Opis in značilnosti 25 najboljših sort črnega ribeza za Sibirijo

Črni ribez je trajnica, ki jo je enostavno gojiti in daje okusne in zdrave jagode. V hladnem podnebju ga je enostavno gojiti. Ključno je izbrati pravo sorto črnega ribeza za Sibirijo. Šele takrat lahko pričakujete dobre plodove, kljub nizkim temperaturam in krajšim poletjem v primerjavi z drugimi deli Rusije.

Posebnosti izbire sorte za Sibirijo

Črni ribez ima edinstvene lastnosti. Vsebuje veliko vitaminov C, A, E, K in PP. Ta koristni kompleks dopolnjujejo železo, cink, kalij, magnezij, pektin in tanini. Ne glede na regijo, kjer gojijo črni ribez, bodo v njem prisotna vsa ta hranila. Zato se Sibirci odločajo za to rastlino, saj hladno podnebje zahteva veliko zalogo vitaminov in mikroelementov za ohranjanje zdravja.

Ne samo jagode ribeza so koristne, ampak tudi njegovi listi.

Uporabljajo se za pripravo čaja, ki se uživa za zajtrk, kosilo in večerjo. Snovi v predelanih ribezovih izdelkih, vključno s čajem, marmelado in konzerviranimi sladicami, so dobro ohranjene. Da pa bi zagotovili najboljši okus in kakovost, je pomembno izbrati pravo sorto.

Izbira prave sorte je odvisna od specifičnih značilnosti posamezne sibirske regije. Na primer, prisotne so naslednje značilnosti:

• V zahodni Sibiriji lahko temperature poleti dosežejo 35 stopinj Celzija.
• V severni Sibiriji v topli sezoni ne morete pričakovati povprečne temperature nad 10 stopinj.
• V sibirski regiji Vostroy imajo lahko polarne noči poseben vpliv na rastlinje.

Najuspešnejša sorta se izbere glede na specifično regijo. V vsakem primeru pa mora imeti vsaka rastlina naslednje značilnosti:

• odpornost proti zmrzali - optimalna, če rastlina prenese temperature do -40 stopinj;
• nezahtevnost glede temperaturnih sprememb - ribez ne sme umreti, če pride do ostrega podnebnega skoka (ista pravila veljajo za vlažnost);
• sposobnost rasti tudi brez sončne svetlobe - če sončne svetlobe ni do 254 ur, rastlina ne bi smela postati neuporabna.

Številne sorte ribeza so tudi precej odporne na močan in hladen veter. Vendar ta zahteva ni obvezna. V skrajnih primerih, če sorta idealno ustreza vsem drugim značilnostim, jo ​​je mogoče zaščititi pred močnim vetrom s posebnimi konstrukcijami.

Najboljše in najbolj priljubljene sorte

Obstaja na desetine sort ribeza, vendar niso vse idealne za sibirsko regijo. Prednost imajo tiste, ki lahko pri nizkih temperaturah pridelajo velik pridelek.

Uralska lepotica

Uralsko-sibirska lepotica je priljubljena, nezahtevna in zmrzalno odporna sorta. Ta sorta je bila vzgojena v Sibiriji, zato v tej regiji obrodi najboljše plodove. Jagode, ki jih obrodi, so velike (do 6 gramov), vendar imajo odličen, bogat okus, so sočne in sladke. Primerne so za marmelado, konzervirano hrano in pogosto svežo uživanje. En sam grm Uralske lepotice lahko ob ustrezni negi in rednem zatiranju škodljivcev prinese do 3 kilograme pridelka. Posebnost je, da se ne boji zmrzali do minus 39 stopinj.

Zaklad

Sokrovišče (Zaklad) je ruska sorta, ki jo odlikuje izjemna odpornost proti zmrzali (do 35 stopinj Celzija). Grmi zrastejo do srednje velikosti, z zmerno razprtimi vejami, zaradi česar so primerni za vsakega vrtnarja. Jagode so rjavkasto črne barve, grozdi pa so srednje dolgi. Najvišji pridelek dosežemo avgusta. Ta sorta obrodi tudi precej veliko jagod – povprečno 2,8 kilograma na grm.

Bagheera

Sorta Bagheera je sorta sredi sezone. Ime je dobila po značilni modrikasto-črni barvi jagod. En sam grm obrodi veliko – z ustrezno nego lahko zrela rastlina prinese približno 4 kilograme jagod. Jagode so majhne – do 1,5 grama – vendar vsebujejo veliko vitamina C. Njihova lupina je debela, meso v notranjosti pa je sočno in bogatega okusa. Ta sorta se redko uporablja za konzerviranje; te jagode se uživajo predvsem sveže.

