Paprika Atlant je ena največjih paprik, ki jih lahko gojite na svojem vrtu. Je precej zahtevna glede nege, vendar so rezultati vredni truda. Poleg velikosti se ponaša tudi z odličnim okusom.
Splošne značilnosti sorte
Raznolikost Paprika Atlant je namenjena gojenju v rastlinjakih. in filmskih tunelih, v regijah z dolgimi, toplimi poletji pa jo je mogoče gojiti na prostem. Sorta daje stabilne donose v vseh pogojih, vendar je treba v hladnih, deževnih obdobjih nekatere plodove pobrati v zreli fazi.
Grm je precej visok (do 1 m), kompakten, z močnim steblom in močnimi vejami, ki lahko prenesejo težo težkih plodov. Če pustimo dozoreti veliko število paprik, se lahko prevrnejo, zato je priporočljivo podiranje. Koreninski sistem je dobro razvit in plitev. Pri rahljanju zemlje je treba biti previden.
Rastlina je odporna na večino bolezni veverice, redko jo prizadene pozno- in zgodnje ožigosanje ter je imuna na virus tobačnega mozaika. Atlant, ki so ga predstavili pred več kot 10 leti, so preizkusili pridelovalci zelenjave v številnih regijah države in prejel odlične ocene.
Značilnosti in opis sorte ugotavljajo, da so lahko okusne lastnosti zaradi pomanjkanja toplote in sonca slabše kot pri zelenjavi, pridelani v ugodnih sezonah.
Sorta paprike Atlant je zahtevna glede vlage v tleh in zahteva redno zalivanje. Za zagotovitev dobre letine in velikih, mesnatih plodov bodo rastline Atlant potrebovale gnojenje skozi vse poletje. Mesto sajenja je treba pripraviti vnaprej in obogatiti zemljo s hranili, potrebnimi za uspešen razvoj rastlin.
Značilnosti sadja
Ta sorta, ki dozori sredi sezone, obrodi prve zrele paprike, ki jih lahko poberemo po 130–140 dneh, tehnična zrelost pa nastopi približno teden dni prej. Paprike so zelene in še niso popolnoma obarvane, imajo že precej debelo meso in čas, da razvijejo značilen okus po papriki. So popolnoma užitne v kakršni koli obliki. Zreli plodovi so živo rdeči.
![Kdaj saditi sadike paprike v [leto], ugodni dnevi po luninem koledarju](https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/02/foto4-300x200.jpg)
Oblika je stožčasta, s topim vrhom. Plod ima tri stranice in tri notranje pregrade, pecelj pa je globoko vdrt. Jajčniki se takoj po cvetenju povesijo in nato rastejo navzdol. Vsak plod doseže dolžino 20–22 cm in tehta do 150–170 g. Grm lahko hkrati obrodi do 10 plodov v različnih fazah razvoja. Ena rastlina lahko na sezono pridela 3–4 kg tržnih paprik.
Kožica je sijoča, debela in močna ter dobro zadržuje vlago. Ko so paprike zrele, jih je mogoče pobrati za prevoz in skladiščenje. Ne ovenijo ali izgubijo tržnega videza, temveč postopoma dozorijo in dobijo značilen rdeč odtenek sorte.
Ta sorta je še posebej omembe vredna zaradi svojega okusa. Atlantis je mesnata sorta, katere stene lahko dosežejo debelino 0,8–1,1 cm. Okus zelenjave je sladek, brez kančka grenkobe, ni pikanten, s prijetno, pikantno aromo, značilno za papriko. V tehnični zrelosti ali pri gojenju v neugodnih razmerah je okus označen kot rahlo sladek in ne preveč izrazit.
Atlant je sorta za svežo uživanje in konzerviranje. Živahne rezine debelega mesa dodajo živahen pridih vsaki solati ali predjedi s svežo zelenjavo. Obročki so okusna dekoracija za gurmanske sendviče in se uporabljajo za pripravo okusnih predjedi. Zelenjava je prevelika za nadev, vendar se za ta namen lahko uporabijo manjše paprike. Sočno meso se lahko peče na žaru, uporablja za pripravo zelenjavnega kaviarja s papriko in se uporablja v različnih eksotičnih azijskih, kavkaških in mediteranskih jedeh.
Osnovna ruska paprika – lečo v paradižnikovi omaki – je imela koristi od dodatka Atlanta. Mesnata pulpa je tudi čudovit dodatek k različnim drugim domačim konzervam: paprike lahko marinirate, ocvrete ali jih dodate v zelenjavne krožnike in zimske solate. Dodatek te sestavine doda paradižnikovemu soku pikanten okus. Majhne, nezrele paprike lahko uporabite kot zamrznjen polizdelek z nadevom iz mletega mesa.
