Opis paradižnika Prince Borghese in tehnike gojenja sorte

Visokorodni paradižnik sorte Prince Borghese se odlikuje po majhnih plodovih, ki prekrivajo grm. Ti paradižniki se uporabljajo v solatah in kot okras.

Prednosti sorte

Paradižnik sorte Prince Borghese, znan tudi kot Burgeois Prince ali Prince Borges, se je v Italiji pojavil v začetku prejšnjega stoletja. Ta paradižnik, ki izvira iz Toskane, lahko najdemo na dvoriščih in kmetijah po vsej državi.

Paradižnike lahko sušimo v šopih na soncu ali pa jih sušimo na trtah, ki visijo s sten hiš. Ti paradižniki so shranjeni na policah v shrambah.

Ta sorta je primerna tako za gojenje v zaščitenem kot odprtem polju. Ta paradižnik zmerno zimo začne roditi 100–120 dni po kalitvi.

Paradižniki so enakomerne velikosti in slivove oblike. Posebnost je koničast vrh. Vsak paradižnik tehta 15–20 g.

Med rastno sezono se razvije obsežen grm, ki ga je priporočljivo gojiti z 2-3 stebli. Ta visoka, nedoločena rastlina raste neovirano, ustvari 3-4 poganjke in doseže višino 150-200 cm.

Paradižnik dozoreva v grozdih po 7–10 plodov. Močan grm lahko obrodi do 500 jagod. Pridelovalci zelenjave, ki gojijo sorto Prince Borghese, poudarjajo pozitivne lastnosti pridelka. Te vključujejo:

• visok donos rastline;
• odpornost na glivične in virusne bolezni pridelkov nočnih senc;
• dober okus;
• možnost prevoza na dolge razdalje;
• sočasno zorenje znotraj krtače.

Majhni plodovi so gosto in enakomerno razporejeni po celotnem grmu. V fazi tehnične zrelosti paradižniki ob stiskanju postanejo mehki in rdeči. Plodovi se uporabljajo sveži, kot sestavina zelenjavnih krožnikov, za okrasitev jedi in za konzerviranje.

Ko so posušeni, paradižniki ohranijo svojo aromo. Za pripravo te dobrote, ki je priznana v mnogih državah, se uporabljajo samo plodovi te sorte. Narežemo jih na 2 krhlja, pokapamo z olivnim oljem, spečemo do mehčanja in potresemo z začimbami (bazilika, provansalska zelišča, origano).

Sladki plodovi imajo bogat okus po paradižniku in gosto, sočno meso. Pri vodoravnem prerezu so vidne tri komore s semeni. Paradižniki so med dozorevanjem odporni na razpoke.

Zreli paradižniki se zlahka ločijo od trsov. Priporočljivo je pravočasno obiranje, da se prepreči odpadanje plodov in spodbudi zorenje zelenih paradižnikov. Paradižnike lahko oberemo v prvi fazi pordelosti in jih zorimo na trtu pri sobni temperaturi, ne da bi izgubili svoj okus.

Kmetijska tehnologija za gojenje paradižnika

Paradižnik sorte Prince Borghese se goji iz sadik. Semena posejte 55–60 dni pred sajenjem na stalno mesto. Semena postavite 1 cm globoko v posodo s pripravljeno zemljo ali substratom.

Po zalivanju s toplo vodo iz razpršilne steklenice posodo pokrijte s steklom, dokler se sadike ne pojavijo. Pred sajenjem je priporočljivo, da semena obdelate z vodno raztopino kalijevega permanganata in rastnega stimulansa.

Ko se oblikujeta dva prava lista, se presajanje opravi. V ta namen se lahko uporabijo šotni lončki, ki so priročni za prenos sadik v zemljo. Presajanje spodbuja razvoj rastlin in povečuje njihovo odpornost na zunanje dejavnike.

Za normalen razvoj rastlin je treba nadzorovati vlažnost in temperaturo. Zalivanje se izvaja, ko se površina zemlje posuši. Sadike se presadijo v zemljo, ko se pojavi prvo cvetno steblo.

Bujni grmi zahtevajo oporitev, oblikovanje in odstranjevanje odvečnih poganjkov. Ti ukrepi spodbujajo nastanek plodov, ki jih lahko poberemo dva meseca po sajenju.

Skrb za pridelek vključuje vrsto kmetijskih praks. Rastlina zahteva pravočasno zalivanje s toplo vodo. Za zagotovitev optimalne ravni vlage in preprečevanje rasti plevela je priporočljivo mulčenje tal.

Kot zastirka se uporablja črna netkana vlakna. Organski materiali (listje, slama in lesni ostružki) zagotavljajo dodatno prehrano za rastline.

Normalen razvoj pridelka zagotavlja pravočasna uporaba mineralnih gnojil. V ta namen se uporabljajo superfosfat, sečnina in piščančji gnoj.

Sestava se prilagaja glede na vrsto tal in fazo razvoja paradižnika. Prekomerno gnojenje negativno vpliva na rastlino. Po sajenju se dodatna hranila dodajajo dva tedna po sajenju, med cvetenjem, nastajanjem plodov in zorenjem plodov.

Za preprečevanje bolezni se grmovje zdravi s posebnimi pripravki. Rastlina zahteva občasno rahljanje zemlje, kar zagotavlja ravnovesje vlage in zraka, potrebno za razvoj korenin.