Herkul

Ribez je visok – lahko doseže do 2 metra – s pokončno krošnjo. V sibirskih regijah začne zoreti sredi poletja. En sam grm lahko obrodi do 5 kilogramov velikih, okusnih in bogato aromatiziranih jagod. Ima močan imunski sistem.

Bruto

Sorta ribeza Valovaya ima srednje velik grm z odlično odpornostjo proti boleznim. Ena jagoda tehta do 2,5 grama. Največji pridelek doseže v četrtem letu, ko lahko ena rastlina obrodi do 4 kilograme jagod. Ta zgodnje zoreči hibrid se pobira v začetku julija.

Biser

Žemčug je sorta sredi sezone, katere jagoda tehta do 1,5 grama in je svetlega, bogatega črnega odtenka. Nima močne imunosti, zato so potrebni redni preventivni ukrepi in zatiranje škodljivcev. Prenese temperature do -30 °C, zaradi česar ni primerna za najhladnejše regije. En sam grm lahko prinese do 5 kilogramov pridelka.

Razvrstitev po času zorenja

Sorta se izbere glede na čas zorenja, odvisno od regije. Če ta zahteva ni izpolnjena, ribez do konca sezone morda preprosto ne bo dozorel.

Zgodnje zoreče sorte

V Sibiriji rastejo ribezi, ki začnejo roditi že v začetku junija. Posebnost te sorte je, da ne umre med majskimi zmrzalmi, ki so pogoste. Zgodnje zorenje preprečuje širjenje škodljivcev in okužb, zato gojenje zahteva manj finančnih in človeških virov.

Nika

Sorta Nika je najbolj priljubljena med sibirskimi rastlinami. Grm je srednje velik in razvejan. Med cvetenjem se pojavijo majhni rožnati cvetovi, ki se hitro razvijejo. Do začetka junija rastlina obrodi velike jagode za obiranje. En sam ribez lahko tehta do 4 grame, povprečje pa je okoli 2,5-3 grame. Ima značilen sladko-kisel okus, okroglo obliko in modro-črno barvo. En sam grm lahko prinese do 2,6 kilograma.

Sorta Nika je samooplodna, kar pomeni, da vrtnarjem ni treba uporabljati posebnih tehnik, da bi zagotovili pridelek. Druga pozitivna lastnost je odpornost na antraknozo in pepelasto plesen. Vendar pa brez dodatnih insekticidov ne bo prenesela napadov listnih uši, septorioz in pršic.

Darilo za radovednost

Srednje velik grm, ki ga med cvetenjem odlikujejo veliki rožnati cvetovi. En sam plod lahko tehta do 3,6 grama, z dokaj debelo lupino. Z enega grma lahko pridelamo do 3,2 kg. Okus in konsistenca sta srednje velika, kar omogočata uporabo te sorte na različne načine. Sorta Podarok Kurioz je odporna na glivične bolezni, ki prizadenejo rastline te vrste.

Lama

Ta bujna sorta ima živahne rožnate cvetove z vijoličnim odtenkom. Jagode so majhne, ​​tehtajo komaj 2,4 grama. So enostavne za prevoz in vsestranske, zaradi česar so primerne za izvoz v druge regije države.

Plodovi lame dozorijo skupaj, zaradi česar so priročni za obiranje. En sam grm lahko prinese do 2,7 kg jagod.

Pridelki sredi sezone

Srednje zore sorte se razvijejo kasneje in jih obirajo v začetku julija. Od prve zgodnje zore sorte se razlikujejo ne le po času obiranja, temveč tudi po okusu. Je nekoliko slajša, saj so jagode imele čas, da absorbirajo več mineralov in hranil.

Altajska ženska

Ta srednje velika sorta ima ravne, rjave poganjke. Njeni tri-progi listi jo ločijo od drugih sort. Jagode so majhne – tehtajo do 1,6 grama – vendar zelo sladke in bogate z vitaminom C. Z enega samega grma lahko poberemo do 3,8 kilograma. So zelo odporne na visoke in nizke temperature ter sušo. Altayanka ribez je odporen na pršice in listne uši. Možno je tudi mehansko obiranje.

Rita

Bujni grmi s petkrpičastimi listi. Cvetovi so beli z rožnatim odtenkom. Povprečna teža jagod je 4 grame, kar je praktično rekord. Grm obrodi do 3,5 kg jagod. So vsestranski, njihova trda lupina pa omogoča enostaven transport. Niso odporni na pršice.

Pozno zorečeče sorte

Pozno zoreče sorte se lahko gojijo tudi v sibirskih regijah. Vendar pa obstajajo številne omejitve.

Mila

Srednje velik grm, ki rodi zelo velike jagode. Zrele jagode tehtajo približno 4,5 grama in imajo osupljiv, bogat, sladko-kisel okus ter živahno aromo. Enostavno jih je prevažati, vendar avtomatizirano obiranje ni priporočljivo. En sam grm da do 3,5 kilograma jagod. Niso odporne na antraknozo ali septoriozo.

