Opis velikoplodnega, zgodnje zrelega paradižnika Strega in njegovih gojitvenih značilnosti

Sodoben, zgodnje zoreči paradižnik Strega vam omogoča, da svežo zelenjavo poberete že v začetku poletja, ko je pomanjkanje najbolj opazno. Ta hibrid se ponaša z dosledno letino, zaradi česar je idealen za majhne kmetije in vrtove. Zaradi svoje odpornosti na neugodne vremenske razmere je primeren za gojenje v različnih regijah Rusije.

Splošne značilnosti sorte

Grmi so nedoločeni in visoki, v rastlinjakih pa lahko dosežejo 1,5 m ali več. Za doseganje visokih pridelkov na enoto površine je priporočljiva gosta sajenje (4-5 rastlin na 1 m²). nastanek paradižnika v 1-2 steblih. V teh pogojih je pridelek sorte do 24 kg na 1 m².

Pri gojenju na prostem je lahko pridelek paradižnika nekoliko manjši (do 20 kg). Do tega zmanjšanja pridelka pride, ker zadnji grozdi ne razvijejo polnih jajčnikov. Vendar pa tudi ob upoštevanju te izgube veljajo paradižniki Strega za enega najbolj rodnih hibridov.

Opisi sorte tistih, ki so posadili Strego, omenjajo, da rastlina močno raste in proizvaja številne stranske poganjke. Za oblikovanje grma se pusti en ali dva stranska poganjka, preostale pa je treba odstraniti, ko se pojavijo. Preveč gost grm lahko zmanjša pridelek. Za zmanjšanje nastajanja zelene mase je priporočljivo jeseni uporabiti dušikova (organska) gnojila, poleti pa omejiti uporabo kompleksa mineralov za cvetenje in plodovanje (fosfor in kalij).

Paradižnik Strega ni dovzeten za glivične bolezni. Vendar pa za preprečevanje pozne plesni odstranite nekaj spodnjih listov (do 1/3 višine rastline). Na dobro prezračevanih parcelah je paradižnik praktično imun na to nevarno bolezen in celo pozno obrani, nezreli paradižniki dobro dozorijo v posodah.

Opis plodov paradižnika Strega

Hibrid Strega je paradižnik sorte govedina. To pomeni, da rastlina obrodi velike, ploščato okrogle plodove, ki tehtajo v povprečju približno 300 g. Meso teh paradižnikov vsebuje malo semen. Na grmu zraste od pet do šest grozdov. Vsak grozd obrodi povprečno pet plodov, ki enakomerno rastejo in dozorijo skoraj hkrati. Plodovi so dolgotrajni, zadnje plodove na odprtem terenu pa lahko poberemo v začetku septembra.

Kožica ploda je tanka, a močna. Jajčniki ne razpokajo niti v neugodnih rastnih pogojih. Ocene tistih, ki so gojili te paradižnike, omenjajo odlično obstojnost in transportnost zrelih plodov. Barva kožice v biološki zrelosti je svetlo rdeča.

Meso je gosto, zelo sočno in mesnato. Semenske komore so na prerezu komaj vidne. Barva je bogata in enakomerna, brez svetlih madežev. Okusni profili kažejo visoko vsebnost suhe snovi in ​​sladkorja: paradižnik je sladek z rahlo pikantno trpkostjo. Tisti, ki so paradižnik gojili v deževnih in hladnih poletjih, poročajo o zmanjšanju okusa.

Ta sorta je namenjena sveži porabi. Žetev je mogoče zaključiti 80–90 dni po kalitvi, zato lahko sveže rastlinjake uživamo že sredi junija. Idealni so za sendviče in gurmanske predjedi, impresivno izgledajo v solatah in narezanih jedeh ter so kot nalašč za pekoče omake in juhe.

Paradižnik se lahko predela v sok in omake. Intenzivna barva pulpe omogoča proizvodnjo klasičnega paradižnikovega soka, medtem ko se kuhana pulpa uporablja za pripravo leča ali kečapa. Konzervirati je mogoče le narezan paradižnik.

Kako gojiti velike paradižnike?

Semena posejte največ dva meseca pred sajenjem. Tako boste zagotovili močne, živahne in nepreraščene sadike. Semena posejte v skupne pladnje in jih kalite pri 25 °C. Ko se pojavijo 2–3 listi, sadike presadite na razdaljo 10 cm. Med rastjo sadik pazite, da se zemlja ne izsuši, saj to rastline oslabi.

Sajenje poteka sredi ali konec maja. Glede na način gojenja lahko rastlinjake sadimo že v drugi dekadi maja, na odprtem terenu pa po zadnjih zmrzalih.

Da preprečite gnitje cvetnih konic, v zemljo dodajte kredo, puhasto snov ali podoben material v količini 1 kg na 1 m².

Deset do štirinajst dni po sajenju paradižnik pognojimo s kompleksnim gnojilom, bogatim z dušikom (Nitrophoska, Kemira Plus in druga). Za dobro vzpostavitev cvetnih grozdov in nastajanje plodov se dvakrat dodatno naneseta fosforno-kalijeva mešanica (Signor Pomidor, Kristalon in druga). Prvič se hranilna raztopina nanese, ko se oblikuje prvi cvetni grozd, drugič pa se v namakalno vodo doda dva tedna kasneje.