Opis zgodnje sorte paradižnika Signor in njegove agronomske značilnosti

Paradižnik Signor je razvejana, vzpenjajoča se rastlina, ki spominja na trto. Sorta je bila v Rusijo uvedena med vladavino Katarine Velike, ki je podpirala ameriško neodvisnost. Od tam je ruski veleposlanik leta 1780 prinesel nazaj semena paradižnika. Ljudje so se počasi navadili na paradižnik, dokler ni končno postal pogosta hrana konec 19. stoletja.

Splošne značilnosti zelenjave

Ta rastlina spada v skupino nedoločenih sort z zgodnje zorečimi plodovi. Grm lahko doseže 3 metre višine. Zaradi te lastnosti je primeren za gojenje paradižnika v velikih rastlinjakih. Prva žetev se pojavi približno 3,5-4 mesece po sajenju semen v zemljo.

Za popoln opis te sorte je pomembno omeniti njeno primernost za gojenje ne le v zavarovanih območjih (rastlinjaki, gredice), temveč uspeva tudi na odprtih prostorih. Trta obrodi grozde paradižnika, od katerih lahko vsak obrodi do 20 plodov. Plodovi so srednje veliki, običajno simetrični in zaobljene oblike, bogate, svetlo rdeče barve, mesnate teksture in sladkega, rahlo trpkega okusa.

Ena rastlina lahko prinese do 26 kg zrelih paradižnikov. Zorenje na eni veji je neenakomerno. En plod je lahko zelen, medtem ko je drugi v bližini že zrel. Sorte paradižnika, gojene v rastlinjakih, obrodijo prej. To zahteva upoštevanje vseh kmetijskih praks in zahtev.

Pred sajenjem semen za sadike jih je treba pripraviti. To storimo tako, da jih razkužimo s šibko raztopino kalijevega permanganata. Semena položimo v pladnje z gnojeno, vlažno zemljo. Posode hranimo na toplem in dobro osvetljenem mestu. Sadike bodo vzklile v 7 do 10 dneh.

Prednosti sorte

Poleg zniževanja slabega holesterola in splošne optimizacije prebave imajo paradižniki pozitiven učinek na delovanje živčnega sistema in krepijo srce. Paradižniki vsebujejo majhne količine serotonina, "hormona sreče". Pomaga v boju proti depresiji in stresu ter izboljšuje razpoloženje. Nekateri znanstveniki menijo, da imajo ljudje, ki uživajo paradižnik, bistveno manjše tveganje za razvoj raka.

Agrotehnične značilnosti paradižnika:

• sposobnost dolgotrajnega obrodenja sadja;
• dober okus;
• visok donos;
• enostavnost obdelave;
• dolg rok trajanja;
• možnost prevoza na dolge razdalje.

Paradižnik sorte Senor se uživa surov ali konzerviran. Visoka vsebnost sladkorja in naravnih kislin omogoča manjšo uporabo sintetičnih konzervansov med predelavo. Zato lahko vložen paradižnik uživajo tudi tisti s prebavnimi težavami.

Nega rastlin

Za paradižnik je, tako kot za katero koli drugo kmetijsko rastlino, zelo pomembno stanje tal, in sicer:

• vrsta tal;
• pH vrednost;
• prisotnost mineralnih in organskih snovi;
• stopnja hidracije.

Paradižnik ima raje lahka tla z dobro izmenjavo plinov in nizko kislostjo. Priporočljivo je, da zemljo zastiramo s sesekljano slamo. Dodajanje komposta bo povečalo pridelek. Čisti gnoj ovira absorpcijo hranil v rastlino.

Mnenja strokovnjakov in navadnih vrtnarjev kažejo, da prekomerna vlaga v paradižniku, gojenem na črnih in glinenih tleh, vodi do razvoja glivičnih bolezni.

Dva meseca po sajenju semen so sadike pripravljene za presaditev na stalno mesto za sajenje. V odprtem terenu se to običajno stori, ko ni nevarnosti nočne zmrzali. Dva tedna pred presaditvijo je treba sadike utrditi. To vključuje postopno premeščanje sadik na prosto.

Po presajanju paradižnika v pripravljene luknje z gnojeno zemljo je treba izvesti naslednje postopke:

• pravočasno plejte gredice in izkoreninite plevel;
• redno zrahljajte zemljo;
• Rastlino zalivajte v povprečju 1-2 krat na teden.

Voda mora biti topla in odležana v posebni posodi. Zalivanje mora biti obilno. Za povečanje pridelka paradižnika Signor ga hranite z raztopinami mulleina, piščančjega gnoja ali gnojil z istim imenom. To je treba storiti največ enkrat na 20 dni.