Obdobje zorenja krompirja od sajenja do obiranja, kaj je vegetacija?

Sajenje krompirja, zlasti v Rusiji, je priljubljena in donosna zabava med vrtnarji in poletnimi prebivalci. Obstaja veliko informacij o vsestranskosti in praktičnosti te zelenjavne kulture, vendar le izkušeni agronomi in strokovnjaki vedo, kako povečati pridelek in obdobje zorenja. Preden se loti gojenja krompirja, bi moral vsak spoštljiv vrtnar razumeti ključne dejavnike, ki bodo vplivali na čas zorenja, pa tudi na kakovost in količino pridelka krompirja.

Kaj je krompirjeva vegetacija?

Rastna doba je obdobje, v katerem rastlina prehaja v aktivno fazo rasti. V tem obdobju se oblikujejo podzemni poganjki, na njihovih koncih pa se razvijejo gomolji. Užitni krompir je vegetativni organ, ki med razvojem kopiči vsa potrebna hranila.

Rastna sezona krompirja traja od 70 do 140 dni. Trajanje te faze je odvisno tudi od sorte in rastnih razmer. Včasih na isti parceli gojimo več sort z različnimi časi zorenja.

Časi zorenja sort krompirja

Rast krompirja lahko razdelimo na faze:

1. Obdobje od setve in pojava prvih poganjkov do nastanka popkov.
2. Od začetka cvetenja do končne faze razvoja zelene mase.
3. Od začetka upočasnitve rasti in razvoja vrhov do njihove končne smrti, med katero se oblikujejo gomolji.

Za vsako sorto in odvisno od rastne regije, rednosti in pravilnosti nege rastlin so te faze časovno in postopno individualne.

Glede na trajanje zorenja in vegetacije lahko zelenjavne pridelke razdelimo v 5 kategorij:

Sorta krompirja	Zgodnje	Srednje zgodnje	Sredi sezone	Srednje pozno	Pozno
Obdobje zorenja (dni)	50–65	65–80	80–95	95–110	Od 110

Zgodnje zorenje

Rastna sezona zgodnjega krompirja traja 50–65 dni. Če ga gojimo že julija, ga lahko poberemo, zato velja za zgodnjezreli krompir. Krompir, posajen v toplejšem vremenu, vzklije že v začetku maja.

Prednost teh sort je, da so manj dovzetne za pozno plesen, saj je treba vršičke pobrati že avgusta. Krompir hitro raste, vendar so donosi pogosto nizki, korenine pa vsebujejo malo škroba in suhe snovi. Med priljubljene zgodnje sorte krompirja spadajo Alena, Ariel in Žukovski rannij.

Srednje zgodnje

Te sorte dozorijo v 65–80 dneh, kar je nekoliko dlje kot zgodnje sorte. Gomolji se hitro razvijejo v rodovitni zemlji in pred žetvijo zahtevajo veliko vlage. Med agronomi veljajo za najbolj priljubljene naslednje sorte: Rjabinuška, Skarlet in Iljinski. Skoraj polovica suhe snovi korenine je škrob.

Sredi sezone

Za te sorte so značilni visoki donosi in dajo kakovostno korenovko že v prvih dneh avgusta. Sajenje je priporočljivo v začetku zadnjega meseca pomladi. Pri gojenju je pomembno upoštevati, da so rastline, ki rastejo v tem obdobju, ogrožene zaradi glivičnih in virusnih bolezni. Te so še posebej razširjene poleti z močnimi padavinami in nenadnimi temperaturnimi nihanji.

Med vrtnarji sta priljubljeni sorti Dubrava in Sineglazka. Vsebujeta veliko škrobnih vlaknin in imata zato odličen okus.

Srednje pozno

Srednje pozni krompir dozori takoj po cvetenju, rastna doba pa traja štiri mesece; zgodnje izkopavanje gomoljev ni priporočljivo. V tem obdobju bodo korenine nabrale dovolj suhe snovi. Vrtnarji te sorte izbirajo zaradi odličnega okusa in impresivne trajnosti. Med agronomi so najbolj priljubljene sorte Zdabutak, Zhuravlinka in Asteriks.

Pozno zorenje

Posebnost te sorte krompirja je dolg rok trajanja, ne da bi pri tem izgubil koristne lastnosti ali hranilno vrednost. Sajenje je treba začeti sredi ali konec maja. Žetev je priporočljivo začeti septembra. Pomembno je, da od sajenja mine dovolj časa: vsaj 120 dni. Pridelek ne more propasti zaradi hudih zmrzali, saj maja ni več možnosti, da bi se pojavile. Vrsta je priporočljiva za gojenje v severnih regijah in se ponaša z naslednjimi sortami: Lorkh, Atlant, Saturn.

Od česa je odvisna hitrost zorenja gomoljev?

Tudi izkušeni agronomi se pogosto srečujejo s težavo, da se gomolji istega pridelka oblikujejo ob različnih časih, kar pomeni, da imajo različen čas zorenja. To je odvisno od številnih dejavnikov.