Kmetijska tehnologija sorte
Semena paprike je treba za sadike posejati približno tri mesece pred presajanjem na stalno mesto; prvi pridelek lahko poberemo v 45–50 dneh. Za setev pripravimo zemljo tako, da zmešamo enake dele rodovitne zemlje, peska in humusa. Na 5 kg mešanice lahko dodamo 1 žlico dolomitne moke ali krede.
V posodo, kamor boste posadili paprike Atlant, dajte zemljo in jo temeljito namočite v vroči, temni raztopini kalijevega permanganata. To poleg dezinfekcije zemlje obogati zemljo s kalijem. Semena lahko posejete, ko se pripravljen substrat ohladi na sobno temperaturo.
Semena je treba 30–40 minut namočiti tudi v šibki raztopini kalijevega permanganata ali Fitosporina (pripravljenega po navodilih). Nato jih je treba pustiti, da se nekoliko posušijo, da jih lahko enakomerno razporedite po zemlji. Posejane paprike potresite s tanko plastjo suhega peska ali zemlje (0,5 cm) in posodo pokrijte s plastično folijo, da ohranite vlago, medtem ko semena kalijo. V tem času se izogibajte zalivanju. V plastično folijo naredite 2–3 majhne luknje, da omogočite kroženje zraka.
Paprike za kalitev potrebujejo dokaj toplo zemljo (okoli 25 °C). Posodo je treba postaviti blizu radiatorja ali jo ogrevati na drug način. Semena paprike kalijo v 7–10 dneh; plastično folijo odstranite, ko se pojavijo prvi kalčki.
Ko se pojavijo 2-3 listi, mlade rastline presadimo v posamezne lončke (šotne, plastične ali papirnate). Za visoko sorto Atlant je to bolj priročno kot presajanje v skupno posodo: lončke lahko med zapiranjem listov premaknemo dlje narazen. To bo preprečilo, da bi sadike postale previsoke, paprike pa bodo zrasle močne.
Če ni dovolj sončne svetlobe, je priporočljivo, da sadike dodatno osvetlite s fitolampi.
V tem obdobju gnojenje ni potrebno, vendar je treba paziti, da so tla stalno vlažna. Mlade paprike bolj trpijo zaradi pomanjkanja vode kot paradižnik ali jajčevci, sadike pa bodo oslabljene.
Pred sajenjem zemljo za paprike obogatite s humusom (1 vedro na 1 m²) in apnom (gašeno apno, dolomitna moka, kreda itd.) v odmerku 1–1,5 kg na 1 m². Rastline naj bodo razporejene v vzorcu 40 x 40 cm. Primerno je uporabiti Mittliderjevo metodo in paprike posaditi v dve vrsti v ozko gredico, široko 30 cm. Po potrebi je enostavno namestiti loke in čez to gredico raztegniti pokrivni material.
Za pridelavo mesnatih plodov je treba paprike gnojiti s kalijevimi in fosforjevimi gnojili za češnjeve rastline (paradižnik Signor, paradižnik Kristallone, Kemira Lux itd.). Čas prvega gnojenja je določen s pojavom cvetov na vejah rastline. Naslednje gnojenje se izvede 20 dni kasneje, z gnojenjem v skladu z navodili. Komercialna gnojila lahko nadomestite z raztopino lesnega pepela (0,5 kg na 10 litrov vode, 1 liter na grm).
Povezane objave:
Opis remontantne sorte maline Atlant, tehnologija sajenja in nega
Najboljše sorte jajčevcev za gojenje v polikarbonatnem rastlinjaku: sajenje in nega
Ali je mogoče na vrtu vzgojiti marelico iz semena? Kako jo posaditi in skrbeti zanjo?
Kako pravilno gojiti breskev iz semena doma, sajenje in nega
40 najboljših novoletnih receptov za peko, ki jih lahko naredite sami v letu 2020
Sajenje in nega češenj, pravila hranjenja in gojenja
Kako zatirati korenčkove muhe z zdravili in ljudskimi zdravili
Navodila za nego korenja na prostem za zagotovitev dobre letine
Paprike gojim samo v rastlinjaku; na odprtem ne izpadejo tako sladke ali velike. Vedno uporabljam "BioGrow» za pospešitev rasti in krepitev sadik.