Značilnosti paradižnika Zemlyak in gojenje sorte

Med različnimi sortami paradižnika je tu še paradižnik Zemlyak, katerega značilnosti in opis kažejo na visoko produktivnost pri gojenju na odprtih gredicah. Plodovi v obliki slive so svetlo rdeči, odlikujejo jih okus in vsestranskost pri kuhanju.

Prednosti paradižnika

Sorto paradižnika Zemlyak so vzgojili sibirski agrobiologi. Odlikuje jo odpornost proti zmrzali in močna imunost na glivične in virusne bolezni češnjevih rastlin (makrosporioza, septorija, črna pegavost in gniloba).

Ocene tistih, ki so posadili sorto paradižnika Zemlyak, kažejo, da jo je mogoče gojiti na prostem in zgodaj dozori. Prve plodove lahko poberemo 95 dni po kalitvi.

Ta sorta ni hibrid, zato se semena lahko uporabijo za gojenje v naslednjih sezonah. V rastni sezoni grm zraste do višine 60-70 cm. Ta determinantna rastlina z zmerno količino listja ne potrebuje oblikovanja, odstranjevanja poganjkov ali privezovanja na oporo.

Za to sorto je značilno oblikovanje preprostih socvetij. Za paradižnik Zemlyak je značilna podolgovata oblika, ki spominja na slivo. Plodovi so majhni, tehtajo 50-80 g in zorijo v grozdih do 15 kosov. Pridelek paradižnika doseže 4 kg na grm, do 18 kg na kvadratni meter.

Ti paradižniki imajo mesnato, sočno pulpo, čvrsto lupino in sladek okus, saj vsebujejo 4,6 g suhe snovi. Uporabljajo se sveži v kuhanju, za pripravo paste, paradižnikovega soka in marmelad iz celih plodov. Po kuhanju ohranijo svojo obliko.

Paradižnik sorte Zemlyak, ki je opisan kot zelo produktiven, se uporablja za komercialno gojenje. Pri gojenju v zaščitenih pogojih so pridelki visoki. Plodovi dobro prenašajo prevoz na dolge razdalje.

Kmetijska tehnologija za gojenje paradižnika

Nasveti vrtnarjev za gojenje pridelkov vključujejo informacije o prednostih metode sajenja. Semena za sadike sejemo marca. V ta namen pripravimo mešanico zemlje, jo razkužimo z vodno raztopino kalijevega permanganata in nato posadimo v posode.

Tla so rahlo stisnjena, zastirana s šoto in v presledkih 1 cm globoko narejene brazde. V te brazde se posadijo semena, obdelana z raztopino soka aloe vere in stimulansom rasti.

Po zalivanju s toplo vodo posodo pokrijte s steklom ali folijo, dokler ne poženejo kalčki. Za normalen razvoj sadik zagotovite zadostno svetlobo in optimalno temperaturo zraka 25 °C.

V 5–7 dneh po vzklijanju se temperatura zniža na 15–16 °C, nato pa se zviša na 20–22 °C. Ko sadike razvijejo dva prava lista, se presadijo v posamezne posode.

Ta postopek omogoča izbiro šibkih rastlin in spodbuja razvoj korenin. Nekateri pridelovalci zelenjave priporočajo obrezovanje korenin med presajanjem, vendar ta postopek za rastlino ni nujen.

Navsezadnje se pri presajanju v večjo posodo korenine nekoliko poškodujejo in jih ni treba dodatno mehansko odstraniti. Priporočljivo je presaditi dvakrat.

Uporabljajo se posode različnih velikosti. Med začetnim presajanjem se sadike prenesejo v majhne lončke. Za nadaljnje presajanje je potrebna večja posoda.

To je posledica razvoja koreninskega sistema in njegove sposobnosti absorbiranja vlage. Presajanje v večje lonce lahko spodbudi razvoj glivičnih bolezni, ki zaradi slabe drenaže in absorpcije vlage napadajo koreninski sistem.

Drugo presaditev izvedemo tako, da grm skupaj s kepo zemlje prenesemo v lonec, ki je do tretjine napolnjen z mešanico za lončke. Po sajenju dodamo zemljo do višine lonca.

Za presajanje se lahko uporabijo šotne posode, ki olajšajo prevoz sadik na stalno mesto. Pri 60–65 dneh se sadike prenesejo v zemljo. Sadike, pripravljene za sajenje, imajo 6–7 oblikovanih pravih listov in 1 cvetni grozd.

Pred sajenjem v zemljo rastline utrdite 7–10 dni. Sadike imejte blizu odprtega okna. Če vremenske razmere dopuščajo, jih prinesite ven in postopoma podaljšujte čas izpostavljenosti s 30 minut na nekaj ur.

Sorta paradižnika Zemlyak zahteva zmerno zalivanje in rodovitna tla. Paradižnik zahteva načrt kolobarjenja. Najboljši predhodniki za pridelek so stročnice, kumare in zelje. Parcelo za paradižnik je treba pripraviti, zemljo zrahljati ter dodati organska gnojila, pesek in šoto.

Grmičevje posadite na razdalji, da se njihove korenine ne bi motile druga ob drugi. Optimalna razdalja sajenja je 35 cm med grmi in 70 cm med vrstami. Ko se paradižnik prilagodi in vzpostavi plodove, prenehajte s pogostim zalivanjem.

Paradižnik potrebuje redno gnojenje z mineralnimi gnojili, ki vsebujejo magnezij, kalij, fluor in fosfor. Pri gojenju paradižnika v zaprtih prostorih je pomembno, da vsako leto obnovimo površinsko plast zemlje in prezračimo prostor.

Pridelek paradižnika Zemlyak je odvisen od ustrezne nege in upoštevanja kmetijskih praks, vključno z rahljanjem zemlje, okopavanjem grmovja in odstranjevanjem plevela. Čeprav je pridelek odporen na bolezni, se škropljenje s pesticidi uporablja kot preventivni ukrep.