Rdečeplodne sorte

Rdeče sorte sadimo tudi v sibirskih razmerah, čeprav je običajno, da večino sort sadimo na sončnih in odprtih območjih.

Zgodnje sladko

Srednje velik grm s kompaktno krošnjo. Vsak plod tehta do 0,9 grama in je svetlo rdeče barve. Prenaša temperature do -30 °C, vendar daje visok pridelek. Je dovzeten za glivične okužbe in se slabo prenaša. Odličen je za konzerviranje pozimi.

Jonker Van Tets

Ta sorta, vzgojena na Nizozemskem leta 1941, je ena najstarejših sort. Ima številne veje in razvejan grm. Je zelo produktivna, samostojno rodi in ne potrebuje opraševalcev. Jagode tehtajo do 0,7 grama. Čeprav velja ta sorta za bolj primerno za podnebje osrednjih ruskih regij, jo uspešno gojijo tudi v Sibiriji.

Čulkovskaja

To sladko sorto, ki so jo leta 1947 vzgojili ruski žlahtnitelji, je samooplodna in ne potrebuje opraševalcev. Je vsestranska sorta, srednje velikosti (0,7 grama), idealna za konzerviranje. Redko se uživa sveža, saj je njen okus nekoliko kislega okusa v primerjavi z drugimi sortami.

Nizozemska roza

Grm zraste visok, z značilno pravokotno krošnjo. Ima prijeten, sladko-kisel okus, vendar ga je najbolje uživati ​​predelanega. Dobro prenaša sušo in je odporen na glive. Plodovi dozorijo zgodaj, v zadnjem mesecu poletja, kar ni vedno mogoče v vseh regijah Sibirije. Njegova posebnost je bogata rožnata barva.

Sorte belega ribeza

Spodaj navedene sorte belega ribeza Odporna je na zmrzal in sušo. Plodovi se uživajo sveži in se lahko predelujejo.

Beli Potapenko

Ta sorta, vzgojena v Rusiji leta 1991 s križanjem sort Rdeče sibirske in Rdečega križa, je srednje velik grm z jagodami, ki tehtajo največ 0,6 grama. Je odporna proti zmrzali in zori zgodaj, v začetku junija.

Minusinsk bela

Vzgojena leta 1997, velja za najboljšo sorto za Sibirijo. Ima kratek rok trajanja.

Najboljši sladki pridelki

Pridelek te sorte doseže do 1 kg na rastlino. Plodovi tehtajo do 1,2 grama. Meso je sladko in trpko, s prijetno, tanko kožico.

Triton

Srednje zgodnja hibridna sorta z visoko odpornostjo proti pepelasti plesni. Plod je visokokakovosten in se lahko uživa svež ali predelan.

Sorte odpornih kultivarjev

Sorte, odporne na bolezni in škodljivce, so priročne za gojenje, saj zahtevajo manj finančno in časovno potratno nego rastlin.

Najpogostejše bolezni črne, Rdeči in beli ribez sta prizadeta zaradi antraknoze, septorioza listov in pepelasta plesen. Brez preprečevanja in zdravljenja bodo uničile vsaj polovico pridelka in povzročile posledično smrt rastlin. Žlahtnitelji so razvili sorte ribeza, ki so odporne na te škodljivce. Mednje spadajo tiste, ki so primerne za gojenje v Sibiriji: Selechenskaya, Titania in Binar.

Binarno

Ta sorta je odporna na škodljivce in bolezni ter zahteva malo posebne nege. Vsak 5-centimetrski grozd obrodi od 5 do 7 jagod, ki tehtajo do 1,4 grama. Grm je kompakten in nezahteven. Odporen je na pršice, pepelasto plesen in antraknozo.

Velikoplodne in produktivne sorte ribeza

Velikoplodne sorte dajejo okusne, velike jagode, ki so rahlo kisle, a zelo sladke. Teža enega ploda spodaj naštetih sort ribeza se giblje od 2 do 8 gramov.

Dobrinja

Najmlajša sorta, razvita leta 2004. Vsaka jagoda tehta 5 gramov, na grozd pa je do 7 jagod. Z enega samega grma je mogoče nabrati do 2 kilograma.

Pritlikavec

Jagode te sorte so občudovane zaradi svoje velikosti in okusnosti. Velika jagoda lahko tehta do 7 gramov. Plodi skoraj mesec dni (od konca junija do julija).

Selečenskaja-2

Grm je kompakten in se ne razrašča. Jagode so zelo sladke, tehtajo do 6 gramov, z do 14 jagodami na grozd.

