Opis rožnatega paradižnika Med in pogoji gojenja sorte v rastlinjakih

Medeni paradižnik je ena od podvrst, razvitih posebej za svežo in kuhano uživanje. Zaradi velike velikosti plodov ga ni mogoče konzervirati celega, vendar je odličen dodatek k sotiranim ali mešanim solatam. To sorto je leta 2004 razvil ruski laboratorij za žlahtnjenje rastlin posebej za kratka poletja Sibirije in Daljnega vzhoda. Leta 2007 je bila registrirana pri ruski Zvezni službi za državno registracijo, kataster in kartografijo in zdaj uspešno osvaja kmetijske trge v Rusiji in sosednjih državah.

Rastni pogoji in sortni parametri

Čeprav je bila ta sorta vzrejena v Barnaulu posebej za gojenje v rastlinjakih in gredicah, jo je mogoče saditi v praktično kateri koli regiji. Posebej uspešna je postala na odprtem terenu v južnih in osrednjih regijah.

Značilnosti in opis sorte kažejo:

• nezahtevnost in odsotnost posebnih tehnik nege;
• sposobnost enostavnega prenašanja začasnih hladnih obdobij in visoke vlažnosti;
• odpornost na bolezni in škodljive učinke žuželk;
• možnost dolgotrajnega skladiščenja v odsotnosti virov razpadanja.

Sorta paradižnika Honey je determinantna sorta srednjega letnega časa. Od sajenja sadik do zorenja prvih plodov traja približno 110 dni.

Barva je rožnata. Vsak paradižnik tehta 400 g, lahko pa doseže tudi do 500 g. Število komor se giblje od 5 do 6, vsebnost suhe snovi pa je 5 %. Grm doseže višino 1,5 m in zahteva oporo s koli ali vodoravno rešetko. Paradižniki, obrani zeleni, dobro dozorijo v suhem, zatemnjenem prostoru.

Če se upoštevajo pravilne kmetijske prakse, lahko z enega samega grma poberemo od 3 do 4 kg. Tisti, ki so posadili največ 3-4 sadike na kvadratni meter, so prejeli do 16 kg polnega pridelka. Goste zasaditve zmanjšujejo pridelek sadja zaradi nezadostne sončne svetlobe, ki doseže rastline.

Medene paradižnike je treba vzgajati z enim ali dvema stebloma. To minimalno število vej zagotavlja dobro izmenjavo plinov. Zrak ne zastaja v gostem listju. To zmanjšuje tveganje za glivične bolezni, zlasti v deževnem poletju. Rastlinjaki morajo biti dobro prezračeni, pri čemer se je treba izogibati prekomerni vlagi. Ker so rastline visoke in so plodovi veliki in masivni, je treba stebla zelo tesno privezati.

Vrtnarji, ki so gojili to sorto, opažajo njeno nagnjenost k lomljenju stebel. Med rastno sezono se zelenjava dobro odziva na pravočasno gnojenje. Organska hranila morajo v celotni mešanici gnojil vedno prevladati nad mineralnimi. Teh hranil ne smemo zanemariti, kot se to pogosto dogaja pri naravnih vrtnarjih. Kalij in fosfor sta bistvena za zdravo rast rastlin.

Pravila za presajanje sadik in nego zanje

Semena medovitega paradižnika je treba posejati konec februarja ali v začetku marca. Pripravljena zemlja mora biti lahka, pognojena in vlažna. Semena se smejo posejati največ 1-1,5 cm globoko. Prvi poganjki se pojavijo 7-10 dni po setvi. Ko se pojavita dva prava lista, rastline presadite ali redčite, pri čemer odstranite najmanj sposobne poganjke.

Med rastjo sadik je potrebno 1-2 nanosa tekočih organskih in mineralnih gnojil. Najbolje jih je izmenično uporabljati. Približno dva tedna pred sajenjem na prosto je treba sadike utrditi. To znatno okrepi njihovo imunost, kar vpliva na celoten pridelek. Rastline najprej za nekaj minut izpostavimo svežemu (vendar ne zmrznjenemu) zraku, nato pa deseti dan še nekaj ur.

Če se na rastlinah paradižnika pojavijo znaki bolezni zaradi nepravilne nege, zmanjšajte količino dušikovih gnojil in intenzivnost namakanja. Te bolezni povzroča rast gliv zaradi visoke vlažnosti. Zagotavljanje dobrega prezračevanja je lahko učinkovito.

Zelenjava s prijetnim vonjem privablja tudi različne žuželke. Škodljivci jih najpogosteje napadajo v ekstremnih vremenskih razmerah, ko je imunski sistem oslabljen. V Moskovski regiji in nekoliko severneje so glavni sovražniki paradižnika melonske listne uši in resarji.

Na jugu rastlino napadajo:

• jabolčni molji;
• beli metulji;
• žagarji;
• rudar listov nočne veje.

Za boj proti tem parazitom se uporabljajo kemična sredstva, kot sta Lepidocide ali Zubr.

Medeni paradižnik, katerega okus bo navdušil vsakega gurmana, je osvojil srca mnogih ljubiteljskih vrtnarjev in kmetov, ki se ukvarjajo z množično pridelavo kmetijskih pridelkov. Rebrasti, veliki paradižniki z okusom medu so postali resnično priljubljeni med potrošniki. Mnenja večine pridelovalcev kažejo, da ta sorta uspeva na sončni svetlobi. In več sončne svetlobe kot so plodovi deležni, slajši so.