Raznolikost

Vsaka sorta krompirja ima svoj edinstven čas in hitrost zorenja. Pri nakupu krompirja za sajenje natančno preučite njegove botanične značilnosti, vključno s časom zorenja, navodili za sajenje in nego.

Rastoča regija

Pri gojenju krompirja je pomembno upoštevati ne le individualne značilnosti sorte, temveč tudi podnebje regije, kjer se pridelek goji. Na območjih, kjer so nagnjene k spomladanskim pozebam, je gojenje krompirja najbolje odložiti.

Čas pristanka

Če je bila rastlina posajena prezgodaj, obstaja glede na značilnosti sorte nevarnost poškodb zaradi zmrzali, ki se lahko nepričakovano pojavi v spomladanskih mesecih. Pomembno se je seznaniti z značilnostmi sorte in ugotoviti optimalni čas setve.

Gnojenje

Prekomerna uporaba gnojil za pospešitev rastne sezone krompirja ni vedno učinkovita, ampak celo nasprotno. Prekomerne količine organskih snovi v tleh lahko negativno vplivajo na kakovost krompirja, saj povečajo raven nitratov. Brez mineralov v tleh rast in razvoj gomoljev potekata precej hitro, vendar lahko trpi njihova kakovost. Če so prisotne vse možne anorganske spojine, se lahko razvoj korenin zavleče.

Količina vlage in temperatura zraka

Prekomerna vlaga upočasni vegetacijo, saj se gomolji nasičijo z vodo in pospešijo svoj razvoj. Vendar pa se brez rednega zalivanja zemlja izsuši in vršički prenehajo rasti. Ko se vršički izsušijo, se korenine začnejo hitro razvijati in obdobje obiranja krompirja se skrajša.

Nenaden padec temperature lahko negativno vpliva na kakovost krompirja, kar povzroči veliko število majhnih gomoljev.

Metode za pospešitev zorenja

Želja po hitrejšem gojenju krompirja se lahko včasih izjalovi. Pri gojenju krompirja si je najbolje zapomniti to pravilo: »Hitrejše ne pomeni boljše.« Prehitra pridelava krompirja lahko ogrozi tako kakovost kot količino korenovk.

Pozna sajenje ali neugodne vremenske razmere znatno podaljšajo rastno dobo. V takih primerih je smiselno uporabiti metode za pospešitev zorenja, da hitro dobimo korenovke z dobro tržno kakovostjo:

1. Košnja vršičkov. Preprosta in učinkovita metoda, ki se izvede teden dni pred obiranjem. Rastlina bo to interpretirala kot signal za konec rastne sezone in začela hitro tvoriti gomolje.
2. Škropljenje z bakrovim sulfatom. Za pospešitev zorenja uporabite raztopino bakrovega sulfata v razmerju 5 gramov na liter vode. To raztopino nanesite na rastlino dva tedna pred žetvijo. Ta raztopina izvleče vso vlago iz zelene mase rastline, kar povzroči sušenje in pospeši nastanek korenin.
3. Obdelava s kloratom. Ta metoda je učinkovita po deževnem obdobju. Za pripravo raztopine raztopite 20 g magnezijevega klorata v 1 litru vode. To bo pospešilo sušenje vršičkov in nastanek gomoljev.
4. Nanos superfosfata. Za pripravo raztopine zmešajte 2 kg superfosfata in 10 litrov vode.

Upoštevati je treba, da je treba škropljenje s kemikalijami izvajati podnevi ali zvečer po cvetenju, pri čemer se uporabi 5-10 litrov raztopine na sto kvadratnih metrov.

Vremenske razmere med obiranjem krompirja

Splošno znano je, da je čas za izkop korenovk in pobiranje pridelka, ko se po cvetenju začnejo sušiti zeleni vršički. To velja za glavni pokazatelj za vrtnarje. Krompir je najbolje pobirati v toplem, sončnem obdobju, po možnosti pozno popoldne, preden se stemni. V tem primeru naj bi bila temperatura zraka med pobiranjem od 12 do 17 stopinj Celzija.

Če so napovedane padavine, je pomembno, da čim prej začnete s pobiranjem posušenih vršičkov in pridelka. Prekomerna vlaga ob koncu rastne sezone lahko negativno vpliva na korenovke in spodbuja razvoj glivičnih bolezni.

Priporočljivo je, da pobrane gomolje posušite na prostem, pri čemer se izogibajte neposredni sončni svetlobi. Nato jih shranite v temnem, suhem prostoru z dobrim prezračevanjem in visoko vlažnostjo. Če je krompir namenjen sajenju naslednje leto, ga nekaj časa pustite na svetlobi, preden začne zeleneti.

Vsak vrtnar ima svoje metode in tehnike za pospeševanje zorenja krompirja. Da bi zagotovili zdrave in privlačne gomolje, je pomembno, da posebno pozornost namenimo sajenju, negi in skladiščenju, nato pa uživamo v okusnem okusu krompirja vse leto.