Titanija

Ta švedska sorta je bila v Rusijo prinesena pred približno 20 leti. Povprečna jagoda tehta 4 grame, na grozd pa je do dva ducata plodov. Zori sredi julija. Stebla grma dosežejo višino enega in pol metra.

Novo vzrejene sorte

Trenutno je za različne regije Rusije znanih več kot 200 sort, od katerih jih je več kot 20 primernih za Sibirijo. Izbira črnega, rdečega in belega ribeza ni enostavna. Priporočljivo je posaditi 2-4 sorte z različnimi stopnjami rodnosti. To bo pomagalo ugotoviti, katera najbolje uspeva. Novo vzrejene sorte odlikujejo priročna oblika grma, veliki plodovi ter odpornost na škodljivce in bolezni.

Značilnosti sajenja in nege ribeza

Ribez je rastlina, ki jo je enostavno gojiti. Raste v kateri koli zemlji, vendar zahteva letno gnojenje z mineralnimi in organskimi snovmi. Ne mara premočenih in kislih tal. Prvo lahko ublažimo z dodajanjem komposta ali peska, drugo pa z dodajanjem lesnega pepela in apna.

Če je sorta ribeza dovzetna za škodljivce, je potrebno zdravljenje in preprečevanje škodljivcev. Ustrezne metode se izberejo glede na razširjenost bolezni v določeni regiji.

Kdaj saditi: spomladi ali jeseni

Sadike posadite na lego, obrnjeno proti jugozahodu. Idealno je sončno ali rahlo senčno mesto, vendar nikoli polna senca.

Sajenje lahko opravimo kadar koli, vendar se bo način nege razlikoval glede na čas. Če sadite spomladi, naj bo to najkasneje konec aprila, če pa jeseni, pa tri tedne pred prvo zmrzaljo.

Luknja za sadiko (50 centimetrov) se obdela: dodajo se mineralni dodatki (primerni so kalijev sulfat in superfosfat), vanjo se vrže vedro komposta.

Izberite sadiko, ki ni višja od 40 centimetrov in stara do enega leta. Popki so bistveni. Korenine morajo biti dolge vsaj 20 centimetrov, zdrave in močne. Za spodbujanje nadaljnje rasti sadiko postavite v raztopino Kornevina.

Ko je raztopina nasičena, sadike posadite. Posadite jih pod kotom, rahlo posute z zemljo. Dodajte 8 litrov vode in zemljo potresite z žagovino.

Pravila kmetijske tehnologije in nege

Za zagotovitev pravilnega nastajanja plodov je pomembno slediti postopnemu postopku, vključno z gnojenjem in preventivno nego ter rednim obnavljanjem zemlje. Z ustrezno nego bodo grmi redko zboleli in bodo dosledno obrodili veliko letino. V sušnih obdobjih je pomembno, da grmičevje zalivate – do 20 litrov na grm. Če tega ne storite, zlasti v času plodovanja, lahko uničite vsako upanje na okusen pridelek.

Obrezovanje je nujno po odpadanju listov. To vključuje redčenje vej, odstranjevanje odmrlih, ki ne bodo več obrodile sadežev, in krajšanje predolgih vej. Preden se plodovi zavežejo in brsti odprejo, se odstranijo oboleli in suhi poganjki, da se ustvari več prostora za rastoče jagode. Pustijo se eno- in dvoletne veje, starih pa ne smemo pustiti. Ta postopek se imenuje pomlajevanje grma in se izvaja v strogo določenem času.

Postopki obiranja so odvisni od specifičnih rastnih razmer pridelka. Nekatere sorte ribeza so na primer primerne za mehansko obiranje. Druge pa se pri mehanskem obiranju zdrobijo in spremenijo v kašo. Primernost določene metode obiranja lahko ugotovite po debelini sten ploda. Če je debelina stene debela in ne poka, plod pa je majhen ali srednje velik, je verjetno primerno avtomatizirano obiranje.

Nasveti in priporočila vrtnarjev za gojenje jagodičevja

Vrtnarji priporočajo letno gnojenje tal. Specifično potrebno gnojilo je odvisno od značilnosti tal in vrste pridelka. Ni treba skrbeti za opraševalce, saj so skoraj vse sorte ribeza zdaj samooprašne. Če temu ni tako, vas bo prodajalec zagotovo obvestil.

Preprečevanje bolezni vključuje škropljenje s fungicidi, sečnino in raztopino bakrovega sulfata. Če so se škodljivci šele pojavili, bodo pomagala domača sredstva. Včasih pa se tveganje ne splača. Po odpadanju listov grmovje priklonimo k tlom in ga prekrijemo s kakovostnim, gostim agrovlaknom – to bo preprečilo, da bi se poškodovalo ali kvarilo med mrzlo sibirsko zimo.