in spodbujanje zdravih sadik semena dodatno namakamo v stimulansu rasti.
Posode napolnite z zemljo, jo rahlo stisnite, naredite brazde in raztresite semena. Na vrh prekrijte s plastjo šote. Za enakomerno porazdelitev uporabite sito.

Po sajenju zalijte s toplo vodo z razpršilcem in posodo pokrijte s plastično folijo ali steklom, dokler ne poženejo kalčki. Pravilen razvoj sadik zagotovite z upoštevanjem navodil za gojenje.
Med obdobjem nastajanja sadik se redno gnoji z mineralnimi gnojili. Pomembno je spremljati raven vlažnosti tal. Ko se površinska plast posuši, rastline zalivajte. Poskrbite, da bodo vzdrževale optimalno temperaturo zraka, potrebno za normalen razvoj.
Mnenja vrtnarjev kažejo na potrebo po presaditvi, ko se oblikujeta dva prava lista. To spodbuja rast korenin in omogoča odstranitev šibkih sadik.

Pri izbiri mesta za paradižnik upoštevajte kolobarjenje. Najboljši predhodniki za paradižnik so korenje, čebula, peteršilj in zelje. Mesto sajenja mora biti dobro odcedno in imeti zmerno vlažna tla.
Čeprav sorta ni izbirčna glede sestave tal, uspeva v rahlih, s hranili bogatih tleh. Najboljše rezultate doseže v ilovnatih tleh z dobro prepustnostjo vlage.
Paradižnik lahko sadimo tako v odprta kot zaščitena tla, pri čemer upoštevamo datume sajenja. Mnenja pridelovalcev zelenjave kažejo, da ni priporočljivo saditi pregosto. Priporočljivo je posaditi do 4 grmovnice na 1 m² na razdalji 40-50 cm drug od drugega.

Skrb za pridelek vključuje pravočasno zalivanje. Priporočljivo je, da vodo nanesete pri koreninah. Zastiranje se uporablja za kapljično namakanje, enakomerno porazdelitev vlage in preprečevanje izsušitve površinske plasti zemlje.
Črna vlakna se lahko uporabljajo kot zastirka. Organski materiali (slama, seno, listje) zagotavljajo dodatno prehrano za rastline.
V vseh fazah razvoja paradižnika so potrebna mineralna gnojila s kompleksnimi pripravki. Količina dušika, kalija in fosforja se prilagaja glede na kakovost tal in potrebe pridelka.

Visok grm se oblikuje s skrbnim odstranjevanjem odvečnih poganjkov. Priporočljivo je, da stranske poganjke odstranite zjutraj, pri čemer ne odstranite več kot 3-4 stebla. Da bi preprečili okužbo, se ta postopek izvaja ročno z rokavicami.
Rastlina je privezana na oporo. Z ustreznimi postopki gojenja so grmi manj dovzetni za različne bolezni, vključno s pozno plesnijo. Sorta paradižnika Japanese Crab s svojimi plodovi, podobnimi rakovim krempljem, ob pravilni negi daje visok pridelek.










