Med najbolj priljubljenimi sortami je paradižnik Pani Yana, ki so ga vzgojili sibirski žlahtnitelji. Ta paradižnik je primeren za gojenje v hladnem podnebju. Je zgodnje zoreča sorta, ki daje obilen pridelek.
Sorta Pani Yana ima omejeno rast, saj doseže višino do 50 cm. Stranskih poganjkov ni treba odščipovati, privezovanje na oporo pa je tudi neobvezno. Vendar pa je za zaščito pred morebitnimi težavami še vedno priporočljivo, da grm oprimete s kolčki. Vsak grm obrodi približno 5 grozdov paradižnika, plodovi pa so precej veliki.
Kaj je paradižnik Pani Yana?
Značilnosti in opis sorte:
- Plodovi Pani Yane imajo izjemen okus.
- Paradižniki so okrogle oblike, plodovi so precej gosti, prekriti s sijočo in gladko kožo.
- Ko dozorijo, dobijo nežno rožnato barvo.
- Največja teža ploda je približno 200 g.
- Tudi če zamudite žetev in paradižniki prezrejo, ne bodo razpokali.
- Paradižnik ima široko paleto uporabe: lahko ga uživamo svežega, uporabljamo ga v solatah, predjedeh, sokovih, omakah in prilogah k mesnim jedem.
- Sadje se lahko soli in vlaga. Mnenja vrtnarjev, ki so posadili to sorto, vam bodo pomagala pri odločitvi, ali jo je vredno gojiti na vašem vrtu.

Ta sorta zgodaj dozori, kar ji omogoča, da se upre številnim boleznim, kot je pozna plesen. Grmovje rastline je treba redno tretirati z nestrupenimi mešanicami, da preprečimo razvoj listnih uši in škržatov. Ta sredstva so na voljo v specializiranih trgovinah.
Gojenje rastline
Strokovnjaki priporočajo, da semena v posode posadite nekaj mesecev pred presajanjem grmov v zemljo. Za zagotovitev pravilne rasti semen vzdržujte konstantno temperaturo okoli 25 °C.
Pred presajanjem grmovja na stalno mesto morate počakati, da se zemlja dobro segreje. Prepričajte se, da je minila vsa nevarnost zmrzali. Po sajenju je treba paradižnike redno zalivati.
Ne pozabite redno gnojiti rastline s specializiranimi mineralnimi gnojili. Pri sajenju grmov na stalno mesto vzdržujte razdaljo 30 cm med grmi in 70 cm med vrstami. Priporočljivo je posaditi največ 6 grmov te sorte na kvadratni meter.

Ocene sorte so pozitivne. Kmetje so na splošno zadovoljni s paradižniki, ki jih gojijo. Vsi se strinjajo, da je ta paradižnik vreden predstavnik družine veveric, vsaj kar zadeva okus in pridelek.

Vrtnarji začetnikom poudarjajo, da je pritrjevanje rastline na kolce bistveno. Včasih plodovi postanejo tako težki, da je treba vsak grozd privezati posebej, sicer se veje preprosto zlomijo.
V kulinariki so paradižniki sorte Madam Yana odlični za svežo porabo in v jedeh. Tisti, ki te paradižnike gojijo za prodajo, opažajo njihov lep videz, odpornost na prevoz na dolge razdalje in dejstvo, da tudi prezreli plodovi ne razpokajo.

Ko ste v trgovini, bodite pozorni na embalažo, v kateri so semena te sorte. To ni le navaden paket, temveč plastična vrečka z zadrgo in več živo obarvanimi fotografijami paradižnika.









