Značilnosti zdravilnega paradižnika Karotinka in smernice za gojenje

Kompaktni grmi, pokriti z živahnimi plodovi – tako izgleda paradižnik Karotinka na vrtu. Vrtnarju se ne bo treba veliko truditi, da bi dosegel dober pridelek. Ta enostaven za gojenje paradižnik je prilagojen razmeram v osrednji Rusiji in ga je mogoče gojiti na prostem.

Opis splošnih lastnosti sorte

Sorta paradižnika Karotinka je determinantna rastlina. Rast preneha po štirih do petih cvetnih socvetjih in jajčnikih. Največja višina grma je le 60-70 cm, mnenja vrtnarjev pa kažejo, da nizko rastoče standardne rastline ne potrebujejo opore. Paradižnik Karotinka tudi ni nagnjen k prekomernemu razvejanju, zato skrb zanj ne vključuje odstranjevanja stranskih poganjkov.

Ta sorta je priporočljiva za gojenje tako v zaprtih prostorih kot na prostem. Karotinka je odporna na temperaturna nihanja in nenadne mraze, kar zagotavlja enakomeren pridelek v vseh letnih časih. Dobro rodi tudi v rastlinjakih in prenaša vročino ter rahlo izsušitev tal brez večje škode. Paradižnik je odporen na večino glivičnih bolezni in ga ne prizadene krompir ali drugi saprotrofni organizmi.

Sorta Karotinka ima srednji pridelek. En sam grm lahko obrodi približno 3 kg plodov. Vendar pa je vrednost kompaktnih sort v tem, da jih je mogoče saditi v gostem vzorcu. Če med grmi pustimo 30–40 cm razdalje, lahko vrtnarji dosežejo dober pridelek urejenih, majhnih, ovalnih ali jajčastih paradižnikov na kvadratni meter.

Zdravilni plodovi Karotinke

Proizvajalci promovirajo sorto Karotinka kot sorto z zdravilnimi lastnostmi. Ta opis izhaja iz visoke vsebnosti karotena (provitamina A) v paradižniku, ki raste na nizkih grmovnicah. Poleg tega velja Karotinka za nizkoalergeno sorto. Ta paradižnik je primeren za otroško hrano in dietno prehrano. Poleg koristnih lastnosti ima Karotinka prijeten sladek, rahlo kislega okusa.

Lupina paradižnika Karotinka je čvrsta in trpežna, vendar ne predebela. Paradižnik ne razpoka niti ob nenadnih vremenskih spremembah, na primer, ko vročini sledi dolgotrajno deževje. Zrel paradižnik Karotinka je živo oranžne in enotne barve. Nezreli paradižniki imajo na dnu temno zeleno liso.

Paradižnikovo meso je prijetne konsistence, sočno, a ne preveč čvrsto. Da bi te paradižnike ohranili dlje časa, jih je treba trgati nekoliko premalo zrele (blanširati) in nato zoreti pri sobni temperaturi. To ne spremeni okusa paradižnika.

Opis sadja:

• Povprečna teža paradižnika Karotinka je 50-60 g.
• Zbrani so v majhnih grozdih po 6-7 jajčnikov, ki se enakomerno razvijajo in dozorijo skoraj hkrati.
• Prva krtača se pojavi po 5-7 listih, naslednje pa po 3-4 vozliščih.

Paradižnik Karotinka velja za sorto srednjega letnega časa: prve zrele paradižnike lahko poberemo šele 110–120 dni po setvi semen. Za daljši obrod je treba rastline posaditi v rastlinjak sredi maja, kjer bodo začeli roditi 2–3 tedne prej. V odprtem terenu se bodo zdravi paradižniki pojavili po tem, ko bodo rastlinjaki končali z obroditvijo.

Ta sorta je vsestranska. Nenavadno oranžno meso izgleda čudovito v solati med rumeno in rdečo zelenjavo. Ti majhni paradižniki so kot nalašč tudi za praznično mizo, postreženo kot poletne predjedi ali na sendvičih.

Karoten se med toplotno obdelavo dobro ohrani. Zato se hranilna vrednost paradižnika Karotinka ohrani tudi pri konzerviranju. Oranžni kalibrirani paradižniki so lepi v marinadah, v mešanici z drugo zelenjavo ali samostojno.

Paradižnik se lahko uporablja za pripravo čudovitega, edinstveno obarvanega paradižnikovega soka z visoko vsebnostjo karotena. Vendar pa je najboljši način za konzerviranje paradižnika sušenje: z zmanjšanjem vsebnosti vlage se ohranijo vsa koristna hranila.

Kako gojiti Karotinko na svojem vrtu?

Osnovne kmetijske tehnike za gojenje zdravilnih sort paradižnika se ne razlikujejo od skrbi za navadne paradižnike. Srednje sezonsko sorto je treba za sadike posejati v začetku marca, tako da grmi do sajenja dosežejo starost 70-90 dni. V tem primeru bo žetev pripravljena prej.

Sadike posadite v lončke s premerom 7 cm in jih postavite na dobro osvetljeno mesto s temperaturo približno 23 °C. Sadike redno zalivajte, da preprečite izsušitev zemlje v posodah.

Kompaktni paradižniki praktično ne potrebujejo dodatnega gnojenja. Če je bila gredica od jeseni gnojena z organskimi in fosforno-kalijevimi gnojili, ni treba dodajati dodatnih kemikalij.

Če je tako paradižniki rastejo na istem mestu Če ni prvo leto, jih je vredno hraniti s posebnimi gnojili, kot sta Signor Tomato ali Kristallon Tomato, v skladu z navodili za izdelek.